Ar olīvēm sautēta jēra gaļa

Ar olīvēm sautēta jēra gaļa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
jēra mīkstums (mugura vai plecs)	0,8-1 kg
olīvas	180-200 g
sīpolu sīpoli	1 dators
lieli tomāti	3 gab
citronu sula	1 dators
ūdens	200 ml
oregano	1 ēd.k. l
milti	1-2 ēd.k. l.
malti čili pipari
olīveļļa cepšanai
sāls

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež mazos kubiņos. Pagaršo ar sāli, pipariem un miltiem.
• Nomizojiet sīpolu un sagrieziet ceturtdaļās gredzenos. Sagrieziet tomātus vidējos kubiņos (apmēram 1,5 ms varat paņemt gatavus tomātu biezeni).
• Es gatavoju Steba lēnajā plīts.
• Uzkarsē olīveļļu MB katliņā FAST programmā un vairākos posmos apcep gaļu no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
• Cepto gaļu pārnes atsevišķā traukā.
• Kad visa gaļa ir brūna, katliņā pievieno vēl nedaudz eļļas un sautē sīpolu līdz mīkstam.
• Pievienojiet tomātus un vāriet 5-7 minūtes. Izslēdziet programmu.
• Atgrieziet gaļu uz pannas, ielejiet 150-200 ml ūdens un 1 citrona sulu.
• Smalki sagrieziet olīvas un pievienojiet arī gaļai.
• Pievieno čili un oregano.
• Sāciet MEAT programmas spiedienu 0,7 40 minūtes.
• Kad tas izdarīts, nogaršojiet mērci, ja nepieciešams, pievienojiet vēl citrona sulu, nedaudz cukura, sāli un piparus.
• Rotā ar rīsiem, bulguru vai kuskusu.
• 

Trauks ir paredzēts

4-6

Gatavošanas programma:

multivarks, ātrvārāmā plīts, plīts

[Gaļina]

Gaļina, paldies par recepti! Tam jābūt garšīgam. Es to aizvedu pie grāmatzīmēm. Kā būtu izmēģināt visu, kas atrodas grāmatzīmēs un neplīst?

[Atzīme]

Kā visu izmēģināt ... un neplīst?

Atzīmeuzgaidi!
brendabaker, Es darīju Stebā. Tas nav svarīgi. Jūs varat sautēt lēnā plīts, jūs varat uz plīts.

[Gala]

Gala, un arī spiediena katlā jūs varat ..... Es darīšu to ar liellopa gaļu!

[Ol]

Ol, jūs varat un spiediena katlu

[Gala]

Gala,
Un kāda ir gatavošanas laika atšķirība, ja lēnajā plīts?

[Oksana]

Oksana, nē, multivarkā es sviedru 1,5 stundas. Protams, viss ir atkarīgs no gaļas kvalitātes. Bet, ja jūs gatavojat CF, ir viegli noteikt, kad jērs ir gatavs, vienkārši izmēģiniet to gatavošanas laikā.

[Gala]

Gala,
Es sapratu, PALDIES, tas neaizņems daudz laika, jo es baidījos.
Jūs varat mierīgi gatavot ēdienu, izrādījusies ļoti pievilcīga produktu kombinācija - ne katru reizi, kad šāda recepte nonāks

[Atzīme,]

Atzīme, un ēdiens ir ļoti garšīgs, par to esmu pārliecināts, un fotogrāfijas) paldies)

[Gala]

Uzkarsē olīveļļu MB katliņā FAST programmā un vairākos posmos apcep gaļu no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Gala, sakiet, lūdzu, vai jūs mucā cepat gaļu ar vāku?

Visu vasaru es atcerējos jūs ar laipnu vārdu par kvinojas recepti - mēs, iespējams, apēdām 3 kilogramus no jūsu vieglās porcijas. Man vislabāk garšoja ar gorgonzolla

[Angela,]

Angela, Paldies!
Sveta, Es visu cepu Štebē bez vāka

Mani tas ļoti iepriecina, it īpaši tāpēc, ka kvinoja ir brīnišķīgs un noderīgs produkts. Un ar gorgonzola labu ooo ...

[Gala]

Gala, jums ir brīnišķīga aita! Ar sava veida itāļu aizspriedumiem. Svilpj šķīvi, kamēr neviens neredz.

[Mihaska]

Mihaska, ņem to prom! Man nav žēl laba cilvēka. Paldies!

Jā, viņa to paņēma! Pagaidām tikai virtuāli. Nu ... Un es to iekopēju lolotajā piezīmju grāmatiņā. Ko jūs domājāt? Tehnika ir tumša matērija. Piezīmju grāmatiņa vienmēr ir pie rokas.