Vistas augšstilba rullītis ar āboliem, riekstiem un ķirbju sēklām

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)]

Vistas augšstilba rullītis ar āboliem, riekstiem un ķirbju sēklām

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas ciskas	8 gab
ābols (jūs varat ņemt iemērc)	1 liels vai 2 mazi
ķirbju sēklas	10 grami
valrieksti	10 grami
garšvielas grilētai vistas gaļai	garša
sāls	garša
piparu maisījums	garša
silikonizēts cepamais papīrs
pārtikas plēve
cepšanas trauks

Gatavošanas metode

• Atbrīvojiet augšstilbus no kaula, ja jums ir vistas augšstilbu gaļa, tad izlaidiet šo punktu.

• Nomazgājiet un nosusiniet augšstilbus.

• Izklājiet plastmasas apvalku, novietojiet augšstilbus ar ādu uz leju attālumā viens no otra. Pārklāj ar otru folijas gabalu.

• Gaļu norīvē ar rullīti, dažās vietās to var izrullēt nedaudz kā mīklu.

• Izmantojot šo sitiena metodi, gaļa izrādās absolūti vienāda biezuma visā plaknē. Tas ir ļoti svarīgi ruļļu formēšanai.

• Izplatiet pārtikas plēvi. Ielieciet uz tā cepamo papīru. Ja neesat pārliecināts par papīra kvalitāti, jums tas jāieeļļo. Ielieciet salauztos gurnus uz papīra divās rindās, veidojot taisnstūri. Ielieciet gabalus tā, lai nebūtu caurumu.

• Pagaršo ar sāli, pipariem un pārkaisa ar vistas garšvielām. Protams, jūs varat izmantot iecienītās garšvielas.

• Ābolu serdi. Sagriež plānās šķēlītēs.

• Rupji pārtrauciet valriekstus.

• Sagatavojiet nomizotas ķirbju sēklas.

• Novietojiet ābolu šķēles trīs rindās ar plānu malu prom no sevis.

• Pārkaisa ar riekstiem un sēklām.

• Sarullējiet rullīti ar papīru. Aptiniet to cieši.

• Aptiniet ruļļu pār papīru cieši ar plēvi, ja filmas nav pietiekami daudz, tad aptiniet to ar otru slāni.

• Aptiniet galus kā "konfektes". Tādējādi mēs sablīvējam malas.

• Mēs paņemam abus galus savās rokās un ritinām (rullējam) pāri galdam. Tādējādi mēs no visām pusēm izlīdzinām un blīvējam ruļļu. Mums tas ir vajadzīgs, lai gaļas gabali un pildījums labi "piestiprinātos" viens otram, un rullis rezultātā sagriežot nesadalās.

• Ielieciet galus zem ruļļa. Liek cepamtraukā. Ielejiet ūdeni tā, lai rullis tajā būtu iegremdēts par trešdaļu. Mums tas ir vajadzīgs, lai rullītis būtu vienmērīgi izcepts un nedegtu. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180parC. Cep 60 minūtes. Rullīša temperatūra ir 72 grādi.

• Izņemiet ruļļu, noņemiet no formas. Ļauj atdzist un ieliec ledusskapī, līdz tas ir pilnībā sacietējis no 4 līdz 6 stundām. Mēs sagriežam un baudām.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)

Piezīme

Recepte tika izspiegota Ukrainas televīzijas kanālā.
Izrādās ļoti garšīgs rullītis. Šāda gaļas apstrāde un veidošana palīdz tai būt ideālas formas, nesadalīties, neizkrist no pildījuma. Ir svarīgi, lai šeit netiktu izmantoti diegi vai kulinārijas auklas, kuras, cepot, aug kopā ar gaļu, un, tās noņemot, šī gaļa tiek saplēsta, kas padara virsmu nevienmērīgu. Iesakiet!

[Andžela]

Andželakāds gardums 🔗

Receptes autoru var atpazīt pēc paša nosaukuma.
Citu iespēju nav
Tas ir meistarīgi !!!!

Klase !!!

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies. Rullītis ir garšīgs. Es būtu priecīgs, ja jums noderēs pati recepte un gaļas sišana ar ruļļa veidošanos)

[ang-kay]

ang-kay, rullītis ir garšīgs! Es to nedarīju no gurniem, tikai no krūts! Tā ir tikai šī (y) lieta! Paveicās manām nedēļas nogales receptēm šodien!
Astoņi augšstilbi par lielu rullīti? Cik daudz gabalu jūs varat sagriezt, aptuveni cik ilgi cm? Vienkārši man vēl nav krāsns, es cepšu Kuzinā, es gribu aprēķināt, ka taisnā līnija būs piemērota.

[ang-kay]

ang-kay, Angela paldies par Mk un gardo recepti!
Apskāvis!

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies. Rullītis ir garšīgs. Es būtu priecīgs, ja jums noderēs pati recepte un gaļas sišana ar ruļļa veidošanos)

Man patīk viss ar tevi
Veidošana, vārīšana, dekorēšana
Īsāk sakot, viss-viss-viss

[ulaaa]

ulaaa, Paldies, es mēģinu.

Olenka, Ksyusha, Es priecāšos, ja MK noderēs. Paldies)

Astoņi augšstilbi par lielu rullīti?

Olenka, tas viss ir atkarīgs no jūsu gurnu lieluma. Man bija apmēram pusotrs kilograms ar kauliem. Mīnus kauli. Kilo trīs simti kaut kur.

Cik daudz gabalu jūs varat sagriezt, aptuveni cik ilgi cm?

Tas bija apmēram 30 centimetri. Es to sagriezu apmēram 7 milimetros.

Es cepšu Kuzinā, es gribu aprēķināt, ka taisnā līnija būs piemērota.

Var izgatavot no sešiem vai četriem. Galvenā pāra summa.

[Andžela]

Cik skaists rullītis izrādījās. Un noteikti garšīgi. Ar riekstiem, āboliem ... Un kurus ābolus labāk ņemt - skābus vai saldus, kas viņiem garšos labāk?
Paldies, Andžela, par interesantu recepti.

[Dziesma *]

Dziesma *, Paldies). Mani āboli ir saldi, bet es domāju, ka visi būs labi.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, paldies par kārtējo kārdinājumu. Grāmatzīme to.

Jau izcepies !! Paldies!

[Andžela]

Andžela, maigs un garšīgs rullītis! Super! Paldies!

[ang-kay]

ang-kay, Kā vienmēr, jaukas fotogrāfijas.

[Andžela]

Andžela, vai papīra vietā es varu izmantot foliju un kā filmu sagrieztu piedurkni vai cepamo maisu?
recepte vilina pieejamību)

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies. Palīdzi sev)

vai papīra vietā ir iespējams izmantot foliju?

Taņa, visa jēga nav pielīmēt. Ja tas pie tā nelīp, tad jūs varat.

un kā plēve - sagriezta piedurkne vai cepammaiss?

Ja jūs varat to pagriezt (filma labāk saritinās, un soma ir vairāk čaukstoša, izvēršas), tad, protams.

[Eņģelis]

Eņģelis, Es šādu papīru pie mums neesmu redzējis, un uzmava augstās temperatūras dēļ, manuprāt, ir piemērotāka, plēve ir jā, tā ir ērtāk velmējama, bet es to neizmantoju termiskai apstrādei.

Jums vienkārši jāaplūko papīrs ar silikonu. Jābūt pārdošanā no jums. Tam jābūt rakstītam uz iepakojuma. Jautājiet nodaļās, kur to pārdod.
Kāpēc cepšanai neizmantojat pārtikas plēvi? Viņa labi izturas mikro. Uz tā ir temperatūras ierobežojums. Grādi 230, ja nemaldos. Un šeit 180. Bet paskaties pats.

Kāpēc cepšanai neizmantojat pārtikas plēvi?

un patamushta tumsa))) Es nezināju, kāda plēve ir paredzēta cepšanai, es zinu strāvu filmas iesaiņošanai ... tumsa ...

Tagad es to izlasīju. Filma, kas man ir, ir tikai ēdiens, parasta. Bet krāsnī šajā temperatūrā tas nekūst. Gatavojot arī. Tas var nebūt karstumizturīgs. Karstumizturīgs, visticamāk, tas, kas paredzēts cepšanai. Iespējams, es sajaucu, kur redzēju temperatūras režīmu. Tāpēc nemelojiet sevi. Bet tas, ka tas tiek izmantots šajā jaudā, tas ir skaidrs)

[Andžela]

Andžela,
tada atrodiet papīru un izmantojiet cepamo maisu.
Es ziņošu par rezultātiem

Es uzreiz gribēju gatavot! Es to ievietoju ēdienkartē! Paldies dārgais - akrobātika visā !: Draugi:

Nu kā vienmēr! Vienkārši padomājiet par kaut ko, tāpēc pat tirgū līdz vakaram nebija normālu gurnu! Nācās ņemt tītara augšstilbu! Mani spīdzināja, lai viņu piekautu, bet kaut kā man izdevās! Tā kā īsti nav iespējams metināt uz akmens galda virsmas ar cirvi, man nācās staigāt ar mīkstinātāju un īpašu sitēju (es neatceros, kā to sauc). Pildīts ar Antonovku, valriekstiem un žāvētām plūmēm. Mazliet no visa. Es mēģināšu ziņot, bet es nesolu, ka viss ir jāatņem, un viņi var ēst pirms manas ierašanās.
Rullītis izrādījās liels viens no diviem gurniem, es baidījos, ka tapa Kuzkā pagriezīsies un salauzīs iepakojumu, man to nācās nedaudz saliekt. Tagad cepiet režīmā "Cepeškrāsns" 3.
Paldies par recepti, Angela! Es noteikti to atkārtošu, jo vēl neesmu to izmēģinājis ar sēklām. (y) Un tur ir vesela saulespuķu sēklu paka - mans draugs tās uzdāvināja!
Mēs mīlam šādus ruļļus, es tos bieži gatavoju ar dažādiem pildījumiem! Un šodien, pateicoties jums, man nebija jālauza galva un jāpērk desa draugiem, kuri nāks mums palīdzēt pie dačas!

[Irishkin]

tada atrodiet papīru un izmantojiet cepamo maisu.

Jā. Vai parasta filma)

gatavot

Irishkin, Paldies mīļā)

Nācās ņemt tītara augšstilbu! Mani spīdzināja, lai viņu piekautu, bet kaut kā man izdevās! Tā kā īsti nav iespējams metināt uz akmens galda virsmas ar cirvi, man nācās staigāt ar mīkstinātāju un īpašu sitēju (vārdu neatceros).

Olenka, no tītara augšstilbiem tas izrādīsies ļoti garšīgs, bet, protams, tos ir grūtāk pārspēt. Kāpēc jūs to neizmēģinājāt ar rullīti, kā es jums parādīju? Nav nepieciešams pļaut. Ļoti labi cīnās vai vienkārši izrullējas, nospiežot kā mīklu)
Gaidīšu iespaidus)

Andžela, cik glīts rullītis. Es noteikti gatavošu.

Es skrienu pēc augšstilbiem. Vistas gaļa jau ir garlaicīga, un šī iespēja ir gandrīz svētku. Tu izskaties un man patiks.
Ir Antonovka un ķirbju sēklas.

[Nataša]

Nataša, Irina, Es priecāšos, ja jums tas patiks. Paldies)

Brīnišķīga recepte)) recepte rāda, ka tas būs garšīgi, es gribēju to uzreiz pagatavot, bet divas dienas sēdēšu ar mazdēlu, noteikti gatavošu ceturtdien.

[Svetlana]

Svetlana, Es priecāšos, ja jums tas patiks. Paldies)

[Andžela]

Andžela, Man ir liels paldies par rullīti !!! Es to gatavoju no vistas krūtiņas, bet gatavošanas procesu nokopēju no jūsu ruļļa. Izgatavots no 4 krūtīm, iekšpusē pārklāts ar bekonu. Konvekcija cep 160 grādu temperatūrā 50 minūtes. Lieliski! Es atkārtošu un atkārtošu!

[Sveta]

Svetaun paldies par lielisko ziņojumu. Es priecājos, ka princips noderēja)

Es gribu uzņemt recepti, jo tā ir garšīga. Es to daru regulāri svētdienas pusdienās. Tikai manējais bez pildījumiem. Kad esmu gatava, es to atloku, ietauko ar sinepēm ar medu un zem grila. Izrādās skaistums un kraukšķīgums

Šodien esmu bez foto - viņiem nebija atļauts rīkot fotosesiju

[Sveta]

Sveta, paldies, ka atcerējāties. Prieks, ka dari.