Gaļas un dārzeņu katls ar buljonu

Gaļas un dārzeņu katls ar buljonu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gaļa (man ir cūkgaļas kakls)	500-700g
Kartupeļi	4 lieli
Tomāti	3-4 gabali
Dažādu krāsu bulgāru pipari	3 gab
Burkāns	3 vidēja
Marinēti gurķi	3 gab
Ķiploki	3 zobi
Sāls un iecienītās garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• 
• Porciju podi nonāca pie meitas, tāpēc es šodien gatavoju māla traukā ar pieciem litriem. Katls ir stiklots no iekšpuses, tāpēc es to nemērcēju.
• Mēs negriežam cūkgaļu, kā arī kartupeļus. Ja gatavojat mazos gabaliņos, pastāv risks, ka neiegūsit skaidru buljonu un biezputrā vārītus dārzeņus. Tālāk nedaudz mazāka izmēra šķēlēs sagatavo papriku (man ir dažādas krāsas), marinētus gurķus (man ir no Margitas tantes), burkānus gredzenos vai pusgredzenos, nevis plānos un tomātus.
• 
• Vispirms katlā ieliekam burkānus, kas kalpos kā gaļas "spilvens", lai nepieļautu pielipšanu pēdējās dibenam. Tad gurķi, kartupeļi, pipari un tomāti nāk kārtās. Es arī sūtīju marinētu gurķi no gurķu burkas uz dārzeņiem
• 
• Viss nokārtojās ļoti kompakti
• Manis paša pagatavotais adīģes sāls, lauru lapa un trīs ķiploka daiviņas, kuras pievienoju pēc galveno sastāvdaļu uzklāšanas. Tagad jau jūtu, cik daudz sāls man jālieto, lai nebūtu pārsāls. Neaizmirstiet, ka marinēti gurķi un marināde no tiem jau ir nosūtīti uz kopējo katlu.
• 
• Tagad pienākusi kārta ūdenim, kas ļaus mums iegūt brīnišķīgu caurspīdīgu buljonu. Mana mājsaimniecība vienkārši dievina šādus ēdienus tieši skaistā buljona dēļ.
• Es katlā ieleju aukstu ūdeni, lai tas tikai lūrētu caur dārzeņu augšējo slāni, mēģinot no virsmas izskalot garšvielas un sāli
• 
• Mēs ievietojam katlu aukstā cepeškrāsnī ar 170 g 2,5 stundas. Šajā laikā dārzeņi lieliski pagatavosies, nebūs spēcīga vārīšanās, šķidrums no katla neiztvaiko.
• Tas notiek sajaucot. Visi komponenti ir saglabājuši savu formu, buljona ir pietiekami daudz. Un aromaaaatyy es tev pateikšu! Pat uz ielas to varēja dzirdēt!
• 
• Pasniedz ar majonēzi vai skābo krējumu un svaigiem zaļumiem.
• Tas mums bija tik ļoti garšīgi! Palīdziet arī sev!

Trauks ir paredzēts

Māla trauks 5 litri

Laiks sagatavošanai:

3 stundas ar sagatavošanu

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Dzidru buljonu cienītāji novērtēs

Aaaaa !!!! Ledus ir uzlauzts, žūrijas kungi !!!!
Ar pirmo recepti jums, dārgie!
Tagad es atnesīšu savu ziņojumu par šo katlu šeit.

Kāds šarms!
Liudočka, liels paldies, ka esat izdalījis atsevišķu recepti!

Es jau esmu apjukusi
Viņi savija rokas un piespieda viņus
Tā kā tas jums ir ērtāk, ļaujiet tai būt atsevišķai receptei.

Viņa darīja visu tieši tāpat kā Ljudočka, izņemot vienu brīdi. Manā ģimenē viņiem tas ļoti nepatīk, kad ēdienā sastopas ar ādu no tomātiem un bulgāru pipariem. Tāpēc es applaucēju tomātus ar verdošu ūdeni. Un ielieciet papriku cepšanas aploksnē un ielieciet tos mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm.

Pirms un pēc fotoattēliem:

Pēc tam āda tika viegli noņemta, un arī sēklas ir vieglāk noņemt.
Un šeit ir rezultāts:

Pirms un pēc fotoattēliem:

Un uz šķīvja:

Un buljonu (patiesi nesalīdzināmu) pasniedza atsevišķi krūzītēs.
Tas ir tik ļoti garšīgi! Es noteikti atkārtošu.

[Atzīme]

Atzīme, paldies par drosmi un ātrumu
Es ļoti priecājos, ka arī jums tas bija garšīgs

[Ludmila,]

Ludmila, vai katlu cepeškrāsnī vajag nosegt ar vāku?
Recepte ir brīnišķīga, paldies, gatavosim.

Kāda skaistule! Es esmu pārliecināts, ka arī garša ir lieliska! Es darīšu to pašu tuvākajā nākotnē!
Pirms tam es arī bieži gatavoju podus - gaļu ar dažādiem dārzeņiem, bet nesen kaut ko aizmirsu par tik vienkāršu un garšīgu recepti, paldies, ka atgādināji!
Vienīgais, kas būs tieši savādāk, ir tas, ka es gatavošu ēdienu gaisa žāvētājā, jo vecā plīts ar krāsni pirms gada tika izmesta remonta laikā. Tagad tikai plīts, gaisa fēns un divi multi. Man tas ir pilnīgi pietiekami, un virtuvē krāsns vietā ir vairāk vietas

[Rarerka]

Rarerka, Ljudočka! Izcili, labi, vienkārši brīnišķīgs katls !!!
Tik ēstgribu))))

[Tatjana]

Tatjana, jā, vāks. Mēģiniet gatavot, es ceru, ka arī jums tas patiks

Svetlana, wow, tieši uz tuvāko? Tāpēc es vēlos dzirdēt jūsu viedokli. Toka, paraksties vēlāk, Lan?

Paldies, Irus, tas ir arī garšīgi. Un mēģiniet darīt arī nedaudz ķermeņa kustību

PALDIES!

[šakira]

šakira, palīdziet sev, es pats to pagatavoju

Ludmila, esmu pilnīgi priecīga par tavu katlu, paldies par atsevišķu recepti !!!

[Ludmila]

Ludmila, Rarerka, klase jau ir nokļuvusi bedrē. Es noteikti to izdarīšu!
būs kāpostu zupa?

būs kāpostu zupa?

Es atbalstu iepriekšējo runātāju:
Un kad viņi būs?

[Ludmila]

LudmilaKāds yummy. Ak, man tagad būtu pāris karotes

Un vēl nedaudz buljona un apkaisa ar zaļumiem? ... Es esmu tagad ... es gribētu ...
Ēd-ēd, mana zeltaina

[Ludmila]

Ludmila,

Ak, Nataločka! Ko tu, ko tu ... es jokoju ar karotēm
Palīdzi sev, mīļā. Tas ir patiešām garšīgs

[Rarerka]

Rarerka, jums ir super pods
Šeit ir taisna līnija, tāpēc es gribēju to izdarīt
rajonā nav strādīgu pilsoņu.
Kāda sirdsapziņai būtu jāsāk mocīt Patamuštu, es negatavoju neko gatavot

Oi, čiša-čiša ...

Lūk ... OH, man ir tik ļoti kauns, man ir tik ļoti kauns
Chuch, lūdzu?

Vai tu esi šeit? un kurš gatavos?

[Gaļina]

Es atbalstu iepriekšējo runātāju:

Gaļina, bet viņi mums neko neteica
Un buljons joprojām stāv, gaidot, kad to pārvērš kāpostu zupā

bet viņi mums neko neteica

Izskatās, ka mūs ignorē ...

psiholoģisks uzbrukums

Jūsu buljons tiks uzpildīts
Es atbildēju uz šo jautājumu sadaļā Cooking Playfully, you what
Man jāpērk viena sastāvdaļa. Tad būs shchi

tur būs

Un tas ir pareizi!
Mēs neatpaliksim, ja kas ...

Es zinu

Mēs neatpaliksim, ja kas ...

Mēs esam kā zivis .... - lipīga

kur šeit ir ēdiens? ... kur ir mana karote? .. kad būs kāpostu zupa? ... ak, es esmu tik izsalcis okazyvaeTsTsa))))))))))))) barība, cilvēki ir laipns !!!!!!

Nu, Ljudka! Es pazaudēju to pašu hačunimagukaka katlu!
Skaistums ir neticami. Krāšņa debija! Bravo!

Nāc, pasaki, kas ir katls - pārvietojums, kadri un tā tālāk, es to pierakstīšu ...

[Ljudočka]

Ljudočka, katls ir tavs 🔗 🔗 🔗

[AlenKa]

AlenKa, zīdkoka strāvas podi

Urā, Ļeņuska pievilka sevi.Kā var beigt rēkt, doties uz kuFnya, Lan? Jums tur jāiegūst pods un jāuzliek ēdiens. Un viņš pats gatavos Pārbaudīts

Albinočka, palīdzi sev, dārgais!

Ak, ak, Ljudočka, es jau nokavēju: vai tu visu esi ēdis? Kur ir mana lielā karote, es visu piekabinīšu mucas apakšā. Paldies, man jāgatavo, podi ir pieejami.

Ninok, katls nav mazs, pietiek visiem. Pievienojieties mums!

Ljudočka, paldies! Tagad es nemiršu no bada pa nakti.

AlenKa, strūklas zīdkoka podi

Vai tie jau ir tukši? visi ēda vai kā? Vajag

uz KUFNU ............. Jums jāsaņem katls un jāuzliek ēdiens. Un viņš pats gatavos Pārbaudīts

Nu, vismaz piezvaniet man pēc garšīgas kāpostu zupas!

Obligāti!

Un ieskatieties virtuvē, pats katls, praktizētāji, pavāri

Ak Ljudočka, cik daudz košu rudens krāsu! Kā es dievinu rudeni un tā bagātību! Un viss, kas atrodas katlā un uz galda, smaržo pēc smaržas! Ēd visu un iemērc buljonu ar maizi! Paldies Tev, dārgā! Pievienojiet recepti grāmatzīmei!

Man jāpērk viena sastāvdaļa. Tad būs shchi

Kurš? Vai es varu iet arī uz veikalu?

[Irishkin]

Irishkin, dārgais, palīdzi sev Ļoti patīkami, ka šāda saimniece novērtēja manu katlu

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila. Jauka recepte. Mēs to darām arī bieži, un agrāk (padomju laikos, visiem visiem labi laikos), kopumā tas viesiem bija svētku ēdiens! Tikai man ir mazliet izmaiņas. Es nelieku burkānus (mums nepatīk vārīti burkāni!), Dārzeņus - dūnas, tad gaļu (liellopu gaļu), tad kartupeļus, gurķus (marinētus vai sālītus) un visu piepildu ar KVASS! Turklāt, jo saldāks ir kvass, jo garšīgāks un neparastāks ēdiens. Garšu sajaukšana - salda, sāļa, asa, gaļīga un dārzeņu garša. Neparasti, bet garšīgi! Vienmēr paraksts ēdiens!
paldies, ka atgādināji! Mums tas ir jādara!

[Irishkin]

Irishkin, dārgais, palīdzi sev Ļoti patīkami, ka šāda saimniece novērtēja manu katlu

kas tu .... saimniece kā visi pārējie. pašreizējais mot alkatīgāks
jūs man sakāt pašreizējo un kādi gurķi ir labāki? marinēti vai sālīti? Man tagad patīk skābēti kāposti, pievienojiet tos tuvāk marinētiem gurķiem. marinēti drīzāk piešķirs atšķirīgu garšu. Noteikti mēģināšu

Pievienots svētdien, 2016. gada 9. oktobrī 00:00

un piepildi visu ar KVASS! Turklāt, jo saldāks ir kvass, jo garšīgāks un neparastāks ēdiens.

Guzeljuška
labi, taisni ieintriģējis .. cik es saprotu, piemēram, okroshka pašreizējais karsts

Lieliska recepte! Viss ir tik spilgts, krāsa nav pazudusi, jauki!

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, spilgti un garšīgi! Labs buljons, viss ir tik skaisti sagriezts!

[Guzel]

Guzel, man par "tu", lūdzu
Kāds interesants variants ar kvasu arī man būs jāizmēģina. Paldies par padomu

Antoņina, tas ir nepieciešams, ir nepieciešams izmēģināt Īpaši, es to sagriezu, salocīju aukstu un izņēmu gatavu Pot-SAMOvar, praktisks

Irishkin, un jūs to darāt porcijās un izmēģināt dažādus gurķus. Starp citu, šeit ir arī iespēja ar skābētiem kāpostiem. Interesanti izmēģināt

Mani vienmēr moka jautājums. Un katlu (podus) pārklāj ar vāku? Vai arī ļaut viņiem tā gatavot un pēc tam apsegt?

[Nataša]

Nataša, podi parasti tiek gatavoti ar aizvērtu vāku. Dažreiz tas ir pat gandrīz hermētiski noslēgts. Katla vāks joprojām ir aizzīmogots ar mīklu gar malu un ilgi un pacietīgi moka krāsnīs. Tur rodas gars!
Un uz gandrīz gotu trauka jūs varat atvērt un cept garozu, bieži siera.

Manā traukā garoza nav nepieciešama. Vāciņš saglabā ēdiena buljonu un sulīgumu

[Ludmila]

Ludmila, merci, sapratu. Un tad jautājums mani ilgi moka)))) Katru reizi, liekot podus, es domāju: tas ir nepieciešams / nav nepieciešams)))))
Es devos iemiesoties.

Es turu dūres

[Ludmila]

Ludmilakāds pods! Es arī to gribu! Un man ir tikai katli ar porcijām ... pārāk slinks, lai ar tiem apgrūtinātu ... Varbūt vīramātei, lai brauktu pēc liela, tāpēc es gribu garšīgu buljonu. Es tūlīt sūtīšu savu vecāko meitu, rīt man būs pods pusdienām!

Jā, tu esi mans haoss! Esiet pacietīgs līdz rītdienai, arī jums būs nedaudz buljona
Tikai pēc tam dalieties ar rezultātu, ja? Es jau gaidu

Kāds ir labs iemesls, kāpēc es atradu savu vecmāmiņu apmeklēt