Uz variantiem balstītas variācijas (zviedru ievārījuma princips)

Uz variantiem balstītas variācijas (zviedru ievārījuma princips)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Plūme	3 kg
Āboli antonovka	2 kg
Smalkais cukurs	500-700 gr

Gatavošanas metode

• 1. Plūmi jebkādā veidā izdala bez kauliņiem, saliek ēdiena gatavošanas traukā un uzliek mazu uguni, nepievienojot ūdeni.
• Kad tas nokārtojas, jūs varat atkal pievienot plūmes augšpusē.
• Sulas būs daudz, es to ieleju atsevišķā traukā (bet tas nebija oriģinālajā receptē).
• Pēc kāda laika (kad plūme jau ir labi atteikusies no sulas), mēs visu biezenī saberzam ar iegremdējamo blenderi.
• Ja šajā brīdī jūs izslēdzat siltumu un intensīvi maisot, pievienojat granulētu cukuru, mēs iegūstam klasisku dūņu, jūs varat to nekavējoties sarullēt.
• Bet, ja pirms cukura pievienošanas plūmju biezenim (es ņemu Antonovku) pievienojiet uz rupjas rīves sarīvētu ābolu, ļaujiet tam vārīties un tikai pēc tam pievienojiet cukuru (ievērojot dūņu principu), jūs iegūstat variāciju. Atkarībā no cukura daudzuma tas garšos vai nu desertu, vai ievārījumu (ja cukuru pievieno pēc klasiskās receptes, tas ir, 700 gramus uz kilogramu augļu masas).
• 2. pēc tam, kad plūme ir saspiesta, jūs varat pievienot nevis ābolus, bet gan šokolādi, tiklīdz tā izkliedējas, nekavējoties izslēdziet cukuru, būs šokolādes nogulsnes, ļoti biezas (jo mēs iztukšojām sulu).
• 3. Tieši to pašu var izdarīt ar aprikozēm (aprikozēm ar šokolādi).

Trauks ir paredzēts

7-6 kārbas ar tilpumu 0,72

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Piezīme

Šī ir pirmā reize, kad es vietnē ievietoju recepti, ja es kaut kā pārkāpu labi zināmos noteikumus, es lūdzu jūs piedot un paskaidrot, kā tam vajadzētu būt.

Olga ar iniciatīvu !!!
Interesanti! Man pamazām rodas vēlme iegādāties jau 2 kastes

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, paldies, es to ievietoju pagājušajā gadā, šajā man ir konfektes bez cukura. Jā, es jau domāju arī par divām kastēm. :-)
šī pagājušā gada lieta ir ļoti garšīga, bet es vēl neesmu izdomājis, kā noņemt cukuru, nezaudējot garšu. Es domāju, ka es izdomāšu vairāk.

[Olga **]

Olga **, Olga un kur viņš ir ...

Kaut kur šeit es vēl nevaru izveidot saites. Jūs mēģināt apskatīt manu profilu, tam vajadzētu būt redzamam. Bet, Lil, tas ir paredzēts tiem, kurus sajauc ar cukuru, un, ja nav problēmu, tad ar cukuru tas noteikti ir garšīgāks. :-) :-)