Ābolu sula sulu spiedē

[1]

Ābolu sula sulu spiedē

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Āboli (sagatavoti)	5 - 5,5 kg
Cukurs (pēc izvēles)

Gatavošanas metode

• Šogad mana vīra vecākiem pie dachas ir liela ābolu raža. Gandrīz 90 kg sulīgu un nogatavojušos augļu gaida pārstrādi uz mana balkona. Protams, balkons nav labākā vieta, kur uzglabāt, un āboli neizbēgami pasliktinās. Es nezinu labāku veidu, kā apstrādāt šo augļu daudzumu, nekā sulas pagatavošana. Jā, žāvēšana var būt vēl labāka, taču diemžēl manā vietā neviens neēd žāvētus augļus, un visi mīl sulu.
• Tāpēc es izvelku savu brīnišķīgo sulu spiedi no starpstāvu un ķeros pie darba.

• 1

  Vispirms apskatīsim šo ierīci. Tas sastāv no trim konteineriem. Zemāk ir kastrolis verdošam ūdenim. Nākamais stāvs ir konteiners sulas savākšanai. No tā atstāj cauruli, caur kuru sula ieplūdīs aizvietotā burkā. Šī trauka iekšpusē ir atvere tvaika izvadam. Visbeidzot, augšējā daļa ar atverēm apakšā un sānos ir paredzēta augļu dēšanai.

• 2

  Mana burka un ielieciet to sterilizēt. Neaizmirstiet iemest podā pāris burku vākus.

• 3

  Ieleju ūdeni apakšējā katlā un ieslēdzu apkuri. Manā spiediena katlā ir apmēram trīs litri ūdens. Nelietojiet "ar slaidu", ūdens aktīvi vārīsies, un mums tas nav vajadzīgs, lai izšļakstītos.

• 4

  Mani āboli (iesākumam trīs - trīs ar pusi kilogrami) un sāk tos sagriezt. Ļoti ātri ar šo vai līdzīgu lietu. Bet tārpaini vai sapuvuši augļi ir ērtāk ar nazi. Es nogriezu visas sliktās lietas, atstājot tikai veselīgu mīkstumu. Un kauliem nevajadzētu iekļūt - man šķiet, ka sulai no tiem var būt rūgta garša.

• 5

  Es spodrinu apmēram kilogramu ābolu, varbūt nedaudz vairāk. Mana bļoda sver 600 gramus. Tikai ūdens pannā vārījās. (

• 6

  Es savācu visu bandūru, aizmigu ābolus, aizveru vāku. Uzmanību! Komplektā jāiekļauj īpaša drēbju adata. Es to uzliku uz šļūtenes.

• Ūdenim vajadzētu intensīvi vārīties visā procesā. Es to uzliku uz 8 no 9 visspēcīgākajā deglī.

• 7

  Es turpinu mizot ābolus. Tātad otrais kilograms ir gatavs. Es aizmigu un viņš. Bet es noteikti gaidu pirmās porcijas vārīšanos - āboliem vajadzētu izskatīties tā, it kā tie "vārītos" - īpaši labi, to var redzēt caur vāku, un, ja to atverat, tie uzreiz nosēžas, bet jūs joprojām varat redzēt, ka tie ir ir vārīti.

• 8

  Es turpinu mizot ābolus. Kad mans trešais kilograms būs gatavs, sulas spiedes mēģenē virs veļas kniedes parādās sula. Bez steigas es notīru porciju, gaidu, līdz iepriekšējā cilne vārās, ielādēju sagatavotos augļus.

• 9

  Es nomainu savu sterilo burku, tieši tajā ielej pāris ēdamkarotes cukura un noņemu veļas adatu. Urā, process ir sācies!

• 10

  Es turpinu mizot ābolus. Es aizmigu katru nākamo kilogramu pēc tam, kad iepriekšējais ir uzvārīts. Visbeidzot, sulu spiedē ielej pēdējo, piekto kilogramu ābolu. Mēs jau esam uzkrājuši no 1/3 līdz pusei gatavās sulas bundžas. Ir pagājusi apmēram 1 stunda kopš skārda mazgāšanas.

• 11

  Tagad man ir visnepatīkamākais brīdis - apakšējā pannā man jāpievieno ūdens. Fotoattēls parāda, ka apmēram puse ūdens ir novārījusies. Es aizveru cauruli ar veļas adatu, uzmanīgi noņemu divus augšējos pannus un pievienoju verdošu ūdeni. Es noliku pannas savās vietās, noņemu veļas spraudīti. Viss, jūs varat izelpot. Nākamajā stundā es esmu pilnīgi brīva. Jūs varat mazgāt traukus un beidzot iedzert tēju.

• 12

  Pagāja stunda, un man jau bija gandrīz pilna sulas bundža. Viegli nolieciet augšējās divas pannas un uzpildiet sulu līdz kannas augšdaļai. Es to saritinu ar sterilu vāku, apgriežu un apsedzu ar segu.

• 13

  Es neizjaucu visu struktūru uzreiz, es to atstāju, līdz tā pilnībā atdziest. Par to es saņemu bonusu - vairāk nekā puslitru sulas dzērienam. Atlikumi ir saldi - šī sula ir tumšākā, biezākā un garšīgākā

Trauks ir paredzēts

Trīs litru bundža + bonuss

Laiks sagatavošanai:

2 - 3 stundas

Piezīme

Ko es varu tev pastāstīt par šo sulu? Noteikti tas atšķiras no sulu spiedes. Tas ir bez mīkstuma, bet necaurspīdīgs, satur daudz vairāk pektīna, ko ar tvaiku ekstrahē no ābolu masas. Tāpēc sula izrādās it kā bieza un nedaudz viskoza, kas ir īpaši pamanāma "bonusā" vai, ja jūs izmantojāt negatavus ābolus, brīvprātīgie. Garša ir diezgan neparasta, tā ir maigāka un ūdeņaināka nekā no sulu spiedes, bet man šķiet, ka tas nav tāpēc, ka tas ir atšķaidīts, vienkārši pektīns mīkstina skābumu un skarbumu. Sākumā maniem bērniem, kas uzauguši uz iesaiņota salda ūdens, šī sula ļoti nepatika, bet tagad, kļuvuši pieauguši, viņi to ir nogaršojuši.
Process ir ilgs, parasti 2,5 - 3 stundas. Tikai šogad nez kāpēc iekļāvos divās stundās. Ja pēc divām stundām no procesa sākuma banka ir piepildīta tikai 2/3, tad ūdens būs jāpapildina vēlreiz.
Ir daudz strīdu par āboliem, kas palikuši pēc sulas spiešanas. Parasti tos var ņemt un aizvērt burkās, tas ir gatavs pildījums ziemas pīrāgiem. Bet, vienkārši nemetiet man čības, man personīgi šie vārītie āboli bez sulas un pektīna ir vienkārši bez garšas. Nu, viņi nav vērts darbaspēka un ierobežotās vietas skapī. Ja jums jau ir tik daudz ābolu, ka jūs gatavojat sulu, izveidojiet šādu sagatavi no veseliem āboliem, tas būs daudz garšīgāks un veselīgāks.
Vispār izņemiet savas sulas spiedes no tvertnēm un dodieties!

Man šāda sulu spiede ir bijusi trīsdesmit gadus. Lieliski sagatavo sulu no jebkurām ogām.

[SvetaI]

SvetaI, Sulu spiedi lietoju 11 gadus, ar interesi lasīju. Bet es vienmēr ielādēju pilnu trauku, spaini ābolu, aprikozes vai vīnogas. Un ko dod secīga grāmatzīme nelielos daudzumos?

Es arī uzreiz ielādēju daudz un pārkaisa ar nedaudz cukura. Un es izmetu kūku.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ja man vajag vairāk ievārījuma, tad kūku (tā joprojām ir mitra) sasmalcinu caurdurī, pievienoju cukuru un uzvāru.

[Svetlana]

Svetlana, lieliska recepte! Paldies, ka atgādinājāt par sulu spiedi. Jums jāsaņem savs no starpstāvu, vāra ābolu sulu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Elya_lug, OlekmaPaldies meitenēm par atsaucību!

Lieliski sulas jebkuras ogas

Diemžēl man nekad nav pietiekami daudz ogu un augļu, lai pagatavotu sulu. Šeit ir tikai āboli. Kopumā sapnis ir pagatavot šādu sulu no ķiršiem. Bet šeit ir krupis žņaugt, lai dotu 1000 rubļu par sulas bundžu. DonnaRosa, un jūs darījāt ķiršu?

Un ko dod secīga grāmatzīme nelielos daudzumos?

Elija, tas dod ievērojamu laika pieaugumu.
Apskatīt šeit. Manā sulu spiedē ietilpst 3 kg neapstrādātu sagatavotu ābolu. Gatavojot katru kilogramu, es pavadu apmēram 10 minūtes. Protams, jūs varat daudz ātrāk sagriezt labus lielus ābolus ar ābolu griezēju, bet galu galā sulai parasti tiek izmantots jebkurš neatbilstošs standarts. Izrādās, ka konteinera piepildīšanai man vajag pusstundu. Visu šo laiku ierīce ir dīkstāvē. Ja es katru kilogramu izmetu atsevišķi, sula atdalās pusstundas laikā.
Un pats galvenais. Ja mēs ievietojam mazās porcijās, katrai porcijai ir laiks tvaicēt, un sula tiek atdalīta ātrāk un vienmērīgāk. Kad es maksimāli ielādēju sulu spiedi, ābolu apakšējās daļas vārījās putrā (un aizpildīja caurumus), un augšējās daļas palika neskartas, un attiecīgi sulai bija sliktākas. Sākumā sula atdalījās enerģiski, un pēc tam arvien lēnāk, uz beigām tā gandrīz nemaz nepilēja. Gadījās, ka kārbas pēdējā trešdaļa aizņēma stundu, un tas ir ne tikai laiks, bet arī nauda (gāze, elektrība). Bet tagad sula plūst ņiprā pilienā līdz pat procesa beigām, un es iederējos divās stundās.
Izmēģiniet to, pat domājot, vai šī tehnika der citiem augļiem. Es domāju, ka jums tas patiks

Svetochka oooo sula no sulu spiedes ir tikai kaut kas! Pilnīgi unikāla garša un aromāts! Reiz to pagatavojis un dzēris ziemu. Āboli bija rozā krāsā, un sula bija gandrīz sarkana. Stingras, smaržīgas ... Laimīgas sievietes, kurām ir šāda ierīce, un, protams, viņu āboli.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, paldies, ka apstājāties!

Laimīgās sievietes, kurām ir šāda ierīce, un viņu āboli, protams.

Žēl, ka daudzas no šīm laimīgajām sievietēm spieda savu sulu spiedi tālākajā stūrī, jo pirmo reizi tas neizdevās un neveiksmīgu eksperimentu dēļ viņi nevēlējās tērēt laiku un pārsūtīt produktus. Es ļoti ceru palīdzēt šādām mājsaimniecēm apgūt šo brīnišķīgo ierīci!

DonnaRosa, vai tu darīji ķiršu?

Nē, es neveidoju ķiršu, jo mūsu ķirsis ir tik ļoti dārgs.
Bet es gatavoju zemeņu no visa spainīša zemeņu un man tas nepatika, jo sula bija ļoti bieza un ne tāda, kā es gaidīju. Labi izrādījās dažādu jāņogu sula, no sarkanās sulas - izcils želeja (cukuru pievienoja tieši burciņai). No smiltsērkšķiem sanāca lieliski, es pat savācu eļļu.

Viņi saka, ka joprojām ļoti labu sulu iegūst no vīnogām. Šī mana draudzene, kas man iemācīja lietot sulu spiedi, vienmēr gatavoja vīnogu sulu (viņa dzīvo Rjazaņas reģionā un paspēj izaudzēt vīnogas, un tā nogatavojas kopā ar viņu - ragana, ne citādi!). Viņa teica, ka sula ir tik salda, ka, to uzglabājot, nogulsnējas vīnogu cukura kristāli.

[SvetaI]

SvetaI, Mūsu apkārtnē amatnieki kolektīvajos dārzos audzē skābu vīnogu šķirni. Bet viņš man nekādā ziņā nepatīk. Un mūsu dienvidu vīnogas ir ļoti dārgas, tās tiek piegādātas no kaut kurienes Eiropā, ziemā vīnogas tiek pārdotas tik grūti, ka ir grūti iekost, bet cena joprojām ir mazāka. Šādu sulu var pagatavot tikai tie, kas dzīvo dienvidos, netālu no vīna dārziem.

Nu labi! Jebkurā gadījumā ābols ir visgaršīgākais

[SvetaI]

SvetaI, Es mēģināšu mazliet iekraut, vīnogas ir nākamās. Es gatavoju 30 litrus, sulas saldums ir atkarīgs no vīnogu gatavības pakāpes, katru gadu tas atšķiras saldumā. Process man ir piemērots laikā. Es tikai vispirms pagatavoju augļus (es sagriež ābolus, atbrīvoju aprikozes no sēklām, vīnogas no zariem), sagriež un izmet pusi no tām, tad otru pusi. Tas maksā 2-3 stundas uz uguns, 6-8 litrus sulas. Es to negatavoju no ķirša, es to izmēģināju no ķiršu plūmes, bet man ir tikai savi augļi.

Process man ir piemērots laikā.

Un man laiks ir tikai izšķirošais faktors. Es to daru pēc darba, es joprojām gribu iet gulēt pulksten 23, es ceļos agri. Tāpēc es ietaupu minūti.

[SvetaI]

SvetaI, protams, visam ir savs laiks!

[Elya_lug]

Elya_lug, un es to daru, kā arī karstā laikā ielieku un aizzīmogo burkās ... Lielisks pīrāgu un pīļu pildījums ar zosīm

Pievienots trešdien, 2016. gada 14. septembrī 14:31

Tas maksā 2-3 stundas uz uguns, 6-8 litrus sulas.

Man no vienas grāmatzīmes iznāk 1,5 litri sulas .... Vai es varu darīt kaut ko nepareizi?

ķiršu sula.

Izgatavots no ķiršiem. Man to ir daudz .. Bet ķirši nav ķirši vienādi. Tas ir kaut kā nenopietns, bez smaržas ..

Man no vienas grāmatzīmes iznāk 1,5 litri sulas

Mash, un viena grāmatzīme ir, cik jums ir? Man vienā reizē sanāk 3 kg neapstrādātu ābolu, bet, tā kā es ziņoju pamazām un āboli nosēžas, es ielieku 5–5,5 kg sagatavotu ābolu - vienkārši satin uz trīslitru burkas un tad atdzesējot vēl 600–700 ml.

Pievienots trešdien, 2016. gada 14. septembrī 14:42

Bet ķirši nav ķirši vienādi

Kaut kā mani nemaz neuztrauca ķiršu izstrādājumi, tas ir patiešām svaigs, un man ir noteikta smaržu smarža. Ir garšīgi ēst neapstrādātus ķiršus, bet ķirši ir sagatavošanai.

Man der 3 kg neapstrādātu ābolu, bet tā kā es ziņoju pamazām

aaaa, wooo, bet es neziņoju ... Tāpēc tik daudz .... Un izmetiet kūku, taisni sirds asiņo ... Un ko ar to darīt šādos daudzumos?

Man ir alumīnijs, joprojām PSRS-ovsky ... Es nezinu, cik daudz ir pārdošanas ... Es to sagriezu un viss.

Kaut kā mani nemaz neinteresēja ķiršu izstrādājumi,

Šeit es arī esmu ... Iesaldē ...

Ķiršu sulu var iegūt tikai ar šādu sulu spiedi. Agrāk es to daudz gatavoju, savus 3 milzīgos kokus un lielu un saldu ķiršu (Podbelskaya). Sula no vīnogām ir arī uz spiedes, ne visi sulu spiedes ņem augļus ar sēklām.Arī es agrāk gatavoju ābolus sulu spiedē, bet pēc tam pārgāju uz sulu spiedi - gan ātrāk, gan efektīvāk, bet kūku tomēr izmetu.
Un cik brīnišķīga sula no aprikozēm! MMMMMMMMMM !!!!! Apmēram pirms 4 gadiem manas filiāles valstī salūza no aprikozēm, tāpēc es turpat atvedu sulu spiedi un vārīju sulu. Tētis vāca un mazgāja aprikozes, mans vīrs sasmalcināja kaulus, es vārīju un pat kūku ļoti neizspiedu un izmetu. Tad viņi panāca 50 litrus sulas, dzēra ziemā ...

Ķiršu sulu var iegūt tikai ar šādu sulu spiedi. Agrāk es to daudz gatavoju, savus 3 milzīgos kokus un lielu un saldu ķiršu (Podbelskaya).

Galu galā man ir slikti no ķiršu sulas. Es tikai apskaužu balto skaudību :) Vai pirms sulas vārīšanas jums ir jānoņem kauli?

Pievienots trešdien, 14. septembrī, 2016 14:55

Man ir alumīnijs, joprojām PSRS-ovsky ... Es nezinu, cik daudz ir pārdošanas ... Es to sagriezu un viss

Iekšā, un tagad es visu izsveru, viņi mani šeit mācīja!

[Svetlana]

Svetlana, nē, es gatavoju tieši ar sēklām. Tas nav sulu spiede, kur kauli nevar atrasties, tie vispār netraucē sulu spiedē. Uzleju ķiršus un nedaudz cukura, tas ir tvaicēts, kļūst mīkstāks. Tad es viņu nedaudz sasmalcinu ar kartupeļu drupu, un tad tas gāja kā pēc pulksteņa. Manuprāt, ķiršu sula ir vislabāk pagatavojama, tā rada maz nogulšņu.

Vai pirms sulas vārīšanas ir jānoņem sēklas?

Es to nenoņēmu. Šāds ķiršu daudzums un pat sēklu noņemšana.

Es gatavoju tieši ar kauliem

Es neizdzēsu

Tad vispār skaistums! Nākamajā vasarā es apslāpēšu krupi un uztaisīšu ķiršu sulu!

Nākamajā vasarā es apslāpēšu krupi un pagatavošu ķiršu sulu!

Ja kūka tiek izmesta, tad izņemiet sēklas. Un, ja ar to ir vēl kaut kas saistīts .. kaut arī, manuprāt, ar to neko nevar darīt, ķirši vismaz izrādīsies visi vārīti un kūka ir bez garšas, tikai kompostā ..

tad kāpēc izņem kaulus

Nu, es nodomāju, pēkšņi tas no viņiem garšo rūgti vai tiek uzskatīts par kaitīgu ...
Un kas attiecas uz kūku, it īpaši ābolu kūku - tur, kur es pirmo reizi ciematā satiku sulu spiedi, pie kaimiņiem dzīvoja kaza. Tāpēc viņa vienkārši dievināja šo kūku, vispār nebija problēmu, nebija ar ko darīt - kaza visu apēda un pateicās
Es vēlētos, lai es šeit Maskavā varētu atrast kādu kazu ...

[gawala]

gawala, un man vispār nepatīk šīs kūkas no sulu spiedēm un sulu spiedēm. Pēc garšas tie ir kaut kādi tukši, vai kaut kā tā. Es kaut kā sarullēju pāris burciņas ar ābolu kūku pīrāgiem, tās stāvēja 3 gadus un izmeta. Ziemā nav problēmu iegādāties svaigus ābolus, bet reizēm tas izrādās garšīgāks. Tāpēc es izmetu visu, pilnīgi visu kūku un mana roka nemirks!

bet man nemaz nepatīk šīs kūkas no sulu spiedēm un sulu spiedēm.

Tas ir bez garšas no sulu spiedes, es piekrītu. viss vārījās, jo tvaiks stiepās. Un no sulu spiedes kūka nav slikta no melnajām sarkanajām jāņogām, izrādās uz želejas .. mana māte to darīja savā laikā .. ziemā ļoti labi gāja ..

[gawala]

gawala, ak, labi ... Panimala, kāpēc es eļļas kūkās gatavoju no tā zefīrus ... Tātad mēs atgriezīsimies februārī, es jūs barošu pīrāgus ar enti kūku

... Panimala kāpēc es eļļas raušos gatavoju no tā zefīrus ...

Nē, labi, dažās vietās eļļas kūkās es saprotu .. bet mazliet pilnīgi .. Ah .. un mani āboli ir dažādi .. bezgaumīgi .. o .. savīti ..

[gawala]

Man ir alumīnijs, joprojām PSRS-ovsky ... Es nezinu, cik daudz ir pārdošanas ... Es to sagriezu un viss.

Un man tāds ir, nopirkts pirms simts gadiem. Tagad viņi pie mums ir šausmīgi dārgi, un es tos nopirku par nelielu naudu ar padomu.
Es nežēlīgi izmetu kūku, tā garšo pēc zāģu skaidām.

Pievienots trešdien, 2016. gada 14. septembrī plkst. 16.49

gawalaTāpēc es izmetu visu, pilnīgi visu kūku un mana roka nemirks!

+10.

Nežēlīgi izmetu kūku, tā garšo pēc zāģu skaidām.

Un tas nozīmē, ka viss garšīgākais un veselīgākais pārvēršas sulā!

Un tas nozīmē, ka viss garšīgākais un veselīgākais pārvēršas sulā!

Jā, šķiedra paliek.

Nu es nezinu....Vai mums var būt citas sistēmas kasetnes? Man ir koncentrēta sula un garšīgs biezenis

Vai mums var būt citas sistēmas kasetnes? Man ir koncentrēta sula un garšīgs biezenis

Dažādas ābolu šķirnes .. Kādas jums šķirnes? Šeit mums ir āboli un āboli, kas piepildīti tikai un vienīgi vīnam. Viņi ir saldi, sulīgi, bet pilnīgi bez garšas. Un sula no tām zem preses (kad ir daudz ābolu) vai vienkārši caur parastu sulu spiedi izrādās garšīga ... Bet kūka .. bez garšas .. es jau mēģināju tas un tas ... rezultātā viss lidoja kompostā ..

[Mash]

Mani āboli ir garšīgi, bet šī kūka joprojām nav laba.
Mash, šogad jums ir daudz ābolu, mēģiniet pagatavot kartupeļu biezeni no visa - tas būs garšīgi, un šie atkritumi - tātad, aizstājējs.
Kā saka, izjūti atšķirību.

[SvetaI]

SvetaI, mēs varam uzdrīkstēties ...

Šādā sulu spiedē no ķiršiem gatavoju sulu. Sen. Ļoti garšīgs. Un ļoti koncentrēts. Kauli netika noņemti. Tikai laiks, ko tērēt, un daudz sulas iet.

Viņi arī gatavoja ābolus. Reiz draugi mums atnesa vairākus maisus. Tāpēc viņi to pagatavoja. Tiesa, es aizvēru litru kannas. Tāpēc ērtāk uzglabāt un dzert. Un nekādu jaukšanos ar bankām. Saritināju karsto sulu, apgriezu to un visi ziemā stāvēja skapī parastā dzīvoklī.

Mēs izturējāmies pret draugiem un ģimeni. Sula ir tik koncentrēta, ka daži to pat atšķaida ar ūdeni, viņi saka, ka tā izrādās pārāk stipra. Par cukuru āboliem. Ja Antonovka - noteikti vajadzīga. Lej tieši pannā, starp ābolu kārtām. Vasaras āboli ir saldi, tiem nav vajadzīgs cukurs, varbūt tikai nedaudz konservēšanai. Es arī iestatīju kilogramu, lai tas nekavējoties pagatavotu, pamazām iemetot kastroli augšā. Kauli, starp citu, nedod rūgtumu. Gluži pretēji, šajā kapsulā, kur atrodas sēklas, ir visvairāk pektīna un garša ir labāka no visa ābola. Tāpēc viņi to pilnībā iemeta. Ja āboli ir mazi, tad tos vienkārši pārgrieza uz pusēm.

Eļļas kūka. Es to izberzēju caur sietu, pagatavoju, pievienoju cukuru. Viņi mēģināja ar šo pagatavot dažus pīrāgus ... nepatika. Skapī ir tikai vieta. Viņi nav izveidojuši zefīru iepriekš, varbūt jūs tiešām varat iet tur. Un, ja jūs netraucējat, tad visvērtīgākā ir sula. Un garšīgi!

Kauli, starp citu, nedod rūgtumu. Gluži pretēji, šajā kapsulā, kur atrodas sēklas, ir visvairāk pektīna un garša ir labāka no visa ābola. Tāpēc viņi to pilnībā iemeta. Ja āboli ir mazi, tad tos vienkārši pārgrieza uz pusēm.

Tas ir īpaši interesanti! Es tikai taisīšu vēl vienu burciņu, mēģināšu ar kauliem

Pievienots trešdien, 2016. gada 14. septembrī, plkst. 20:00

Starp citu, es arī mēdzu ielej cukuru ābolos, un tad es to izmēģināju tieši burkā, un man tas patika vairāk. Tas izrādās ekonomiskāks un vieglāk regulējams

[Maša]

Man no vienas grāmatzīmes iznāk 1,5 litri sulas .... Vai es varu darīt kaut ko nepareizi?

Maša, un kāds ir sulu spiedes tilpums? Man ir 8 litri. Un augļi ir dažādi, tie ir ļoti sulīgi, un otrādi.

Es iemācīju omītei gatavot vīnogu sulu uz spiedes. Nomazgātos ķekarus viņa veselu ievietoja sulu spiedē. Ziemā es to izmēģināju, bez neviena grama cukura no saldajām vīnogām viņa vārīja sulu. Salds, tāpēc vīnogas un vīnogas. Ļoti garšīgs!

[Elya_lug]

Elya_lug, Man patīk tā, ka man ir 6 litri .... Mūsu, alumīnija ... Un ko nozīmē sulu spiedes tilpums? Apakšējais tilpums?

[SchuMakher]

SchuMakher, Maša, , tāpēc es precīzi nezinu, kāds ir šis tilpums, man šķiet, ka tas ir pats ogu trauks.

[Ale]

AleVai ugunij jābūt stiprai vai vidējai?

[Maša,]

Maša, , Es uzvāru un samazinu līdz vidējai temperatūrai, lai tvaiks labi celtos. Un pirms tas tika samazināts gandrīz par minimālo, un gatavošanas laiks bija daudz ilgāks.

Jā, es daru to pašu ...

Un es to daru uz lielas uguns, lai vārīšanās laikā ūdens neizšļakstītos. Tas neietekmē sulas daudzumu vai kvalitāti, tikai laiku. Jo vairāk tvaika, jo ātrāk notiek process.

[Mams]

Mams, paldies par ideju atstāt kaulus, gatavojot ābolu sulu! Es to izmēģināju, tas garšo labi, varbūt ir ļoti viegls rūgtums (ja jūs patiešām ļoti mēģināt to sajust). Laika un produkta ietaupījums ir ļoti jūtams. Es to vienmēr darīšu tagad, ja āboli ir labi un tiek sagriezti ar ābolu griezēju.