Riekstu šokolādes monētas

Riekstu šokolādes monētas

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Valrieksti	50 g
Auksts sviests	140 g
Cukurs	65 g
Pūdercukurs	40 g
Vanilla
Kakao pulveris	25 g
kviešu milti	110 g
Papildus cukurs (bumbiņu kaisīšanai)	100 g

Gatavošanas metode

• Sīkfaili no sērijas "Es gribu kaut ko garšīgu un bez piepūles, un tieši tagad"
• Ļoti bagātīga šokolāde ar riekstu garšu un kraukšķīgu cukura garoziņu. Kūst mutē. Tas ir neticami vienkārši un ātri sagatavojams.
• Ēdienu gatavošanas process:
• Riekstus iepriekš kalcinē pannā vai cepeškrāsnī 160C temperatūrā, nomizo tos.
• Virtuves kombaina bļodā ar nažiem sajauciet riekstus, cukuru, pūdercukuru un kakao. Sasmalciniet, līdz izveidojas smalkas drupatas.
• Pievienojiet ļoti aukstu sviestu, sagrieztu gabaliņos. Mēs sākam kombainu, līdz sviests tiek apstrādāts riekstu-šokolādes masā.
• Pievienojiet miltus un samaisiet un atkal darbiniet virtuves kombainu, līdz izveidojas rupjas drupatas.
• 
• Mēs izlejam savu masu uz darba virsmas un veidojam to ar rokām vienreizējā veidā un pēc tam 2 desās. Mēs strādājam ātri, cenšoties nesasildīt mīklu.
• Mēs paņemam desu un sadalām to gabalos, kuru svars ir 15 g. Kamēr mēs strādājam ar pirmo desu, mēs to turam ledusskapī. Mēs velmējam savus gabaliņus 3 cm diametra bumbiņās un izklājam uz cepešpannas 3-4 cm attālumā viens no otra.
• Dziļā plāksnē ielejiet papildu cukuru. Kā improvizētu līdzekli mēs izmantojam maza stikla dibenu, pudeles vāciņu un matricu. Mēs iemērkam improvizētus līdzekļus cukurā un nospiežam bumbu tā, lai tās diametrs palielinātu par 1 cm (tas kļūs apmēram 4 cm). Mēs atkārtojam procedūru katrai bumbai.
• 
• Mēs cepam 160C temperatūrā 20 minūtes. Biskvītiem, nospiežot, joprojām jābūt ļoti mīkstiem, bet tie jau attālinās no cepešpannas.
• Atdzesē uz režģa
• 
• P.S. recepte ņemta no kukjoy vietnes 🔗

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

Krāsns