Baklažānu kotletes

[1]

Baklažānu kotletes

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā gaļa	500gr
Baklažāns	2
Priekšgala	2
Burkāns	1
Sāls pipari
Ķiploki	1-2 lobules

Gatavošanas metode

• Bieži vien mēs meklējam kaut ko tādu pagatavot un neaizņemam daudz laika.
• Man parasti ir kotletes, bieži es tajās ievietoju visu, kas vien noder, sākot no kartupeļu biezeni, cukini, tikko sarīvētu kartupeļu atliekām.
• Un šodien es nolēmu gatavot ar baklažāniem, recepte jau sen ir grāmatzīmēs.

• 1

  Notīriet un smalki sagrieziet divus sīpolus.

• 2

  Uz rīves sagrieziet smalki vai trīs burkānus.

• 3

  Mēs visu ieliekam pannā, man viņai ir brālēns, ielej eļļu un sāk cepties.

• 4

  Mēs labi mizojam baklažānus.

• 5

  Mēs tos jebkādā veidā sagriežam mazos gabaliņos. Vispirms es to sagriezu uz šķēlēja, pēc tam uz 12 mm aligatora.

• 6

  Kamēr es to darīju, sīpoli un burkāni tika cepti, iemetiet baklažānus. Es uzreiz pievienoju nedaudz.

• 7

  Baklažānu cepšanas beigās pievienojiet 1-2 smalki sagrieztu ķiploku šķēles.

• 8

  Ļaujiet šķidrumam iztvaikot, izslēdziet brālēnu. Vai arī noņemiet pannu no plīts.

• 9

  Mēs novirzām baklažānus uz devu, kur mēs pagatavosim malto gaļu, lai tie atdziest. Pirms maltās gaļas ievietošanas noteciniet izdalīto šķidrumu no baklažāniem.

• 10

  Maltās gaļas vārīšana. Mēs to izklājam uz baklažāniem. Pēc apjoma tas izrādās gandrīz tāds pats kā malta gaļa, tik daudz baklažānu pildvielas.

• 11

  Sāli, piparus un pareizi samīca un sakuļ malto gaļu.

• 12

  Veidojiet kotletes un ielieciet tos siltā, nevis karstā pannā.

• 13

  Labi apcep. Beigās ieleju nedaudz ūdens, aizveru vāku ar caurumiem, lai kotletes būtu tvaicētas un pilnībā apceptas.

• Tie ir kotletes! Labu apetīti!!
• 
• 

Līdzīgas receptes

Aunazirņu un baklažānu kotletes (Gala)

Gaļas kotletes ar baklažāniem un sieru (ANGELINA BLACKvairāk)

Kotletes ar dārzeņiem "Marmors" (Natusik)

[Lerele]

Lerele, paldies par recepti! Baklažānu vietā var pievienot arī cukini? Citādi es nezinu, kur vēl viņus grūst.

Cik interesanti, banālas baklažānu maizītes vietā burkāns!
Lieliska ideja par veselīgu uzturu. Paldies par domu.

[gala10]

gala10,, var, bet nevajag cept cukīni, sarīvēt uz rīves, saspiest un sajaukt ar malto gaļu.

[Lerele]

Lerele, paldies par atbildi. Tieši to es darīšu.

[brendabaker]

brendabaker, nuuuuuu, es strīdētos par diētu, visu to pašu mēs baklažānus cepam eļļā, bet tomēr tas ir garšīgi, un kuriem puse dārzeņu nav ļoti apēsta, tad to paslēpšana gaļā ir laba ideja. Turklāt ne sita un daudzveidīga.
Paldies par uzslavu !!

Lieliskas kanteles, ceptas, garozas, mmmmm!
Paldies par recepti un jauno baklažānu lietojumu, es to vēl neesmu izmēģinājis kotletēs, borščos, jā, sautējumā ..

Un kā baklažāniem garšo spēcīgi?
Es tikko pārkvalificēju savu no gaļas un maizes gaļai - cukini - biezpienam, un šeit ir jauna kombinācija ...

Pievienots trešdien, 2016. gada 7. septembrī plkst. 18.56

cukini

Galin, un tagad maizes vietā es pievienoju tikai cukini un biezpienu, mans, viņi saka, ir garšīgi, ha, ja viņi zinātu, kas tur ir ...

Ļoti oriģināls))) atslēgas vārds ir kotletes !! Kas tur iekšā ...
Panākumi konkursā !!!

[Trishka]

Trishka, jā, jūs jūtaties mazliet. Ir tāda baklažānu piezīme. Mans vīrs saprata, ka iekšā ir baklažāni, bet viņš teica, ka ļoti garšīgi, lai gan viņam tie nepatīk tik viegli, viņš ēd, ja es šādi stāvu man blakus

Pievienots trešdien, 2016. gada 7. septembrī 19:36

Žannptika, Paldies!!!

Tāpēc vispirms es gatavošu sev un pēc tam mājas eksperimentiem: sk-izm: set boom

[Lerele]

Es to bieži daru ar cukini un citiem dārzeņiem, bet kaut kā nedomāju par baklažāniem)
Paldies par ideju, Lerele, !

[Lerele]

Lerele, Paldies par ideju. Maltā gaļa, arī baklažāni. Atliek gatavot rīt.

[RepeShock]

RepeShock, DonnaRosa, Paldies!!!
Un tie ir aukstāki pat garšīgāki

[RepeShock]

RepeShock, DonnaRosa, Paldies!!!
Un tie ir aukstāki pat garšīgāki

Es mēdzu sajaukt sēnes ar malto gaļu, kad to bija daudz, es tos sasmalcināju gaļas mašīnā ar rupju sietu un apcepu šādas kotletes. Varētu ēst arī aukstās un pusdienās paņemt kastē uz darbu.
Tu esi gudra meitene, rīt es centīšos pārvarēt slinkumu, es gribu ēst garšīgi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, samulsināja mani

[Lerele]

Man parasti ir kotletes, bieži es tajās ievietoju visu, kas vien noder, sākot no kartupeļu biezeni, cukini, tikko sarīvētu kartupeļu atliekām.

Lerele, lieliski es mīlu kotletes, bet es to nedaru bieži, jo vīriešu barošanai vajag daudz maltas gaļas Un šeit būs vairāk maltas gaļas un attiecīgi arī kotletes

[Albīna]

Albīna, jūs varat pievienot vairāk rīsu, tad to būs vēl vairāk. Jums to vajadzētu izmēģināt pats, rīsi labi sader ar baklažāniem

Nu, jā, un gaļa smaržai ...
Tikai jokoju ...

[Trishka]

Trishka, labi, jā, ja ģimene ir liela, tad tā ir. Man mājās ir viens zēns, dažreiz 2, es katru dienu gatavoju šādi, iedomājos, kas būtu un cik daudz produktu būtu vajadzīgi trīs, piemēram, zēniem

Cik, cik: traki: daudzaaaaa, man ir "viens zēns un otrs zēns" (C), un tad ar viņiem nepietiek ...

[Trishka]

Trishka, labi, man ir viens zēns pastāvīgs, bet viņš ēd tikai mājās, darbs ir tuvumā.
Tātad saskaitiet to, pusdienas, vakariņas un uzkodas
Tātad, ja būtu 3 zēni, es to darītu
Un es gatavotu kotletes pēc GOST, kur maizes ir vairāk nekā malto gaļu

gostu, kur maizes ir vairāk nekā malto gaļu

Jā ...

Un es gatavotu kotletes pēc GOST, kur maizes ir vairāk nekā malto gaļu

Tagad man ir trīs gandrīz pieauguši vīrieši (vidēji Sanktpēterburgā studē maģistrantūrā), bet mana maize nederēs. Bet man ļoti patika kotletes ar mannu. Tas arī palielina malto gaļu un kotletes nerāpo.
Un ar rīsiem - tie vairs nav kotletes

[Albīna]

Albīna, ak, labi, lai kotletes būtu, bet, ja jūs ievietojat visu iekšā un vēl vairāk, gaļa joprojām smaržos, un apjoms palielināsies.
Kungs, cik grūti tev ir pabarot ar trim

Es tikko pārkvalificēju savu no gaļas un maizes uz gaļu - cukini - biezpienu

Lūdzu, pastāstiet man, kādas proporcijas: ir daudz biezpiena-cukini.

Pamēģināšu arī ar baklažāniem, man tas ir ļoti neparasti

[Lerele]

Lerele, paldies par ideju! Tikko gatavoju tādas kotletes, tikai bez burkāniem (nē ....). Interesanti, ka tas notika, ar svaigu tomātu tas gāja labi

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Jā!!! Ēdām arī ar tomātiem !!!
Paldies, ka mēģinājāt

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 8. septembrī 19:20

tany81, Es to nedarīju ar biezpienu, tikai ar cukini. Tāpēc es jums to nevaru pateikt.

Kungs, cik grūti tev ir pabarot ar trim

Dažreiz tas notiek pusdienās, un viss, kas paredzēts vakariņās, tiks izslaucīts. Nu, tas ir garšīgi.Un tad manas smadzenes vārās, ko gatavot. Un jūs joprojām vēlaties dažādību katru dienu. Skatoties "The Dinner Party", es domāju: "Viņi to gatavo tikai lielam uzņēmumam, bet man tas ir vajadzīgs katru dienu vai pat vairāk nekā vienu reizi dienā." Un es arī vēlos kaut ko jaunu un garšīgu.

[Albīna]

Albīna, šausmas !!!!!
Es gatavoju vienu, un kaut kā es iedomājos, ka man bija trīs šie, tik burtiski noģībuši

[Lerele]

Lerele, Es nedaudz uzlauzu, bet šodien pagatavoju kotletes ar baklažāniem.
Baklažānu vai drīzāk to trešdaļu es paņēmu no ceptiem m / w salātiem. Sarīvē sīpolus un burkānus un necepa, bet vienkārši tos pievieno maltai gaļai. Tā kā cepts baklažāns deva sulu, es to nenoņēmu, pievienoju sauju mazu vācu auzu pārslu un ļāvu viņiem iemērc baklažānu sulu. Kotletes bija veidotas plānas un lielāka diametra, sarullētas to krutonā.
Vēlreiz paldies par sākotnējo ideju: malta gaļa + baklažāni.
Patika.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Labi padarīts!
Es vienmēr domāju, ka recepte, labi, izņemot maizes, ir pamats, un tas, kā mēs to izmantojam, nav svarīgi. Turklāt šeit ir recepte, jūs varat pievienot un atņemt, tas pats, kotletes būs

Labrīt visiem😊 es gatavoju pēc šīs receptes, pievienojot vairāk rīsu, kotletes, apēdu vienā mirklī, ļoti garšīgi😋😋😋

un šodien es apcepu parastās kotletes, pievienojot klaipu un kartupeļus, sautēju tos, ieliku šķīvī un devos pie H.P. lai redzētu, kas jauns, bet šeit kotletes ar baklažāniem, šeit ir Josškina kaķis, es tos aizvedu pie grāmatzīmēm.

[inp]

inp, skaistums !!!
svetlana))), arī kotletes labi garšo !!!