Ābolu sula sulu spiedē

Es pirmo reizi gatavoju gatavot sulu no vīnogām. Tas ir, vienkārši mazgājiet ķekarus un nenolaižot tos no zariem sulu spiedē, vai es pareizi sapratu? Vai tomēr atdalīt ogas?

[Fifanja]

Fifanjakā tam vajadzētu būt - es nezinu. Pats norāva zarus, bet ne fanātiski. Viņa atstāja mazas astes.
Un tomēr - atlikušo kūku izberzēju caur sietu (pareizāk sakot, ierīvēju Kenvudu) un pievienoju maizei!

[igels _el]

igels _elLiels paldies, es sākšu rīt. Man šoreiz ir daudz melnas krāsas. Un es atkal ielikšu baltvīnu

[Fifanja]

Fifanja, jums jāaplūko vīnogu lielums. Man ir zilā vīna naudas sods, ja es to izņemšu, es pavadīšu daudz laika. Tāpēc es ievietoju savējo bļodā, kad tā nosēžas (pēc 30-60 minūtēm), tad es pievienoju vēl, apmēram trešdaļa no kopējā daudzuma joprojām ir iekļauta. Un es gatavoju sulu. Tad es to uzreiz neizmetu, bet atstāju uz nakti atdzist. Parasti pāriet līdz 0,5-1 litriem sulas.
Un, ja vīnogas ir ļoti lielas, tad no otas ir viegli atrauties, attiecīgi, uzreiz var likt vairāk.

[Elya_lug]

Elya_lug, Mūsu mazais vietējais, tas stipri skābs, tāpēc būs jādara tikai ar cukuru. Pirmo reizi, kad to darīšu, speciāli nopirku nerūsējošā tērauda sulu spiedi par 8 litriem. Nav īpašu augļu, bet vīnogas mūs priecē.

[Fifanja]

Fifanja, tad pilnībā to izmet ar zariem, sulu savāc katliņā, pievieno cukuru, uzvāra un lej burkās. Es to daru arī tad, kad sula nav pietiekami salda, un arī ar aprikozēm. Opcija ar kārbu pagriešanu tūlīt pēc sulas savākšanas man nederēja, vāki tika uzspridzināti. Tāpēc es vienmēr uzvāru pirms pildīšanas.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ak pareizi, liels paldies.

[Fifanja]

Fifanja, nebūt ne, garšīga sula! Un vēl

Ķiršiem vai jebkura cita veida kūkai ar sēklām.

Atbrīvojieties no sēklām ķiršos ar maisītāju un sietu.