Pusfabrikāti baklažāni

Pusfabrikāti baklažāni

Kategorija: Tukšas vietas

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
baklažāns	apmēram 2 kg
sāls	2 ēd.k. l.
cukurs	2 ēd.k. l.
etiķis 9%	150 ml
garšvielas pēc garšas

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet baklažānus, nogrieziet kātiņus, nedaudz sita ar nazi. Baklažānus vāriet ūdenī, nepārcepiet (sērkociņa galvai ar pūlēm vajadzētu caurdurt ādu).
• Karstos baklažānus mēs nekavējoties pārnesam uz sterilizētām 3 litru burkām. Taisni līdz 3 litriem. burkā ielej 150 ml etiķa. Nekavējoties ielejiet sālījumu: 700 ml ūdens - sāls 2 ēd.k. l., cukurs 2 ēd.k. l. Vāra garšvielas sālījumā - dilles, lauru. lapa. Satīt, ietīt.
• Pēc izvēles burkā varat ievietot 2-3 mizotus tomātus.
• 
• Šis ūdens daudzums vienkārši ietilpst 3 litru burkā, jo baklažāni ir diezgan blīvi.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

plīts, rokturi

Piezīme

Šādas sagataves ļoti ilgi tika slēgtas ar manu māti, recepte no 80. gadiem. Ziemā šos baklažānus var izmantot salātu un kaviāra pagatavošanai. Viņi ir pilnībā gatavi ēst, salātus vai kaviāru vajadzētu sālīt vai paskābināt tikai pēc vārīšanas.
Viņi lieliski stāv dzīvoklī, kamēr es atceros, ka viņi nekad nav eksplodējuši.
Bet 1,5 litru fotoattēlu proporcijās var izgatavot jebkurā traukā.

Paldies, labs veids - noteikti pievienojiet grāmatzīmi !!!

Svetik, paldies! Kā es saprotu, šī recepte tika meklēta sadaļā "Es meklēju recepti ...". Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

[kavmins]

kavmins, paldies par uzmanību receptei.

Tumanchik, Ira, jā, sākumā es meklēju šo recepti, jo dzīvoju valstī, un piezīmju grāmatiņa ar piezīmēm palika mājās. Tad vēl meitenes jautāja. Tagad esmu atradis bummi ar oriģinālo recepti un nolēmu to uzlikt.
Forumā es šādu recepti neatradu, ja kāds to redzēs, es to noņemšu.

Svetlana, liels paldies par recepti un ideju !!!! Es to nododu ekspluatācijā! Jautājums tikai - kā jūs vispār lietojat šādus baklažānus, kur tos var iebāzt, nezinot garšu, ir grūti izdomāt, uz kuriem salātiem tos sūtīt

[Viktorija]

Viktorija, tos var sagriezt kubiņos tieši no burkas, pievienot sīpolus un ielej eļļu - tie būs kā sēnes. Jūs varat garšot ar majonēzi ar maigu garšu, jo baklažāni jau ir ar sāli un etiķi. Jūs varat apcept kubiņus eļļā un pievienot ķiplokus. Jūs varat pagatavot kaviāru: iziet cauri gaļas mašīnai kopā ar tomātiem no burkas vai pievienot svaigus (vai konservētus bez etiķa), tur sīpolus (jūs varat cept), garšvielas ar smaržīgu eļļu un ķiplokiem. Jūs varat sautēt tos pašus kaviārus pannā ... Ak, jūs nevarat atcerēties visu uzreiz.

[Viktorija]

Viktorija, tos var sagriezt kubiņos tieši no burkas, pievienot sīpolu un pārlej ar eļļu - tie būs kā sēnes. Jūs varat garšot ar maigu maigu maigu garšu, jo baklažāni jau ir ar sāli un etiķi. Jūs varat apcept kubiņus eļļā un pievienot ķiplokus. Jūs varat pagatavot kaviāru: iziet cauri gaļas mašīnai kopā ar tomātiem no burkas vai pievienot svaigus (vai konservētus bez etiķa), tur sīpolus (jūs varat cept), garšvielas ar smaržīgu eļļu un ķiplokiem. Jūs varat sautēt tos pašus kaviārus pannā ... Ak, jūs nevarat atcerēties visu uzreiz.

nu .... laizīja monitoru

Svetlana, paldies par receptēm. Tātad var pagatavot divas 1,5 litru kannas, diemžēl es esmu vienīgais baklažānu cienītājs mūsu mājā.
Pats gandrīz nolaizīja monitoru

Šodien es atvēru šo bundžu un pagatavoju tādu kā sautējumu. Līdzība - jo visu smalki sagriezu, bet līdz teļam nesasniedzu.


Cepts nedaudz sīpolu, pēc tam atsevišķi sautēti burkāni, sarīvēti uz rupjas rīves, pievienoti smalki sagriezti baklažāni, sīpoli, nedaudz rūgtu piparu.Sautējot, es pievienoju savus vasaras tomātus, kas velmēti ar papriku, garšvielām ar sāls-cukura-etiķi pēc garšas un smaržīgu bazāra saulespuķu eļļu. ĻOTI ĻOTI garšīgi !!!
Tie, kas vēlas, var pievienot ķiplokus.

[svetta]

svetta, jā, Svetik, ļoti labs veids! Paldies! Grāmatzīmes!

[svetta]

svettaun kāpēc es septembrī nepārsteidzu šo recepti? Nosūtīts uz grāmatzīmēm un izdrukām. Paldies par ideju!

[svetta]

svetta, Svetlana liels paldies!

Es redzēju šo recepti un aizmirsu ..... Par to.
Un tagad es atkal redzēju. Es mēģināšu šogad. Kaut ko tādu, ko es nekādā veidā neesmu izmēģinājis, manas receptes neiesakņojas 'ar baklažāniem ... (kur tas ir pilnīgi nepieciešams)

[Lilija]

Lilija, varbūt jūs iedomājaties noteiktu garšu, bet viss izrādās nepareizi?
Mēģiniet aizvērt šo trauku, un pēkšņi tas jums patīk. Bet paturiet prātā, ka tas ir tieši pusfabrikāts.

[svetta]

svettaJā, Sveta ir tieši tā, kā es iedomājos, ka viena lieta pie izejas ir pavisam cita.
Es noteikti izmēģināšu jūsu recepti, tad es uzrakstīšu

Forša recepte, noteikti jāņem vērā, nekas sarežģīts, un modē ir gatavot ātri 30 minūtēs. Es personīgi dievinu baklažānus, un dažas baklažānu receptes man atgādina sēņu garšu.

Paldies par uzmanību manai receptei, bet es izmantošu šīs vietnes receptes. Šeit ir aizliegta citu vietņu reklamēšana.

Baklažānu pusfabrikāts - šī recepte man ļoti patika, liels paldies.

[Andrejs]

Andrejs, paldies par padomu. Manā profilā var redzēt vairāk nevainojamu recepšu, es daru daudz interesanta. Man nepatīk liela kņada, tāpēc cenšos gatavot vienkārši un garšīgi. Veiksmi!

Nez kāpēc es, iespējams, piecus gadus pēc kārtas esmu mēģinājis audzēt baklažānus dažādos veidos, taču tie nemaz nevēlas augt. Es pat mēģināju audzēt stādus siltumnīcā un joprojām neatkarīgi no tā, kā. Es pat nopirku gatavus stādus. Un diemžēl arī. Tāpēc mans dārzs nevēlas ņemt baklažānus, lai gan man patīk redzēt 🔗 un satin pāris burkas.

[vatika]

vatika, citu vietņu reklāma ir aizliegta. Es pat neuztraucos to atvērt.