Sarkanais viburnum marinādē

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Svaigas sarkanās viburnum ogas	1,5-2 kg.
Rozmarīns, svaigs timiāns (sauss)	vairākas filiāles
Marināde
Ūdens ir tīrs	1,3 litri
Akmens pelēks sāls	3 ēd.k. l. top pēc garšas
Baltais cukurs	2 tases (200 ml)
Ābolu sidra etiķis (vīns, 6–9%)	200 ml. garša

Gatavošanas metode

Vairākas reizes labi noskalojiet sarkanās viburnum ogas siltā ūdenī.
Es noliku ogas uz zariem, tāpēc viburnum uz plāksnes izskatīsies iespaidīgāk.
Sakārtojiet viburnum bankās.
Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra, pievieno rozmarīnu un timiānu.
Pievieno sāli, cukuru, etiķi, maisa, uzvāra, vāra pāris minūtes.
Marinādi pārlej viburnum, pārklāj un atstāj apmēram 30 minūtes, lai marināde iesūktos ogās.
Mēs ievietojam ogu burkas sterilizācijai.
500 ml bankas. pietiek ar sterilizāciju apmēram 7-10 minūtes pēc ūdens vārīšanas katliņā.
Izņemiet kannas no pannas, cieši pieskrūvējiet vākus un uzlieciet vākus, līdz tie pilnībā atdziest. Šīs kannas var droši uzglabāt pieliekamajā vai skapī.
Es ar tvaiku sterilizēju konservus Mans "konservu kombināts" - atviegloju dzīvi, konservējot mājās
Es izgatavoju vienu burku "asorti viburnum ar kizils", tas apmēram nedēļu stāvēja tikai uz galda, tagad jūs varat izmēģināt))