Augļu un ogu kompots

Augļu un ogu kompots

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Brūkleņu vai dzērveņu	~ 250 + 300g
jebkuri augļi vai ogas
Ūdens	5 litri
Cukurs	400 g

Gatavošanas metode

• Šī kompota pamats ir brūkleņu vai dzērveņu. Ziemai es tos apledoju paciņās, kuru katrā ir apmēram 250-300 g.
• Es vienmēr gatavoju kompotu vienādi. Es ielej 5 litrus ūdens septiņu litru katliņā ar biezu dibenu (tas labi uztur siltumu). Kad ūdens vārās, pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Tad es gandrīz pannas augšpusē pievienoju ogas un augļus. Tiek izmantots viss, kas atrodas ledusskapī: āboli, bumbieri, zemenes, plūmes, dažreiz vīnogas vai persiki (neatbilst standartiem), bet biežāk tie ir vietējie augļi - ļoti noderīgi, bet absolūti ne saldi un ne pārāk garšīgi)). Saldēti, svaigi, jebkuri)) Es nekad nepievienoju citrusaugļus. Tiklīdz kompots vārās, es izslēdzu gāzi un atstāju kompotu zem slēgta vāka 10-12 stundas, biežāk visu nakti. Tad es izkāšu kompotu, piepildu kannas, ievietoju ledusskapī. Mēs dzeram kompotu atdzesētu.
• Brūklenes vai dzērvenes vienmēr jūtamas, kompots izrādās atsvaidzinošs, nevis salds-salds.

Un es skrēju pie kompota)))

Paldies! vienmēr priecājos redzēt))