Melnā plūškoka kūka

Melnā plūškoka kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
testam
Rudzu milti	60 g
mandeļu	30 g
olas	4 lietas
pūdercukurs	40 g
vaniļas cukurs	1 iepakojums
citrona miziņa	1 dators
smalkais cukurs	40 g
rums	2 ēd.k. l
sāls	šķipsnu
krēmam
melnās plūškoka ogas	200 g
mīļā	100 g
ābolu sula	200 g
smalkais cukurs	100 g
lokšņu želatīns	6 loksnes
pudiņš (vai kukurūzas ciete)	20 g
skābais krējums	120 g
krēms	400 g

Gatavošanas metode

• Mīklas pagatavošanai

• Sasmalciniet mandeles.

• Iesijā miltus un sajauc ar mandeļu miltiem.

• Dzeltenumus sajauc ar cukura pulveri, vaniļas cukuru un miziņu un sakuļ līdz krēmveida konsistencei.

• Beat baltumus un cukuru atsevišķi līdz spēcīgai virsotnēm.

• Viegli sajauciet saputotos olu dzeltenumus ar baltumiem.

• Pievieno miltus ar mandelēm un viegli maisa no apakšas uz augšu, mīklā ielej rumu.

• Izkārtojiet sagatavota mīkla

• un cep līdz mīkstumam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 C, apmēram 20 minūtes.

• Izņemiet gatavo kūku, ļaujiet tai atdzist un sagrieziet divās daļās.

• Krēma pagatavošanai.

• Katliņā pievienojiet plūškoka ogas, ielejiet pusi ābolu sulas, pievienojiet cukuru un ielieciet uguni. Tikmēr iemaisiet pudiņu ābolu sulas otrajā pusē. Mērcē želatīnu aukstā ūdenī.

• Vāra uz nelielas uguns apmēram 10 minūtes. Ielejiet pudiņu verdošā masā un uzvāra. Kad esat pabeidzis, pievienojiet medu un samaisiet.

• Saspiediet želatīnu, pievienojiet pannai, samaisiet.

• Viegli sakuļ krējumu, sajauc ar skābo krējumu, pēc tam nepārtraukti maisot, ielej ogu želeju un samaisa līdz viendabīgai masai.

  Kūkas montāža

• Sagatavotajā formā ielieciet vienu kūku un uz tās izklājiet pusi krējuma.

• Pārklāj ar otro garozu un uzklāj otru krēma pusi. Ielieciet kūku ledusskapī vismaz 6 stundas vai visu nakti.

• Izņem no ledusskapja, izņem no veidnes.

• 
• 

Trauks ir paredzēts

uz formas 24 cm

[Gala]

Gala, Atzīme, kāda skaistule!!! Gabals mutē tikai prasa! Viss monitors bija siekalots

Un šķīvis ir dvēselisks kakao!

Paldies!

kāda skaistule!!!

[Elena_Kamch, Cvetaal,]

Meitenes, Elena_Kamch, Cvetaal, Paldies!
Ļenočka, kūka ir garšīga. Pēc stāvēšanas ledusskapī tas visu nakti iemērcās un kļuva sulīgs un neparasti garšīgs.

Man arī patīk šķīvis ... un kūka ir tik dvēseliska

.. un kūka ir tik dvēseliska

Es ne mirkli nešaubos! Un es šeit pat nezinu, kā ir šī plūškoka un kāda ir viņas garša

[Veļa]

Veļa, viņas gaume labā nozīmē ir specifiska, oriģināla.

Un es, šeit, pat nepazīstu kaka-taka šo vecāko

Un es nezinu skoku no tā, kas jums ir Kamčatkā

[Gala]

Gala, kā vienmēr stilīgs, elegants un bez frills.
Un atkal tava mīļākā plūškoka .. Nez vai es kādreiz pamēģināšu?!

[Olya]

Olya, Paldies!

... nez vai es kādreiz to izmēģināšu?!

Nesen to sev atklāju. Man patīk melnā plūškoka, tai ir ļoti oriģināla garša. Es to izmēģinu dažādos veidos un visur, kur man tas patīk. Viņa pagatavoja ievārījumu, sorbetu, sīrupu, lūk, kūka. Joprojām ir iespējas, es arī gribu darīt.

[Premier]

Premier, Olya, jūs vienkārši neēdat plūškoku, labi, man tas šķiet tik vienkārši. Bet vārīts mmm., Man no tā vairāk patīk ievārījums nekā jebkuram citam.Gala, Noteikti izmēģināšu nākamā gada recepti, aiznesu līdz grāmatzīmēm, man pat tā liekas - garšīgi, šobrīd apēdu pusi kūkas

Atzīme, jūs, kā vienmēr, esat augšā. Man - nesasniedzams ... es izveidoju tādu skaistumu! Plūškoks ... Es pat nezināju, ka tas ir ēdams ... Paldies!

[Natālija, Gaļina]

Meitenes, Natālija, Gaļina, Paldies par uzmanību!
Natālija, es noteikti iesaku to darīt. Kūka ir vienkārši pagatavojama, taču tās garša nav ļoti vienkārša, es pat teiktu, izsmalcināta

tieši tāpat, tu neēdīsi plūškoku, labi, man tas šķiet tik vienkārši.

To ēd neapstrādātu un nav ieteicams, tikai pēc termiskās apstrādes vai žāvēšanas !!!

Plūškoks ... jā, es pat nezināju, ka tas ir ēdams ...

Atzīme, ēdama ir tikai melnā plūškoka. ".... Ēdienu gatavošanā tiek novērtēta laba, interesanta garša, kas piemīt plūškoka ogu. Sajaucot ar citām garšām, tā kļūst garša."

Gal, man ir tikai viens vārds! Apburošs! Fotoattēls parāda receptes izsmalcinātību! Tagad es sapņošu par savu plūškoka krūmu!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 27. oktobrī 18:57

Kamēr plūškoka nav, ko jūs iesakāt nomainīt?

[Olya]

Olya, Paldies! Krūms, varētu teikt, jau ir jūsu kabatā
Ol, tu nevari aizstāt plūškoku, viņai ir ļoti individuāla garša
Jūs varat mēģināt pagatavot šādu kūku ar upenēm vai upenēm.