Selerijas kātiņa ievārījums "Selerijas ikri"

Selerijas kātiņa ievārījums "Selerijas ikri"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Selerijas kātiņš, zaļš	saišķis 8 gab. / 400 grami
Greipfrūtu sula (apelsīnu vai sulu maisījums)	750-800 ml.
Baltais cukurs	2-3 tases (200 ml) pēc garšas
Baltais rums	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Oriģinālā šī ir recepte zivju mērcei, kurā ietilpst selerijas kātiņš, apelsīnu sula, cukurs, sviests un kuru es izspiegoju kulinārijas šovā.
• Es gribēju pagatavot ievārījumu. Principu, kā seleriju sagriezt mazos kubiņos, un sagatavošanas principu es turēju. Pats pievienoju balto rumu, kas ļoti labi ietekmēja ievārījuma galīgo garšu.
• Kuru citrusaugļu uzņemšana ir atkarīga no jūsu garšas vēlmēm:
• - rūgtums piemīt tikai greipfrūtam, un no tā neiegūst tik daudz sulas, miza ir pārāk bieza.
• - apelsīni garšo maigāk, tajos ir daudz vairāk sulas.
• - vai ņem greipfrūtu un apelsīnu maisījumu.

• Nomizo selerijas kātiņus, nomazgā ūdenī, pārgriež uz pusēm.

• Izgrieziet kātiņus mazos kubiņos. Es sagriezu kātiņus ar dārzeņu griezēju Korejas burkāniem, garām sloksnēm.

• Un tad sloksnes tika sagrieztas mazos kubiņos.

• Saspiežot citrusaugļus, jums vajag apmēram 750-800 ml. sula. Man nācās saspiest sulu spiedi.

• Ielieciet seleriju katliņā, pievienojiet sulu, cukuru. Uzvāra un maisījumu ievada ievārījumā.

• Apmēram 15-20 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet rumu, samaisiet un ievārījumu sagatavojiet. Ievārījumu var vārīt līdz vajadzīgajam biezumam un konsistencei, padarīt to ļoti biezu (līdz tīram apakšam) vai nedaudz plānāku

• Man patika ievārījums, it īpaši, kad tas kādu laiku stāvēs un būs nobriedis.
• 
• Ir selerijas garša, ir greipfrūtu rūgtums, ir ruma garša. Selerijas garša neizceļas spēcīgi, ar mēru. Bet, un es gribu jautāt - "no kā tas ir?"
• Man īpaši patika siera ievārījums - lieliski!
• 
• Un ļoti jauks selerijas kubiņu izskats, no sulas tie pārvērtās sārtās olās!
• 

Piezīme

Labu apetīti, visiem!

Jau saraksts parāda, ka tas ir forši!
Manas rokas nekad nenonāca pie saldiem eksperimentiem ar seleriju, vienīgais, ko es apguvu, nedaudz tika pievienots tomātu ievārījumam.

Tas ir interesanti.
Tāpēc, neredzot recepti, es tūlīt jautāšu. Ar ko var aizstāt rumu?

Meitenes, nesen tikko atgriezušās mājās. Es apgriezīšos un pabeigšu receptes aprakstu

Par rumu: man ir Baltā Bacardi paliekas.
Var aizstāt ar viskiju vai konjaku. Vārīšanas laikā ievārījums kļūst tumšāks, tāpēc konjaka krāsa to nesabojās
Tā kā tiek izmantota citrusaugļu sula, varat pievienot Cointreau liķieri ar citrusaugļu garšu.

Bet, ar rumu, man ļoti patika garša

Tanjuša, un pastāsti man par garšu, seleriju jūt vai par to, kas valda. Ļoti interesanti.

Šeit par sieru ... tieši tā ... es to darīšu ...

kāds neparasts ievārījums. Es gribēju to ar sieru

Bet mani interesē dārzeņu kuteris korejiešu burkāniem
Es gribu šāda veida ievārījumu, bet man tāda nav ...

[Administrators]

Administrators, Tatjana, ļoti interesanta recepte, paldies! Man ir daudz seleriju, bet gandrīz viss ir sagriezts un sasalis. Bet es noteikti gatavošu ēdienu no tā, kas palicis pāri.

[Taņa,]

Taņa, Man patīk šādi eksperimenti! Noteikti mēģināšu. Cik garšīgi tu esi ar sieru!

Bet mani interesē dārzeņu kuteris korejiešu burkāniem
Es gribu šāda veida ievārījumu, bet man tāda nav ...

Tāpēc ir pamats iegādāties jaunu rotaļlietu Korejas burkānu sagriešanai
Es mēģināju to sagriezt uz bernera, selerijas ir slikti sagrieztas garumā.Labāk to vienkārši sagriezt sloksnēs ar nazi.
Ja ne principā "kubi", tad, lai salauztu lielu drupatu, varat izmantot gaļas mašīnā un blenderī

[Galija]

Cik garšīgi tu esi ar sieru!

Galija, Es pats tādu efektu negaidīju - mīkstais siers ar seleriju un olīvām! Ir ķimeņu garša

[Iedegums]

Iedegums, un kur jūs iegādājāties dārzeņu griezēju? Manējais ir salūzis, es nevaru atrast aizstājēju, es nevienu no tiem neesmu nopircis, viss nav kārtībā. Jūsu fotoattēlā ir tāds pats metāla ieliktnis, kāds bija manējam, ar zobiem.

[Galija]

Galija, ne tik sen veikalā, kuru iegādājās Fissman, rīvei ir trīs asmeņi, pārkārtoti ar skrūvi.
Sākumā man tas nepatika, bet, kas attiecas uz burkāniem, tas, šķiet, noderēja

Iedegums, paldies! Es apskatīšu viņu veikalu.

Puiši, tagad visi pienācīgie ražotāji ir ieviesuši sortimentā šādus "dārzeņu griezējus", nemaz nerunājot par "nepiedienīgiem" ķīniešu.
Galja, tu vienkārši pievērs uzmanību visur, kur dodies - tu noteikti aizķersies. Metro-ss noteikti ir.
Es droši vien to sasmalcināšu ar smalcinātāju. Man ir vietējā selerija, ir smieklīgi tam tuvoties ar dārzeņu griezēju .. bet tam ir labāks aromāts nekā šādam importētajam.

[Olya]

Olya, Es jau sen meklēju visur.Pirku apmēram piecus. Bija penss Ašanovskaja, es zināju, ka būšu nopirkusi 10 gabalus uzreiz.

kā šis

Tanjuša, piedodiet par tēmas liriskajām novirzēm, iedvesmotas.
Un es noteikti gatavošu seleriju, neskatoties uz dārzeņu mizotāja trūkumu.

Galja, stublāju ir maz, kā rezultātā to var viegli sagriezt ar garu nazi nūdeļu sloksnēs un pēc tam kubiņos.
Es tos arī sagriezu kubiņos ar parasto nazi.

Bija penss Ašanovskaja

Atslēgas vārds ir santīms.

Ol, es nopirku gan lētu, gan dārgāku, visu vienu. Taņa, dārzeņu griezēja neesamība nav problēma, lai pagatavotu šo ievārījumu, tas lieliski izdosies ar nazi.

Apbrīnots, cik yummy!
Šī noteikti ir mūsu recepte, piemēram, karsto piparu ievārījums. Steidzami pievienojiet grāmatzīmi! Es noteikti sagatavos
Paldies par recepti!

[Nastja]

Nastja, Tavai veselībai!
Izmēģināju sieru ar ievārījumu - man patika. Un šodien cepeškrāsnī pagatavoju glazūru cūkgaļas ribām - garšīgi

[Administrators!]

Administrators!Ļoti interesanti, un es nešaubos, ka tas ir garšīgi. Izeja ~ 0,5 litri?

[Klāra]

Klāra, veselībai
Divas burkas, kopējais iznākums ir aptuveni 350–400 ml.

[Administrators]

Administrators, Taņa, vai jūs varat filtrēt sulu vai ar kādu celulozes daļu!?

[Lena]

Lenakāda sula? no apelsīniem?
Es to izlaidu caur manuālo sulu spiedi-stiklu, kurā sietā palika kauli un mīkstums. Nu vispār sula bija dzidra.
Es neko nedaru ar seleriju, es to sagriež kubiņos un katliņā.

Lena, pārliecinieties pati, kas jums patīk vislabāk: tīra sula vai ar daļu celulozes - es garšā neredzu lielu problēmu. Ja tikai gatavajā ievārījumā no apelsīna mīkstuma parādās "pinkains".

[Lena]

Lenakāda sula? no apelsīniem?
Es to izlaidu caur manuālo sulu spiedi-stiklu, kurā sietā palika kauli un mīkstums. Nu vispār sula bija dzidra.
Es neko nedaru ar seleriju, es to sagriež kubiņos un katliņā.

Lena, pārliecinieties pati, kas jums patīk vislabāk: tīra sula vai ar daļu celulozes - es garšā neredzu lielu problēmu. Ja tikai gatavajā ievārījumā no apelsīna mīkstuma parādās "pinkains".

Jau visu sasprindzinājis .. un gandrīz gatavojis ... kādā stāvoklī iztvaikot?

kādā stāvoklī iztvaikot?

Līdz ievārījuma stāvoklim Lena apskatiet manus fotoattēlus, ievārījums pats par sevi labi želejas.
Konsistenci var padarīt plānāku / biezāku

Saglabājiet ziņojumu ... izrādījās trīs burkas ...

Jau! Nu, ātrums! Un kā tas garšos? Lai gan viņam arī nedaudz jānogatavojas burkā
Man ļoti garšo siers

Jau! Nu, ātrums! Un kā tas garšos? Lai gan viņam arī nedaudz jānogatavojas burkā
Man ļoti garšo siers

Es saņēmu 1 litru sulas .. un es pievienoju seleriju un cukuru .. vairs nebija ko izmēģināt .. vēlāk mēģināsim ar sieru ...

[Tatjana]

Tatjana, es vēlreiz vēlos izteikt pateicību par šādu ievārījumu ... šodien paraugs tika ņemts ... ieradās siers no Amsterdamas ... labi, taisni ikri .. selerijas ...

[Lena]

Lena, Tavai veselībai!
Jā, tas izskatās tik skaisti ar graudiem - jauki, cik skaisti
Un siers ... syyyyrrrrr! Es mīlu šo sieru! Šodien tev ir siera laimes jūra - apsveicu!