Vekošņiks ar gailenēm

[Vekošņiks]

Vekošņiks ar gailenēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Rudzu-kviešu mīkla	250 g
Gailenes, cukini, tomāti, siers, zaļumi, šķiņķis

Gatavošanas metode

• Es šodien devos uz mežu sēņot.
• Nejauši atradu nelielu gaileņu ģimeni.
• 
• Zupai un cepetim - nepietiek.
• Es atcerējos ledusskapī palikušo ēdienu.
• 1. Un tur bija: rudzu-kviešu mīkla, kas palikusi pāri no vakardienas uzlaušanas, šķiņķa gabals, garlaicīga cukini, nedaudz nokaltušais tomāts, žāvēts siers.
• 2. Es izgāju cauri savāktajām gailenēm, mazgāju tās un ievietoju pannā ar augu eļļu
• 3. Izrullē mīklu ar 25 cm diametru
• 4. Pārnesta uz teflona cepamo papīru
• 5. Ielieciet gailenes
• 6. Sagrieztas cukini
• 7. Šķiņķa gabali
• 8. Tomātu
• 9. Visu pārkaisa ar smalki sagrieztiem maurlokiem
• 10. Pievienotas bazilika krustnagliņas lapas
• 11. Visu pa virsu apklāju ar rīvētu sieru
• Cepta picu gatavotājā 20 minūtes. Jūs varat arī krāsnī.

Piezīme

Vekošņiks - nosaukuma izcelsmei ir divas versijas - pirmā - nu, it kā vakardienas svētku maltītes paliekas - lupata (lupatas) - tiktu uzliktas uz rauga mīklas slāņa un ceptas.

Otrais no "VEKO jeb plakstiņu trešdiena" ir zema, apaļa, populāra kaste; grozs, kur viņi tur ceptu maizi, maizes kaste; grozs sēklām, sēšanas grozs, tīkls; grozs ogu, sēņu savākšanai dažādu sīkumu turēšanai un izsoļu veikšanai; gobnya, goobenka, bridge, nabirukha, box "- tas ir, šī pīrāga formai jābūt apaļai.

Kura ir vispareizākā, tā ir izvēle! Vai tas izskatās kā itāļu pica? Nu, nav zināms, kurš pirmais sāka cept apaļas kūkas ar dažādiem pildījumiem!

[Olga]

Olgacik laba recepte! jāpērk arī gailenes un jāizcep šis brīnums!

[Matilda_81]

Matilda_81Gulja, joprojām ir mežs ...

[Olga]

Olga, diemžēl neesmu sēņotājs. Taste Villā pērku labas gailenes

Man reizēm nāksies ienākt, sen neesmu tur bijusi! Paldies!

Olya, tev tas izdevās lieliski. "Es tevi akloju no notikušā" ... Un tiešām itāļi atpūšas ar savām picām. Paldies par recepti un jaunajām zināšanām!

Paldies .... Un ar citām sēnēm jūs droši vien varat. Viss ir gaileņu akroms. Manuprāt, tas ir garšīgi .......

[Ol,]

Ol, labs pīrāgs! Un nosaukums ir skaists

[gala10]

gala10, Galja un Gala, Galja, paldies meitenēm!

Kosmos, Ira, jūs to varat izdarīt ar visu, kas jums ir mājās! Šodien man labi padevās sēnes, bet gaileņu bija ļoti maz, tāpēc pievienoju pīrāgam!

[MariV]

MariV, Man ir kā nakts, tāpēc es gribu visu !!!!
Ļoti interesants pīrāgs - pica.
Un kāda ideja! Savāc nepietiekamu uzturu, un izrādās miza!

Kā ar picu un picu? un, ja jūs domājat, ka svaiga pica iet - ne!

Varbūt asiņu koris man uzlēca! - vekošņik!

[MariV]

MariV, ak kā! Vai tiešām tas atkal ir Tveras ēdiens?
Nevar būt, ka itāļi bija pirmie. Šāda ideja ir vienkārša, zemnieciska - savākt uz kūka mucas apakšā un savākt kaut ko, kas palicis pāri, bet dārzā tas ir pieaudzis. Tas droši vien daudziem ienāca prātā.

[Ikra]

Ikra, Ira, vekoshnik - rauga kūka ar jebko - tas, visticamāk, ir visu tautu virtuvēs.

[MariV]

MariV, visticamāk

Tā pati pica, ja pareizi atceros tās vēsturi, tā bija zemnieka sliktā pārtika, kad visi apēda, nekādi pārpalikumi nepazuda.

Nu jā, tā ir. Žēl, ka neatceramies savējo, pica ir kā Coca-Cola un gumija - importēta!

Olya, paldies par pīrāgu un jauno nosaukumu)

Andžela, vecs, bet aizmirsts vārds.

Tāpēc tas ir jauns, bet, kā saka, viss jaunais ir labi aizmirsts vecais)))

Jā!