Krāsnī cepti pelmeņi (multashen)

[1]

Krāsnī cepti pelmeņi (multashen)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Maltā gaļa	500gr
Spināti vai cukini	Mazs ķirbis
Puravs
Tomāts	1
Perush, zaļie sīpoli, baziliks
Pipari, sāls
Tomātu sula vai mērce	500ml
Jogurts	2 burkas katrā pa 150g
Pelmeņu mīkla

Gatavošanas metode

• Tipisku Švābijas klasiķu piemērs ir milzu pelmeņi - "Maultaschen" (multaschen).
• Švābu dialektā "maultaschen" tiek saukts arī par "Herrgottsbescheißerle" (aptuvenais saturs: "pievilt Dievu"), jo patiesībā Lielajā Piektdienā jūs nevarat ēst gaļu. Un tad, domājams, mīkla tika paslēpta mīklā, lai Dievs neredzētu.
• Arī maltajā gaļā viņiem jāievieto vai nu spināti, vai cukini, pētersīļi.
• Multashen tiek vārīts buljonā vai cepts.

• 1

  Mēs sākam gatavot malto gaļu multishen. Mēs notīra nelielu cukini, berzē to uz rīve, izspiež no šķidruma.

• 2

  Puravus sasmalcina smalcinātājā.

• 3

  Tomāts ar zaļumiem ir iesprostots arī smalcinātājā.

• 4

  Mēs visu ievietojam maltās gaļas devā.

• 5

  Ielieciet malto gaļu, sāli un piparus.

• 6

  Malto gaļu kārtīgi samīca, izsit tā, lai tā būtu viendabīga.

• 7

  Gatavojot mīklu, man mīkla ir 21 sekundē.

• Izvelciet.

• 8

  Uz mīklas sloksnes vienā mīklas pusē vienā attālumā viens no otra izklājiet pilnu tējkaroti maltas gaļas. Mēs sasmalcinām nedaudz, maltu gaļu, piešķirot kvadrātveida formu, nav nepieciešams mēģināt, tikai nedaudz, lai būtu ērti to aizvērt.

• 9

  Sasmalcinātu gaļu pārklāj ar mīklu, sasmalciniet roku malu starp asām, pēc tam ar rokām sasmalciniet mīklas malu. Mēs ievelkam nazi gar mīklas malu un pēc tam starp malto gaļu.

• 10

  Gatavo pildījumu. Katliņā ielieciet tomātu mērci vai biezu tomātu sulu, ielieciet uz plīts. Mēs iesildāmies. Pievienojiet jogurtu, samaisiet.

• 11

  Vāra mērci, pievieno sāli, piparus, garšo. Ja sula ir skāba, varat pievienot nedaudz cukura.

• 12

  Mēs sildām cepeškrāsni vai tāpat kā mana māsīca. Lapu var ieziest ar pesto mērci, es to nedarīju, un vienkārši ieeļļoju ar mērci. Mēs izklājam multishen uz lapas, piepildiet to ar karstu mērci.

• 13

  Man bija jāveido otrā rinda, es to piepildīju ar pārējo mērci. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, man ir krāsns programma, 3. līmenis.

• Gatavot 20-25 minūtes, tā arī notika !! Ļoti garšīgs!!
• 
• 

Nu, ko jūs to darāt, ja? Dievs, cik tas izskatās garšīgi!

Vismaz vienkārši schaz nomet visu un skrien darīt! Bet nakts ir pagalmā

Īru valoda, man droši vien būs arī divas rindas. Vai viņi neturēsies kopā? Vai jūs pirmajā rindā ielējāt mērci? Vai arī jūs visu salikāt un pēc tam laistījāt?

[Lerele]

Lerele, skaistule, šeit es atkal domāju par brālēna iegādi, un šeit ir tāda recepte lentē, ka jūs neviļus domājat par zīmēm ... Es patiešām mīlu pelmeņus / klimpas jebkurā formā. Es mēģināšu to pagatavot.Lerele, vai jūs domājat, ka tas ir iespējams Štebā? vai nepareizs balets?

[Jenealis]

Jenealis, tie netiks cepti shte, bet sautēti, tas būs nedaudz atšķirīgs, bet arī garšīgs. Šķiet, ka gatavoju pelmeņus.
Kara, labi, naktī pats Dievs pavēlēja kaut ko iekārot
Paldies dāmām !!!

[Lerele]

Lerele, vai es varu klusēt malā, es pazaudēju visus vārdus! Paldies!
jau nedēļu es ciešu ēst kaut ko tik garšīgu un negaidītu - šeit tas ir ..... Vēlreiz paldies !!!

[Lerele]

Lerele, izbijās un gāja labi pagatavot pelmeņus, ļoti garšīgi aprakstīts. Noteikti cūciņa bankā, un es to cepšu!

[Jenealis]

Jenealis, ļoti garšīgi ir arī pelmeņi mērcē vai vienkārši krējumā štebā
lu_estrada, ja jums patīk pesto mērce, tas izrādās vēl garšīgāks, vīram viņš nepatīk, tāpēc viņš to nedarīja, kā paredzēts.
Un paldies par uzslavu

Īru valoda, man droši vien būs arī divas rindas. Vai viņi neturēsies kopā? Vai jūs pirmajā rindā ielējāt mērci? Vai visu salikāt un pēc tam laistījāt?

Lūdzu, runā ar mani

[Kara]

Karasasodīti, neuzmanīgi mani
Es jums saku, es uzliku pirmo rindu, es sapratu, ka izrādās, ka tas nav pietiekami, galu galā panna ir apaļa, un produkti ir kvadrāts. Pārlej ar tiem karstu mērci un ielieciet otro rindu. Tā kā krāsns bija karsta un mērce vārījās, tā ātri sāka rīstīties. Bet arī es baidījos, ka viņi turēsies kopā, un uzmanīgi tos novērsu. Tāpēc krāsnī joprojām ir ērtāk, tur tie ir vienā rindā, nekas un nelīp kopā.
Bet šeit bija mazliet karsts, es tos gatavoju pirms nedēļas, tāpēc paņēmu māsīcu.

Bet pie mums bija karsti

Ahhh arī ķircināja

[Kara]

Kara, nekad !!! Es sūdzos, nevis ķircinu.

[Lerele]

Lerele, super recepte. Gatavosim.

[Lerele]

Lerele,

ja jums garšo pesto mērce, tas izrādās vēl garšīgāks, vīram viņš nepatīk, tāpēc arī nepatika

Kur pievienot pesto?

[Katja1234]

Katja1234, izklājiet uz lapas un uzlieciet multishen virsū.
letiņš, Paldies!!

[Lerele]

Lerele, Ira, man ļoti patīk karikatūra! : nyam: Tiesa, es tos tikai vārīju.

Multaschen vai Švābijas klimpas (MariV)

Man tas būs jācep krāsnī!

[MariV]

MariV, Es redzēju jūsu recepti, pastāstiet man, cik ātri un garšīgi tā ir
Un izceptie arī ir garšīgi, tie uzreiz ir mērcē, mmmmmmmm .. Ziemassvētku eglītes, man ir ēdiens, bet atkal gribēju

[Ira]

Jā, Ira, ar to - ātrums un vienkāršība + daudz zaļumu - šī recepte mani ļoti piesaistīja!

[Lerele]

Lerele, Ira, un es tos pagatavoju vakar, lai gan mīkla tika sagatavota nūdelēm, bet tā tika ievietota šajā traukā. Ļoti garšīgi, paldies, bet šodien atkal jāgatavo nūdeles.

[olgea]

olgea, prieks, ka patika
Un mēs ar jebkuru tehniku ​​izgatavojam nūdeles vienu, divas ... jūs varat

Apziņa saka: "Nizzya, ej, tu būsi resna!"
Zemapziņa čukst: "Bet labi un labi paēduši!"
Apziņa ir sašutusi: "Jūs vasarā gribējāt iekļauties jaunā kleitā par vienu izmēru mazāku ..."
Zemapziņa sarkastiski uzstāj: "Dzīve ir jādzīvo tā, lai nebūtu ... (un tālāk tekstā)!"
Duālisms tomēr draudzene! Un kā es paslīdēju garām šādai receptei!

[Rada-dms]

Rada-dms, ak, ko darīt? Aizmirsta recepte, un es to mēdzu darīt, un tad es pārtraucu kaut ko darīt.
Lai gan tas ir nekomplicēts, ja ir ripošana.
Paldies par atgādinājumu !!