Bieza tomātu (vai jebkura cita) sula bez aprīkojuma (mēs gatavojam vecmodīgi)

Bieza tomātu (vai jebkura cita) sula bez aprīkojuma (mēs gatavojam vecmodīgi)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
tomāti, cik daudz ēst
liels kastrolis	2 gab
noslaukot sietu	1 dators
kauss
sāls, cukurs	pēc vēlēšanās, un pēc garšas

Gatavošanas metode

• Ja nav tehnisku ierīču, piemēram, augļu sulu spiedes, un jums ir nepieciešams pagatavot sulu un vēlaties, ļoti labs veids ir * mēs pagatavojam un noslaukām sulu ar rokām *.
• Sasmalciniet tomātus, nevis smalki, sasmalcinātie ātrāk vārīsies, un pannā to ir vairāk, uzlejiet ūdeni tikai, lai nosegtu tomātu slāni, vāriet līdz mīksti, ātri karsti izberziet caur sietu
  

  kauss, iet kā pulkstenis, sietā paliek ādas un kauli. Noslaucītā masa ir diezgan bieza.
• Ielieciet tīrīšanas sietu uz citas kastrolis. Un ielieciet šo kastroli ar jau sarīvētiem tomātiem uz uguns, pievienojot ūdeni, kurā vārīti tomāti. Tomātu sulai - sāls, cukurs pēc vēlēšanās un pēc garšas. Es nepievienoju.
• Un, kamēr sula vārās, sagrieziet nākamo tomātu daļu pirmajā pannā, pievienojiet ūdeni, ielieciet uguni.
• Otrais katls ar sulu jau ir uzvārījies. 2-3 minūtes ļaujiet tam vārīties uz vidēja siltuma, šajā laikā izstieptā rokā ievietojiet kannas, pudeles.
• Gatavu sulu ātri ielej kārbās vai pudelēs, un zem * kažoka * papildu sildīšanai,
• Paņemiet nākamo partiju.

Piezīme

Un tā vismaz visu dienu. Nav īpašu fizisko aktivitāšu. Lai gan piektā daļa jau ir nogurusi

Tas ir vecais un vecais veids, pirms visas pašreizējās vienības mēs gatavojām tik sulas.

Jūs varat arī pagatavot jebkurus augļus vai ogas sulai (biezenis). Cukuru pievieno augļu un ogu sulām.

Un minimums piederumu: plīts, 2 katli, siets, kauss, ar kuru to noslauka un izlej, piltuve un tīras burkas, pudeles, vecs mētelis vai sega.

Šajā metodē nav nekā jauna, bet jaunām saimniecēm, iespējams, piezīmei, tehnika nav mūžīga.

Kirks Photos

[Irša]

Irša,, Es apstiprinu! Es rīkojos vēl slinkāk - tomātus negriežu, tomātus vienkārši ielieku katliņā, apakšā mazliet ūdens - un tālāk tekstā Bet man ir paštaisīti, tur nav makšķeres, man nav Es mēģināju ievest, bet manas mātes draudzene vakar man teica, ka tur ir vidus ir grūti, lai gan es viņai īsti neuzticos, viņa pat vienu reizi nav saimniece: -X Lai arī viņa nepārbaudīja

[Skārleta]

Skārleta, viņa saka patiesību. Nesen es nopirku tomātus, tāpēc knapi izgriezu dupsi, tik cietu un garu makšķeri.
Irša, forši, bildes tomēr būtu

Es negriezu tomātus,

mums lielie tomāti galvenokārt aug

un sagrieztie tiek metināti ātrāk, un tiek iekļauti vairāk no tiem

vīrs rugayetsa uz mani, kad es sēju mazus, tad viņš viņam no krūma salasīs mazas lietas, un es parasti mazas žāvēju

tagad mans urbis man dod kartupeļu biezeni, bet pieredze nekur nepazūd

bet es neizmantoju veikalu

lai gan šogad ar tik stulbu vasaru nodomāju, ka dārzā tomātu nebūs, un no bailēm nopirku 20 kg veikala

byaka sula, žāvēta - arī nav uzreiz izdevusies viņu tomātiem

un tagad mans vīrs vilka dārzniekus, krūmos pamodās sirdsapziņa - viņi mūs opomidorizēja

[Irša]

Irša, lieliska netehnoloģiska recepte! Mamma vienmēr tā gatavo, un viņa to arī sarullē bez sāls un cukura, lai gan ūdeni kastrolis nelien, viņa vienmēr gatavo nogatavojušos / pārgatavojušos, tikai tante viņai iedeva kaut kādu rokturi un viņa visu noslauka un ļoti labi. kvalitatīvi, cik daudzi nemeklēja pārdošanu - tādu nav ...

jūs pagriežat salveti, un tā visu noslauka

ir visādi tīrītāji

un bez ūdens, ja jūs gatavojat = tad tas ir labs kečupam, jā

Man ir tāda salvete, pārējo joprojām noslauku ar karoti. Bet, protams, ātrāk nekā noslaucīt caur parasto sietu. Tajā būtu nedaudz lielāki caurumi, cena nebūtu bijusi.

Un es atteicos no līdzīgas berzes. Es, piemēram, Irina, izmantoju sietu un kausu. Man ir daudz ērtāk un ātrāk izmantot kausu. Es to berzēju ar karoti, līdz tas bija slaucīšanas siets, tāpēc tas bija drūms. Un ar kausiņu dauzīt, un viss ir pabeigts (lai gan es esmu blenderis). Pēc šāda procesa tīrīšana man vairs nebija garlaicīga un grūta pat ievārījuma vīnu noslaucīšanai. Un skapī guļ dārgs slaucīšanas siets (slaucīšana).

labi vārīti tomāti (āboli) ātri berzē

tas ir kauss, kas ir ērti šādā ieliektā sietā, kauss pats ir apaļš

sieti tagad ir tik apaļi ar vairāk vai mazāk blīvu sietu, kādreiz sieti bija tikai bieži un plakani, tur nebija ērti

[Irina]

Irina, viņa ir līdzīga viņai, bet, kā viņa saka, tas ir daudz ērtāk))) Es pats to neesmu izmēģinājis praksē, tāpēc neteikšu ...

bez ūdens, ja vārīts = tad labs kečupam

Nē, izrādās tomātu sula, mani pašu interesēja ūdens vai bez tā, viņš saka bez, un, kad mēs dzeram, mēs arī neatšķaidām ...

Irā, kopumā jums ir vienkāršs saglabāšanas veids un gadu gaitā pierādīts!

Un vāra sulu, kas noberzta ugunī 3 minūtes, un viss? un pudele?

[Natālija]

Natālija, Jā

tieši no uguns, pat ja panna ir liela un sulas ieliešana prasa kādu laiku, es neizslēdzu gāzi, atstāju to uz mazas uguns, līdz es izmežu lielāko daļu tilpuma, lai sula nokļūtu pudeles, kārbas kļūst karstas un karstas

[Irša]

Irša, paldies, noteikti pamēģināšu

Pirms 20 gadiem mans draugs nopirka vienkāršu, alumīnija sulu plīti, mēs nolēmām pievienoties modernāku sulu plīšu rindām

bet pēc pāris reizes sulas vārīšanas šādā ierīcē viņi ātri no tās atbrīvojās

ļoti ilgu laiku, lidinās, izlaide nav lieliska diezgan ilgu laiku

un mēs atgriezāmies pie šīs pārbaudītās metodes

draugs līdz šai dienai joprojām gatavo sulas, es joprojām izmantoju skrūvju sulu spiedi, bet es mīlu tehniku ​​un izmantoju to ar prieku

bet bez īpašām ierīcēm šī senā metode ir universāla, un sula tiek pagatavota diezgan ātri, un mēs izveidojam vēlamo konsistenci

[Irša]

Irša, Irina, paldies par noderīgo recepti. Berzē ar kausu, bez sāls un cukura. Man ļoti patika šī metode, paldies

🔗

Es priecājos, ka man patika

Un es sulu taisu tāpat un neko citu
Es to izmēģināju arī ar sulu spiedi, tāpēc bija grūti to nomazgāt. Un man ir tieši tāds pats siets. Pusdienās vēl viena māte un 100 gadus veca. Tikai es izmantoju nevis kausu, bet gan koka drupinājumu. Mums jāmēģina ar kausu, varbūt tas tiešām ir ērtāk un ātrāk.

Un kečupam es sabiezēju sulu. Uz virsmas uzlieku to pašu sietu, dzidrinātā sula tiek savākta iekšā. Laiku pa laikam, kad siets ir piepildīts ar dzidru sulu, es to uzmanīgi izvēlos ar kausu. Un tā pa šo laiku es izvēlos šķidrumu, līdz paliek tikai viens biezs. Sākumā siets tiek piepildīts diezgan ātri, jo tas sabiezē, lēnāk, tad jums jāmaisa pannā atlikusī sula. Tātad līdz vēlamajam blīvumam daudzumu var samazināt līdz 3-4 reizēm.
Sabiezināta sula, tā izrādās kā tomātu pasta, to vienkārši nevajag vārīt, ielieciet mazās burkās un sasaldējiet.
Un mēs dzeram caurspīdīgu sulu vai arī uzvāra, ielej pudelēs un pagriež. Ļoti garšīgs kā dzēriens ar degvīnu

Es to berzēju ar koka drupinājumu

jā, Gal, pirms šie ērti izliektie sieti parādījās tirgos, mums bija plakani sieti un līdz pat metāla plakaniem sietiem - sieti ar plastmasas sietu, biezi, tāpēc viņi pūlējās ar šīm sulām = bieža sieta un koka drupinātājs

un šie metāla sieti un diezgan stingrs, nevis bieži siets = un izliekts kauss = skaists

joprojām ir diezgan ērti noslaucīt ar silikona lāpstiņu, nevis plānu, tā ir mīksta un blīva un elastīga

Pievienots svētdien, 25. septembrī, 2016 08:20

Es tikko atcerējos - šī metode ir ērta un ļoti maziem apjomiem, kad nepieciešams 2-3 kg tomātu pārnest uz šķidru stāvokli

uzreiz pagatavots nelielās porcijās

[Ira]

Ira, taviem sulas motīviem piedzima mana tomātu mērce, izkaisīti pārgatavojušies tomāti, 1-2kg, labi, es gribēju tos izmantot sulai .... gāju cauri mīkstinātajam pēc vārīšanas ar blenderi un tad sākās fantāzija spēlēt ... pievienoja zāles skudras, izrādījās kaut kas līdzīgs kečupam. mērci, es to vēl nedaudz sabiezēju, paldies! Es visu laiku atcerējos par šo sulas iegūšanas metodi, bet procesā viss mainījās))) smadzenes saprata, ka no 2kg tomāta labāk darīt kaut ko citu)))

[karsts]

blenderis pēc vārīšanas izgāja cauri mīkstinātajam

blenderis rudenī = saimnieces labākais draugs

labi sabiezē + sinepju pulveris = apmēram 1 ēdamkarote. l. uz litru gatavās karsts mērce - blendera priekšā

sinepes atdziestot sabiezē

Recepte ir superīga, es to daru tāpat, tikai ūdeni nemaz nepievieno. Ja sula paliek (parasti es to satin treshki), ielej tomātus ar vai bez mizas, tas izrādās arī pats. sula.

Es ieleju tomātus ar ādu vai bez tās, tie arī izrādās manējie. sula.

lieliska ideja !!

mums ir visas pieejamās metodes, un mēs neaizmirstam par manuālajām metodēm - viss var būt

paldies par sinepēm!

par sinepēm

paldies draudzenei - viņa to jau sen kaut kur lasīja, un arī man ieteica

Vakar es savlaicīgi pamanīju, cik daudz es daru, berzējot 8 kg. tomātu caur sietu ar kausu. Staigāja ar blenderi-2 min., 20 min. berzēja. Tāpēc nebaidieties no senajiem gravitācijas vāciņiem. Nav tik darbietilpīgs. Es vienmēr veicu 8 kg. Izrādās divas 3 litru kannas. Es arī nepievienoju ūdeni, tikai vispirms iesk. sildīšana līdz minimumam.

[Irša]

Irša,
Irishka, es izmantoju šo metodi, lai iznīcinātu tomātu vidusdaļu, kad tos izžāvēju. Es negatavoju pašreizējo sulu, bet iztvaicējot biezu un garšīgu kečupu - Hines atpūšas

Un arī tiek pārdots sulu spiedes stiprinājums parastai gaļas mašīnai. ievērojami atvieglo tomātu sulas ražošanu. Tagad esmu iegādājies elektrisko gaļas mašīnu ar šādu sprauslu. 2016. gada vasarā. izgatavots virs 30 litru tilpuma. sula bez sasprindzinājuma. Palikuši jau 6 litri.

[Irina]

Es gatavoju tāpat kā Irina, bet es ūdeni nepievienoju, es to vecā veidā izberzēju caur sietu un vāra līdz mērces stāvoklim. Karsts kārbās, es to satin un izmantoju kā piedevu (tomātu pastas vietā) visiem ēdieniem, un es daļu no tā uzvāru biezākus un pagatavoju nedaudz kečupa.

alternatīva, ja augeru sulu spiedē ir sieta ieliktnis par kartupeļu biezeni

[Neapstrādātu tomātu malšana sietā.]

Neapstrādātu tomātu malšana sietā.
Sakuliet tomātus vai nu blenderī, vai virtuves kombainā, vai sasmalciniet tos gaļas mašīnā caur smalku režģi. Un berzējiet caur retu sietu.
Ērtāk ir noslaucīt ar biezu silikona lāpstiņu

par šo

- lai plecu lāpstiņa pati par sevi būtu tukša un nebūtu mīksta, jo neapstrādāti tomāti paši ir ļoti elastīgi.
Izeja no sieta ir bieza sula, vienalga un kur.

Bet kas paliks sietā - bieza masa, kūka -
- sūdi, lai arī salda, pat parasta, izrādās bieza. skaistums
- kečupos
- lecho
- sasalšana
- žāvēšana - labi neizžūst biezā slānī, uz smalkas acs

rūpnieciski, tāpat kā paplātēs Isidri žāvētājiem

Es žāvēju uz gludināšanas tīkla, kas atbilst žāvētāja paplātes izmēram
/ spoileris]

Tas pats attiecas uz kūku no augļu sulu spiedēm.

[Irina]

Irina, liels paldies, tāpēc arī es mēģināšu!)

[Irgata]

Es pagatavoju sulu tāpat kā Irgata - Irina.
Tikai pēc tomātu vārīšanas, pirms berzēšanas caur sietu, es salaužu gabalus ar iegremdējamo blenderi. Tātad, manuprāt, tas tiek noslaucīts vieglāk.
Un vēl: es atsevišķi gatavoju sulu no sarkaniem, dzeltenoranžiem, melniem tomātiem. Izrādās ļoti garšīgs, it īpaši no dzeltenīgi oranžiem.