Ķirbju-ābolu salāti

[1. piezīme]

Ķirbju-ābolu salāti

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Ķirbis	250-300 g.
Ābols	1 dators. Vidējais
Mīļais	0,5 - 1 tējk
Dārzeņu eļļa	2-3 tējk

Gatavošanas metode

• Notīriet ķirbi, nomizojiet ābolu no sēklām un "vidu".
• Ķirbju un ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno medu.
• Ja medus ir šķidrs, nekavējoties samaisiet salātus, pēc tam pievienojiet augu eļļu un atkal visu samaisiet.
• Ja medus jau ir sabiezējis, tad nemaisiet pašus salātus, bet ielieciet medu konteinera sektorā, kur atrodas sarīvētais ābols, sasmalciniet to ar karoti ar ābolu un atstājiet 5-10 minūtes. Mēs to darām tā, lai ābolskābes ietekmē medus nedaudz sašķidrinātu. Vēlreiz samaisiet to ar ābolu, līdz nav medus gabaliņu.
• Maisiet visas sastāvdaļas, pievienojiet augu eļļu un atkal samaisiet. Salāti gatavi.
• Fotogrāfijā man ir apmēram 600 ml bļoda. "Līdz malām" ir ķirbji apmēram 300 gr. un divi mazi āboli.
• Es arī gatavoju tos pašus burkānu un ābolu salātus. Jūs varat pagatavot ķirbi-burkānu-ābolu.
• Tas ir arī ļoti garšīgi, ja šiem salātiem pievienojat rozīnes. Bet es to daru reti, jo, pirmkārt, man jau ir rozīnes, kur piestiprināt, un, otrkārt, man bez tā ir ļoti garšīgi.

Trauks ir paredzēts

1-2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

10-20 minūtes

Piezīme

1. piezīme: Ļaujiet man rezervēt uzreiz, salāti ir tik vienkārši, kā "divreiz divi", man ir aizdomas, ka 90% mūsu foruma sieviešu to izdara. Es to nebūtu izstādījis kā atsevišķu recepti, bet biju satriekts, kad ieraudzīju, ka šādi salāti atrodas forumā "netuti-s". Bija kauns, ka tagad, pašā ķirbju sezonā, atlikušie 10% no tā tiks pārnesti tikai uz traukiem ar termisko apstrādi. Kas attiecas uz mani, es no rīta gatavoju sev šādus salātus, tos ēdu pēc pamatēdiena. Ļoti viegli, tonizējoši un pēc manas gaumes deserta salāti. Par ieguvumiem klusēju, ar viņu viss ir skaidrs.

2. piezīme: Visu receptē norādīto sastāvdaļu svars un izmēri ir ļoti aptuveni un var atšķirties tikai pēc plīts un ēdāja garšas. Visas salātu sastāvdaļu proporcijas var mainīt ad infinitum samazināšanās un palielināšanās virzienā. Galvenais, lai tas tev der! Ja jums patīk skābs, ņem nedaudz vairāk ābolu vai mazāk medus, ja saldāks - mazāk ābolu un vairāk medus. Augu eļļa var būt jebkura, tā labuma dēļ ir labāk nerafinēta. Es dodu priekšroku olīvām, bet ar nerafinētu saulespuķu un linsēklām man tas nemaz nepatika. Eļļas daudzumu var arī mainīt, ja jums patīk nedaudz treknāks, varat pievienot ēdamkaroti.
Kopumā, kā redzat, visas proporcijas ir domātas tikai jūsu gaumei. Es šeit esmu aprakstījis tikai principu un ideju.

3. piezīme: Ja medus nav vai jums ir alerģija pret to, medu varat aizstāt ar cukuru.

4. piezīme: Fotografēju pēc iespējas labāk ar tālruni. Es atvainojos par tā kvalitāti, jo fotogrāfs no manis ir sliktāks par pavāru, un pavārs ir nedaudz labāks par astronautu-vulkanologu.

Pareizi izlikts Es nekad neesmu ēdis neapstrādātu ķirbi, lai gan es pats to agrāk audzēju. Uztaisīšu tādus salātus.

[šķirne]

Es nekad neesmu ēdis neapstrādātu ķirbi

Ooooh mans mīļākais ēdiens !!!

Man patīk grauzt neapstrādātu ķirbi !!!

Pats neēdu salātus, bet ģimenei pagatavoju līdzīgus ķirbju salātus ar ābolu, tikai bez augu eļļas, viņi ēda tos ar prieku !!!

šķirneLiels paldies, ka padalījāties ar savu salātu versiju !!!

Nākamreiz, kad gatavošu salātus savai ģimenei, noteikti garšošu ar eļļu ...

Man patīk košļāt neapstrādātu ķirbi

Lieliski. Un es to izmēģināšu

Pareizi izlikts Es nekad neesmu ēdis neapstrādātu ķirbi, lai gan es pats to audzēju. Uztaisīšu tādus salātus.

Paldies par uzmanību receptei! Izmēģiniet, varbūt jums tas patiks. Ļoti viegli un barojoši salāti. Un cik noderīgi!

"Ķirbju ieguvumi veselībai ir saistīti ar bagātīgo bioķīmisko sastāvu, kā arī produkta zemo kaloriju saturu; mīkstumā, kuru jūs varat ēst vismaz katru dienu, praktiski ir visas vielas, kas nepieciešamas Turklāt šī dārzeņa bieža lietošana palīdz novērst vairākas slimības vai noslieci uz saulainu dārzeņu ārstniecisko īpašību uzskaitīšanu, īpaša uzmanība jāpievērš šādām īpašībām:
Augstā ūdens satura un ātras uzsūkšanās dēļ ķirbju ēdieni nerada problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu un ir paredzēti pat cilvēkiem ar gastrītu vai čūlām.
Ķirbju mīkstumam ir viegls caurejas līdzeklis un diurētiķis, to var lietot badošanās un diētu laikā.
Liels A vitamīna saturs labi ietekmē redzi, un kalcija un D vitamīna klātbūtne palīdz stiprināt kaulu audus, taču, tā kā šīs vielas šķīst taukos, ķirbis jālieto kopā ar taukiem, piemēram, vārot putra, pievienojot sviestu vai krējumu.
Produkta ieguvums sievietes ķermenim slēpjas augstajā cinka saturā, kas palīdz normalizēt hormonālo līmeni.
Karnitīna klātbūtne ķirbju mīkstumā paātrinās dažus vielmaiņas procesus organismā, veicinās labāku asins recēšanu un novērsīs hemofiliju vīriešiem. Turklāt viela karnitīns vai T vitamīns novērš aterosklerozes rašanos.
C vitamīna saturs palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabot garastāvokli sievietēm un vīriešiem, un askorbīnskābe ir labs antioksidants un novērš novecošanos.
Ķirbis novērš vēzi (īpaši vīriešu prostatu) un palīdz novērst iekaisumu. "(C)

Pievienots sestdien, 2016. gada 15. oktobrī, pulksten 05:35

Nākamreiz, kad gatavošu salātus savai ģimenei, noteikti garšošu ar eļļu.

Un paldies par uzmanību salātiem!
Sezona bez neveiksmes! Tāpēc maksimāli izmantojiet salātus.
Fakts ir tāds, ka A un E vitamīni, kā arī mazākā mērā D un K vitamīni, kas atrodas ķirbī, ir taukos šķīstoši, un organismā tauki tos labāk absorbē.

Interesanta recepte. Tāds rudens. Ja ķirbis ir salds, es noteikti to darīšu. Jā, ar skābu ābolu ... mmm ... es gaidu, cik tas būs garšīgi ...

[Dziesma *]

Dziesma *, Paldies par uzmanību.
Es gatavoju šos salātus ar jebkuru ķirbi. Lai iegūtu saldumu, jūs varat nedaudz palielināt medus daudzumu

[šķirne]

Es nekad neesmu ēdis neapstrādātu ķirbi ........... Es gatavošu šādus salātus.

Un es mēģināšu rīt.

Šodien ķirbis ieradās manā mājā un ābolu paka.

Pievienots sestdien, 2016. gada 15. oktobrī 9:09

šķirneKo darīt, ja es pievienoju bumbieri? Vai tas nesabojās? Vai labāk ne?

Pievienots svētdiena, 2016. gada 16. oktobris, 08:53

Es sagatavoju salātus, es neievēroju proporcijas, mazā porcija izrādījās puse salātu trauka.
Tas ir diezgan ēdams un pat garšīgs, dominē āboli, ķirbis nav jūtams. Salāti jau ir apēsti.
Dažreiz es gatavošu. Vienkārši un ātri.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Es reiz mēģināju ar bumbieri. Bet vai nu bumbieru šķirne nebija īstā, vai arī es pieņēmu nepareizas proporcijas, kaut kā man toreiz tā īsti nepatika. Es to nedarīju ar citu šķirni.

Paldies, ka atcēlāt savas pieredzes abonēšanu. Jā, ķirbim ir neitrālāka garša nekā ābolam, tāpēc dominēs ābols, un jo vairāk tas būs proporcionāli, jo spilgtāks būs ābolu aromāts. Un tāpēc tas būs sulīgāks. Ķirbim šeit ir galvenā funkcija - stiprināt ķermeni un veicināt labu gremošanas trakta darbību.
Ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību es izvēlējos sev aptuveni proporcijas, kas man patīk pēc garšas un sulīguma, taču tās vienmēr var mainīt, it īpaši tāpēc, ka ķirbji un āboli vienmēr ir atšķirīgi. Šodien viena šķirne, pēc kāda laika cita. Galvenais ir ieguvums un iepriecināt

[šķirne]

šķirne, un tas ir pareizi, ka viņi nosaka recepti! Kurš to darīs, tas gatavos vēl biežāk, un tas, kurš nezināja par šādiem salātiem, sāks gatavot. Salāti ir garšīgi un veselīgi, es tos vienmēr gatavoju, līdz man garlaikojas, gandrīz līdz vasarai. Es vienkārši pievienoju karoti ābolu sidra etiķa.
Un, ja bez ābola, tad ar ķiplokiem un garšvielām. Daudzi pat nespēj saprast, ka tas ir ķirbis.

[šķirne]

šķirne, Otrreiz pagatavoti salāti, labi.

[šķirne]

Es nopirku ķirbi, pagatavoju salātus. Tā kā manis pašu ābolu ir daudz, es paņēmu 50 * 50 (ķirbju * āboli). Āboli Melba un Antonovka. Bez medus. Es izveidoju divas versijas: ar sviestu un skābo krējumu. Man abas ļoti patika. Skābs krējums man garšo nedaudz labāk.
šķirne, Paldies. Uztaisīšu tādus salātus.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, prieks, ka man garšo salāti! Ēd to veselībai!

$ vetLana, Es priecājos, ka jums patika salāti. Starp citu, es nekad neesmu to izmēģinājis ar skābo krējumu. Man tas būs jāizmēģina, un es mēģināšu pievienot jogurtu. Paldies par ideju

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 3. novembrī 10:02

marika33, Paldies par atbalstu . Un idejai ar ķiplokiem un garšvielām būs kaut kā jāizmēģina.

Izgatavots "minimālajā komplektācijā" - ķirbis, ābols, sviests. Ķirbis bija salds, tāpēc pēc parauga noņemšanas es nepievienoju medu.
Salāti ir patiešām vienkārši. Tas nekādā veidā nemazina tā garšu un vitamīnus.
Es to uztveru ar pateicību!