Pankūkas ar olu krēmu un karamelizētu bumbieri

[Pankūkas:]

Pankūkas ar olu krēmu un karamelizētu bumbieri

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Pankūkas:
olas	2 gab
olu baltumi	2 gab
smalkais cukurs	30 g
sāls	1/2 tējk
visaugstākās pakāpes kviešu milti	100 g
piens	200 g
sviests	40 g
Krēms:
dzeltenumi	2 gab
smalkais cukurs	50 g
piens	150 g
kukurūzas ciete	10 g
vaniļas cukurs	10 g
krējums 33%	150 g
Karamelizēta bumbieris:
bumbieris	1-2 gab
smalkais cukurs	100 g

Gatavošanas metode

• Krēms:

• 1

  Stikla traukā sajauciet dzeltenumus, cukuru, vaniļu un cieti.

• 2

  Sasmalcina, lai izlīdzinātu maisījumu.

• 3

  Ielej pienu, samaisa.

• 4

  Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī (nepārsedziet ar neko) un vāriet ar pilnu jaudu 3-4 minūtes.

• Katru minūti noņemiet trauku no mikroviļņu krāsns un samaisiet krējumu.

• 5

  Pārklājiet krēmu ar plēvi tā, lai tas pieskartos tā virsmai. Nomierinies.

• Pankūkas:

• 6

  Apvienojiet olas, olbaltumvielas, cukuru un sāli.

• 7

  Puto līdz gaišām putām.

• Pievienojiet miltus, samaisiet.

• 8

  Pievienojiet mīklai pienu, samaisiet.

• 9

  Ielejiet izkausētu un atdzesētu sviestu, samaisiet.

• Ļaujiet mīklai nostāvēties 10-15 minūtes.

• 10

• 
• Cep pankūkas labi sakarsētā pannā, no abām pusēm.
• No šī mīklas daudzuma es saņēmu 12 pankūkas d 20 cm.
• Karamelizēta bumbieris:

• 11

  Pusi granulētā cukura ielej pannā ar biezu dibenu.

• Uzlieciet nelielu uguni.

• 12

  Kad cukurs pannā ir pilnībā pieaudzis, pievienojiet tam atlikušo cukuru.

• 13

  Nogrieziet bumbieri ceturtdaļās, noņemiet sēklas.

• Sagriež plānās šķēlītēs.

• 14

  Pievieno izkausētajam cukuram.

• 15

  Ļaujiet tai vārīties apmēram minūti, pēc tam viegli samaisiet.

• Inings:

• 16

  Sakuļ krējumu un apvieno ar olu krēmu.

• 17

  Ielieciet krējumu uz pusi pankūkas (apmēram pusotru ēdamkaroti).

• 18

  Salieciet pankūku trīsstūrī, ielieciet uz šķīvja.

• Virsū liek karamelizēto bumbieri.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Manya, cik garšīgi .... jauki! Es esmu pirmais, kurš izdrāžas
Un tagad meitenes skries un neko nedabūs
Krēms ir garšīgs, un arī bumbieri, mm .... Yummy! Liels paldies par recepti

Maaan ... naktī atkal ķircina pankūkas, vai ne? Kidding, vai ne?
Jūsu pankūkas izskatās lieliski, kā vienmēr. Un arī krējums un bumbieri ... Paldies!

Vkusnyavoooo !!!!!!

[Olga]

Olga, Gaļina, Natālija, meitenes, liels paldies. Ir ļoti patīkami, ka recepte jums patika.

[Sonadora]

Sonadora, garšīgi MMM !!!) Vienkārši izkausē mutē

Manechka, tu atkal mūs sabojā ar pankūkām!
Paldies, skaisti un garšīgi!

tas ir jauki, ka jums patika recepte.

Hmm .. patika ... Un ja negribi, tad patiks .... Kā tagad dzīvot ???

Pievienots otrdien, 2016. gada 4. oktobrī 19:35

Cilvēks, daudz, daudz ..... paldies teff.

Bet kāpēc?! Kāpēc dažreiz rodas vēlme pārcelties uz kādu (pie Mankas) dzīvot?
Pareizāk sakot - ir

[Manya]

Jo kāds pankūkas gatavo ļoti garšīgi, un ne tikai
Eh! Es pārēdos un nomiršu jauns ... labi, varbūt ne pārāk jauns
Manya,

[Sonadora]

Sonadora, Vīrietis, pēdējo reizi, kad biju mūžīgi tavs, tagad nezinu, vai šoreiz būšu mūžīgi, vai pēdējais, kurš paliks
Es atkal gribu pankūkas
Ļoti foršs!!!

[Manechka,]

Manechka, un bez kūkām

[Manka]

Manka, tev ir Masļeņica vai kas ??? Es turos ar pēdējiem spēka gabaliem, jo ​​tad viņi neatpaliks, man ir jāatkārto piecas reizes, viena problēma - un es pats ēdu piecas reizes))

[Manechka]

Manechka, mana ģimene mīl pankūkas. Es cenšos tos cept vismaz reizi nedēļā. Un jūsu pankūkas 🔗 🔗 🔗

[Meitenes,]

Meitenes, Liels paldies. Es labprāt izturētos pret jums visiem.

[Sonadora]

Sonadora,
Tas ir tikai gardēdis
Eh ... atvadīšanās figūra (vai drīzāk tās paliekas)

[Melalenka]

MelalenkaElena, un ko darīt? Ne es vienīgais tāds esmu biezaskaisti, jāsavilina.

[Sonadora]

Sonadora, un es darīju patiesību bez bumbieriem, bet tikai ar olu krēmu, es būtu pagatavojis bumbierus, bet man jau ir sākuši būt, tāpēc tas vienkārši tos nesasniedza
Kādu iemeslu dēļ es nevaru galerijā augšupielādēt fotoattēlu no sava tālruņa.
Cik tas ir garšīgi !!!!!!!!!!
Manya, tas pats, es esmu mūžīgi šeit

[Lerele]

Lerele, liels paldies par mēģinājumiem. Es ļoti priecājos, ka jums tas patika. Šīs pankūkas, ja jums ir slinkums apgrūtināt bumbierus, labi sader ar karameļu mērci. Mērces un krējuma kombinācija piešķir creme brulee saldējuma garšu.

Es jau kaut ko sāku pa ceļam, tāpēc viņi to vienkārši nesaņēma

Un manējie jau ir apmācīti. Pirms ēšanas viņi jautā: "Sfotkala, vai es varu ēst?"