Maxwell MW-3751. Vienkārša baltmaize

Maxwell MW-3751. Vienkārša baltmaize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
kviešu milti	370g
ūdens	250ml
sāls	1h l.
sausais raugs	1h l.
augu eļļa bez smaržas	1-2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Lieliska recepte ļoti vienkāršai baltmaizei, kas nevar neizdoties!
• Man ļoti nepatika receptes, kurās parādījās cukurs - maize bija sava veida bagātīga, salda. Tāpēc sākumā HP izmantoja ļoti reti. Bet pēc tam, kad atradu šo recepti, es to daru gandrīz katru dienu! Turklāt tas ir ideāli piemērots iesācējiem, jo ​​nav nepieciešams sekot kolobokam, tas vienmēr izrādīsies labi! Produkti nav jāmēra līdz gramam / ml, +/- 5-10g / ml neietekmēs rezultātu.
• Vidēja maizes klaipa recepte, bet mums patīk brūnināt, tāpēc es iestatīju svaru 1kg un tumšu garozu. Pamata režīms. Dažreiz partijas beigās pievienoju 1-2 st. l. sezama sēklas ir arī ļoti garšīgas. Izmēģiniet to, un tā kļūs par jūsu ģimenes iecienītāko recepti!
• HP Maxwell, MW-3751 jauda 600w

Trauks ir paredzēts

750g

Laiks sagatavošanai:

3h-3h20min

Gatavošanas programma:

režīms pamata

Bet pēc tam, kad atradu šo recepti, es to daru gandrīz katru dienu!

Tad kur ir maizes foto, ja katru dienu tiek cepta? Es īpaši vēlos apskatīt drupatu

Es joprojām esmu iesācējs vietnē, es nesapratu, kā ievietot fotoattēlu.
Maize izrādās kā parasti maiznīca, briest. N drūp. Tiesa, cik ilgi tas nav novecojis, es nezinu, jo mēs to ēdam dienas vai divu laikā.

Pievienots sestdien, 2016. gada 24. septembrī, pulksten 20:41

Es domāju - "nesabrūk"

Arī es tagad esmu pārgājis uz šo recepti, maize patiešām garšo labāk. Es nepievienoju augu eļļu (maiznieka padoms), bet šādam produktu daudzumam var pievienot pusi tējkarotes. etiķis. "Pamata" režīms, jo šī maize prasa ilgu mīcīšanu un ilgu pieeju.

Lūk, šorīt tāds maizes klaips. Gandrīz vienmēr vakarā deru ar novēlotu sākumu, tāpēc nevaru skatīties koloboku. Reti, reti, kad kādā stūrī būs nedaudz miltu, kas nav iemīcīti mīklā, bet parasti viss tik un tā sanāk labi. Garoza ir kraukšķīga, drupa ir cepta. Varbūt kādam tas šķitīs ne sāļš, bet tieši mums piemērots! Tiesa, es gribētu, lai man būtu apaļāks tops, bet ..
Man ir visvienkāršākais HP, nav zvanu un svilpes, es to nopirku pirms pusotra gada par 2700r. Es nevarēju pievienot savu aprīkojumu profila sarakstam, jo ​​tur nav Maxwell zīmola.

Pievienots [laiks] Svētdiena, 2016. gada 25. septembris 09:28 [/ laiks]

Es nepievienoju augu eļļu (maiznieka padoms), bet šādam produktu daudzumam var pievienot pusi tējkarotes. etiķis.

Es nekad nepievienoju etiķi. Un ko viņš dod?
Nepievienojot eļļu, šī maize ir kaut kā sausa, tāpēc es pievienoju nedaudz eļļas tieši no pudeles, es nekad to precīzi nemērīju, tāpēc es ierakstīju receptē - karote vai divas

[Svetlana]

Svetlana, uzrakstiet maizes automāta nosaukumu un modeli, cik ilgi darbojas režīms "Pamata".
Lūdzu, pievienojiet to receptes piezīmei.

Maizes graudu ir daudz, un tie visi ir atšķirīgi

Paldies !

Svetlana, par etiķi. Tas pievieno porainību maizes izstrādājumiem. To var izlasīt šeit: Etiķis - izmantojiet maizes mīklā

[lana gaisma]

lana gaisma, Es mēģināšu atteikties, draugi: paldies, bet es esmu pieradis cept uz sūkalām ...
... Un kur gan tas būtu bez viņas, ja viņas TUMŠUMS ~ NO Siera, Biezpiens.
Es aizmirsu, kad kaut ko uzcepu uz ūdens.
Tātad ~ būs pieredze, bet, piedodiet, serumā!

[mamusi]

mamusi, tā otzh, es pats sēžu un domāju atkārtot recepti - bet tikai uz sūkalām, jo ​​vismaz mazgājies ar tām ...

[Ninelle]

Ninelle, tāpēc ... un atkārtosim ~ tas vienmēr velk ko jaunu izmēģināt ...HP ir aizņemts - cep Darnitsky no Fugaski.
Tiklīdz būšu brīva ~ piegādāsim, mums rīt būs ciemiņi ~ Maize būs vajadzīga. Un "ēst" un "iet" dot !!!))))
Pie mums vienmēr ir tā ~ viesi ar dāvanām atstāj "maizi", bet dodiet viņiem manu Borodinski, galvenokārt apaļu ... Un es barošu balto. Es šo noteikti cepšu!)))
Es esmu ziņkārīgs!

[mamusi]

mamusi, tagad es atnākšu un izlemšu, vai es likšu šo, vai saldo, un šo vēlāk.

Khlebushek jau tiek cepts. Tas būs līdz plkst.
Un mēģiniet jau ... rīt ...

[Svetlana]

Svetlana, un pat cukurs nav recepte? Es nekad to neesmu cepis. Un cik ilgi darbojas galvenais režīms?

Jā, cukura nav. Pēc laika -3h

[Svetlana]

Svetlana

Jums kredīts, es cepu gandrīz to pašu recepti, to pašu ZS, pietiek ar šķipsniņu rauga, 12 gramu rauga iepakojumu vai ikdienas cepšanai nospiestu kubu vairāk nekā mēnesim.
Kolēģis to ieteica pāris gadus, mīca no rīta pirms darba un naktī cep ar lētu enerģiju, no rīta svaigu siltu maizi.
Vienu reizi izmēģinājusi, kopš tā laika iesaku to visiem, maize ir ne tikai garšīga, bet arī daudz lētāka.
Es to izmēģināju bez augu eļļas, bet tas ir sliktāks pēc garšas un konsistences.

[lana gaisma]

lana gaisma, labi, es eju ar Khlebushko. Paldies. Cūciņas krastā būs vēl viena Maize. Jauka vienkārša cieta maize bez cukura. Cepts uz sūkalām. Raugs paņēma nedaudz mazāk par 0,75 tējk.

Pievienots [laiks] Otrdiena, 2016. gada 27. septembris 12:33 [/ laiks]

Pekla HP Panasonic 2501

[Rita]

Rita, ieteicams tekstu un fotoattēlus "neizgriezt" vienā rindā - izveidojiet atstarpi starp tiem, un tas lasīs un izskatīsies normāli.
Atveriet savu tekstu RULE un uzziniet, kā es to izdarīju

Ievietojiet atsevišķi lielu fotoattēlu un atsevišķu priekšskatījumu

[Administrators]

Administrators, Taņa ... un

kā tas bija?)
Šķiet, ka es vienmēr (!) Izveidoju šo atstarpi ...
Tātad ... nejauši.

Paldies!

Cepts uz sūkalām. Raugs paņēma nedaudz mazāk par 0,75 tējk.

Pekla HP Panasonic 2501

Jā, man šķiet, ka šī maize jebkurā maizes ražotājā izrādīsies laba! Arī draugi no darba cepa pēc šīs receptes, modelis nav tāds kā mans, un viss izdevās lieliski!
Kas attiecas uz sūkalām - paldies, ka tici manai receptei un pārbaudi to uz sūkalām, tagad visi zinās, ka arī šī iespēja būs veiksmīga!
Un raugu, principā, var arī samazināt, kaut kā man nekas nebija palicis rauga maisiņā, es iemetu tik daudz, un rezultāts bija labs. Bet kaut kā tas ienāca manā galvā, ka 1 karote, un es cepu.

Pievienots otrdien, 2016. gada 27. septembrī plkst. 21:42

Tikai šķipsniņa rauga.
Es to izmēģināju bez augu eļļas, bet tas ir sliktāks pēc garšas un konsistences.

Jā, rauga var būt mazāk, tas arī izrādās labi. Un es piekrītu augu eļļas skaitam - bez tā maize ir sava veida sausa. Prieks atrast līdzīgi domājošus cilvēkus

[Svetlana]

SvetlanaCik drupana ir maize? Un tad mans vienmēr pievērš tam uzmanību.

Tas ir tikai ar augu eļļu, kas diezgan drupina, un, kad es nepievienoju eļļu, tad kāda veida sausa un drūp

cik drupāta maize tā ir? Un tad mans vienmēr pievērš tam uzmanību.

Viss ir atkarīgs no miltiem.
Paņemiet augstākās pakāpes maizes ceptuvi, un tā ir ar augu eļļu, un gandrīz nesadrupina.

Šodien es gatavoju, pievienojot maltu žāvētu sīpolu. Tas izrādījās tik rožains un nedaudz smaržo pēc sīpola ...

Paldies par recepti! Es gatavoju GORENJE BM 900 ND, bet mērkrūzes ir atšķirīgas visur, un es izmantoju 380 gramus miltu (citādi mīkla ir nedaudz šķidra), un es no komplekta pievienoju tos pašus 250 šķidrumus un 50 no tiem pienu ar numurētām glāzēm krāsns. Es cepu režīmā Nr. 1 ar liesu garozu 700 gramus, es izmēģināju 1000 gramus, patiesībā rezultāts ir gandrīz tāds pats. Es izmantoju miltus un makfa un ryazanochka, viss ir kārtībā!

Es arī izmantoju dažādus miltus, jau pārbaudītus ar 3-4 miltu zīmoliem, viss izrādās lieliski!
Mēs mīlam saules apdegumus, tāpēc, lai arī to aprēķina par svaru 750g, es vienmēr to uzlieku uz 1000g. Un dažreiz es pat pārrēķinu produktu proporcijas pēc svara 500g, bet es to tomēr cepu, piemēram, 1kg klaipu.Tad maize izrādās maza, cepta, gandrīz tikai garoziņa, bet mēs ar vīru vienkārši ļoti mīlam garoziņu
Un pēc programmas beigām es to arī atstāju uz 10 minūtēm HP sildot, tad tas labāk izlec. Un, ja jūs to nekavējoties izvelkat, tad jums tas ir ilgi jākrata, līdz tas izlec

Paņemiet augstākās pakāpes maizes ceptuvi, un tā ir ar augu eļļu, un gandrīz nesadrupina.

Tikai cep ar augšanu. sviests, milti vienmēr ir augstākās klases, bet tā drupināti. Tagad es tos ievietoju uz pusēm ar rast. un notecina. eļļa. Rīt es redzēšu, kā tas sabrūk.

Nesen es izmantoju augstas kvalitātes macfa, nav problēmu ar to, kas drūp. Nu, tas ir, tas drūp kā parasta maizes maize

Es cepu aptuveni tādu pašu sastāvu, lētākie milti "katru dienu" utt., Drūp ne vairāk kā pirktie.
Lai gan šeit viss galvenokārt ir atkarīgs no lipekļa satura, kas nozīmē, kurš vēlas mazāk drupināt, ir jāņem milti, kas saka "maizes ceptuve", un, protams, augstākās pakāpes lipeklis ir vairāk.
Eļļa arī nedaudz samazina drupināšanu.

Palielināts svars par vienu daļu = 450-455 milti, 300 ml šķidruma (no kuriem 100 ml ir piens), tējkarote ar zirņu (mērīšanas) raugu, sāls, cukurs, divas tējkarotes. augu eļļa 2 ēdamkarotes. normāls lidojums 1000 bāzes režīmā un tumša garoza.
Un joprojām GORENJE BM 900 ND.
Es to cepu gandrīz katru dienu, maize izrādās samērā blīva, tā nesabrūk, vienkārši sviestmaizēm. Milfa Makfa vai Ryazanochka, rezultāts ir vienāds.

Man arī ļoti garšo šī maize!

Lieliska recepte! Paldies)) Man patika tas, ko es darīju!

[Alis0501]

Alis0501, Tavai veselībai! Lieliska recepte pat iesācējiem!

Vairākus gadus es cepu maizi pēc šīs receptes. Laiku pa laikam es izmēģinu citas receptes, taču šī joprojām ir iecienīta katru dienu. Vakarā lieku ar kavēšanos, no rīta pamodos no svaigi ceptas maizes aromātiskās smaržas.
Tagad esmu nedaudz mainījis recepti - 50-70 g no kopējā miltu daudzuma aizstāju ar pilngraudu vai klijām. Izrādās sava veida pelēka "zemnieciska" maize.
Šis tika cepts ar klijām, mīkla - KhP, ceptas preces - AG: