Gruzdyanka (sēņu zupa no piena sēnēm)

Gruzdyanka (sēņu zupa no piena sēnēm)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sēnes	4-5 gab
Kartupeļi	2 gab
Ūdens	1L
Sāls, pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• Šī ir viena no manām iecienītākajām zupām, to gatavo no piena sēnēm (sausām). Zupa ir bagāta un garšīga.
• Mēs ņemam tikai sausas piena sēnes, no neapstrādātām tām var būt rūgta garša.
• Trīs sēnes uz rupjas rīves vai smalki sagrieziet ar nazi, ciematos agrāk to sasmalcināja ar karbonādi.
• Sēnes piepilda ar ūdeni un vāra 30-40 minūtes, gatavošanas laikā noņemot putas.
• Tad ielieciet kartupeļus un vāriet, līdz kartupeļi ir gatavi. Pasniedziet ar krējumu un izbaudiet garšu.

Piezīme

Tas ir godīgi tik ļoti garšīgi, kaut arī ļoti vienkārši.
Kamēr sēnes joprojām "nāk" iesaku, nē, es ļoti iesaku izmēģināt un novērtēt.

[Taņa,]

Taņa, ļoti interesanta recepte! Es pat nekad neesmu dzirdējis, ka piena sēnes žāvē un gatavo zupu!

Un manā apkaimē nav sēņu .... es vakar skrēju, pat ne krupu krēsli!

Olga, nesausini piena sēnes. Tas ir tas, ko mēs saucam par "sausu"

Eh, es esmu bremze!

[Tanjuša]

Tanjuša, aaaaaaa, mana mīļākā zupa! kad nav sausu, tad iet parastie, un no sāļie-marinētajiem galvenais ir LOAD, viņš ir šeit kā programmas spilgtākais elements

mēs dažreiz pievienojam pilienu zirnekļa tīkla nūdeles

[Tatjana]

Tatjana, mēs šīs piena sēnes saucam par čīkstošām, bet zupu es nekad neesmu ēdusi, nez kāpēc par tādu ēdienu pat neesmu dzirdējusi ... skumjas, sēnes jau aizgājušas, sniegs nokritis ...

... Es skrēju vakar, pat krupu nav!

Olya !!! Kādas sēnes ... sacensībām vajadzēja sākties vismaz pirms mēneša, un jūs būtu laimīgs līdz malām piepildītas saldētavas veidā)))

[celfh]

celfh, Taņa, Duc tomēr skrēja. Papildus ryadovok-talkeriem-lietusmēteļiem-cepurītēm-medus agarikām un mazliet baravikām ar baltiem, nekas cits! Piena sēnes ir melnas, un vērtība ir ļoti maza!

Āaaaaaa, es gribuuuuuu gruzdyankauuuuuu

Un mūsu piena sēne ir rūgta, to vajag iemērc. Paskaties vismaz uz šo sauso svaru.

[Tanechka]

Un mēs gatavojam šādu zupu no melnajām sālīta piena sēnēm. Iepriekš sēnes labi nomazgā un apcep ar sīpoliem.
Tanechka, paldies par recepti! Tas ir tik ļoti garšīgi.

Pievienots otrdien, 2016. gada 11. oktobrī plkst. 09.55

Paskaties vismaz uz šo sauso svaru.

Irina, šeit:

[Irina]

Irina, meklētājprogrammā ierakstiet pīkstošu pienu ...

[gala10]

gala10, Galija, vai tas izskatās pēc baltas sievietes?
Ilmirushka, Ilmira, es mežā neņemu čīkstus, tie ir rūgti, kā var tos nemērcēt un nevārīt, tikai varbūt mūsu rajonos tie ir atšķirīgi? (Vārdi)

izskatās pēc baltas sievietes?

Varbūt tas pats, ko dažādās jomās vienkārši sauc citādi?

Tanyushechka, ļoti interesanta recepte! Es arī nezināju par piena sēņu žāvēšanu. Mūsu straume ir sālīta

[Tanjuša]

Tanjuša, aaaaaaa, mana mīļākā zupa! kad nav sausu, tad iet parastie, un no sāļie-marinētajiem galvenais ir LOAD, viņš ir šeit kā programmas spilgtākais elements

mēs dažreiz pievienojam pilienu zirnekļa tīkla nūdeles

Nataša, šī ir mana mīļākā zupa. Tagad man pusdienās bija dzēriens, garšīgs ooo

Tatjana, mēs šīs piena sēnes saucam par čīkstošām, bet zupu es nekad neesmu ēdusi, nez kāpēc par tādu ēdienu pat neesmu dzirdējusi ... skumjas, sēnes jau aizgājušas, sniegs nokritis ...

Žēl, ka šogad to nemēģināju. Un šeit vakar sniegs jau gandrīz kusa, bet sēnes joprojām ir.

Āaaaaaa, es gribuuuuuu gruzdyankauuuuuu

Vai jūs neuzlasījāt sēnes vai kaut ko citu ??? Jūsu pusē ir sēnes. Es devos uz Trubnoy pusi, praktiski blakus mājai. kilometri 20 no ieejas.

Un mēs gatavojam šādu zupu no melnajām sālīta piena sēnēm. Iepriekš sēnes labi nomazgā un apcep ar sīpoliem.
Tanechka, paldies par recepti! Tas ir tik ļoti garšīgi.

Pievienots otrdien, 2016. gada 11. oktobrī 09:55

Irina, šeit:

Es gatavoju tikai no "sausajiem". Ļoti garšīgs. Atzīme. Paldies.

Tanyushechka, ļoti interesanta recepte! Es nezināju arī par piena sēņu žāvēšanu. Mūsu straume ir sālīta

Irishka, mums nav suši. Sāls vai sasalšana. Un mēs gatavojam zupu no svaigas vai saldētas. "sauss" ir tas, ko mēs saucam par sēni.

[Tanyulya]

Tanyulya, nerakstīja. Vai vēl neesi apēdis visu maisu? Tad gaidi pusdienas!

Jā, mana vīra iecienītā zupa)))) tikai mēs to darām uz gaļas buljona))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, jā, šeit jūs esat, piemēram, es, "noķerts" žāvēšanai!

Sākumā es biju pārsteigts arī par to, kā tas bija kamols, un to nemērcēju. Es paskatījos internetā - viņi raksta, ka nav nepieciešams mērcēt, bet izmantot sālīšanai. Mēs, iespējams, tādus neaugam, tikai rūgti. Tas ir, maskēšanās ir zaļa.

Rīt es vārīšu zupu, mēs tādu piena sēni saucam par balināšanu. Es aizgāju un nopirku zupai, baltumi nemērcējas, nav rūgti, cēlākā sēne kodināšanai pēc kamelīnas

Ļoti reti pat bērnībā sastapās ar sēnēm un baltām piena sēnēm. Es neatceros, vai tas bija rūgts vai nē, varbūt viņš ir šī baltā sieviete?
Sapratu, ka gribu sēnes, bet pārdošanā ir tikai šampinjoni. Un šampinjoni nav sēnes - tie nav piemēroti meža sēnēm ... Es mierinu sevi ar to, ka sēnes ir smags ēdiens

Rīt es vārīšu zupu, mēs to saucam par tādu piena sēni. Es aizgāju un nopirku zupai, baltumi nemērcējas, nav rūgti, cēlākā sēne kodināšanai pēc kamelīnas

Meitenes, nē, nevajag mērcēt šo kamolu, tas nemaz negaršo rūgti.
Īrs, viss garšīgākais jums !!

Ļoti reti pat bērnībā sastapās ar sēnēm un baltām piena sēnēm. Es neatceros, vai tas bija rūgts vai nē, varbūt viņš ir šī baltā sieviete?
Sapratu, ka gribu sēnes, bet pārdošanā ir tikai šampinjoni. Un šampinjoni nav sēnes - tie nav piemēroti meža sēnēm ... Es mierinu sevi ar to, ka sēnes ir smags ēdiens

Anya, šampinjoni ir labas sēnes, taču šajā gadījumā tas nav variants.
Un tā ir taisnība ... kāpēc ēst smagu pārtiku

Taņa, kad šodien nopirku baltumus, izvēlējos labāk, saku man zupai. Pārdevējas acis iepletās, bet kā tas ir? Man bija jāpasaka zupas recepte, viņa teica, ka recepte ir no Čeļabinskas!

Īrs, mans tētis ir no Uljanovskas apgabala no Inzensky rajona. Viņi ciematā vārīja to pašu gruzīnu pienu.

Cik maza ir pasaule! Tagad gatavosim garšīgu zupu.

Zupas vārīšana ar marinētām sēnēm https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@opti...topic=393914.0 ... Ņammīgs!

Taņa, vai tas darbosies ar sāļām sausām piena sēnēm?