Šokolādes rullītis ar aveņu krēma sufli

[Biskvīts:]

Šokolādes rullītis ar aveņu krēma sufli

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts:
olas (svars bez čaumalas)	180 g
smalkais cukurs	90 g
visaugstākās pakāpes kviešu milti	80 g
kakao pulveris	20 g
sviests	15 g
Krējums un sīrups:
avenes	400 g
smalkais cukurs	150 g
krējums 20%	250 g
želatīns	10 g
Glazūra:
šokolāde 70-75%	50 g
sviests	50 g

Gatavošanas metode

• Biskvīts:

• 1

  Olas (ne aukstas) nedaudz sakrata ar putojamo slotiņu, pievieno cukuru.

• 2

  Sakuļ pūkajā baltā masā (cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst).

• 3

  Maisojiet miltus ar kakao pulveri.

• 4

  Iesijā olu masā. Viegli sajauciet ar lāpstiņu.

• 5

  Izkausē sviestu un atdzesē.

• 6

  Sajauciet 2 ēdamkarotes mīklas ar sviestu, pēc tam apvienojiet ar galveno mīklu.

• 7

  Mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. *

• 8

  Cepiet līdz 200C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 12-14 minūtes.

• Sarullē rullītī kopā ar papīru, uz kura tika cepts biskvīts. ** Atdzesē.
• Krējums un sīrups:

• 9

  Atkausē un sasmalcina avenes.

• 10

  Berzē caur sietu.

• 11

  Pievienojiet cukuru un uzkarsējiet, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu. Nomierinies.

• Ielej 100 ml iegūtā sīrupa. Tad biskvīts būs piesātināts.

• 12

  Mērcē želatīnu krēmā, apvieno ar atlikušo aveņu sīrupu.

• Uzlieciet uguni un sildiet, laiku pa laikam maisot, līdz karstumam.
• Vispirms atdzesē istabas temperatūrā un pēc tam ledusskapī, laiku pa laikam maisot. Maisījumam vajadzētu sabiezēt, lai to vēlāk varētu uzklāt uz kūkas.
• Montāža:

• 13

  Paplašiniet rullīti. Ielieciet to otrādi, noņemiet papīru un iemērciet sīrupā.

• 14

  Izlieciet aveņu sufli.

• 15

  Saritināt. Aptiniet ruļļu plastmasas iesaiņojumā un ievietojiet ledusskapī 2 stundas.

• Glazūrai izkausē šokolādi un sviestu, maisa, līdz maisījums kļūst viendabīgs. Pārklājiet ruļļu ar to.
• Ielieciet ledusskapī, līdz tas sacietē.
• 
• Baudiet savu tēju!

Piezīme

* Uzzināju, ka cepamais papīrs man beidzās, kad mīkla bija gatava. Viņa pārklāja cepešpannu ar foliju, ieeļļoja ar nelielu daudzumu augu eļļas un uzcepa.
** Uzreiz pēc cepšanas es apgriezu cepumu uz kokvilnas dvieļa, noņemu foliju un ar dvieli sarullēju rullītī.

Cilvēks, tas ir mans sapnis! Nu, mani ruļļi nav salocīti! Vai es nevaru nākt pie tevis, Schaub, tu iztaisnoji man rokas?

Aveņu-šokolāde ir domāta man !!! Skaista Manyunya, tieši uz nakti ... Sadiuga!

Uzreiz pēc cepšanas es pagriezu biskvītu uz kokvilnas dvieli

Cilvēks, vai tas tev nelīp? Pēc šiem kūleņiem man ir notraipīti visi dvieļi. knapi nomazgāties. mot ko es daru nepareizi?

[Kara]

Kara, Ira, kāds es esmu skolotājs? Katru reizi viņi bija stingri perdimonokli.
Tumanchik, Īru valoda, es to pirmo reizi velmēju ar dvieli, jo tas vispār nebija variants ar foliju (es to parasti cepu uz papīra un salocīju ar to). Tas iestrēga, bet tikai nedaudz.

mmmmm, paldies par recepti!

Krāšņs izpildījums! Es arī to vēlos!))

Ak, un tas izrādījās lieliski, un tas būs garšīgi. Vienu no tām es darīšu citā dienā. ATP jums milzīgs par šādu recepti!

Skaisti!
Jāmēģina

[Sonadora]

Sonadora, Nu !!! Vēl viens kārdinājums. Kamēr es to paņēmu grāmatzīmēs.

Ļoti garšīgs, pat pasniegts)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, rullē SUPER !!!!! Paldies Bet, ja avenes jau ir saldētavā biezeņa veidā ar cukuru. cik man vajadzētu lietot?

Manechka, tava klusā daba ir pārsteidzoša, žēl pat ēst. Paldies par zinātni!

Nu nav iespējams paiet garām šādam skaistumam! Un ko pārkaisa ar riekstiem? Un šķiet, ka recepte ir vienkārša.Mums vajag cept! Manyash, paldies, nevis recepte, bet milzīgs kārdinājums!

[Svetlana]

Svetlana, Nata, Miranda, Sveta, Andžela, Ludmila, Irina, Tatjana, meitenes, liels paldies. Es priecāšos tikai tad, ja ideja jums ir noderīga. Ja vēlaties, krēmam varat pievienot ogas.

Bet, ja avenes jau atrodas saldētavā kartupeļu biezeņa formā ar cukuru. cik man vajadzētu lietot?

Ludmila, gatavam biezenim (ar cukuru) vajag 250 ml, jo 10 grami želatīna nonāk 500 ml maisījuma.

Un ko pārkaisa ar riekstiem?

Tatjana, izmantoja šokolādi "Inspiration", bija slinkums, lai skrietu uz veikalu.

[Manka]

Manka, roll - skaists!

[Gaļins.]

Paldies, Gaļins. Kā liecina prakse, nākamajā dienā tas kļuva vēl garšīgāks.

Šī ir tikai skaistuma karalienes mēness gaismas sonāte. Es gribu atkārtot)

Es jau esmu nopircis riekstus!))) Es gatavošu mēnesi, bet varu pateikt, ka tas ir tas, ko es mīlu!

[aprelinka]

aprelinka, Elena, es nešaubos, ka viss izdosies.

putnubiedēklis, Nata, rieksti? Es vilcinos jautāt, vai jūs tieši gatavojaties šim rullim?