Vitamīnu garšvielas no paprikas "atkritumiem"

Vitamīnu garšvielas no paprikas "atkritumiem"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Saldie pipari

Gatavošanas metode

• Ja jūs konservējat, žāvējat, žāvējat papriku, tad šī recepte ir domāta tieši jums. Kad jūs sagriežat papriku, ko jūs darāt ar sēklām un kātiem? Vai jūs to izmetat? Un pilnīgi veltīgi. Vislielākais vitamīnu daudzums ir sēklās un pie piparu kātiņa. Un no tiem rezultātā tiek iegūta garšviela, kas satur B, C, PP grupas vitamīnus. To lieto gan pirmajam, gan otrajam ēdienam, kā arī gaļai un zivīm. Garšvielai nav izteiktas piparu garšas. Viņa vienkārši smaržo ... .. vasara, svaiga.
• Tātad, sagriezuši papriku un saņēmuši noteiktu skaitu kātiņu ar sēklām, sāksim vākt sēklas. Paņemiet asu nazi un uzmanīgi nokasiet sēklas plāksnē. Ļoti maigs - pretējā gadījumā sēklas izkaisīsies pa visu virtuvi. Mēs nogriežam starpsienas - mums tās nav vajadzīgas. Nogrieziet piparu ķermeni, kas paliek pie kātiņa, mazos gabaliņos. Lūk, kas notiek
• 
• Izgatavots? Ielieciet šo maisījumu uz konfekšu paplātes, nosusiniet 50 grādos (ļoti ātri izžūst). Maisījums ir izžuvis - ļauj atdzist un ievieto kafijas dzirnaviņās. Vitamīnu garšvielas ir gatavas!

Līdzīgas receptes

Saldie pipari ar sviestu un medu (nila)

Sarkano piparu novākšana ziemai (himichka)

Saldie pipari, grilēti marinādē (otrā badošanās pakāpe) (Administrators)

Laba ideja pilnīgai piparu izmantošanai Paldies par recepti

[Tatjana!]

Wow, cik interesanti! Tatjana! Paldies par ideju. Šogad mums jau ir sniegs, un nākamgad es noteikti to izmantošu. Velk uz grāmatzīmēm.

Jautrs veids, kā izmantot to, kas parasti tiek izmests
Un, ja jūs netērējat laiku ar sēklu atdalīšanu, bet vienkārši kopā ar kātiem - gaļas mašīnā un uz zefīra paplātes? Un sajauciet gatavo pulveri ar sāli?

[Šefpavārs]

Šefpavārs,
Pašam kātiņam ir tādi paši saistaudi kā starpsienām. Un diemžēl tas dod rūgtumu. Bet sajaukšana ar sāli ir laba ideja!
Irinka pavārs veselībai!

Ērtāk būs vispirms izžāvēt piparus un pēc tam tos ar blenderi sadalīt drupās.
Es to daru - dārzeņu drupa

Dārzeņu garšvielas "Smaržīgas galotnes-saknes" (Administrators)

Pievienots piektdien, 2016. gada 7. oktobrī 20:46

Bet sajaukšana ar sāli ir laba ideja!

Aromātisks sāls, sauss pikants maisījums

Interesanta recepte! : roze: Noteikti grāmatzīme!

[Tatjana]

Tatjana
Devās skatīties

Ļoti noderīga recepte! Es tikko atkal nopirku 5 kg piparu, lai sasaltu un izžūtu ... un lai ēst. Rīt būs ko darīt!

[Oršanočka]

Oršanočka, lieliska ideja! Žēl, Tanjuša, ka viņa agrāk neatnāca ar viņu) Cik daudz papriku jau ir pārstrādāti sagatavošanai) Rīt es marinēšu ziedkāpostu ar pipariem, tāpēc izmantošu jūsu recepti))) Liels paldies!

Paldies par recepti un ideju !!! Es to atņēmu!

[mamusi]

mamusi Margarita,Tatka1 Tatjanka,lettohka ttt Nataša, sagatavojies savai veselībai!
Paldies visiem par paldies!

Žēl, Tanjuša, ka viņa agrāk neatnāca ar viņu)

Jā, laiks ar šīm tukšajām vietām pilnīgi iet. Pie 6 celšanās, plkst. 1:00 es eju gulēt, aizmigu, ar galvu nepieskaroties spilvenam. Man straumē ir sukādes ar ķirbi. Kamēr vienu gatavo, otru žāvē. Šodien man bija vairāk vai mazāk brīva minūte.

laba ideja, ekonomiska

Un, ja jūs netērējat laiku ar sēklu atdalīšanu, bet vienkārši kopā ar kātiem - gaļas mašīnā un uz zefīra paplātes?

pirms žāvētājiem es iesitu šīs vidējās daļas kombaina bļodā, sālīju un sasaldēju, un pēc tam sāku tās žāvēt uz režģa un iesist žāvētavas dzirnaviņās.

jā, žēl izmest vidu
Es izmetu tikai zirgaste un cieto gultu tieši zem tā

Par vidu es neko nevaru pateikt, bet es savācu, žāvēju, sasmalcināju bulgāru piparu sēklas un ... izmetu: ne garšas, ne smaržas, ne citu baudu
Bet tas nenozīmē, ka kādam nevajadzētu būt savai pieredzei par šo tēmu. Nekad nav par vēlu to izmest
Kas, ja būtu? (ar)

[Olga VB]

Olga VB,
Olga, labi, kā saka, visu marķieru garša un krāsa ir atšķirīga. Jā, es receptē ierakstīju:

Garšvielai nav izteiktas piparu garšas. Viņa vienkārši smaržo ... .. vasara, svaiga.

Es domāju, ka, lai iegūtu izteiktāku smaržu, ir vērts pievienot vairāk žāvētu zemes papriku.

Es izmetu tikai zirgaste un cieto gultu tieši zem tā

Irisha tieši tā arī notiek.

ne garšas, ne smaržas, ne citu baudu

līdzīgi
bet - lai tas dod kādu labumu, ēdiens nav šķērslis

Kāpēc nedarbojas starpsienas?

Par vidu es neko nevaru pateikt, bet es savācu, žāvēju, sasmalcināju bulgāru piparu sēklas un ... izmetu: ne garšas, ne smaržas, ne citu baudu

Līdzīgi: girl_sad: Tātad es arī savācu vidu. Un nāca pāri paši piparu gabali. Visu nosusināju žāvētājā un samalt kafijas dzirnaviņās. Rezultāts

[Irina]

Bet augu sēklas ir noderīgu elementu koncentrāts.

Visas šī dārzeņa priekšrocības faktiski slēpjas nevis tā mīkstumā, bet gan vietās pie kātiņa un baltās krāsas iekšējā mīkstumā un pašu piparu sēklās. Un to visu mēs esam ar jums, ko mēs darām? - mēs to izmetam ... Tāpēc, ja vēlaties gūt maksimālu labumu no pipariem, jums vajadzētu pārdomāt savu attieksmi pret šo dārzeņu un jo īpaši pret tām tā daļām, kuras pievienosiet pārtikai.

Tagad es mēģināšu sasmalcināt veselus piparus kombainā (tikai nogriežot, kā jau teicu Irina, zirgaste un cieta gulta tieši zem tā) un izkaisīti žāvētājā.

pēc tam salauziet to ar blenderi līdz drupām

Ja jūs darāt ar sēklām, visticamāk, blenderis netiks galā, jums ir nepieciešama kafijas dzirnaviņas.

[Oršanočka]

Oršanočka, kā man vienmēr bija žēl izmest sēklas !!!
Liels paldies par ideju. Es tos nosusināšu, sasmalcināšu un pievienošu sausās zupas maisījumam.
Un ko es agrāk nebiju izdomājis?
Pēc tomātu sulas man ir daudz tomātu sēklu. Tas būs jāiznīcina saskaņā ar to pašu principu.

Tagad mēģināšu virtuves kombainā sasmalcināt veselus piparus

Man ērtāk ir sagriezt veselus, ja, piparus uz bernera, turot piparus aiz astes = krājums un aste paliek rokā ar automātisko mašīnu, nav nepieciešams tos īpaši nogriezt

ja pipari ir elastīgi = Berners tos ātri sagriež, tāpat kā kombainu

Visu mūžu es žāvēju sēklas un tās porainās daļas, uz kurām tās piestiprinātas. Pirms žāvēšanas sasmalciniet ar nazi. Es to lietoju ziemā kā piedevu maizes cepšanai. (Es mīlu maizi ar dažādām "maltītēm"). Neko nelasa. Tikai zaļas astes nonāk atkritumu tvertnē.

Ja jūs darāt ar sēklām, visticamāk, blenderis netiks galā, jums ir nepieciešama kafijas dzirnaviņas.

Pagājušajā gadā es izžāvēju sarkano, gaļīgo bulgāru sēklas un sasmalcinātos centrus. Tad viņa sāka tos sasmalcināt caur dzirnaviņām un pēc dažiem klikšķiem sadedzināja dzirnaviņas motoru. Kafijas dzirnaviņas bija padomju modeļa, taču mēs to izmantojām ļoti reti, tajā nekad netika malta kafija. Vecā kafijas dzirnaviņas stāv, mana roka neceļas to izmest, es jau nopirku jaunu, bet es vairs neuzdrošinos uz tās sasmalcināt piparu sēklas.
Un jā ... sēklas un zemes, un tās, kurām pavasarī nebija laika sasmalcināt, izmeta. Viņi nemaz negāja ((((es visu ziemu ēdienam lietoju saldēšanas un cepamos piparus. Bet kaut kā nedomāju, ka es varētu pievienot maizei).

Savus serdeņus kopā ar sēklām neapstrādātus sasmalcināju dzirnaviņās, pievienojot arī tomātus, sāli

sanāca labs, biezs maisījums, gandrīz litrs - iesaldēšu 300 ml pudelēs, noderēs

smalcinātājs Bosch MMR15A1, trauks 1,5 l

[īriss]

īriss, bet kaut kā nedomāju par tomātu sēklām.
nila, mana mulinex kafijas dzirnaviņas darīja vienu vai divas.

Interesanti. Es nekad neesmu apsvēris šo iespēju.
Es mēdzu žāvēt sēklas atsevišķi, bet es vienmēr iesaldēju vidu un starpsienas.Ziemā tās lieliski der sautējumiem un gaļai.

Es gribu izžāvēt sēklas un smalki sagrieztus piparus, bet man nav žāvētāja. Ir gaisa fēns ar minimālo temperatūru 65 grādi. Vai šī temperatūra ir kārtībā? Vai arī liels?

Ir gaisa fēns ar minimālo temperatūru 65 grādi.

žāvētāji ir tikai 70 * max, normāli un AG
nosusiniet ar nedaudz atvērtu vāku kā krekeri

droši vien pietiks ar stundu, vienādi, silta gaisa koncentrācija ir lielāka nekā žāvētājos

[Oršanočka]

Oršanočka, interesanta ideja! nupat es saviju lecho, adžiku no pipariem ... tieši laikā recepte man iekrita acīs!

[Oršanočka]

Oršanočka, lieliska ideja! Paldies!

[Oršanočka]

Oršanočka, Taņa liels paldies !!!!
Tātad vakar laikā no FS tika atvests tikai maiss piparu.

[lana gaisma]

lana gaisma, eheva, Kokoschka, Svetlana, Jevgeņija, Lilija - izmantojiet to savai veselībai! Atvainojiet, ka atbildēju novēloti, tikai sāku atgriezties dzīvē.

[Oršanočka]

Oršanočka, Tatjana, paldies par recepti, es ņemšu to uz jūsu grāmatzīmēm!

[Jevgeņijs]

Jevgeņijs, Zhenya - jūsu veselībai! Šo garšvielu es pastāvīgi pievienoju zupām un mērcēm! Un arī kā piedeva sausai sālītai gaļai.

[Oršanočka]

Oršanočka, šogad es atcerējos par šo garšvielu laikā. Pēc lecho es izžāvēju paliekas, tomēr ar starpsienām es neizlasīju receptes skaidrojumus.
Iznāca gandrīz glāze pulvera! Pievienoju salātiem, negaršo rūgta. Es ceru, ka visu ziemu mani vitaminizēs

Daša, vitaminizē savu veselību!