Konservēti iesaiņoti uzslavas

[var sagataves]

Es atveru tēmu, kur es ierosinu izlikt savas kannas-burkas-maisiņus-maisiņus ar mājas saglabāšanu un sakārtoju uzslavas, kas ko gatavoja, cik - un, protams, manu burku, paciņu fotogrāfijas

Mēs ejam uz pieliekamo, pagrabu, kāpjam zem gultām un skapjiem, starpstāvā ... un citās glabāšanas vietās ... nofotografējam krājumus ... un atvedam to šeit, šajā tēmā

Interesanti un informatīvika mūsu kolēģi forumā dod priekšroku ziemai (un ne tikai) un sagatavo:
- var sagataves
- dārzeņu konservi (veseli, ikri, salāti)
- augļu un ogu konservi (konservi, ievārījumi, kompoti)
- mērces, adžika ...
- aromātiskie sāļi
- aromātiskā eļļa

- sagataves no žāvētāja dārzeņi un augļi, zaļumi, zaļumi

- ziemas izstrādājumi no gaļas (konservi), zivis (konservi), sautējums

- desas, saraustīts šķiņķis (arī žāvētavā)

- grāmatzīmes saldētavā

Varbūt šāds saraksts un fotogrāfijas palīdzēs foruma dalībniekiem izlemt par tukšajām vietām.
Ja sagataves ir izgatavotas pēc mūsu receptēm no foruma, tad ieteicams norādīt saiti uz šo recepti

Sāksim ... ejam!



Foto uzslava:

kubanočka - šūšana, pipari, vīna velve, sāls, saldētava, kūpināts-žāvēts.

Guzel62

Irina F

Šefpavārs

Elena Kadiewa

Īrisa

celfh

Administrators

Meitenes, mēs gaidām, ser!

[Tatjana]

Tatjana, lai jūs sāktu!

[Mazais]

Es sākšu, iespējams, ātri)))
Šis ir vispārējs skats uz "krājuma" kārbu plauktiem



Salds plaukts veltīts mūsu Mazais... Ir burkas pēc viņas receptēm.



Daži vārdi ir kaut ko vērti)))

Baklažānu ievārījums ar ingveru un šokolādi
Ievārījuma plūmju šokolāde
Bumbieru medus
Tomātu ievārījums ar ābolu un citronu
Citrusaugļu ingvera ievārījums

Šeit viņš ir, Bumbieru medus





Tkemali šajā plauktā. Gan plūmju, gan ābolu. Un pa kreisi mazās burkās ar karstu piparu ievārījumu.



Tas ir Jem karsto piparu krājumu turpinājums (vienmērīga pāreja uz nākamo plauktu)





Šī ir vakardienas partija, kas vēl nav pārvietojusies uz pagrabu uz plauktiem



Kas vēl nav mēģinājis gatavot, es ļoti iesaku! Šī ir vispieprasītākā recepte mūsu ģimenē.
Sarkanais čili ievārījums

"A la Tkemali" vai "mums nav skābu plūmju"



Turpinot "piparu" tēmu. Recepte ir pierādīta gadu gaitā un ir ļoti mīlēta.

Karstie pipari, marinēti ar medu



Gurķu sadaļa))))))



Gurķi "Nezhinskie"



Turpināšu gurķu tēmu, jo citu burku fotoattēlu nav. Šodien nofotografēšos.

Šis ir bumbieru kompots ar baziliku. Foto tika uzņemts pirms dažām dienām, tagad baziliks ir piešķīris bagātīgāku krāsu.



Šajā plauktā ar baklažānu ikriem, protams, Mihaskins
Baklažāni eļļas marinādē (ziemai)



Arī šeit ir "baklažānu" tēma variācijās



Šajā fotoattēlā pupiņas (nevis zaļās pupiņas) burkās ar burkāniem tomātu mērcē.
Blakus Zaļā adžika
Pudelēs Krupnik - mājās pagatavots pikants medus liķieris
un ķiršu sīrups (palicis pēc ķiršu sagatavošanas nokalšanai, tāpēc es to sarullēju pudelēs un saritināju)
Mājas žāvēti ķirši


Mikroviļņu gurķu ievārījums





Cukini ievārījums mikroviļņu krāsnī



Rožu ziedlapu ievārījums



Zaļie zirnīši, konservēti autoklāvā vai jebkurā spiediena katlā



Protams, tas viss nav parādīts šajā sezonā sagatavotajās burkās. Es nobildēšu un parādīšu. Tad es pārietu pie "kaltētiem ēdieniem", uz "salnām"

Pievienots sestdien, 17. septembrī, 2016 07:59

Es gandrīz aizmirsu ... Baklažāni majonēzē un "zem sēnēm"

[Lena]

Lena, bez vārdiem, es klusi gulēšu malā

Leeeenaa, tas ir kaut kas ar kaut ko !!!!!!!!!!
Es redzēju uz vāciņiem uzrakstu "Kubanochka" ar rozā ievārījumu un to arī izdarīju
Pat viņas bankas ir reģistrētas

[kubanočka]

Bumbieru medus

kubanočka,Lena, Es esmu uz medus!

[Lena]

Lena-Kubanochka augšējais plaukts to vienkārši izdara uz vietas - kā es varu ar savām nelielajām rezervēm
"Daudz izmisuma par neko" man vairāk der. Bet, es sāku tēmu - man arī man jāparāda savas bankas

Lena, un kur ir piegādes no žāvētāja, saldētavas?

[kubanočka]

kubanočka, un cik cilvēku jums ir? Kas jūs visu ēdat ziemas laikā?

[kubanočka]

kubanočka, Ļenočka, apstulbusi, cik !!!! Tu cītīgs !!!!! Cik daudz darba !!!!!!

Abaldet !!!!! Ja desmit gadus ar mani maizes ražotājs nebūtu rēķinājies un nepazītu Lenu, es būtu izlēmis, ka Lena bija tikai konservu fabrikas pārdevēja vai dārzeņu veikala direktore ....... Un kopš tā laika Es pazīstu Lenu un ilgi viņu apbrīnoju ... saimniece
Lena mani adoptē
Vai šī pieliekamais atrodas mājā? Silts? Vai arī tas ir pagrabs zem garāžas ??

[kubanočka]

kubanočka, Lenaaa
Teikt, ka esmu šokā, nozīmē vienkārši klusēt, man ir skatiens, un acs nervozi raustījās.

Kāda jūs esat gudra saimniece! Es tikko kļuvu sarežģīts acu priekšā, kad noskatījos jūsu krājumus

[Lena]

Es tikko kļuvu sarežģīts acu priekšā, kad noskatījos jūsu krājumus

Lena, uz priekšu! Izmetiet savus kompleksus un sarullējiet kārbas, jums vēl ir laiks daudz darīt
Lai panāktu Lena-Kubanochka, jūs nepanāksit - bet jūs vismaz garīgi iesildīsities

Es sākšu, iespējams, ātri)))

: Oya šokā apdullināta
tu to visu ēd?
Es pat nerādīšu savējos - desmitā daļa, iespējams, ir no šī, vai varbūt nē

Lena, cik tu esi čakla strādniece! Man ir kauns parādīt savus sagataves pēc tavējiem. Un man nav sava dārzeņu dārza, un es to nepērku tik daudz.

Lena, kur ir krājumi no žāvētāja, saldētavas?

Jums jāfotografē. Es jums parādīšu nedaudz vēlāk. Vienkārši šīs fotogrāfijas jau bija galerijā.

kubanočka, un cik tev ir cilvēku? Kas jūs visu ēdat ziemas laikā?

Mājā dzīvojam mēs trīs: mans vīrs, es un jaunākā meita. Rezerves tiek aprēķinātas arī vidējās meitas ģimenei (vīrs, viņa, divi bērni), vecākajai meitai (viņa un mūsu vidējais mazdēls), maniem vecākiem, daudziem viesu draugiem (visi paliek ar nakšņošanu un ņem "sausu") devas ar viņiem). Mēs pat nepamanām, kā viss tiek izkaisīts un apēsts. Šajā gadījumā galvenais ir savākt konteineru atpakaļ. Tas ir visgrūtāk))))

Lena mani adoptē

Es labāk pieņemtu

Vai šī pieliekamais atrodas mājā? Silts? Vai arī tas ir pagrabs zem garāžas ??

Šī ir apsildāma pagraba grīda mājā, aiz sienas ir trenažieru zāle, sauna un pret sienu iepretim tām pašām plauktiem, bet tikai ar citiem piederumiem, ar virtuves tehnikas piederumiem, kas katru dienu nav pieprasīti.
Pagrabā zem garāžas ... mums ir vīna pagrabs ... Parādīt? Gatavs?

[Meitenes]

Meitenes, parādiet un lielieties par mūsu burciņām - noteikti!

Mums nav konkurences "kurš ir vairāk".

Mums ir "SOLĪTĀJI" ar savām burciņām - vismaz viena, bet manējā, vārīta ar savām rokām
Nu, tas ir tāpat kā slavēt sevi "cik es esmu gudra meitene, es to izdarīju pats, es aizvēru burkas, žāvēju, iesaldēju, ziemā ģimene būs pilna"

[kognitīvi interesanti]

Parādīt? Gatavs?

Parādiet VISU! Tā kā tas ir ne tikai interesanti un ne tikai slavē, bet arī kognitīvi interesanti, lai kaut ko iemācītos, paņemiet kaut ko sev, lai aprīkotu savas noliktavas, pagrabus un citas glabāšanas vietas

Es pat nerādīšu savējos - desmitā daļa, iespējams, no šī

Man ir kauns parādīt savus sagataves pēc tavējiem. Un man nav sava dārzeņu dārza, un es to nepērku tik daudz.

Tikai nevajag izgudrot. Mana priekšrocība pār jums ir tikai tā, ka ir vieta, kur uzglabāt, tas ir, vienā vietā. Ja jūs paņemat savas burkas no starpstāviem, garāžām, pagrabiem, gultām utt., To nebūs mazāk.
Nu, es nepērku dārzeņus, gandrīz visus savus. Jums patīk, nepatīk, bet jums ir jāpārstrādā

Ievietots sestdien, 2016. gada 17. septembrī plkst. 11:56

vismaz viena, jā, mana, pagatavota ar savām rokām

Pareizi! Mums šeit ir tik daudz lielisku recepšu. Sagatavojiet katru vienu burku, un tur būs ... daudz!

Pievienots sestdien, 2016. gada 17. septembrī plkst. 12:00

Kamēr es nonācu vīna pagrabā, es rādu Rūgtie pipari olīveļļā


Izņēmu to no ledusskapja fotosesijai. Labajā burkā, kas piepildīta ar tīru olīveļļu. Tad ekonomika gāja)))) Parastā saulespuķu eļļa un olīveļļa tikai samierināšanai. Sasalšanas temperatūra ir atšķirīga, tāpēc var redzēt, kur atrodas eļļa))) Olīve pie +8 jau sasalst.

Lena, nesaki man, ka vīna pagrabā ir vienāds sortiments, un dari to pats
Protams, parādiet to !!!!
Domas par mūsu māju tikai baro, bet es regulāri pētīju māju projektus, tāpēc man pagrabs joprojām ir vajadzīgs 1000 punktu apmērā.

[kubanočka, Lena!]

kubanočka, Lena! Cik jūs esat pārsteidzoša saimniece! Un kāda ir jūsu mājsaimniecība? Ja tu parādītu tikai nelielu tā daļu !!

Jums patīk, nepatīk, bet jums ir jāpārstrādā

Uh-huh. Tikai pirms vēl ir jāaug. Un arī šis darbs ir lielisks!
Cik tu esi labs kolēģis!

Apbrīnot ...



















Pudelēs šovasar



Un satinies ...

Kur ir Timkina bezgaumīga pele?
Lena, cik tu esi labs vīrs! Jūs esat mājas saimniece, cienīga!

[kubanočka]

kubanočka, Lena, Es vienmēr priecājos par jūsu radīto darbu! Šāds darbs ir iespējams tikai pēc vēlēšanās. Un vēlme var būt tikai no mīlestības! Sākot no mīlestības līdz vecākiem, vīram, bērniem, mazbērniem, draugiem, viesiem ... No harmonijas it visā!
Es novēlu jums veselību, uzmanību, mīlestību un pateicību no visiem, kas saņem pozitīvu jūru no jums!
Un paldies par iedvesmu!

[Ludmilka!]

Ludmilka! Šeit tev iet.
Tik daudz kā trīs.
Veļa! Mēs melojam no jūsu bagātībām!

[kubanočka]

kubanočka, Ļenočka. Es esmu bez vārdiem ............ !!!!!!
Es steidzos ar vēlmēm pēc radošas uzplaukuma, jo jebkura veida vīna radīšana nav iespējama bez patiesa Talanta un prasmes. Lai jūsu dzīvē vienmēr būtu klāt svarīgākās laimīgas dzīves sastāvdaļas - mīlestība, spēja izbaudīt tagadni, izturība un sapnis par labāko nākotnē.

Lai panāktu Lena-Kubanochka, jūs nepanāksit - bet jūs vismaz garīgi iesildīsities

Es jau garīgi svīdu, vēl jo vairāk pēc vīna pagraba

[Helēna-kubanočka]

Helēna-kubanočka, jūsu vīna pagrabs jau vienreiz Es redzēju, es joprojām esmu šokā ... Un, ņemot vērā jūsu sagatavju daudzumu un kvalitāti, man vēl vairākus gadus nākas atjēgties.
Kur es varu parādīt savu ...

[Lena]

Lenašāda pārpilnība rada patiesu cieņu

Šī ir pagraba apsildāmā grīda mājā

Kāda temperatūra tur tiek turēta?

Ak, manas mātes !! Tas ir darbības joma!

Neviens to neēdīs! Pat trešo daļu no šīm pārtikas rezervēm neviens neēdīs. Lai gan mēs esam pieci un 2 vecāki. Īpaši cukini vai baklažānu ievārījumi. Šeit es gandrīz ar varu izstumju cēlākos ievārījumus ... Bet kāds tu esi čakls darbinieks !!

Un pagrabs !! Ak! Izskatās nevainojami. kā man patīk, kad viss ir skaidrs: plauktos, parakstīts .. Vienkārši jauki. Par vīna gatavošanu es nezinu pilnīgi neko, bet kā dzērājs esmu ļoti prātīgs! Ved mani dzīvot pie tevis!)))

Kāda temperatūra tur tiek turēta?

Kā visā mājā. Vasarā ir ļoti karsts, tas sasniedz 30 grādus. Ziemā 15-18 grādi. Dzīvojamās istabās mums ir gaisa kondicionieri vasarā, ziemā sildītāji, ja nepieciešams, un pagrabā tas ir tāds, kāds tas ir. Tas ir, burkas ir normālā temperatūrā. Šeit, vīna pagrabā, tur visu gadu temperatūra ir gandrīz vienāda, 12-14 grādi. Bet arī neviens to speciāli neatbalsta, vienkārši pagrabs ir pilnīgi pazemē.

Pievienots sestdien, 2016. gada 17. septembrī 13:28

Es ne tikai iesaku visiem, visiem, visiem, bet es ļoti pārliecinu visus gatavot dažādu garšīgu un veselīgu sāli. Forumā mums ir daudz receptes, es tās gatavoju



Taņa-Administrators Vārāmā sāls "sausā gremolata"



Svan sāls



Adiges sāls "Bžedugskaja"



Adiges sāls "Abadzekhskaya"



Tie jau ir atlikumi. Man visiem patīk šie sāļi. Viņiem jābūt mājā!

Ja jūs paņemat savas burkas no starpstāviem, garāžām, pagrabiem, zem gultām utt.drukāts vismaz

Es to nevaru dabūt. Ahh, es esmu slikta saimniece! : girl_cray1: bezjēdzīgi un nevērtīgi.

... Parādīt? Gatavs?

Tagad es pilināšu kādu baldriānu, es apgulšos uz dīvāna
Nopietni, Lena, es tevi apbrīnoju. Cik daudz darbaspēka ir jāaudzē, jāuzglabā, jāuzkrāj. Bet joprojām ir cita dzīve. Es pat nevaru iedomāties, cik stundas tev ir dienā.

Un es arī varu lepoties. Protams, pēc Ļenas šeit nav ko darīt, bet vai jāatbalsta interesants Temko?
Man viss ir daudz pieticīgāk, es gatavoju tikai tādus preparātus, kurus ēd mans. Un viņi ēd ļoti ierobežoti, viņi praktiski neēd dārzeņus, jo viss ir daudz sarežģītāk.

[Guzelka]

viņi praktiski neēd dārzeņus, jo viss ir daudz sarežģītāk.

Guzelka, bet pārējo viņi ēd no jums))) Arī jūs nevarat sekot līdzi. Bet šeit mēs parādām, kurš kāds rezervē ziemai, nevis cik daudz.
Pastāsti, kas ir burkās.

[kubanočka]

kubanočka, Helēna! Es tikko saņēmu estētisku baudu, redzot tavu skaistumu !!!
Tu, protams, esi SAIMNIEKA, tikai ar lielo burtu !!! Nekas cits kā brīnumi! Galu galā, lai audzētu tik kolosālu ražu, un pēc tam to apstrādātu !!! Nu tas, papildus jūsu dzīvajām radībām)
Guzelechka, jauks pagrabs! Viss nepieciešamais un garšīgs!

Ievietots sestdien, 2016. gada 17. septembrī 14:37

Šeit ir mans pazemīgais skapis)
Protams, ne īsti, jūs to varat redzēt, man tas tagad ir pārveidošanas stadijā (man nepatīk plaukti).
Man arī ir mazliet no visa, vairs nav ēst
Mani mīļākie saulē kaltētie tomāti un kečups šeit nav.

[guzel]

guzel, IRINA., gudras meitenes. Es varu iedomāties, cik daudz mīlestības tiek ielikts katrā burkā.

[kubanočka]

Pastāsti, kas ir burkās.

kubanočka, Lenus. Bet ko tur stāstīt, tāpēc viss ir skaidrs.
"Tomāti zem sniega"-Tagad es tikai aizveru tādus, citus esmu apstājies.
Marinēti gurķi- parasts. 2 reizes 10 minūtes ielej verdošu ūdeni, sāli, cukuru, etiķi. skābe baeku un atkal verdošs ūdens. Viss.
"Lecho ar gurķiem"- viņi ēd un nemana. ka nav piparu.
"Gurķi, marinēti gurķos"
Tomātu un gurķu asorti.
"Korejiešu stila cukini"
"Cukini zem piena sēnēm"
Marinētas sēnes (pirmajā fotoattēlā, aiz muguras, spainī).
Tomātu pastas mērce (3 vienā)
"Gruzijas saimnieces mērce"
Ērkšķogas, sarīvētas ar avenēm, citronu un apelsīnu ("One health")- aiz 3 litru kannas stāv.
Ir arī ābolu mērce, ābolu sula (viss bez cukura), ābolu pagatavošana pīrāgiem, kas izgatavoti no izspiestiem, visādi ievārījumi, marinētas sēnes (kannās) utt., Sīkumi.

Es esmu klase
nav vārdu, ļoti, ļoti nra. Mēs tikko nolēmām aprīkot pagraba telpu, es skatos, es mācos, kā visu pareizi un racionāli sakārtot.

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! Un kur apskatīt "Gruzijas mīļāko mērces" recepti? Forumā neesmu atradis

Kur es varu atrast Gruzijas saimnieces mērces recepti?

Es atbalstu iepriekšējo runātāju))))) Nosaukums ir ļoti krāsains.

Gruzīnu saimnieces mērce .... recepte būtu

[Meitenes]

Meitenes, šeit savākti ARĪGIE SĀLI, SUSI GARŠIE MAISĪJUMI - skaties
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[Tatjana]

Tatjana, paldies) tagad ir ļoti ērti

Lena, no vīna noliktavas es vienkārši guļu zem galda! !! No kārbām - vairs nav, ir bijis.

Interesanti ir arī kāda veida mērce "gruzīnu mīļotājiem"

Es parādīšu arī mūsu pieticīgās rezerves















Bet kolekcija ir papildināšanas procesā

[Šefpavārs]

Šefpavārs, super krājums! Man īpaši patīk tās pašas burkas - tās labi sakrauj un izskatās glīti.
Un man visi krājumi ir dažādās vietās - skapī, pagrabā garāžā, ledusskapī, uz balkona skapjos, daži joprojām tiek slēgti, atdzesēti, parakstīti. Ja jūs to visu saliekat kopā, iegūstat arī pienācīgu bagātību.

Ļoti vienkārši, bet sakiet, ar kādām tomātu burkām ir visvairāk?

Ar kādām tomātu burkām ir visvairāk?

Tas ir vienkāršākais un lētākais variants - tomāti, sīpoli, ķiploki, sāls, diezgan daudz citronskābes (dažreiz melnie piparu graudi). Dažas kannas ar lecho.

["CHEF"]

Šeit ir pareizi saukts: "CHEF"!
Pārsteidza uz vietas ar daudzumu un sortimentu