Videmaster - ierīce sous vide sagatavošanai (sous vide)

Videmaster sous vide




1100w, kontrole t 0,01 ° C, no 5 līdz 22 litriem, no 0 līdz 90 ° C, 220-240V, 50Hz, skārienekrāns.

[Aleksejs]

Aleksejs, Paldies par tēmu! Būs ļoti interesanti skatīties !!

Salīdzinot ar Steba sv 200, es gribu teikt, ka šis Videmaster gatavo ne sliktāk, tāpat. Manai ģimenei tas pat garšoja labāk.
Tas ir labi, ka jūs varat mainīt konteinerus. Un neuztraucieties tos mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Pienācīgs aparāts.

[Aleksejs]

Aleksejs, vai vari viņu nofotografēt profilā?

Jā, tāpēc man ideja patīk ar jebkuru jaudu.
Bet es meklēju sev iespēju, lai vasarā to ieliktu čemodānā un ņemtu līdzi.
Tik kompakts, lai būtu)

Es nopirku gastronoma trauku par 12 litriem, un tas izrādījās glītāks.

Un kur tie tiek izplatīti? un cik (aptuveni) ir šī laime?

[domovoyx]

domovoyx, paldies par tēmu! Mani tagad interesē arī sous-vid, ieskaitot zemūdenes. Tajos (zemūdenēs) mulsina tikai viena lieta - siltuma izolācija pašā kastrolī, kurā tā tiek ielādēta. Galu galā joprojām būs siltuma zudumi, vienkāršā istabas temperatūrā ... Vai arī tas nav kritisks? Patiešām, parastajos katliņos kastrolis ir ļoti labi izolēts ...

Āāāā .... SAPRATU !!! Pareizi, es esmu viens no tiem cilvēkiem, kas nedomā, bet gan domā. Tas ir, viņi "runā" par ideju. Vai es varu ievietot multivarkā? Es domāju, ka bļodā (noņemamā tēraudā, lai nesaskrāpētu savējo)? Spriežot pēc dizaina, tas var "apsēsties"

Bet tomēr ar vienkāršiem kastroļiem jautājums man ir atvērts
Kas ko teiks?

Bet tomēr ar vienkāršiem kastroļiem jautājums man ir atvērts
Kas ko teiks?

Atradu fotogrāfiju .. acīmredzot panna ir laba ..

[gawala]

gawala, tādā ziņā - tas ir labi -, ka tas der uz vienkāršas pannas - jā, būs.
Es domāju, ka vienkārša kastrolis vārīšanas laikā izdala lielu daudzumu siltuma uz ārpusi, salīdzinot ar bļodām apakštasešos un multivarkā. Tas ir, man ir šaubas par to, kā būs iespējams saglabāt TIEŠU, līdz grāda desmitdaļām temperatūra regulārā, neizolētā katliņā.

Šis jautājums ir jāizpēta .. Manuprāt, amatieriski, ka, tā kā tāda lieta tika izdomāta, tad viss bija paredzēts, tad viss darbojas. skaitlis monitorā rāda .. vēlamo temperatūru .., kā es saprotu, gaļas-zivju gabalam jābūt pašā apakšā, un apakšā temperatūra, iespējams, atšķiras no iepriekš minētās, un ierīce, iespējams, atbalsta vēlamo tm-ru .. tīri manas domas, iespējams, neregulāras. bet kad tas ir izgudrots, tas nozīmē, ka tas darbojas ..

Es gatavoju kopā ar Steba sv 200 pro un Videmaster. Es nemaz nepamanīju atšķirību, bet zemūdens izmēri attiecīgi ir mazāki, jūs varat to ievietot jebkur. Man vienkārši ir maza virtuve (9 kvadrāti), tāpēc vairs nav, kur likt lielas ierīces.
Un instrukcijās ražotājs iesaka izmantot pannu vai polikarbonāta gastronoma trauku. Es nopirku polikarbonātu ar vāku. Plānos ir izgriezt atveri gar ierīces kontūru, un tā kopumā būs skaista.

[Aleksejs]

AleksejsUn kur tādu atradāt? Vai meklējat specifikācijas, bet pat ne pašu ierīci?

Es to nopirku ebay.

Raksturojums ir labs. Tagad es gaidu jūsu atsauksmes par viņa darbu

[Oļegs]

Oļegs, tāpēc Aleksejs to pārdod)
Patīk))

Šeit ir iespēja tādu iegādāties

Jā, man ir divi instrumenti. Kuru nopirks ātrāk, labi, attiecīgi es atstāšu otro.
Kopumā ierīce ir laba. Ūdens ātri uzsilst. Nu precīzi.