Kitayka (paradīzes āboli) marinēti

Kitayka (paradīzes āboli) marinēti

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Āboli mazulis	2 kg. neto svars
Ūdens ir tīrs	2 litri
Akmens pelēks sāls	1,5 ēd.k. l. top pēc garšas
Baltais cukurs	500 grami
Baltais etiķis (6–9%, ābolu sidrs, vīns)	150 ml. garša
Svaigi zaļumi (vai žāvēti)	garšaugu un garšaugu marinādes maisījums (diļļu nūjas un lietussargi, jāņogu un ķiršu lapas, estragons, mārrutku lapas, mārrutku saknes, svaigi ķiploki, rūgtie čili pipari)
Garšvielas pēc izvēles	sinepes, koriandrs, dilles, fenheļa sēklas ½ tējkarotes vienā kārbā

Gatavošanas metode

• Viņa gāja un nevienu neaiztika. Un pēkšņi es tirgū ieraudzīju debesu ķīniešu ābolus. Gribi!
• 
• Es atcerējos, ka reiz, ļoti sen, es gatavoju ievārījumu no ķīniešu valodas.
• Iekāpu internetā, atsvaidzinu atmiņu, ko un cik likt ievārījumā, varbūt varu uzzināt, kādas nianses.
• Es iemācījos nianses! Izrādās, ka jūs varat pagatavot marinētus paradīzes ābolus no ķīniešu valodas un sarullēt tos burkās!)))
• Nekas sarežģīts! Tāpēc es ņēmu savu marinētu gurķi konservētiem tomātiem un gurķiem, pielāgoju sāli, cukuru, etiķi ...
• Vispirms pagatavoju vienu porciju, tikai 3 puslitra burkas, - pagaršoju, novērtēju, mācījos no savām kļūdām. Man patika marinētie paradīzes āboli! Šādi mazuļi, ar astēm!))
• Tajā pašā laikā praksē secināju, ka lielos ābolus marinādē vāra vairāk. Gaišie, dzeltenie āboli ir vismazāk vārīti un labāk saglabā formu. Sarkanie āboli marinādi krāso sarkanā krāsā))
• Nomizojiet ābolus, uzmanīgi nogrieziet astes (daļēji!), Noņemiet stieņus zemāk.
• Noteikti duriet ar plānu dakšiņu vairākās vietās. Tas jādara, lai marināde piesātinātu ābolus iekšpusē.
• Man ir rotaļlieta augļu pīpēšanai - labi, ļoti asa un dzeloņaina
• 
• Ja jums ir iespēja un vēlme, labāk ir nošķirt gaišos ābolus no sarkanajiem. Sarkanie āboli dod sarkanu marinādi, krāso to. Man bija apnicis konservu sagataves, es biju pārāk slinks un galu galā izlēju ābolus ar rozā marinādi))
• Marinādes vārīšana.
• Katliņā ielej tīru ūdeni. Uzvāra, pievieno sāli, cukuru, etiķi, piparu graudus, vāra pāris minūtes.
• Pēc tam marinādē pievienojiet vieglus ābolus, turiet tos marinādē apmēram 3-5 minūtes, līdz āboliem sāk plīst miza.
• Nekavējoties izņemiet ābolus no ūdens traukā
• 
• Tagad mēs iemērkam sarkanos ābolus marinādē un atkārtojam procedūru. Šajā gadījumā marinādes ūdens kļūst sarkans.
• Bundžās (man ir 500 ml kannas.) Mēs apakšā ieliekam daļu kaltētu vai svaigu marinētu zaļumu, ķiploka daiviņu, čili piparu gabaliņus, svaigu mārrutku gabalu.
• Mēs ieliekam bankās ābolus. Atsevišķi baltie āboli, atsevišķi sarkanie āboli. Novietojiet ābolus cieši un kārtīgi, tos nesaspiežot, un novietojiet cilni tikai līdz burkas pleciem. Bet marinādi ielej līdz pašai augšai - marināde iesūcas ābolos, atdziest un būs vienāda ar ābolu dēšanu.
• Pa virsu es ieliku vēl nedaudz žāvētu marinādes maisījumu, mārrutku gabalu, ķiplokus, čili piparus. Pilienu pa pilienam pievienoju sinepes, fenheli, koriandru, diļļu sēklas.
• Marinādi pārlej āboliem, pārklāj un atstāj apmēram 30 minūtes, lai marinādi iemērc karstajos ābolos. Labāk marinādi pārlej pat ar karstiem āboliem, pēc blanšēšanas, tad marināde labi un bez problēmām iesūcas ābolos.
• 
• Mēs ievietojam burkas ar āboliem sterilizācijai.
• 500 ml bankas. pietiek ar sterilizāciju apmēram 7-10 minūtes pēc ūdens vārīšanas katliņā.
• Izņemiet kannas no pannas, cieši pievelciet vākus un uzlieciet vākus, līdz tie pilnībā atdziest.Šīs kannas var droši uzglabāt pieliekamajā vai skapī.
• 
• Un tie ir gatavi paradīzes āboli no "pirmās partijas", pirmās izmēģinājuma partijas
• 
• 
• Ābolus var nogaršot gandrīz uzreiz, tos labi iemērc ar marinādi.
• Bet nākamajā dienā āboli būs vēl garšīgāki))
• Un ziemā - pati lieta! Krāšņa uzkoda!
• Un cik labi izskatās, ja ar šādiem āboliem rotā gatavu ēdienu, gaļu vai viesu galdu! Tas izskatīsies krāšņi! Un vēl jo vairāk, ja šādu rotājumu var ēst ar prieku!

Trauks ir paredzēts

no 3 kilogramiem ābolu ieguva 10 burkas ar 500 ml.

Gatavošanas programma:

rokturi

Piezīme

Man ļoti patika rezultāts!
Marinētu ābolu garša!
Daudz garšīgāks nekā paradīzes ābolu ievārījums - man garšīgāks.
Labas sagataves jums!

Pļāpāšana, Taņa, kā vienmēr, ir skaista un cēla!
Kur es vēl varētu dabūt šādus ābolus ...

Tanjuša, es tevi biedēju par tik krāšņu recepti
Izlasot straumi, es pilēju sev apkārt siekalas
Steidzami meklējiet ķīnieti!

[Meitenes]

Meitenes, Tavai veselībai!
Šeit, un es runāju par to pašu mazo ķīnieti, ko redzēju tikai vienu reizi.
Dārgs, bet glaimots, tāpēc es gribēju ķīniešu ievārījumu
An, tas nav liktenis, kas nozīmē, ka es to vairs nevēlos, marinēta ķīniete izrādījās garšīgāka

Taņa ir super recepte! Iedomājieties, man zem loga ir tikai debesu ābeles. Gabali 20. Un uz tiem mētājas āboli. Skaistums katru gadu. Bet ... pilsētas centrs. Mašīnas ir turpat. Pāri līnijai ir liela avēnija. Apskatot receptes, laizu lūpas. Bet es baidos tos savākt.

[Irisha]

Irisha, PALDIES!

Jā, Irisha - nav vērts riskēt Varbūt atradīsit arī tīrus ābolus
Bet dažreiz mēģiniet marinēt!

Tanjuša! Tas ir tik skaisti !! Recepte joprojām atrodas tvertnēs. Paradīzes ābolus pie mums neesmu redzējis, bet izšķīlušies. Bet .. Šopavasar pie manas dachas es iestādīju koku, un viņi pat padarīja neiespējamu sārtus ābolus. tāpēc es izaudzēšu personīgu ābeli.
Paldies Tanyušai, tagad es uz visiem laikiem vācu receptes no rajona.

[Ilona]

Ilona, tas būs tik labi, jūsu pašu ābele ar ķīnieti
Un iestādiet sarkano viburnum - jūs to nenožēlosiet

Ievārījuma želeja "sarkanais viburnum" (Administrators)

Tatjana, recepte ir forša, viņa to aizveda līdz grāmatzīmēm. Žēl, ka āboli jau ir palikuši, es gatavošu nākamo gadu, un šajā es pagatavoju ievārījumu. Arī ļoti garšīgi, bet, manuprāt, marinēti ir interesantāki.

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai! Es ceru, ka āboli visiem patiks!

Tatjana, liels paldies !!!!!!!!!!!!! ļoti garšīga recepte, es saņēmu pilnīgi neveiksmīgu ievārījumu no debesu āboliem, lai gan es ar tiem pilnībā uztraucos, un šogad viņi no koka noņēma tikai 2 kg, un tad es nolēmu darīt kaut ko jaunu) Man ļoti patika jūsu recepte,
un .... tagad tas ir vienīgais veids)

[Sveta]

Sveta, Tavai veselībai! Jā, ķīniešu valoda ir lieliska kā piedeva piedevai