Cūkgaļas ribiņas ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem

Cūkgaļas ribiņas ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkas ribiņas	2 kg
Kartupeļi	~ 1 kg
Skābu kāpostu (sālīti) kāposti	500-700 gr
Mīļais	3-4 ēd.k.
Žāvēts timiāns	2 stundas l
Žāvēts rozmarīns	2 stundas l
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k.
Sāls pēc garšas

Gatavošanas metode

• Es sagriezu ribas pa daļām, 3-4 ribas uz porciju. Šoreiz bija krūtis, tāpēc es to sagriezu pa vienam, izkaisīju CF. Es sajaucu sāli, medu, timiānu, rozmarīnu. Katru gabalu es berzēju ar rokām šajā maisījumā.
• 
• Ja ir pašmāju kāpostu (sālīti) kāposti, es tos izklāju apakšā zem ribām.
• Es sagriež kartupeļus šķēlēs, sajaucu bļodā ar augu eļļu un sāli
• 
• un izplatīt to MV pa perimetru.
• 
• Laiks - 6 stundas, man nav režīmu, bet šis laiks atbilst karstākajam līmenim. Pēc 3 stundām es atveru vāku un samaisa ribas, otro reizi, pēc vēl 2 stundām.

Laiks sagatavošanai:

6 stundas

Gatavošanas programma:

augsts režīms

Līdzīgas receptes

Rozmarīna kartupeļi (lēna plīts) (gawala)

Gaļa un kartupeļi Sibrizkā (Tanulja)

Kartupeļi krējumā (lēna plīts) (brendabaker)

Cik daudz ūdens?

Sagatavoju ribiņas ar skābētiem kāpostiem, bet kartupeļus ne. Ļoti garšīgs. Paldies par recepti

[kirch]

kirch, pasaki man lūdzu. bet kā kāposti, vai jūs tos cepat vai kā

Nē, es kāpostus necepu. Es vispār neko necepu par lēnu. Kad es tikko to nopirku, ieraduma dēļ es cepu kaut ko, sīpolu vai gaļu, bet tagad es to nedaru, un man tas patīk vēl vairāk, lai gan es mīlu visu cepto

Es gatavoju stingri pēc receptes (testēju jaunu kastroli), man patika, it īpaši garšviela ribām, es turpināšu gatavot, bet bez kartupeļiem viņš nav draugs ar skābētiem kāpostiem, labāk pasniedz to atsevišķi un pasniedz kā piedevu, vai bez tā, bet docha mīl ... Paldies par recepti, Lika