Cepta baklažānu zupa ar salviju

Cepta baklažānu zupa ar salviju

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
baklažāns	500 g
selerijas sakne	50-100 g
burkāns	1 dators
sīpolu sīpoli	1 dators
salvijas lapas (ķekars)	~ 20 g
ūdens vai dārzeņu buljons	2 l
krēms (pēc izvēles)	200 ml
cietais siers	~ 50-100 g
pipari
sāls
eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet baklažānus, nosusiniet ar salveti, pēc tam cepiet uz atklātas uguns vai uz liesmas dalītāja.
• Atdzesē, nomizo, sasmalcina mīkstumu.
• Sasmalciniet salvijas lapas.
• Smalki sagrieziet sīpolus.
• Burkānu un selerijas sakni sarīvē.
• Es vārīju zupu Stebas multivarkā, tāpēc vispirms apcepu dārzeņus Fry programmā, izslēdzu programmu.
• Tad es pievienoju sasmalcinātu baklažānu mīkstumu, sasmalcinātas salvijas lapas, piparus un sāli un pārklāju ar ūdeni.
• Es ieslēdzu programmu Dārzeņi, spiediens 0,7, laiks 5 minūtes.
• Pēc gatavības (piespiedu kārtā neatbrīvojiet no spiediena) dārzeņus biezenī ar blenderi.
• Gatavā zupā varat pievienot krējumu (es nepievienoju) un uzvāra.
• Pasniedz zupu pārkaisa ar rīvētu sieru.
• 

Checkmark, lieliska recepte krējuma zupas cienītājiem!
Būtu jauki noorganizēt meistarklasi - un šo konkursa recepti!
Veiksmi!

Brīnišķīgākā zupa, Checkmark! y) Vai jūs varat izmantot sauso salviju?

[Gala]

Kreisajā pusē redzu fotogrāfiju: balta uz balta. Pirmā doma: Gala... Un es nekļūdījos! Atzīme, paldies par skaistumu!

[Ljudočka]

Paldies meitenēm!
Ljudočka, ja nav svaiga salvijas, tad varat izmantot sauso salviju, bet ar svaigu garšu tas noteikti ir spilgtāks.

Checkmark, lieliska recepte krējuma zupas cienītājiem!
Būtu jauki noorganizēt meistarklasi - un šo konkursa recepti!

ES atbalstu! Es pat teiktu, ka es uzstāju !! Atzīme, man ir tikai 2 kg baklažānu, tāpēc domāju, kur to ātri piestiprināt. Bet nav pieejams ne atklāts uguns, ne liesmas difuzors. Varbūt krāsnī?

[Galja]

Galja, paldies par zupu. Zupas berzējot jūs vienmēr kļūstat tik skaista

[Īru]

ES atbalstu! Es pat teiktu, ka es uzstāju !!

Īru, bet kāda te meistarklase! Un neuzstājies Paldies!

Varbūt krāsnī?

tas ir iespējams krāsnī, tas būs arī labs, garšas atšķirība nav būtiska.
Taņa, Paldies!

[Gaļina]

Gaļina, Es pasniedzu šo garšas buķeti - baklažānu dūmus, svaigu salviju, parmezānu ...

Cik tu gudra meitene esi !!! Zupa ir diezgan garlaicīgs ēdiens, bet kā no tā var pagatavot šedevru! Un turklāt no pieejamajiem produktiem.

Paldies Tev, dārgā!

tas ir iespējams krāsnī, tas būs arī labs, garšas atšķirība nav būtiska.

Es domāju, ka es to ievietošu zem grila, lai tas vienādi apdedzinātu ādu ... Pretējā gadījumā nebūs miglas aromāta

Un man dārzā ir milzīgs salvijas krūms

[Svetočka]

Paldies, Svetočka!

Es domāju, ka es to ievietošu zem grila, lai tas vienādi apdedzinātu ādu ... Pretējā gadījumā nebūs miglas aromāta

Jūs sakāt pareizi ... pareizi ...

Gal es nezinu, kā tas garšo, bet skats ir satriecošs!

[Gala]

Gala, noteikti, grāmatzīme. Es tūlīt ietu gatavot. Nav selerijas. Mums būs jāgaida līdz pirmdienai.
Slepeni mans vīrs nemīl baklažānus, bet es mīlu tos jebkurā formā. Un šajā zupā viņš viņus neatpazīst

[Irishkin]

Gal es nezinu, kā tas garšo

Irishkin, garša

Noslēpumā vīram nepatīk baklažāni ... šajā zupā viņš tos neatpazīst

Marina, ir ļoti interesanti, vai būs iespējams pievilt manu vīru

Galja, mums ir izveidota recepte, un gudrais joprojām atrodas normālā stāvoklī! Tāpēc es to noteikti pagatavošu!

[Olya]

Olya, tas ir lieliski!

un gudrais joprojām atrodas normālā stāvoklī.

un es. Viņš praktiski aizies zem sniega.

[Gala]

Gala, Galina, kāpēc šajā receptē tiek izmantots salvija? Tagad es gatavoju šo zupu bez sakņu selerijas. Vai es varu ievietot kātu?

[Svetlana]

Svetlana, šī recepte Cilmes un sakņu selerijas pēc garšas ir ļoti atšķirīgas. Ja jūs noņemat salviju, pievienojat kātu seleriju, jūs saņemsiet pilnīgi atšķirīgu zupu, jums tas var patikt labāk.
Man šādā veidā garšo zupa, es neko nemainītu.

[Gala]

Gala, šodien - vārīts bez selerijas, tas atdziest. ES mēģināšu.

Pievienots svētdien, 2016. gada 16. oktobrī 15:39

Man patika zupa. Es neieliku krējumu, bet nedaudz skāba krējuma. Ļoti neparasta salvijas sajūta. Man - jauns. Paldies, Gaļina.