Vistas cietē

Vistas cietē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas fileja	pēc pieprasījuma
sojas mērce	mēteļa fileja
kartupeļu ciete	sarullējiet gabaliņus
dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Mēs ļoti mīlam šo recepti, tā bieži palīdz, kad jums to vajag vienkārši, ātri un garšīgi, ļoti garšīgi.
• tikai trīs sastāvdaļas, un pie izejas pilns ēdiens no sērijas "būtu vistas ..."
• viss ir vienkāršs: mēs sagriež fileju gar šķēlēs pa šķiedrām, ievieto to bļodā, piepilda ar sojas mērci, ievieto ledusskapī. tas ir iespējams uz nakti, tas ir iespējams uz dienu, pat divām.
• atliek tikai ripināt cietē, kamēr panna sakarst, un apcep no visām pusēm mērenā siltumā, pēc pirmās apgāšanās - zem vāka.
• viss ir vienkāršs, garšīgs un karsts un auksts.
• jā, es jums neiesaku būt pārāk mazam.
• rotājumam - ideāli pavasara salāti (gurķis, zaļais sīpols, dilles, salāti, ola, majonēze).

Trauks ir paredzēts

pēc pieprasījuma

Laiks sagatavošanai:

ātri

Gatavošanas programma:

panna

Piezīme

ar pateicību par recepti Nadeždai ar BP

Kraukšķīga ciete? Lieliski !!! : mail1: ierakstīts !!

[Tatjana]

Tatjana, Es vienmēr dziļi ietaukoju spārnus cietē, lai gan marināde ir nedaudz sarežģītāka)
Es apstiprinu - garšīgi !!!

[Olga]

Olga, drīzāk, lai sula turētos iekšā, lai būtu kraukšķīgi, iespējams, jums tas jāizklāj uz režģa, apvalks mīkstina no traukiem.
paldies, ka apstājies!

Pievienots trešdien, 2016. gada 7. septembrī, plkst. 23.10

Žanna, mēs cepti spārni pēc augusta receptes, bet ir rituāls, un šeit skaistums ir ātrumā un viegli sagatavojams

Taisni dienvidaustrumu motīvi! Ļoti labi! Paldies, Tan, es noteikti to izdarīšu!

Tatjan, es nerunāju par spārniem, es runāju par cieti !!! Izrādās, ka veselīgā panēšana ir apstiprināta, es arī cietē apcepu liellopa gaļas aknas. Arī garšīgāks par miltiem))

dienvidaustrumu motīvi

un zini, Ol, viņa to paņēma un uzgleznoja ar austrumu motīviem! un kurš, ja ne jūs saprastu)))
Paldies, esmu gandarīts

Pievienots trešdien, 2016. gada 7. septembrī, pulksten 23.20

Cepu liellopa aknas cietē. Arī garšīgāks par miltiem))

Jā? bet es nezināju, man būs jāmēģina, paldies par ideju!

Jāmēģina. Kādu sojas mērci jūs izmantojat?

Pievienots trešdien, 2016. gada 7. septembrī, pulksten 23:26

Tatjan, es nerunāju par spārniem, es runāju par cieti !!! Izrādās, ka veselīgā panēšana ir apstiprināta, es arī cietē apcepu liellopa gaļas aknas. Arī garšīgāks par miltiem))

Es visu lietoju kukurūzas miltos, bet man tas ir jāizmēģina arī cietē. Šķiet, ka tajā ir visi ķīnieši.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, būtībā šis, metro vienmēr ir plastmasas litru pudeles.

[acs]

acs,

[DonnaRosa]

DonnaRosabūs garšīgi. ātri garšīgs)))

[DonnaRosa]

DonnaRosabūs garšīgi. ātri garšīgs)))

Nav sausas filejas?

cietes maizes dēļ, kas saglabā sulu - sulīgs. vienkārši nepāržāvējiet, netaupiet eļļu un apgrieziet to, ātri pagatavo

[acs]

acs, brīnišķīga recepte no sērijas "vienkārši, bet tik garšīgi!", Es pagatavošu vienu no šīm dienām, paldies!

[acs]

Es arī to atzīmēju ar grāmatzīmi!
Es atceros, ka ļoti sen, kad biju jauns, pirmo reizi mūžā ienācu ķīniešu restorānā. Nu, protams, kā parasti, es gribu lielu un veselu gaļas gabalu. Izrādās, ka lieli un veseli gaļas gabali netiek pasniegti ķīniešu restorānos, bet tiek pasniegta šāda ciete, kas cepts cietē. Cik tas bija garšīgi!
Paldies, acs, par recepti es noteikti to izdarīšu.

Man patīk, kad tas ir vienkārši, ātri un garšīgi! Taņa, paldies par recepti! Es noteikti to izmantošu.

Laba ideja, vienīgais, es gribētu redzēt visu konkrētās proporcijās, gramos, karotēs, mililitros ...pretējā gadījumā iesācējam to ir grūti izdarīt, rokas no šādas nenoteiktības ar sastāvdaļām. Un es labprāt redzētu procesa soli pa solim.

vienīgais, es gribētu redzēt visu konkrētās proporcijās, gramos, karotēs, mililitros ... pretējā gadījumā iesācējam to ir grūti izdarīt, rokas no šādas nenoteiktības ar sastāvdaļām.

Un kādas proporcijas var būt? Vistas gaļu pārlej ar sojas mērci un sarullē cietē. Kas šeit nav skaidrs?

Atvainojiet, es neesmu telepāts, tāpēc es vēlētos vismaz aptuveni uzzināt, cik gramus vistas filejas autors velmēja kādā cietes daudzumā, lai sasniegtu vēlamo panēšanas biezumu un cik daudz eļļas jums vajag tās cepšanai ( man daudz eļļas ir 1 ēdamk. L., manai mammai puse glāzes,) Un ko tas nozīmē, nevis sasmalcināt, tas ir bloks, cik cm? Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā.
Bez šiem datiem AUTORA recepti nevar atkārtot.

Bez šiem datiem šo recepti nevar atkārtot.

Atvainojiet.

[brendabaker]

Nebaidieties brendabaker, izmēģini, noteikti viss izdosies!

[Tatjana]

Tatjana, paldies par recepti! Tas ir skaists savā vienkāršībā.

Tas ir skaists savā vienkāršībā.

[grami, karotes, mililitri ..]

Un kādas proporcijas var būt? Vistas gaļu pārlej ar sojas mērci un sarullē cietē. Kas šeit nav skaidrs?

+100

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 8. septembrī 12:38

Laba ideja, vienīgais, es gribētu redzēt visu konkrētās proporcijās,grami, karotes, mililitri ...

Un miligrami, piemēram, aptiekā.

Meitenes, kā jūs domājat, kas darbosies AF vai gaisa žāvētājā? Vai arī tas nav tas pats kompots?
Tas izskatās tik ēstgribīgi, un ārsts kategoriski aizliedza cept eļļā

Atvainojiet, es neesmu telepāts, tāpēc es vēlētos vismaz aptuveni uzzināt, cik gramus vistas filejas autors velmēja kādā cietes daudzumā, lai sasniegtu vēlamo panēšanas biezumu un cik daudz eļļas jums vajadzēja to cept ( man daudz eļļas ir 1 ēdamk. L., manai mammai - pusglāze)

Bļodiņā ielej nedaudz sojas mērces, iemet tajā vistas gabaliņus (sagriež tā, kā vēlāk būtu ērtāk lietot), samaisa ar karoti. Ja ne visi gabali ir pārklāti ar mērci, pievienojiet vēl. Tad cieti ielej citā bļodā, atkal nedaudz, sarullē tajā katru gabalu (tik daudz, cik nepieciešams, tas pats pielīp). Ciete ir beigusies, bet vistas paliek? Tas nav svarīgi, pievienojiet cieti.

Es ceru, ka tas jums palīdzēs reproducēt AUTORA recepti.

Meitenes, kā jūs domājat, kas darbosies AF vai gaisa žāvētājā? Vai arī tas nav tas pats kompots?

Protams, tas atšķirsies. Bet man jāmēģina, man šķiet, ka tas joprojām būs garšīgi!
Turklāt, ko tur izmēģināt? To ir viegli un ātri sagatavot!

Tā ir laba ideja, vienīgais, es gribētu redzēt visu konkrētās proporcijās, gramos, karotēs, mililitros ... citādi iesācējam ir grūti, rokas no šādas nenoteiktības ar sastāvdaļām. Es labprāt redzētu procesa soli pa solim fotogrāfijas.

Forumā ir brīnišķīga recepte "viss gramos"

Vistas spārniņi alum (Augusts)

[Albīna]

Albīna, šajā receptē ielej mērci uz acs.
Es baidos, ka jauniesācēju izpildītājam varētu būt kaut kas nepareizs ar mērci.

[SanechkaA, TATbRHA, Rusalca, gala10, DonnaRosa]

Atvainojiet, es neesmu telepātisks, tāpēc es vēlētos vismaz aptuveni uzzināt, cik gramus vistas filejas autors velmēja kādā cietes daudzumā, lai sasniegtu vēlamo panēšanas biezumu un cik daudz eļļas jums vajadzēja to cept ( man daudz eļļas ir 1 ēdamk. L., manai mammai - pusglāze,) Un ko tas nozīmē, nevis sasmalcināt, tas ir bloks, cik cm? Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā.
Bez šiem datiem AUTORA recepti nevar atkārtot.

Oksana, paldies, atgriezies jaunībā)))
tagad - kārtībā:
1. fileju izņem no iepakojuma un mazgā
2.bloķēt, cik cm? 2 pirkstu platumā, filejas garumā un biezumā sagrieziet katru no divām lielajām vistas filejām, ja iespējams, vienādās sloksnēs, mazās filejas var izmantot veselas. attēlā ir liela panna.
3. Pēc apstrādes ar neapstrādātu gaļu nomazgājiet rokas ar ziepēm
4. cik gramu vistas filejas? - atkarīgs no ēdāju skaita un viņu apetītes, ja ar māti par diviem -400-500 g, es domāju, ka ar to pietiek, varbūt tas paliks vēlākam laikam, un, ja par MCh (jauns cilvēks), tad viņš viens ir tas pats, vai varbūt nepietiks, ja ar alu, tad noteikti)
5.cik cietes? vispirms (par 400-500 g) ielej 2-3 ēdamkarotes cietes tīrā, sausā iesmiņā, es to daru ar karoti, tāpēc esiet uzmanīgs. ja vārīšanas laikā uz šķīvja nepaliek cietes, pievieno. vairāk nekā nepieciešams - tas nelips pie mitra gabala, tāpēc šeit neietekmēsiet panēšanas biezumu. galvenais, lai viss turētos kvalitatīvi, bez plikpauriem.
6. cik daudz eļļas jums to vajadzētu cept? puse glāzes ir daudz, 1 ēdamkarote. l - maz. iepriekš uzkarsētās pannas dibenu pārklāj ar eļļu ar 0,5 cm slāni, pievieno pēc vajadzības, panna nedrīkst būt sausa

SanechkaA, TATbRHA, Rusalca, gala10, DonnaRosa, paldies meitenēm par paskaidrojumiem un uzmanību!
mēs ilgi gatavojām ēdienu pēc šīs receptes, un tad tas vienkārši parādīja kaut ko, lai nofotografētu un izliktu.
Kara, man nav šo ierīču, es to nevaru pateikt.

Albīna, mēs mīlam šo recepti, bet tā nav pilnīgi precīza, ir arī sojas mērce - acīs

(kreisā vai labā puse nav norādīta))))

Es nezināju, ka cieti var izmantot kā maizi. Šodien manas vistas krūtis bija plānotas karbonādes veidā, vienkāršā veidā, es iemērcu olā un krekeros.
Krekerus atšķaidīju uz pusēm ar cieti, sanāca lieliski!

[Zars]

Zars, ciete sulīgumam, krekeri kraukšķēšanai, visu izdarīja pareizi! un saglabāti krekeri)

[acs]

Es arī to atzīmēju ar grāmatzīmi!
Es atceros, ka ļoti sen, kad biju jauns, pirmo reizi mūžā ienācu ķīniešu restorānā. Nu, protams, kā parasti, es gribu lielu un veselu gaļas gabalu. Izrādās, ka lieli un veseli gaļas gabali netiek pasniegti ķīniešu restorānos, taču tiek pasniegta šāda ciete, kas cepta cietē. Cik tas bija garšīgi!
Paldies, acs, par recepti es noteikti to izdarīšu.

Tikai ķīnieši joprojām cietei pievieno olu baltumu. Es arī to mīlu!

Tikai ķīnieši joprojām cietei pievieno olu baltumu. Es arī to mīlu!

Sīkāka informācija, plz. ?
Pēc ēšanas ķīniešu restorānos nekas nekad nesāp. Viņi zina, kā saudzēt kuņģi.

[DonnaRosa]

Ol, paldies par ideju!
Es domāju, ka bruņas būs stiprākas ar olbaltumvielām, mums jāatceras!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 8. septembrī 22:26

DonnaRosa, Es domāju, ka olbaltumvielas tiek izmantotas labākai saķerei ar cieti, galu galā to izmantoja līmes vietā.
vispirms es to darītu olbaltumvielās, pēc tam cietē.
Ol, vai ne?

[acs]

acs, tikko pamanīju !! Un tas gaļu apņem vēl vairāk.
DonnaRosa,

viss plānos kubiņos (gaļa, vistas fileja), 20-30 minūtes marinē sojas mērcē ar ingveru un karstajiem pipariem, pēc tam dzer olbaltumvielas tieši gaļā, kārtīgi samaisa, tad viss ir cietē. Cepiet wokā pakāpeniski. Pirmkārt, šalotes sīpoli, izmesti, paprikas, izmesti atpakaļ, jūs varat kātu selerijas, izmest, beigās gaļu uz pāris minūtēm, pievienojiet tai dārzeņus, samaisiet, pievienojiet sojas mērci, jūs varat atšķaidīt baltvīnu un sautējiet to divas minūtes! Marinādei varat pievienot medu un vīna etiķi (citronu sulu) - autentiskāku.
Taņa, atvainojiet, uzrakstīja šeit ...

Taņa, atvainojiet, uzrakstīja šeit ...

Ol, ko tu dari! tik vērtīga pieredze! izklāj recepti, pazūd šeit
mūsu vīrs gatavo tādu wok, bet bez olbaltumvielām. Es iemetīšu ideju, paldies!

[acs]

acs, Tan, labi, varbūt es to ievietošu, ja tāda nav!

pro-sim !!! pro-sim !!!

[acs]

acs, Tan, neapkaunojiet mani! Meklēšu vecus ierakstus, lai viss būtu īsts, ķīniešu valodā!

lai viss būtu īsts, ķīniešu valodā!

Ol, nelokiet nūju, izlieciet to krievu valodā)))

Ol, nelokiet nūju, izlieciet to krievu valodā)))

Tu šodien vienkārši met man idejas !!

[DonnaRosa]

DonnaRosabūs garšīgi. ātri garšīgs)))

Tas bija tieši tā. : roze: Sanāca garšīga gaļa. : nyam: Gardēžiem tas arī viss.

[acs]

acs, Tatjana, paldies, ka atgādināji!
Šo recepti es lietoju kopš 80. gadu vidus. Viņam vēl "sakratīti" kartupeļi - super!
Tas bija visvairāk vēlamais ēdiens viesiem!

Meitenes, pirms cepšanas mēģiniet velmēt zivis miltu vietā cietē.
Garšīgi arī!

Ilgu laiku gatavoju līdzīgu ēdienu. Bet es sajaucu cieti ar sojas mērci un marinēju vistas gabaliņus mērces un cietes maisījumā. Pievienoju ķīniešu 5 garšvielu maisījumu. Vistu kopā ar kauliem sagriezu gabaliņos vienam kodumam. Es ļoti sasildu eļļu, ieliecu tajā vistu un pēc pāris minūtēm pievienoju paprikas gabaliņus. Es gatavoju šādā veidā, jo bērnībā dzīvoju Ķīnā. Mans mīļākais ēdiens bija vistas un pipari. Nelieli vistas gabaliņi tika pārklāti ar plānu brūnu plēvi, kā arī neticami gardu paprikas mērci.

[liesma]

liesmaVai jums vajag ūdeni? No kurienes gatavajā traukā rodas mērce?
Kādas garšvielas ir iekļautas šajos piecos?

[DonnaRosa]

DonnaRosaŠo maisījumu sauc par wuxianmian, es pērku gatavu, tas sastāv no japāņu haujie pipariem, badiana, krustnagliņām, kanēļa un fenheļa. Aromāts nav spēcīgs, bet ēdieniem tas piešķir īpašu ķīniešu garšu. Mērci gatavo no pārpalikušās marinādes un piparu gabaliņu maisījuma. Pipari piešķir ēdienam ne tik lielu garšu, cik tieši ķīniešu aromātu. Es nevaru iegūt tik vienotu plānu plēvi kā ķīniešu pavāri, bet tā joprojām ir ļoti garšīga.

[liesma]

liesma,

DefFachki, un jūs varat arī sajaukt sojas mērci ar medu, izrādās, visbeidzot mirstība

Meitenes, vai tas nedarbosies Princesē? Neviens to nemēģināja? Vai tur joprojām būs naftas minimums?