Sarkanie rīsi * Samarkand * multivarkā Philips 3060

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Apaļgraudu sarkanie rīsi * Samarkanda *	100 ml
Ūdens	150 ml
Dārzeņu eļļa	1-2h l.
Sāls	garša
Sviests, pēc izvēles.

Gatavošanas metode

Izmēriet 100 ml rīsu, sakārtojiet to tā, lai netiktu aizķerti oļi, ielieciet to uz sieta un izskalojiet traukā ar ūdeni, lai notīrītu ūdeni (ūdens būs jāmaina 10 reizes vai pat vairāk).
Tad mēs dodam rīsus izrakt uz sieta, ielieciet tos bļodā, pievienojiet sāli, eļļu un ūdeni.
Putras režīms
Laiks 15 minūtes.
Pagatavojiet rīsus ar sviestu, viegli samaisiet un pasniedziet.

Trauks ir paredzēts

240 g vārītu rīsu

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Gatavošanas programma:

Putra

Piezīme

Ja jums vajag drupinātākus rīsus, tad dažas minūtes turiet tos KARSTĀ.

Līdzīgas receptes

Rīsi ar skābo krējumu multivarkā Brand 37502 (viksvik)

Rīsi ar zaļajiem zirnīšiem un vistu, sautēti krāsnī (Administrators)

Rīsi suši (Laksana)

brendabaker

Sākumā ūdens būs tāds, netīri rozā

Pievienots svētdien, 2016. gada 23. oktobrī 09:51

Bet jums ir jāizskalo līdz caurspīdīgai.

olalukoja

brendabaker, Oksana, paldies par rīsu gatavošanas recepti, es šajā lēnajā plītī (vai nu pārgatavotā, vai termiski neapstrādātā) nevaru iegūt rīsus un graudaugus. Jautājums ir, kāpēc rīsi jāmazgā caurspīdīguma nolūkos, to garša nezudīs vai tas ir "Samarkand" sarkans?

brendabaker

olalukoja,
Garša nezaudē
Šie rīsi tiek pārdoti ļoti putekļaini un bieži kopā ar oļiem.
(tirgū to sauc par devzire un tiek uzskatīts par vienu no labākajiem plova pagatavošanai.)
Ir nepieciešams šķirot un mazgāt pēc iespējas labāk, bet neberzējiet graudus ar rokām, netraumējiet tos, bet uz sieta, mazgājiet ar ūdeni.
Jo dzidrāks ir ūdens, jo mazāk ticams, ka caur multivarkas vārstu plūst putas.

olalukoja

brendabaker, Ah, sapratu. Mistral nopirka šos rīsus, tie ir tīri un bez oļiem, es graudaugus tirgū nepērku. Pastāsti man arī, lūdzu, visas graudaugus vajadzētu mazgāt līdz "tīram ūdenim" vai tikai rīsiem (jebkādiem), vienkārši gandrīz visas vietnes receptes man neizrādās garšīgas, tāpēc izrādījās "Tavi rīsi". (Es nemaz neesmu gatavojusi ēdienu, tagad mācos) Man ir svarīga šķidruma un graudaugu attiecība, es nevaru saprast, kā to regulēt. Vai tas ir iespējams bez augu eļļas?

brendabaker

olalukoja,
Visus rīsus mazgā uz sieta, lai notīrītu ūdeni.
Griķi mazgā, tos berzējot ar rokām traukā un iztukšojot netīro ūdeni.
Tad viņi to arī izraka uz sieta.
Augu eļļu pievieno, lai rīsi neliptu kopā un lai tie mazāk putotu. Kas to var aizstāt, es nevaru pateikt, tas man der ..
Es arī gatavoju rīsus MISTRAL KUBAN,
Uz 1 mērglāzi rīsu labi nomazgā uz sieta
1 + 1/3 ūdens glāzes + 2h. l. izaug. eļļas.
Putra, 15 minūtes.

Griķu 150 ml kodols, labi mazgāts,
300 ml ūdens 1 st. l. izaug. eļļas
Biezputra, 20 minūtes,
Vai arī
1m glāzes griķu + 1,75m glāzes ūdens
MANUAL režīms, 90 ℃; laiks 45-55 minūtes
Es to daru, varbūt tas jums noderēs

olalukoja

brendabaker, Oksana, liels paldies, mēģināšu (pēc receptēm no bukleta - nekas neiznāk, ne kamols, ne juceklis), vai, piemēram, dārzeņu (man nepatīk) sviesta vietā, ielieciet sviestu vai ghee. Atvainojiet, ka uztraucos ar stulbiem jautājumiem, man ēdiena gatavošana ir tumšs mežs, un es neēdu daudz pārtikas, tāpēc es vienmēr jautāju. citādi tas atkal neizrādīsies garšīgs. Es pilnībā sekoju jūsu receptei ar augu eļļu, bet es joprojām to vēlos bez augu eļļas - un bez tās tas turēsies kopā.

$ vetLana

brendabaker, Oksana, es filejā vārīju Rubīna rīsus (jūs to zināt?). Tas izrādījās nedaudz lipīgs. Iespējams, tāpēc, ka programma nav skārienjutīga.
Kas ir tavs?

brendabaker

olalukoja,
Es domāju, ka jūs varat izmantot sviestu vai ghee.
$ vetLana,
Tas nav no programmas, jums ir jāizskalo tīri, no cietes un jāpievieno eļļa, nedaudz vairāk nekā jūs to izmantojāt. Un, ja jums vajag apkaisītus rīsus, turiet tos karsētos. Manējais nav lipīgs, tas ir diezgan mīksts
Rīsi RUBIN, ar kuru es nesaskāros, ja tā ir apaļgraudu šķirne, tad mēģiniet gatavot to tāpat kā Samarkandu.

$ vetLana

Citāts: brendabaker