Borščs ar kūpinātām plūmēm un baklažāniem (liesa)

[1]

Borščs ar kūpinātām plūmēm un baklažāniem (liesa)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
vidēji kartupeļi	4-5 gabali
mazi baltie kāposti	1/2 dakša
mazas bietes	1 gabals
vidēji burkāni	1 gabals
rāceņu sīpols liels	1 gabals
baklažāni mazi jauni	1 gabals
vidējs tomāts (tomātu sula)	3-4 gabali (250 ml)
paprikas lielie saldie	1 gabals
tomātu pastas	1 ēd.k. karoti
kūpinātas plūmes (var žāvēt vai žāvēt)	10-12 gabali
ķiploki	1-2 zobi
dārzeņu eļļa	100-150 grami
rūgtie pipari	garša
sāls	pēc garšas (1 ēdamkarote)
cukurs	pēc garšas (1 ēdamkarote)
Lauru lapa	1-2 loksnes
smaržīgie zirņi	3-4 gabali
ūdens (dārzeņu buljons)	2-2,5 litri
zaļumi (man ir pētersīļi)	liels saišķis

Gatavošanas metode

• 1

  Nomazgājiet dārzeņus, nomizojiet un mazgājiet vēlreiz.

• 2

  Ielejiet nedaudz eļļas pannā. Sīpolu sagrieziet kubiņos un apcepiet, līdz tas kļūst zeltains. Bietes sarīvē vai sasmalcina.

• 3

  Ielieciet bietes uz sīpola un viegli apcepiet. Biešu tilpums jāsamazina uz pusi.

• 4

  Mēs arī sagriežam vai sarīvējam burkānus.

• 5

  Pievienosim burkānus bietēm. Cep tos kopā, līdz burkānu tilpums ir samazinājies uz pusi. Cep uz vidējas uguns. Mums vajag vieglu cepeti.

• 6

  Mēs biezenī tomātus. Ja jūs izmantojat tomātu sulu, tad izlaidiet punktu.

• 7

  Dārzeņiem ielej sulu, pievieno cukuru un tomātu pastu. Maisiet, ļaujiet tam vārīties. Samaziniet siltumu līdz zemam. Dārzeņus vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti un šķidrums iztvaiko.

• 8

  Katliņā ielej ūdeni vai dārzeņu buljonu. Mēs sagriež kartupeļus. Tiklīdz ūdens (buljons) vārās, nolaidiet kartupeļus. Uzvāra, noņem putas, sāli un samazina uguni. Pagatavojiet kartupeļus līdz mīkstumam.

• 9

  Kamēr kartupeļi vārās un boršču mērce sautējas, sagrieziet baklažānu 0,5–0,7 centimetru biezās šķēlēs.

• 10

  Atlikušajā eļļā viegli apcep baklažānu no abām pusēm.

• 11

  Sasmalciniet kāpostus.

• 12

  Sagriezīsim divu veidu papriku un ķiplokus.

• 13

  Izņemiet dažus kartupeļus un mīciet. Ielieciet biezeni atpakaļ katlā. Ja kartupeļi ir "vārīti", tad izlaidiet šo vienumu.

• 14

  Ja jums patīk mīkstie kāposti borščā, tagad ir laiks tos ievietot un vāra pēc vārīšanās 3-4 minūtes. Mēs mīlam kraukšķīgus kāpostus borščos, tāpēc es ieliku mērci.

• 15

  Ļaujiet borščam ar mērci vārīties 2-3 minūtes.

• 16

  Pievienojiet kāpostus (ja tos neievietojāt pirms mērces), divu veidu papriku, ķiplokus, baklažānus un kūpinātas plūmes.

• 17

  Ļaujiet tai vārīties 3-4 minūtes.

• 18

  Nogrieziet zaļumus. Pievienojiet borščam. Ielieciet lauru lapu un smaržīgos piparus.

• 19

  Maisiet, ļaujiet tam vārīties, izslēdziet to, pārklājiet ar vāku un ļaujiet tam pagatavot vismaz 30 minūtes.

• 
• Ēdiena gatavošana nav grūta, galvenais ir gatavot ar mīlestību pret saviem mīļajiem)

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

No šīs receptes es izmantoju plūmes borščam

Kūpinātas sukādes plūmes (ang-kay)

... Saldums netraucē. Gandrīz viss tas nonāk traukā, bet arī plūme paliek nevis skāba, bet patīkama.
Es vienmēr gatavoju liesu boršču, mans vīrs citus neatzīst. Bet jūs varat viegli pagatavot šādu boršču gaļas buljonā, pievienojot kūpinātu krūtis. Tad vēl vairāk parādīsies neliels mājiens par "dūmaku". Baklažāni tajā ir ļoti harmoniski apvienoti ar citiem dārzeņiem, pie kuriem mēs esam pieraduši. Iesakiet!

Brīnums! Ar baklažāniem visu laiku karalim, bez tiem garša nemaz nav tāda, tagad es mēģināšu pievienot plūmi .. paldies par ideju!

[Natālija]

NatālijaEs ceru, ka man patīk šī iespēja. Mēs esam garšīgi)

[Andžela]

Steidzami steidzami steidzami !!! Ir nepieciešams gatavot boršču ar baklažāniem un plūmēm, ja nav kūpinātu - tikai ar plūmēm. Es nekad to neesmu mēģinājis, bet tam vajadzētu būt garšīgam.
Andžela, paldies par recepti!

[Atzīme,]

Atzīme, uz veselību.Garšīgi būs ar parastām sausām plūmēm.

[Andžela]

Mēs esam garšīgi)

mēs arī, man nav šaubu
Andžela,

[ang-kay]

ang-kay, superīgs borščs !!! Uzkrāsim plūmes, un pēc tam))))))

šodien es pirmo reizi mēģināšu ielej sīrupu

Andžela, cik interesanta recepte! Un es pat nezinu, kas man pārsteidz vairāk - baklažāni vai plūmes. Es noteikti to pagatavošu, lai uzzinātu garšu. Paldies par sākotnējo ideju.

[ang-kay]

ang-kay, mums ir drudzis, es negribēju ēst visu dienu, labi, es ienācu nejauši, tad ko man tagad darīt? Es gribu šo boršču
Un vispār apetīte pamodās

[Meitenes,]

Meitenes, Palīdzi sev)

mēs arī darīsim

Ceru, ka jums patīk atzīme)

man pārsteidzošāk ir baklažāni vai plūmes.

Nataša, ir borščs ar žāvētām plūmēm, un ir borščs ar baklažāniem. Un šeit mēs dzīvojam kopā. Es gribēju, lai borščiks tevi nepieviļ.

Uzkrāsim plūmes, un pēc tam))))))

Žanna, Es zinu, ka tas aiz jums nerūsēs)

apetīte pamodās

Ira, viss ir visgaršīgākais naktī) Jā, un tajā ir maz kaloriju, ja tas ir liesais variants. Jūs varat palutināt sevi vakarā

[Andžela]

Andžela, lieliska ideja un lieliska meistarklase.

Kā jūs gatavojat dārzeņus ar mīlestību - nevis uz rīve, nevis ar nazi, kā izrādās, bet uz Berner julienne - cieņu!

Man šķiet, ka tā būs lieliska kombinācija ... Ja nav kūpinātu plūmju, vispirms varu pamēģināt vismaz ar žāvētām plūmēm

Paldies.

[ang-kay]

ang-kay, tu esi naiva, liesa, man gaļa nederēs, nē, ne tā, man vajag vairāk GAĻAS.
Līdz svētdienai kļūs vēsāks, es to izdarīšu, tagad tas ir vienkārši neiespējami, mums dienā +32 ir ēnā

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Paldies)))

nevis uz rīves, nevis ar nazi, kā izrādās, bet uz berner julienne - cieņa!

Sveta, tas ir tāpēc, ka Berners ir, un gadās, ka viņš ir tikai nazis.

kūpinātas plūmes, varbūt vismaz vispirms ar žāvētām plūmēm

Tas būs labi arī ar žāvētām plūmēm.

gaļa, nē nē, man vajag vairāk GAĻAS.

Iročka, protams, ar gaļu un kūpinātas muguras-otpadas gabalu. Bet es neēdu boršču zupas ar gaļu, labi, ja tikai kotletes vai hodgepodge. Dažreiz zupa buljonā, bet bez brūnināšanas. Šeit mēs esam izlutināti

Eh, šādā šķīvī ir viss rudens skaistums! Man patīk vasaras beigas un rudens sākums! Spilgtas krāsas un aromāti! Paldies par skaistumu dārgais!

[ang-kay]

ang-kayun harčo ar kūpinātām plūmēm ...
Es, starp citu, mīlu boršču .. Vienīgo reizi mūžā Kupjanskā kopā ar draugiem ēdu īstus ukraiņu borštus .. joprojām nevaru aizmirst tā garšu ..

[ang-kay]

ang-kay, mēs esam izlutināti, es ēdu bez gaļas, bet daži prasa gaļu.
Un arī paldies, es uzzināju, kā veidot uzrakstus uz fotogrāfijām
Vakar es lejupielādēju programmu un dabbled, un, pats galvenais, es biju laimīgs kā bērns

[Tumanchik]

Man patīk vasaras beigas un rudens sākums! Spilgtas krāsas un aromāti!

Tumanchik, Paldies. Rudens, protams, ir viena bagātība)

un harčo ar kūpinātām plūmēm ...

Gaļina, ES ticu)

Ukrainas borščs pie draugiem Kupjanskā.

Nu, jā, mums ir cēls borščs.

Es uzzināju, kā izdarīt uzrakstus fotogrāfijām
Vakar es lejupielādēju programmu un dabbled, un, pats galvenais, es biju laimīgs kā bērns

Lerele, prieks, ka es palīdzēju jums iegūt daudz pozitīvu emociju

Andžela, jūsu receptes vienmēr ir kaut kā īpaša gaidīšana! Šis borščs mani nemaldināja! Ļoti garšīgs! Paldies! Es saprotu jūsu vīru - kāpēc gaļa šeit ir, ja tā ir tik garšīga! Es ieskrūvēju divas plāksnes!

[Žanna]

Žanna, cik skaisti garšīgs šķīvis ar boršču. Paldies par jūsu skaistumu un labajiem vārdiem. Priecājos, ka esi garšīgs)

Mana dotsija gatavo tādu boršču. Kūpināta plūme no dzimtās Ukrainas, tas ir viss pasākums !!! Būs borščs. Es jau lepojos. kur viņa to lasīja ... Es vilku to žāvētu plūmju jaku kontrabandu

[Irriska1963]

Irriska1963, Matroskins, īrs, labi, jūs esat slavens kontrabandists! Ar siltumu atceros tikšanos ar jums!
Andžela, piedod!

Tas otozh. Andžela, tāpēc es domāju, nekad neapvainosies, Bo borščs !!!! Viņš ir tāds! Drooling pilošs! Dotsja gatavo ēdienu ar savām tehnoloģijām.Es pat neder. Viņa pumpē žāvētas plūmes, kas silda. Es jums tūlīt pateikšu. Es lidoju uz Magadanu. Mans vīrs man iesaiņoja desu. Es lidoju iekšā. us-yum. Un ir trīs kilogrami žāvētu plūmju. Cik no tā boršča ir nakalaputsat !!! Braucu no savas dzimtās Ukrainas, zvanīju un kliedzu KUR desa! Tā ass. Saldētavā

[Olya]

dotsija gatavo tādu boršču

Es ceru, ka borščs jau ir apēsts)

atvainojiet!

Olya, tērzēšana)