Kondensētais piens Kenvudā ar indukciju

Kondensētais piens Kenvudā ar indukciju

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Piens 3,2%	500ml
Smalkais cukurs	350gr.
Eļļa sl.	40gr.

Gatavošanas metode

• Ievietojiet visu ēdienu bļodā.
• Iestatiet temperatūru līdz 140 * un nepārtrauktas maisīšanas režīmu -1.
• Flexi uzgalis ar apmali.
• Pēc vārīšanās temperatūru pazemina līdz 100, bet tas nepārtraukti burbuļo.
• Vāra, līdz sabiezē.

Laiks sagatavošanai:

apmēram 30 min.

Gatavošanas programma:

Pastāvīga maisīšana-1

Tas ir ... kā jūs runājat par zvaigznēm? "Zvaigzne šokā"?
Taki, jā, es esmu fshoki, lai gan ne zvaigzne.
Vai tas ir tikai vārīts iebiezināts piens, bez dejām ar tamburīniem?
Forši!
Tāpēc es sēžu un domāju: arī chtol, vai Keška to gribētu? ...

[Olga]

Olga, tas izrādījās lieliski! Un uzreiz daudz un bez liekām nepatikšanām.

[zvezda]

zvezda, un tas izrādās tieši vārīts?
Tas ir, šeit ir biezs, biezs, vai jūs varat pagatavot krējumu?

[Elena Tima]

Elena Tima, vai jums ir kaut kas līdzīgs Štebai? Tajā gatavo arī iebiezinātu pienu. Un es tikko redzēju recepti pannā

Foto izrādījās tumšāks ... es nofotografēju gandrīz no rīta un pa tālruni (tikai redzēju, ka tas ir uz sāniem) !!!! Šī jau ir otrā porcija, mani ilgi mocīja temperatūra .. iebiezinātais piens ir normāls, kā jau pienākas !!!! Man liekas, ka vari uztaisīt arī vārītu ... Man kaut kas pa vidu: ups: bet garšīgi !!! Un krēms sanāca lielisks !!!

[Elena Tima]

Elena Tima, Keshka want, tas noteikti ir forši))) Un gatavot tajā, kā redzams no receptes, ir prieks. Bet, kamēr tā nav, ir pilnīgi iespējams gatavot sausu bez problēmām uz plīts katliņā ar biezu dibenu. Tiesa, man ir nedaudz atšķirīga recepte, tajā ir arī piena maisījumi zīdaiņiem / piena pulveris. Vairāk nekā divus gadus es gatavoju kūkas un krējumu, kas izgatavots pēc pasūtījuma, un piensaimniecei - mīklu. Tā tas tiek vienkārši pagatavots
šādi pēc ledusskapja. Tas garšo pēc īrisa. Ļoti, ļoti garšīgi)))

[Yana]

Vai jums ir kaut kas līdzīgs Štebai? Tajā gatavo arī iebiezinātu pienu.

Jā jā...
Vienkārši, kad kaut kur Keškas video viņš kaut ko gatavo un savij, es iekrītu relaksācijā, es nevaru noraut acis, es burtiski skatos:
Un atkal es sāku viņu vēlēties.

Yanacik krāšņs iebiezināts piens! Man bija jādodas uz regulāru maltīti, pretējā gadījumā mans vēders sarūgtinājās ar sašutumu, viņi saka, kāpēc viņiem ir, un man nav.

Yana, tā kā jūs lepojāties ar tik gardu kārumu, varbūt padalieties ar recepti: girl_cleanglasses:
Lūdzu, PIEVIENOTIES STUDIJĀ

Yana, tā kā jūs lepojāties ar tik gardu kārumu, varbūt padalieties ar recepti: girl_cleanglasses:
Lūdzu, PIEVIENOTIES STUDIJĀ

Ka es neesmu pret, bet autors var būt aizvainots, ka saskaņā ar viņa recepti kāds cits ... es jums rakstīšu personīgi.

[Yanusya08]

Yanusya08, Es neapvainotos.

Tad rakstiet man, lūdzu.

[UN NEKO NENOZAUDU !!]

UN NEKO NENOZAUDU !!! : draugi: Es esmu tikai PAR !!!!! : dzērieni_piens: Izkārtojiet ar prieku, mēs visu redzēsim ....

Un šeit, starp citu, ir jautājums.

Cik daudz kondensētā piena iegūst?
Receptei man vajadzīgas divas standarta kannas, ti, 600 grami.Cik daudz piena labāk ņemt, lai iegūtu tik daudz iebiezinātā piena?

Es nenojautu to izmērīt: girl_sad: bet man šķiet, ka 700-750 ml piena: girl-th: Lai gan es to izdarīju labi ... es to vienkārši izlietoju, un viņi uzreiz palīdzēja

Ak, cik garšīgi! Un es tikko vakar nopirku gatavu īrisu, tāpēc es to gribēju !!!!!

Tiklīdz es ēdīšu, es to pagatavošu pēc šīs receptes! Liels paldies!!!

Es to izdarīju, bet man sanāca drupans īriss, tāpat kā tos veikalā pārdod flīžu veidā)). Es gatavoju ilgi, visa šķidrā masa bija domāta man, bet kā atdzist, sākās kristalizācija, tagad es to paņemu ar karoti, bet tas mani neatturēja no krējuma pagatavot pusi no iebiezinātā piena-īrisa .
paldies par recepti!

Tur nevajadzētu ļoti pazemināt temperatūru !!! Es arī cietu ... starp citu, īriss ir manā rindā

[zvezda]

zvezda, Ol, labi, tā kā jums nav iebildumu, tad es rakstu savu recepti. (pareizāk sakot, tas nav mans, tas tika atrasts kaut kur internetā. Es to mainīju sev un regulāri gatavoju šādu iebiezinātu pienu vairāk nekā 2 gadus)
Cukurs 960 gr
Zīdaiņu formula / piena pulveris 350 gr (man ir maisījums)
Piens 800
vaniļas pēc garšas
Es vāru pienu lielā katliņā un atsevišķi sajaucu sausās sastāvdaļas. Ielej karstu pienu, visu samaisa un atkal ielej lielā katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pulksten 3 pie elektriskās plīts (tā, lai tā nedaudz sažņaugtos). Tvaicējot ievērojami palielinās, līdz ar to liela kastrolis. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, cik biezu sausu vēlaties.
Labu apetīti!

Pievienots trešdien, 2016. gada 19. oktobrī 12:45

Es to izdarīju, bet man sanāca drupans īriss, tāpat kā tos veikalā pārdod flīžu veidā)). Es gatavoju ilgi, visa šķidrā masa bija domāta man, bet kā atdzist, sākās kristalizācija, tagad es to paņemu ar karoti, bet tas man netraucēja gatavot krēmu no pusi no iebiezinātā piena-īrisa .
paldies par recepti!

tas notiek, ja jūs gatavojat to zemā temperatūrā.

Un es arī pagatavoju iebiezinātu pienu pēc šīs receptes - krāsa, garša ir ļoti tuvu tagadnei, bet man joprojām ir šķidrums, pilošs no karotes. Vāra 50 minūtes. Tad tas stāvēja, un eļļa uz augšu izcēlās kā plēve, iesita tai ar blenderi, kļuva viendabīga. Trīs dienas tas nedaudz sabiezēja, bet joprojām bija šķidrs. Es negatavoju? Vai mana indukcija ir vāja?

Es sapratu, ierakstot, ka man jāspēlē ar temperatūru, lai tā pārāk nenokļūtu !! Man ir bieza (lai arī atliekas, bet ne cukurota, neplūstoša ... tagad mēģināšu nofotografēties

[Yanusya08]

Yanusya08, Paldies!

Yana !! Paldies par norīkošanu !!
Es ilgu laiku gandrīz gatavoju šādu kodtu ... bet visu laiku es jutu maisījuma garšu, varbūt tas nebūs tik brūns ???
Šīs ir manas bildes, tikai likās, ka vārītais iebiezinātais piens būs tuvāk tam, ko es gribētu !!

[zvezda]

zvezda, gatavojiet veselībai! Maisījumu nemaz negaršo. Man patīk piena īriss, tikai mīksts, tāds īriss)))
Cik interesants dizains)))

Es noteikti izmēģināšu pēc jūsu receptes (lai gan es neesmu vadīts maisījumos, vai jūs varat man pateikt?)
Un tas ir tikai senlietas !!! No dažiem attāliem gadiem, lai sterilizētu sagataves !! Lai gan man šķiet, ka es nesen redzēju kaut ko līdzīgu

[Olga]

Olga, Man nav maisījuma. Arī es viņus nevadīju. Man vienkārši ir šī.

Ak, Yana ... vēl vairāk sajaukt: meitene-nobijies: vai tas ir rakstīts krievu valodā ??? Varu atvest gan somu, gan Baltijas

[zvezda]

zvezda, Ol, jā, ņem jebkuru maisījumu zīdaiņiem. Man tas ir. Šķiet, ka tas ir Šveices.

Yana !! Liels paldies!! 🔗

Šodien es vēlreiz pagatavoju iebiezinātu pienu, bet pa ceļam nedaudz mainīju recepti (piens nebija ļoti redzams) pievienoju 20% krējuma 150ml. un vāra 1 stundu un 20 minūtes.



Iznāca garšīgi, maigi un krēms sanāca lielisks!

Olya, laba diena,
vai tu esi mēģinājis no kazas piena pagatavot tādu iebiezinātu pienu?

[Nataša]

Nataša, Es nemaz nezinu kazas pienu ,,, tāpēc nemēģināju

Un es saņēmu vissmalkāko govi! Paldies!

[Olya]

Olya, Olya! bet izrādās tik biezs īriss vai normāls iebiezināts piens?
Es gribu mēģināt gatavot bērnu pārtikas mašīnā, kas var maisīt un gatavot
lasīt .. šķiet, ka šķidra sausa griba .. jāmēģina!

Tas ir normāli !!