Pica "Brutal" uz rudzu-kviešu mīklas

[Mīkla:]

Pica "Brutal" uz rudzu-kviešu mīklas

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs	2 g
mizoti rudzu milti	120 g
pilngraudu speltas kviešu milti	100 g
ūdens	140-150 g
sāls	1/2 tējk
cukurs	1 tējk
olīvju eļļa	25 g
Pildījums:
malta liellopa gaļa	350-400 g
Tomātu mērce	4 ēd.k. l
mazs tomāts	1 dators
paprikas	1/3 gab
cietais siers	30 g
Mocarella	80-100 g
kaperi	1 ēd.k. l
sāls	garša
svaigi malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• 1

  No norādītajām sastāvdaļām mīciet mīkstu, plastmasas mīklu (mīkla izrādās lipīga).

• 2

  Atstāj fermentācijai 28-30C grādu temperatūrā vienu stundu.

• 3

  Cepiet malto gaļu nedaudz olīveļļas.

• 4

  Gatavošanas beigās pievienojiet divas ēdamkarotes tomātu mērces, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

• 5

  Sagrieziet papriku plānās šķēlēs.

• 6

  Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs.

• 7

  Sasmalciniet kaperus.

• 8

  Sarīvē sieru.

• 9

  Mocarellu sagriež šķēlēs.

• 10

  Ar rokām izklājiet mīklu pa veidni, kas iesmērēta ar nelielu daudzumu augu eļļas.

• 11

  Apsmērējiet ar tomātu mērci, pievienojiet nelielu daudzumu rīvēta siera.

• 12

  Izlieciet malto gaļu. Sakārtojiet tomātu, piparu un mocarellas šķēles, kaperus un atlikušo cieto sieru. Cepiet 12-13 minūtes.

• 
• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

1 pica ar 30 cm diametru

Gatavošanas programma:

Picu veidotāja princese

tas ir precīzs nosaukums - šī krāšņā pica ir brutāla !!!!!!!! Paldies par recepti - brutālajiem vīriešiem tā patiks, un arī ne visai brutāla

Un ne arī vīriešiem. Viņa pati saburzīja divus gabalus.

Cilvēks, kā vienmēr šedevrs! Lieliska pica, īpaši nosaukums Paldies par recepti!

[Olga]

Olga, Paldies. Es būtu priecīgs, ja tas noderēs un patiks.

Mlina, pamādama, ka es no taviem šedevriem drīz rāpos pa sāniem pa durvīm ...
Nu, Esseno to aizveda līdz atkritumu tvertnēm, mēs, Liu, mēs noteikti neēdām tādu picu, bums, lai mēģinātu!
Pasibaaaa!

Pievienots piektdien, 2016. gada 16. septembrī, pulksten 20:00

Ahhh, paldies, viņi man neļāva tev pateikt, labs cilvēks ...

Ksyusha, peki-peki, viņa ir diētiska ... gandrīz.

gandrīz

Tieši tā ...

Ksyusha, apskatīja mocarellu: olbaltumvielas 16g, tauki - 20g, ogļhidrāti - 1,5 g (tas viss attiecīgi uz 100 g). Viena lieta ir slikta - cieto sieru ar zemu tauku saturu šodien nevar atrast.

[Manka]

Manka, Es rāpoju pie jūsu picas!
Es vēl neesmu cepis uz rudziem! Šeit ir vēl viena pica iespēja)
Paldies!

Maša, pamēģini. Mums tomēr ir atšķirīgi viedokļi par šo picu. Man un vīram tas patika, bet dēls teica, ka labāk būs ar parastajiem, baltajiem miltiem. Viņam nepatīk rudzi un veseli graudi.

siers nekur nav atrodams.

Jā, kopumā labs siers tagad ir problēma ...

Manyash, kāda veida mozzarella jums ir, es domāju uzņēmumu, ražotāju, eh?

Ksyusha, es parasti ņemu baltkrievu Bonfesto (man joprojām patīk ricotta) vai Arla apetina.

Manyash, paldies!
Apkopo statistiku par mocarellu ..

Es visu apēstu ar acīm !!!! steidzīgi vakariņot, es aizrīšos ar siekalām!

Klase! Paņemu sev recepti.

[Tumanchik]

Tumanchik, kilpaldies, meitenes. Es būtu ļoti priecīgs, ja ideja būtu noderīga.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, sakiet, lūdzu, vai es varu ņemt parastos rudzu miltus un pilngraudu kviešus? Vai tas darbosies ar viņiem?

[Irina]

IrinaEs domāju, ka tas darbosies.

[Manya]

Manya, Paldies. Noteikti mēģināšu.

Vispār ne, Irin. Ātrākā un veiksmīgākā remonta pabeigšana.