Lietuviešu aukstais borščs

Lietuviešu aukstais borščs

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: lietuvietis

Sastāvdaļas
kefīrs 6%	1,5 l
vārītas bietes	2
vārītas olas	2
zaļie sīpoli	1 saišķis
svaigs gurķis	3
skābais krējums	100gr
dilles	1 saišķis
sāls	...
karsti vārīti kartupeļi	...

Gatavošanas metode

• Vārītās bietes sarīvē uz biešu rīves.
• Nomizo gurķus un sarīvē arī uz rupjās rīves.
• Sarīvē arī olu baltumu.
• Smalki sagrieziet sīpolu un dilles.
• Sasmalciniet sīpolu, dilles ar drupinājumu un sāli.
• Dzeltenumus sasmalcina ar krējumu.
• Izveidojiet savienojumu. Pievieno bietes, gurķus.
• Ielej kefīru. Pievienojiet nedaudz auksta vārīta ūdens, ja tas šķiet biezs.
• Sāls. Atdzesē. Pasniedz ar skābo krējumu.
• Karsti vārīti kartupeļi tiek pasniegti uz atsevišķas plāksnes.

Piezīme

P.S. Pasniedzot nelieku skābo krējumu, man ir pietiekami daudz trekna kefīra.
Tik auksts lietuviešu borščs tiek pasniegts arī mūsu restorānos.

Es mīlu šo boršču (y), ir labi, ka beidzot ir parādījusies tā precīza recepte
Liels paldies Donna Rosa

Un šeit tas ir tikai biešu aukstā biete (biešu okroshka), ko sauc. Tikai man nepatīk kefīrs, bet es to daru uz ūdens un pēc tam pievienoju skābo krējumu. Un es arī ļoti mīlu šo ēdienu.

[DonnaRosa]

Ļoti, ļoti, ļoti īsts lietuviešu aukstais borščs! Ārprātīgi garšīgi. DonnaRosa, Paldies!!
Žēl, ka Krievijā nekad neesmu redzējis sešus procentus lielu kefīru. Tāpēc es to daru ar 2,5% un pievienoju skābo krējumu.

Es mīlu šo boršču (y), jo ir labi, ka beidzot ir parādījusies tā precīza recepte
Liels paldies Donna Rosa

Jā, šī ir visprecīzākā un visgaršīgākā recepte.

Ak, kā mēs viņu mīlam! Šī ir mana ikdienas maltīte vasarā! Mēs to darām uz kefīra, iedeguma, ūdens un biešu kvasa. Redīsi tajā labi iesaku izmēģināt!

[DonnaRosa]

Ļoti, ļoti, ļoti īsts lietuviešu aukstais borščs! Ārprātīgi garšīgi. DonnaRosa, Paldies!!
Žēl, ka es nekad Krievijā neesmu redzējis sešus procentus lielu kefīru. Tāpēc es to daru ar 2,5% un pievienoju skābo krējumu.

Jāskatās.

Pievienots trešdien, 14. septembrī, 2016 11:47

Ak, kā mēs viņu mīlam! Šī ir mana ikdienas maltīte vasarā! Mēs to darām uz kefīra, iedeguma, ūdens un biešu kvasa. Redīsi tajā labi iekļaujas.

Redīsiem nav vietas aukstajā lietuviešu boršā.

Ak, es arī to mīlu!
Protams, kauns to atzīt, bet es pats to negatavoju, mani vīrieši to neēd, bet tikai sev - tas nav interesanti.
Bet mums nākamajā veikalā ir ļoti laba ēdienu gatavošanas nodaļa, tur ir virtuve, un viņi paši gatavo. Un visu vasaru viņi mūs sabojā ar aukstām zupām, ieskaitot šo. Karstumā man parasti ir tādas vakariņas - vai nu šis borščs, vai okroshka uz kefīra no tā paša avota.
Es nezināju par karstajiem kartupeļiem. Nākamajā vasarā es ēdīšu pēc visiem noteikumiem!
Paldies par recepti!

Paldies par jūsu ieteikumu, par šo zupu ir vērts atgādināt biežāk!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Manas meitas mūzikas skolotāja ir dzimusi Druskininkos, un mēs pie viņas uzzinājām par šo boršču un to, ka viņi to ēd ar kartupeļiem, nevis maizi.
Es pagatavoju sev šo boršču pēc jūsu receptes un atcerējos tos vecos labos laikus.
Man ļoti patika jūsu boršča smalkā, līdzsvarotā garša, liels paldies par šīs receptes publicēšanu



Donna Rosa, kāda ir tava biešu rīve? Pretējā gadījumā es berzēju bietes un gurķus uz to pašu

Redīsiem nav vietas aukstajā lietuviešu boršā.

Es apstiprinu)))
Redīsu variācijas ir kaut kas personīgs))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Vakar atgriezāmies no Viļņas. Un viņi ēda šo boršču, protams !!!! Mans vīrs pārmetoši paskatījās uz mani, kad uzzināja, ka es nezinu, kā viņu pagatavot. Tagad esmu izglābta !!!!

Un par redīsiem ...Lietuva, Baltkrievija (Baltkrievija, kā es uzzināju, tad toreiz izrādās, ka arī Baltijas jūra ir balta?) - kaimiņi. Un ir skaidrs, ka abi dzīvo tur un tur. Un viņi nogādā savas ēdiena versijas tur, kur viņi dzīvo.

[Ikra]

Ikra, Īru valoda, es visu uzrakstīju pareizi! Mūsu vietnē ir vairākas šīs zupas receptes, visas ir labas, jo tajās ir redzamas variācijas! Es negribēju nevienu aizvainot, gluži pretēji, es uzklausīšu Baltijas iedzīvotāju viedokli!
Es vienkārši dievinu Viļņu, viss nāca! Daudz ģimenes draugu no turienes! Es priecājos, ka jums izdevās tur apmeklēt, es tikai sapņoju par to, es vēlos atsvaidzināt savas atmiņas, redzēt, vai tās kafejnīcas, kurās mēs ēdām izcilus un pārsteidzošus desertus, ir palikušas, it īpaši uz to laiku! Putukrējuma garša joprojām ir sapnis! Un, protams, šī pilsēta mūs pārsteidza ne tikai ar ēdienu.
Es mīlu visus un paldies!

[Rada-dms]

Rada-dms, nāc pie Viļņas tēmas, es tev pastāstīšu

Es apstiprinu)))
Redīsu variācijas ir kaut kas personīgs))

+1

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tieši Lietuvā es pirmo reizi izmēģināju kopā ar tēva kolēģi ar redīsiem,

Esmu pārliecināts, ka mana tēva kolēģis nebija lietuvietis, bet gan krievs. Lietuvieši redīsus nekad neliks savos šalbertos.
Mūsējie ir šausmīgi konservatīvi.

Pievienots trešdien, 2016. gada 14. septembrī plkst. 16:37

DonnaRosa,
Manas meitas mūzikas skolotāja ir dzimusi Druskininkos, mēs uzzinājām par šo boršču pie viņas un to, ka viņi to ēd ar kartupeļiem, nevis maizi.
Es pagatavoju sev šo boršču pēc jūsu receptes un atcerējos tos vecos labos laikus.
Man ļoti patika jūsu boršča smalkā, līdzsvarotā garša, liels paldies par šīs receptes publicēšanu
Donna Rosa, kāda ir tava biešu rīve? Citādi es uz to pašu berēju bietes un gurķus

Druskininkai - viņi ir, nevis viņš.
Ar lielām acīm berzējiet parasto rīve, mēs to saucam par bietes.
Jau kādu laiku es vārītu olu pat ierīvēju salātos uz rīves un negriezu.
🔗

Mūsējie ir šausmīgi konservatīvi.

Nē! Lietuvas tauta vienkārši precīzi zina, cik tas ir garšīgi!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Paldies, man ir gandrīz tāda pati rīve.
Izrādījās ļoti garšīgs un maigs. Un ātri.
Atvainojiet par pareizrakstības kļūdu, es to nedomāju.
Vai ir pareizi teikt, ka viņa ir dzimusi Druskininkos?

[DonnaRosa]

DonnaRosaPaldies, man ir gandrīz tāda pati rīve.
Izrādījās ļoti garšīgs un maigs. Un ātri. Vai ir pareizi teikt, ka viņa ir dzimusi Druskininkos?

Druskininkos. Vai uz Druskininkiem.
Druska = sāls.

Meitenes, es nestrīdos ar jums, priecājos, ka cūciņa bankā ir parādījusies vēl viena recepte!

Druskininkos. Vai uz Druskininkiem.
Druska = sāls.

Saprasts, izlabots, PALDIES.

Ļoti garšīgs ēdiens, un kaloriju ir maz, ja to lieto uz ūdens, un, ja nav svara problēmu, tad trekns kefīrs un skābs krējums.
Bet cik garšīgi ir auksti.

[letiņš]

letiņš,
Es jau esmu ēdis pusi, ar kartupeļiem. Neskatoties uz auksto laiku. OOOOOOOOO garšīgi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, paldies par autentisko recepti!

Esmu pārliecināts, ka mana tēva kolēģis nebija lietuvietis, bet gan krievs. Lietuvieši redīsus nekad neliks savos šalbertos.
Mūsējie ir šausmīgi konservatīvi.

Ne visi lietuvieši ir konservatīvi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, paldies par autentisko recepti! Ne visi lietuvieši ir konservatīvi.

Vai man 48 gadu laikā nevajadzētu zināt visu par tautu?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vai man nevajadzētu zināt par saviem radiniekiem?!

[Ipatija]

IpatijaTie, kas dzīvo starp krieviem, jau ir dažādi.

Tagad es vēlos ziemai saglabāt bietes aukstajam borščam. Ņammīgs
Ziemā viņš atvēra burciņu, pievienoja dilles-sīpolu-ichko, atbrīvoja to ar kefīru un atceras vasaru!

Tagad es vēlos ziemai saglabāt borachki aukstajam borščam. Ņammīgs
Ziemā viņš atvēra burciņu, pievienoja dilles-sīpolu-ichko, atbrīvoja to ar kefīru un atceras vasaru!

Mūsu valstī ir populāri konservēt bietes skābā ābolu sulā.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, un ko tur vēl piebilst? Man ir tīri improvizācija - sāls, cukurs, citrons. Punktiņi, krustnagliņas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, un ko tur vēl piebilst? Man ir tīri improvizācija - sāls, cukurs, citrons. Punktiņi, krustnagliņas.

Viss ir iespējams, bet skāba ābolu sula izslēdz citronskābi.

Man kaut kur bija jāņogu sula, bez cukura. Es improvizēšu

Man kaut kur bija jāņogu sula, bez cukura. Es improvizēšu

Izmēģiniet sarkano krāsu, bet ābolu skābā sula noteikti ir laba.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Paldies par precīzu recepti! Vasarā es nedomāju gatavot šalti boršču. Viss bija reiz ((. Varbūt tagad es to izdarīšu.