Liesās maizītes

Liesās maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ūdens	50 ml karsta + 150 ml auksta
Cukurs	2 stundas l
Raugs (es cepšanai izmantoju SAF-Moment)	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Mēs visu sajaucam un ļaujam raugam labi izšķīst.
• Tvertnē ielej 300 g izsijātu miltu un 1/2 tējkarotes sāls.
• 
• Ielejiet raugu miltos.
• 
• Mēs aizveram trauku ar vāku un pagriežam pulksteņrādītāja virzienā līdz raksturīgajai skaņai. Atgādina slīdošo akmeņu skaņu.
• Mēs atveram vāku.
• 
• Mīklā ielej 2 ēdamkarotes augu eļļas. Paņemiet lāpstiņu un savāciet mīklu.
• 
• 
• Mēs aizveram trauku ar vāku. Ielejiet karstu ūdeni izlietnē un nosūtiet trauku tur uz 15 - 20 minūtēm. Mīkla paceļas, un vāks var atvērties.
• Uz galda izveidojiet ruļļu, kas eļļots ar augu eļļu. Izgrieziet to 7 gabalos, ielieciet veidnē.
• 
• Cep cepeškrāsnī 50 grādu temperatūrā - 10 minūtes. Pēc tam 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
• 🔗

Trauks ir paredzēts

7

Piezīme

Svētku priekšvakarā es vēlos palutināt savus mīļos un viesus ar gardām maizītēm. Es uzzināju šo recepti uzņēmuma Tupperware prezentācijā. Es gribu šo brīnumu
dalīsies ar jums.

Šī recepte ietekmē saplēstu mīklu. Slēgts trauks nerada pienskābi, kas izraisa diskomfortu kuņģī.

Es cepu bulciņas gaisa cepeškrāsnī.
Labu apetīti

[Pavārs]

Pavārs
Oho !!!! Kā es skatījos uz tik interesantām maizītēm !!!!!! Ļoti labi!!! Kādu konteineru jūs domājat? Konsultants man tikko teica, ka to var izdarīt ikvienam, kam ir 1. klases segums.

Cep cepeškrāsnī 50 grādu temperatūrā - 10 minūtes. Pēc tam 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Ko, tieši pie 50 grādiem ??

[Pavārs]

Šis ir mīklas trauks, es no tā traucos. Drīzāk konteiners. Paldies par taviem laipnajiem vārdiem.

Pavārs
Ko, tieši pie 50 grādiem ??

Jā, jā, tieši tā!
Šajā laikā tie labi paceļas.

Noteikti mēģināšu. Tikai man nav mīklas trauka. Es to izmēģināšu parastā traukā. Viņi saka, ka tam vajadzētu izdoties.

Paņemiet trauku ar plašu dibenu. Tas atvieglo visu sajaukšanu.

Jaunava un kāds tas ir chyudo, un ka tas nedarbosies, tikai mīcot kombainā. To es jautāju, kopš vakar es šeit ierados pirmo reizi, tas ir, šajā tēmā par šo ēdienu viss kaut kā pagāja garām. Un recepte ir interesanta.

[Gabija]

Jaunava un kāds tas ir chyudo, un ka tas nedarbosies, tikai mīcot kombainā.

Gabija, tas izrādīsies. Jums vienkārši jāiztur rauga mīklas pagatavošanas tehnoloģija: mīcīšana-celšana-mīcīšana-veidošana-izturēšana-cepšana. Mīcīšanas trauciņā tas ir vienkārši ātrāk.

[Gabi!]

Gabi! Ja jūs gatavojat šīs maizītes, tad tikai pēc šīs receptes! Ar slēgtu trauku. Es to izdarīju HP, tāpēc tas izrādījās tik šķebinošs, ka ēst nebija iespējams.

Pavārs, paldies par padomu, bet man tāda trauka nav, tāpēc man pietiks ar pārējām foruma receptēm.

[Gabija]

Es to izdarīju HP, tāpēc tas izrādījās tik šķebinošs, ka ēst nebija iespējams.

Jā? ES brīnos kāpēc? Receptē nav nekā īpaša? Bet es ņemšu par to autora vārdu! Gabija, piedodiet tevi maldināt!

[Omela!]

Omela! Pats bija ļoti pārsteigts, kad HP pagatavotā mīkla nebija ēdama. Viņi, konsultanti, paskaidro to: mīklu gatavo ar aizvērtu vāku. Tvertnē bez saskares ar gaisu neizdalās pienskābe. Bet tas ir saistīts ar faktu, ka cilvēkiem, kuri cieš no grēmas, šī mīkla nerada neērtības. Un tāpēc tas ietekmē garšu - tas ir tumsā tīts noslēpums! Paskaidrots haotiski. Es skrienu ārā no virtuves, esmu nolietojusies. Atvainojiet.

Kamēr jūs tur esat par skaisto ... es atnesu bulciņas:



Kā es viņus izdarīju - dziesma! Sākumā es to sāku darīt 1,5 litru traukā. Nav oļu. Izgatavots jaunā veidā 4,3 litros. Parādījās oļi, bet ne uz visiem miltiem. Pārējie sapulcējās kamolā. Bet man nebija laika īpaši ar viņu stāvēt ceremonijā, ielēju to ar eļļu, saburzīju ar rokām, aizvēru ar vāku, ieliku izlietnē ar ūdeni un droši aizmirsu. Es sēžu un lasu, baudu skaisto! Vāks nesprāgs. Laiks pagāja ... daudz laika .. apmēram stundu. Nu, es domāju, ka aiziešu un izmetīšu. Atvēra vāku. Mīkla izskatās diezgan pienācīga. Izrullēju, pievienoju žāvētas plūmes un cukuru, ātri sarullēju, tāpēc tas neizdevās īpaši skaisti. Viņi arī cepa ļoti ilgi, bet tā ir manas krāsns iezīme. Beigās izrādījās, kas notika. Kopsavilkums: ļoti garšīgas maizītes !!! , bet tas jādara lielā traukā!

[Omela]

Omela ! Maizītes ir fantastiskas! Viņi izskatās ļoti ēstgribīgi. Mīklu vajadzētu turēt ūdenī ne ilgāk kā 20 minūtes, ar šo laiku pietiek. Recepte ir ļoti ātra un bez liekām grūtībām. Es ļoti priecājos, ka viņi jums patika.

[Pavārs!]

Tātad .... Kā man pietrūka tik liesas maizītes? !!!!
Un tāpēc es izlasīju visu, man bija jautājumi:
1. Kas ir šis brīnišķīgais konteiners? Kāda forma, izmērs un materiāls tas ir? Ko d. B. minimālais mīklas trauka tilpums?
2. Kā tas ir aizvērts, hermētiski noslēgts un nav? Vai gaiss tiek evakuēts? Kas ir 1. pakāpes vāciņš? Un, ja jūs aizverat kastroli ar pārtikas plēvi, vai tas tā nav?
3. Vai ūdenim izlietnē vajadzētu būt kādā temperatūrā?
4. Ja "oļi" neizdodas un grabēs, vai mīklu var izmest?
Pirms kāda laika bija jautājumi !!!!!! Pavārs! Ja iespējams, lūdzu, atbildiet man sīkāk! Es ļoti gribu bulciņas !!!! Viņi izskatās tik garšīgi!

[Natusichka]

Natusichka , Es atbildēšu ar prieku!

1. Šis ir amerikāņu firmas Tupperware konditorejas izstrādājums. Viņu trauki visi ir izgatavoti no medicīniskās plastmasas, tā ir ķīmiski, bioloģiski neaktīva. Tās tilpums ir aptuveni trīs litri. Minimālais tilpums var būt mazāks. Galvenais ir tas, ka dibens ir plats.

2. Tas tiek aizvērts ar vāku, ne pārāk cieši, mīklas pacelšanās laikā vāks tiek atvērts. Pirmās klases vāciņi, aizveriet trauku tik cieši, ka neatkarīgi no tā, kādā stāvoklī konteiners atrodas, no tā neizlīs ne piliena šķidruma. Es nemēģināju to nosegt ar filmu. Un izlietnes ūdenim jābūt karstam, lai mīkla uzpeldētu. Verdošs ūdens no mūsu krāna nelien.

3. Vienmēr tika iegūti oļi. Es domāju, ka šeit nevajadzētu būt punkcijai.

Maizītes ir ļoti garšīgas. Bērni tam piekrīt plaisa ēst šādas maizītes ne tikai postenī.

Paldies Stryapushechka! ES sapratu.