zvezda
kaa, nenormāli priecīgs par jums! Es tagad gatavoju tikai Šveices bezē, ja man būs laiks (šķiet, ka šeit ir diezgan auksts), es vienā no šīm dienām - apmēram pēc 15 minūtēm - izklāšu bezē rullīti!
Es šodien Spānijā redzēju citrusaugu piestiprinājumu, citādi mans darbojas tikai ar veco, par kaut kādu smieklīgu cenu, es joprojām esmu Sanktpēterburgā, es atstāju 25, tāpēc, ja jums tas nepieciešams, es vienmēr esmu šeit !!
NatālijaL, Es arī tagad diez vai varu pieiet pie Boša, laikam jau esmu pieradis pie Kešas!
Prūss - 2
kaa, ak, cik priecīgs es esmu par tevi! Kenvuds ir super! Tiesa, man nav indukcijas (Elites modelis), bet es viņu ļoti mīlu! Šodien ar mīklas rulli pagatavoju kalnu pelmeņu (malta gaļa - gaļas mašīna, mīkla - pārstrādātājs), minūtes laikā ar kuba griezēju sagriezu cukini / burkānus / sīpolus tieši multivarkas pannā gatavotajos skvoša ikros. Procesorā no biezpiena dažu sekunžu laikā es pagatavoju pastu syrniki, pievienoju pārējās sastāvdaļas tur - mīkla ir tūlīt gatava))). Viss tiek mazgāts ātri un viegli - es burtiski visu pavadīju stundu (ar pelmeņiem))).
kaa
pasaki man mīklas recepti pelmeņiem ... Es pagatavoju 0,5 ūdens ēdamkaroti sāls 2 olas un miltus, līdz tas sāka karāties uz āķa ... gandrīz 1 kg iepakojums .. bet man ļoti nepatika elastība, mīkla iznāca ripinot, tā vispār bija saplēsta. .. izskatījās pēc papildu olām, bet es grēkoju uz miltiem - tā bija franču lieta ... ļoti balta, bet izskatās pēc crap
zvezda
kaa, labāk ņem to no Ljubašas, citādi es mīlu krēmu! Šodien es ar Kesha zababahala šādu kūku, lai gan bildes nebija nekā dekorētas
Kenwood virtuves mašīnas
Kenwood virtuves mašīnas
Prūss - 2
kaa, Nekādu problēmu! Vienkāršākais un ērtākais ir 3 glāzes (glāzes) miltu + 1 glāze ūdens - tajā ir 1 ola un 2 ēdamkarotes rafinētas augu eļļas (tas viss ir ūdens / ola / eļļa vienā glāzē) + šķipsniņa sāls. Es to daru virtuves kombainā ar nažiem - es to iemetu / izlēju, 20 sekundes ritināju ar 3-4 ātrumiem, jo ​​viss sakrājās bulciņā, ievilka plastmasas maisiņā, pagrieza un ielika ledusskapī. pusstundu (vismaz). Tad jūs to vienkārši nedaudz saspiežat, un jūs varat strādāt. Labi uzglabā saldētavā. Gatavi pelmeņi / pelmeņi / manti sasalšanas laikā neplīst (atvērti). Pēc sasalšanas es tos saliku maisos. Olya, kūka ir super! Kailas kūkas tagad ir modē.
kaa
Sasodīts, patiesībā dīvaini, es darīju to pašu, bet es biju nolietojusies ar ripināšanu ... izskatās, ka miltus vajadzētu ņemt no citas firmas ... nedabiskais baltums nekavējoties brīdināja un pieskaras ...
NatālijaL
kaa,
Jums jāpielāgojas ritināšanai)
kaa
droši vien jā ... bums apmeklēt
Gayane Atabekova
kaa, Sāciet velmēt pie 2 Ja nepieciešams, vairākas reizes pievienojiet miltus. Tad 5 reizes vairākas reizes, Beigās 6 vai 7. Uz pelmeņiem 7, uz khinkali es izgatavoju 6 tonnas. Šķidra malta gaļa.
zvezda
Jā, un nekādā gadījumā mana rullēšana !!!!!! Tikai noslaukiet un notīriet!
Ļubašenka, paldies par recepti ,, un tagad daru visu kailu, manā tēmā ir griezums, krējuma ir par maz, pārsvarā confit ,,
Kas sitīs sviestu, stipri !!! Es iesaku tikai Keshkoy gumiju, nevis noslaucīt! Jaunā, sākot ar 9060. gadu, to vēl nav izmēģinājusi, bet olu krēms krēmam eklēriem ir paredzēts tieši viņai!
Prūss - 2
kaa, tas ir ļoti svarīgi - trauks, ar kuru mērāt miltus / ūdeni mīklai, jāaizpilda līdz malām! Šeit ielej nedaudz mazāk miltu (tieši uz tējkarotes) - mīkla būs ūdeņaina / lipīga. Ielej nedaudz mazāk ūdens - mīkla ir sausa ((. Varat nedaudz atkāpties no malas - par 1 cm. Bet svarīgi ir ievērot tikai šo līdzsvaru - milti: šķidrums - 3: 1! Un mīklai jāguļ glutēna attīstībai. Tad viss ir pavisam vienkārši - jūs jau izmantojat algoritmu Gayane aprakstīts iepriekš, sākotnējais mīklas gabals - labi iemērciet miltos, saplaciniet to kūkā, sarullējiet (pirmo reizi varat veikt 1 reizi).2-3 reizes saliekam iegūto (iegūstam jau sagatavotu mīklas gabalu turpmākajai ripināšanai), atkal sarullējam uz 1. Apkaisiet ar miltiem no abām pusēm un apvelciet uz 3-4 (kā vēlaties) utt. līdz vajadzīgajam biezumam. Nesen es sāku ripot uz pelmeņiem 6, 7 pēc plānas mīklas pēc vārīšanas ((. Es velmēju pelmeņus / manti 4–5. Un, protams, miltus! No tā daudz atkarīgs! Izvēlieties sev optimālo un tu būsi laimīgs! Diemžēl es nevaru ieteikt nevienu krievu miltu marku, bet, kad mums bija pārdošanā krievu Makfa, es to izmantoju tikai.
Kpt. Pavārs
Pastāstiet pieredzējušiem maizniekiem, pēc kāda algoritma ir labāk pagatavot mīklu uz kombaina, lai lipeklis labi attīstītos?
zvezda
Kpt. Pavārs, kombainā vai bļodā ?? Protams, Lyubasha jums labāk pateiks šo jautājumu, es gandrīz nemaz necepu maizi ..
Kāda tev mašīna ??
Prūss - 2
Kpt. Pavārs, Es, protams, nedaudz pastāstīšu. Glutēna izstrādes algoritms ir diezgan vienkāršs - pirmā partija, lai viss būtu savienots, 5 minūtes ar minimālo / 1 ātrumu. Pēc tam 20 minūšu pārtraukums autolīzei. Pēc tam galvenā partija ir 15-20 minūtes. No mīklas redzēsiet, cik viendabīga, zīdaina, kā visu savāc no sienām, kāda bulciņa. Kopumā mūsu forumā ir neticami visaptveroša sadaļa par maizes ceptuvi. Ir ko lasīt un redzēt, kā arī uzdot jautājumus mūsu maiznīcas guru.
zvezda
Citāts: Prūss - 2
Es tev nedaudz pastāstīšu
Paldies Tev, dārgā! Man šķiet, ka ļoti detalizēti ... jūs, kā vienmēr, esat augšā !! Es domāju procesu aprakstu ...
Kpt. Pavārs
zvezda, kombainu, kā vienību un tā - protams, bļodā.
Pareizi, es saprotu, ka virs 1 ātruma jums nav nepieciešams sajaukt (mašīna KCC9040). Vai ir kādi triki mitrākai mīklai - 75-85% vai pēc tās pašas shēmas 5 minūtes mīcīt-atpūsties-pārmīcīt?
zvezda
Kpt. Pavārs, bet vai nevēlaties izmēģināt automātisko programmu? Man patika gan vienkārša, gan bagātīga mīkla! Forumā izvēlieties sev tīkamāko recepti un turpiniet! Ir grūti ieteikt, kuru recepti, katram ir savas vēlmes! Jums Minskā ir krāšņs piens!
Prūss - 2
Olčiks,
leostrog
Nu labi. cepšanas guru (piemēram, Hammelman). mīklas ar augstu mitruma līmeni ir ieteicamas stiepes reizes, vai arī maizi var pagatavot bez mīcīšanas.
Nesen es cepu daudzus produktus no rauga mīklas pēc šīs amatnieces receptēm


un mīklu, kas pagatavota no neliela daudzuma miltu (līdz 400g) un ne pārāk šķidra, es to sāku mīcīt ar rokām, jo ​​ar rokām mīcītajai mīklai joprojām ir pavisam cita kvalitāte.
Bet no liela daudzuma vai tādas mīklas kā brioš - tikai mīcītājs.
Kpt. Pavārs
Citāts: leostrog
Bet no liela daudzuma vai tādas mīklas kā brioš - tikai mīcītājs.
Nu, mīcītājs ir pavisam cits stāsts.
zvezda
Citāts: Kpt. Pavārs
Nu, mīcītājs ir pavisam cits stāsts.
Es to nesapratu ....
Prūss - 2
Kpt. Pavārs, un Kenvuds nav mīklas maisītājs O_O?
Kpt. Pavārs
Citāts: Prūss - 2

Kpt. Pavārs, un Kenvuds nav mīklas maisītājs O_O?
ja stingri, tad nē. Mīcītāji ir atsevišķs aparātu veids, kas paredzēts mīklas mīcīšanai. Meklējot, ieskatieties, ir atšķirīgs sajaukšanas princips.
zvezda
Kpt. Pavārs, labi, neskatoties uz jūsu dīvaino izskatu, tas ir mīklas maisītājs, taču mazāka tilpuma un tajā gatavo daudzi profesionāļi.
Prūss - 2
Kpt. Pavārs, šis konkrētais aparāta veids, par kuru jūs rakstāt, ir tikai mīcītāji. Un Kenvuds -virtuves mašīna, kas ir gan mīklas maisītājs, gan apvieno ļoti daudzas citas funkcijas! Mācīties paklājiņu. daļa)))
NatālijaL
Patiesībā Cpt.Cook saka, ka ir atšķirīgs sajaukšanas princips. Veltīgi viņi metās)
Prūss - 2
NatālijaL, bet neuzbruka)). Kenvuds ir viens no labākajiem mīcītājiem tur. Uzmanīgi izlasiet tēmu par mīcītājiem, ir salīdzinājums - Kenvuds pēc Haslera deva rezultātu trīs reizes. Par Kenvuda āķi - tas parasti ir leģendārs! Es nevaru pateikt tieši, bet Kpt. Pavārs, manuprāt modelis ar to pašu āķi? Eh, Olga ar Miranda nē ((, viņi bija guru. Bet mūsu Olenka-Star var daudz pateikt!
Zars
Viņi nebija, bet ir.
Kpt. Pavārs
Citāts: Prūss - 2
Uzmanīgi izlasiet tēmu par mīcītājiem, ir salīdzinājums - Kenvuds pēc Haslera deva rezultātu trīs reizes.
Un kāda veida tēma, norādiet saiti.
Prūss - 2
Jā, Veta, ES tev piekrītu! Es ļoti gaidu viņu atgriešanos, tāpat kā visas pārējās meitenes! Kpt. Pavārs, man nav ērti ielikt saiti no tālruņa, ierakstīt meklētājprogrammā "mīcīšanas mašīnas" un baudīt)).
Jackdaw-Crow
"Eldorado" izpārdošanā ir labas atlaides Kenwood padomiem

https: // www.[1120738] = Ieslēgts


Marinuly
Citāts: Džekda vārna
"Eldorado" izpārdošanā ir labas atlaides Kenwood padomiem
Paldies
LisaNeAlisa
MVideo ir arī izpārdošana, kā arī pielikumi ar labām atlaidēm. Daži, šķiet, ir lētāki nekā Eldorado.
camil72
Meitenes, vai kādam var būt KM Kenwood dīkstāvē, vēlams, tips 010, lai papildus varētu nopirkt sprauslas? Pēkšņi kādam ir papildu. Mēs meklējam radinieku, gribējām to nopirkt ne pārāk dārgu (veikalā cenas ir briesmīgas, lai gan pielikumu cenas ir pazeminājušās).
kaa
Citāts: LisaNeAlisa
MVideo ir arī izpārdošana

kur tu visu atrodi ... interneta veikalos eldorado nekādas atlaides mvideo tikai nūdeļu griezējiem līdz 3300r pārējiem vienā cenā ... es noskatījos virkni indukcijas kah ...
zvezda
kaa, un ko tu gribi no sprauslām ?? Šķiet, ka tev ir viss?!
kaa
klucīši ... ar Avitu tas tā neizdevās ...

Starp citu, par citrusaugļu sprauslu - es domāju, ka tā ir bezjēdzīga, tāpēc tagad populārākā karstumā

zvezda
kaa, Es teicu jums (un visiem), un, ja jūs gatavojat runu un gumijas, tad jūs vispār nevarat iztikt !!
LudMila
Citāts: kaa
kur tu visu atrodi ... interneta veikalos eldorado nekādas atlaides mvideo tikai nūdeļu griezējiem līdz 3300r pārējiem vienā cenā ... es noskatījos virkni indukcijas kah ...
Tātad viņi izjauc!
Es nopirku AT340 ātrgaitas rīve par 4499r. Eldorado, paskatījās tagad, tā vairs nav vietnē. Un kuba griezējs - tas bija par tādu pašu summu un nē ...
Migla
Es paņēmu nūdeļu griezēju M-video par 2990, vēlmju sarakstā ir palikušas vēl 2 sprauslas, bet diemžēl vai nu nav pieejamas, vai arī bez atlaides
LisaNeAlisa
kaa, Es neredzu jūsu pilsētu, bet mēs jau visu esam sakārtojuši. Uz kmm010 ir palicis saldējuma ražotājs.
Jackdaw-Crow
Pārskatos par 4.6L trauku AW20011024 (KAT521SS) es izlasīju

Atsauksmes

Man vajadzēja otro bļodu Kenwood Classic Chef KM336. Saderības sarakstā tas skaidri nav norādīts, bet kaut kur forumā lasīju, ka tāda paša tilpuma Kenwood bļodas ir savstarpēji aizstājamas, un tiešām viss lieliski iederas

Es to nopirku vietnē M-Video ar atlaidi, tas labi iederējās. Tikai bļodas augšdaļai ir platāks loks un rokturi. Esmu priecīgs!
zvezda
Gaļina, Apsveicu! Bija labas atlaides!
Jackdaw-Crow
Jā, tas man izmaksāja visu prieku 1999. gadā! Es domāju par plastmasas trauku, bet bija biedējoši to nosūtīt trauku mazgājamajai mašīnai, piemēram, kādam bija negatīva pieredze.
shlyk_81
Lūdzu palīdzi man! Automašīnas galva vairs nebija fiksēta. Es paskatījos, un skrūve iznāca no aizmugures. Es pats to nevarēju ievietot. Nēsāt uz servisu? Vai varbūt kāds tur noslēpums?
Kenwood virtuves mašīnas
zvezda
Tāda problēma jau ir bijusi, paskaties uz jautājumiem vai klauvē pie Vlads, kā viņi paši to izdarīja ..
LisaNeAlisa
Tas bija, es neatceros, kas, kad galva bija vaļā, viņi guva vārtus.
shlyk_81
LisaNeAlisa, ak, man bija bail sist. Patiešām, viss perfekti sita ar atvērtu galvu! Paldies!
LisaNeAlisa
Citāts: shlyk_81

LisaNeAlisa, ak, man bija bail sist. Patiešām, viss perfekti sita ar atvērtu galvu! Paldies!
Jūs esat laipni gaidīti)))
Pīters Pušs
Citāts: shlyk_81
Lūdzu palīdzi man! Automašīnas galva vairs nebija fiksēta. Es paskatījos, un skrūve iznāca no aizmugures. Es pats to nevarēju ievietot. Nēsāt uz servisu? Vai varbūt kāds tur noslēpums?
shlyk_81, šī problēma bija ar Olga VB ... Viņa tika galā pati, ar ļoti rūpīgi paceltu galvu ar koka āmuru iemūrēja šo neļķi vietā.

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība