Šprotu konservi tomātā

Šprotu konservi tomātā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
brētliņas (vai mazas zivis), svaigi sasaldētas	2,5 kg
svaigi tomāti	3 kg
priekšgala	1 kg
burkāns	1 kg
dārzeņu eļļa	1 glāze
sāls	100 g
cukurs	200-300 g
tomātu pastas	0,5 l
garšvielas pēc garšas

Gatavošanas metode

• Par šo recepti jūs varat ņemt jebkuru vidēja izmēra zivis, es to izdarīju ar nelielu siļķi. Jūs varat ņemt gobus, bet viņiem ir cieta kores, tas būs jūtams.
• Atkausējiet zivis, nogrieziet astes un vienā kustībā izņemiet zarnas kopā ar galvu.
• 
• Nomazgājiet un nomizojiet burkānus un sīpolus. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves. Nomazgājiet tomātus un pagrieziet tos gaļas mašīnā.
• Pēc tam visus dārzeņus ielieciet biezu sienu kastrolī un 40 minūtes vāra uz vidējas uguns.
• Uz sekundi iemērciet zivis verdošā ūdenī, es iemērcu acu caurdurī. Un, kad es aizmirsu, tas nekādā veidā neietekmēja garšu.
• Katliņā ielej augu eļļu, tomātu pastu, pievieno sāli, cukuru un brētliņas. Vāra uz lēnas uguns 2 stundas, regulāri maigi maisot. Pievienojiet garšvielas pusstundu pirms sautēšanas beigām (lavrushka, smaržīgie pipari un melnie pipari pēc garšas).
• Ievietojiet zivis jebkuras ietilpības sterilizētos burkās un jebkādā veidā aizzīmogojiet. Es to neaptinu, tas ir vienkārši forši.
• Viss.
• NETIEK ĻOTI GARŠĪGI !!!! Un kauli nav jūtami !!!

Trauks ir paredzēts

daudz

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

plīts, rokturi, multivarkas katls

Piezīme

Nesen es meklēju līdzīgu recepti mūsu forumā, taču neatradu neko tādu, kas liktu zivīm sarullēt burkās. Un nez kāpēc, nu, tik ļoti gribējās šādus zivju konservus! Un to ir ērti paņemt līdz dachai, un mājās šādu burku būs noderīgi uzņemt. Un veikalā šādi normālas kvalitātes konservi ir ak, cik dārgi. tu to nepirksi, bet es negribu ēst. Tāpēc es izmantoju iespēju, es izraku šo recepti savās grāmatzīmēs no citiem resursiem.

Es nepirku šprotu, jums ir garlaicīgi tīrīt. Mēs pārdodam ļoti pienācīgu saldētu siļķu veidu, tāpēc es to nopirku.
Konservus gatavoju 2 reizes, pirmo reizi 700 g zivju (paraugs), otro reizi - 1,6 kg. Otro siļķu partiju viņa tīrīja tieši 25 minūtes, acīmredzot ne uz ilgu laiku.
Siļķes bija 1,6 kg, tomāti 1,8 kg, burkāni 540, sīpoli 560, pārējais bija proporcionāls. Tikai gandrīz pilns katls lēnā plīts (5 L). Izeja ir 3,1 litri gatavu konservu (0,25, 0,3, 0,48, 0,5 litru burkas 8 gab.).
Konservi dzīvoklī atrodas 6 dienas, nevienā skārdenē nav ne miņas no vēdera uzpūšanās. Tāpēc es nolēmu padalīties ar jums ar šo recepti. Svaigi tomāti joprojām tiek pārdoti, jūs varat gatavot.
No izmēģinājuma partijas mēs varējām no mana vīra laimēt tikai vienu puslitru bundžu, pārējo mēs ēdaēda un slauka šķīvjus ar maizi !!!

Garšīgi visiem!

[svetta]

svetta, tik garšīgi, paldies par recepti. Es to noteikti neuzritināšu, bet gatavoju ēdienu, gatavoju. Es sautēšu cepeškrāsnī.

Sveta! Kurā brīdī zivis vajadzētu iemērkt verdošā ūdenī (un kāpēc), un tad ko, ļaujiet tai notecēt? Vai ar šo brīdi tas ir iespējams sīkāk? Vai tas garšo pēc bijušā veikala šprotes vai gobijiem tomātā (pasaules uzkodas)?

[svetta]

svetta, Es patiešām marinēju (ceptas) zivis ar burkāniem, bet es vienkārši pievienoju tomātiem un sīpoliem burkās, paskatieties uz mani "līdaka tomātā", lai gan tur ir autoklāvs. Nesen es sarullēju daudz sudraba karpu. Šo zivju burciņu cienīgi punkti)
Paldies

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ļoti garšīgi tikai ēst! Un burka nebūs lieka.
Maša Ivanova, Helēna, es nezinu, kāpēc zivis atrodas verdošā ūdenī. Jā, tas nedaudz iztecēs pannā. Kādreiz aizmirsu to izdarīt, un tas nekādā veidā neietekmēja garšu. Tātad jūs varat izlaist šo vienumu.Tā garšo daudz labāk nekā leģendārā šprote tomātos !!!
Žannptika, šeit nav cepts, tas mani uzpirka, man nepatīk lieka kņada. Lai arī grauzdēts, tas, iespējams, būtu garšīgāks.

[svetta]

svetta, Es mēģināšu tā, es arī necepu bundžās. Kad pāris bļodiņas ar zivīm neder dejot)))

Sveta, paldies par atbildi. Vēl divi jautājumi, jo es vēlos to izdarīt nekavējoties. 1. Cik daudz šai porcijai ieliekat lauru lapu, melnos piparus, smaržīgos piparus - 2,5 kg zivju. Es jautāju, pēc kā vadīties. 2. No šīs daļas vol. makaroni un tomāti daudz tomātu pildījuma? Man vienkārši patīk gatavos konservos, ka tomātu nav tik daudz un ka tomātu pildījums ir biezs, un ir vairāk zivju.

Es 3 gadus gatavoju zivis pēc šīs receptes. Es to izmēģināju ar brētliņām, kapelēm un putasu. Tas vienmēr izrādījās ļoti garšīgs un bez problēmām eksplodēja bez eksplodēšanas. Tikai gatavošanas beigās es vienmēr pievienoju nedaudz etiķa esences, lai nodrošinātu uzticamību. Kaut kā ieteica to darīt ar siļķēm, bet man tas nepatika, vārītām siļķēm ir pārāk spēcīga smaka.

[svetta]

svetta, paldies par recepti!

Es to izmēģināju ar brētliņām, kapelēm un putasu. Tas vienmēr izrādījās ļoti garšīgs un bez problēmām eksplodēja bez eksplodēšanas.

valent1980d, cik daudz jūs gatavojat dārzeņus ar kapelonu?

Es visu uzreiz ievietoju alumīnija bļodā un gatavoju divas stundas, līdz kauli mīkstina.

[Valentīna]

Valentīna, Paldies.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Ļenočka, piedod man, ka nevarēju uzreiz atbildēt, devos pie dačas.
1. Es neveidoju zivis par 2,5 kg, šī ir ļoti liela porcija, man nav šādas pannas. Es izdarīju 700 g zivju un 1,6 kg zivju.
Par 2,5 kg zivju es liktu laurus. lapa 6-8 gab., smaržīgie pipari 10 gab., melna malta ap deserta karoti.
2. Tomātu pildījums ir biezs, mani tomāti ir ļoti gaļīgi. Bet konservos tas dominē pār zivīm. Ja konservos vēlaties vairāk zivju, tad proporcionāli varat samazināt visu sastāvdaļu skaitu, izņemot zivis. Bet tad sāls-cukurs katlā jāpielāgo arī pēc jūsu gaumes, jo receptē norādītais produktu un garšvielu skaits pēc garšas ir līdzsvarots.
Es ceru, ka mana atbilde nav par vēlu.

[svetta]

svetta, reņģes 1,6 kg jau nomizotas?

[nakapustina]

nakapustina, Nataša, nē, tas viss ir norādīts bruto svars, tas ir, netīrs.

[Paldies]

Paldies, Es gribu gatavot, mana meita joprojām mīl brētliņas tomātu mērcē. Tikai šodien viņi runāja ar viņu pa tālruni, es saku, padomājiet par zupu, ko man pagatavot, ar šprotu tomātā saka

[Natālija]

Natālija, pagatavojiet to, tas izrādījās patiešām garšīgs! Pats to negaidīju, tāpēc nolēmu padalīties.

Sveta, liels paldies! Tagad es to darīšu pirmdien. Es ļoti vēlos to izmēģināt drīz.

[svetta]

svetta, paldies par recepti. Vakar nedaudz izdarīju ar kapelīnu. Šodien darbā kolēģi ēda dažu sekunžu laikā

[Ledka]

Ledka, vārdamāsu, paldies par padomu, tik jauki. Un īpašs paldies kolēģiem - padoms "apēda sekundēs" ir vislabākā uzslava!

[nakapustina]

nakapustina, Nataša, nē, tas viss ir norādīts bruto svars, tas ir, netīrs.

Es pagatavoju tādu brētliņu, ļoti garšīga. Es ņemu zivis tīrā svarā, kā norādīts receptē, ja pēc tīrīšanas, tad mūsu gaumei ar to nepietiek (es pat pievienotu vairāk zivju). Pārējais tika likts pēc receptes, labi uzglabāts. Daži to dara ar veselu brētliņu, bet man tas nepatīk.

[svetta]

svetta, pagatavoja konservus ar siļķēm, paliek mazliet pamēģināt, ļoti garšīgi, it īpaši pēc ledusskapja, paldies par recepti

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, paldies par papildinājumu. Es arī domāju, ka zivju nav daudz, bet recepte neliecināja, ka zivis ir nomizotas. Un nākotnē es ņemšu vērā, ka jums vajag vairāk zivju, tikai tas būs garšīgāks.

nakapustina, prieks, ka man patika, gatavo ar prieku.

[svetta]

svetta, Svetul, saki, vai tas iznāk kā marinēta zivs?

[AlenKa]

AlenKa, jā, tieši tā ir marināde. Ļoti garšīgi, es dodu zobu! Jūs varat palielināt zivju skaitu, kāds šeit rakstīja, ka šī proporcija ir iztīrītām zivīm.Bet es saņēmu recepti šādā formā, un tā es to pagatavoju.

Mani interesēja recepte, es atcerējos savu bērnību, kā mērcēja mērci ... Es devos uz veikalu, mūsu kolhozā, kapelāns ir mazākais, paņēmu putasu. Kāds to izdarīja atsauksmēs. Jā, tas ir yummy, pats mērce. Mērcēt ... garšīgi. Par putasu nepietiek ar 2 stundām, es pieliku laiku. Vai tas būs garšīgs ar kapelīnu? Man ir aizdomas, ka kauli ātrāk izšķīst mazās zivīs. Paldies, recepte ir izmēģināta.

[Marina]

Marina, paldies, ka izmēģinājāt recepti, tā ir patiešām garšīga! Es to nedarīju ar kapelīnu, es neteikšu, es nopirku tikai reņģes, tai ir mīksti kauli. Bet gobijiem ir ļoti stipri cieti kauli, tāpēc tie ir jāsautē ļoti ilgi vai jāgatavo autoklāvā (vai spiediena katlā).

[svetta]

Nomazgājiet un nomizojiet burkānus un sīpolus. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves. Nomazgājiet tomātus un pagrieziet tos gaļas mašīnā.
Pēc tam visus dārzeņus ielieciet biezu sienu kastrolī un 40 minūtes vāra uz vidējas uguns.
Uz sekundi iemērciet zivis verdošā ūdenī, es iemērcu acu caurdurī. Un, kad es aizmirsu, tas nekādā veidā neietekmēja garšu.
Katliņā ielej augu eļļu, tomātu pastu, pievieno sāli, cukuru un brētliņas. Vāra uz lēnas uguns 2 stundas, regulāri maigi maisot. Pusstundu pirms sautēšanas beigām pievienojiet garšvielas (lavrushka, smaržīgos piparus un melnos piparus pēc garšas).

svetta, Kaut ko es "nesaprotu": mēs 40 minūtes atsevišķi sautējam dārzeņus, bet citā katliņā šprotu ar tomātu pastu 2 stundas? Un tad mēs savienojamies?
Vai arī tā ir cita secība?
Nostalģija, es ļoti gribēju gatavot, 100 gadus neesmu ēdis "Brētliņas tomātā"

[Nataša]

Nataša, vispirms katliņā vāra dārzeņus, tad Tāpat pievieno zivis un visu kopā sautē vēl 2 stundas. Viss notiek vienā traukā. Es to daru multivarkā, ērti.
Veiksmi!

[svetta]

svetta, Paldies par ātro atbildi!
Tagad es "sēžu" jūsu receptēs - kādas tās visas ir pieejamas un foršas !!!

[Nataša]

Nataša, Paldies.

[svetta]

svetta, Svetulja! Paņemiet ziņojumu! Viņa pagatavoja pilnu porciju 11 litru katliņā ar gāzi, un tā iznāca 12 puslitru burkas. Es pievienoju ilgstoši saldos piparus, trīs selerijas kātiņus, maltu koriandru, maltu ingveru un papriku maisījumu.

[Elena]

Elenakādas burkas ir skaistas un priecīgas! Paldies, ka atradāt manu recepti un to pagatavojāt. Ļaujiet, lūdzu, zivīm!

[svetta]

svetta, Svetik, paldies! Es patiešām uzticos jūsu receptēm! Ceru, ka mielosies!



Es nopirku saury ...

[Svetta]

Svetta, Sveiki.

[Igors]

Igors, Sveiki. Un ko jūs gribējāt pateikt?

[Svetta]

Svetta, mūsu vecākais kaķis ļoti mīl šādu brētliņu, viņš visu pārdos par mērcē samērcētu maizes gabalu vai, ja sajauc ar putru, laiza savu bļodu. Es domāju ... nopērc viņam mazu zivi un izveido tādu zivi. Bet es baidos, ka šādu konservu garša nav vienāda vai vienāda? Pāris reizes iepriekš to izdarījām paši, bet man pašmāju nepatika. H. par to, ko viņi tajā ievietoja, ka veikalā tas ir tik garšīgi.
Nu, sīpoli un garšvielas dzīvniekiem nizya, es zinu, burkāni var būt. Un svaigi tomāti tagad ir dārgi un nitrāti, tad vienkārši audzējiet tomātu. ielīmējiet ar ūdeni. Un zivis zem blendera vēlāk, tad to nevajag pārāk mizot. Etiķis nav vēlams, tad kā to uzglabāt?
Vispār es gribēju šo ...