Gaļas bumbas

Gaļas bumbas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	650gr
Sāls 1 tējk
Piens	250ml
Raugs	21 g (7 g sausa)
Cukurs	1. st. l
Olas	2 lielas
Eļļas novadīšana.	70gr
Rūsas eļļa	50g.
Maltā gaļa	500gr
Priekšgala	1
Cukini	1/2
Paneers. krekeri	1,5 st. l
Ķiploki	2 lobules
Olīvju eļļa.	1. st. l
Kečups vai tomātu mērce.

Gatavošanas metode

• Sākotnējā receptē to sauc par kotletes bumbām un tās tiešām ir bumbas !!!!!!!
• Ļoti garšīgi !!
• Un, protams, bija izmaiņas, sākotnējā iegādātajā mīklā, gatavās kotletēs, bet es visu izdarīju pats.
• Tātad, sāksim ar testu. Šeit jūs varat uzņemt jebkuru pīrāgu mīklas recepti.

• Ielieciet siltu pienu, raugu un cukuru maizes automātā (kombainā, bļodā), samaisiet un atstājiet, lai aktivizētu raugu. Es ieslēdzu maizes automātu cepšanai 1 minūti, lai tajā būtu silti.

• Kamēr raugs tika aktivizēts, es mīklai visu nosvēru līdz izstrādājumam. Xn bija vārīšanās, dētas olas.

• Es pievienoju miltus un sāli, iestatīju programmu trīs simtiem dolāru un sāku mīcīt.

• Kad mīkla sāka nedaudz savākties, viņa ielej augu eļļu.

• Sviestu pievienoja mīkstinātos gabaliņos.

• Es neko citu nedarīju, es tikai skatījos, vai man kaut kas nav jāpievieno, bet nekas nebija vajadzīgs, mīkla tika tā mīcīta, krāsns pārstāja traucēt un sākās korektūra.

• Mīkla sadalās, es sāku pildīt. Ievietojiet pusotru ēdamkaroti rīvmaizes devā, piepildiet tos ar ūdeni, trim sīpoliem un cukini. Olu vietā es ievietoju krekerus, tie labi pielīmē gaļu.

• Pievieno malto gaļu, sāli un piparus.

• Malto gaļu labi samīca, izsit.

• Mēs uzliekam plīti ar ūdeni un dārzeņiem uz plīts, lai vārītos, sālītu ūdeni. Mēs ieliekam visus dārzeņus, lai tos pagatavotu ne tikai ūdenī. Man ir dilles zars un puravu pārpalikumi.

• Mēs sagriezām malto gaļu kotletēs, izrādījās 11 gabali, mēs gaidām ūdens vārīšanos. Es mēģināju padarīt kotletes plakanas, lai tās būtu vieglāk ietīt mīklā.

• Vāra kotletes, izņem tās uz šķīvja, lai atdzesētu.

• Un tagad mīkla nāca klajā.

• Ielieciet to uz miltu dēļa.

• Sadaliet mīklu un velmējiet bumbiņas. Es izveidoju vēl 11 bumbiņas, pārējās kāpostu pīrāgiem - mazākas.

• Izrullējam kūkas. Uz katras mēs uzliekam nedaudz iecienītās tomātu mērces, nedaudz siera un kotleti. Paņemiet jebkuru mērci, kas jums patīk, man ir puse salsas, puse tikai kečups.

• Tagad, it kā, mēs iesaiņojam savas kotletes mīklā, izvelkam mīklas malu, ielieciet to uz kotletes, pēc tam atkal pavelciet mīklas malu blakus tai utt. Līdz beigām.

• Mēs uzliekam bumbiņas uz palaga, pārklājiet tās, ļaujiet tām attālināties.

• Mēs sadedzinām izplatību. Caur presi izlaiž divas ķiploka daiviņas, sajauc ar olīveļļu.

• Mēs iesmērējam savas bumbas ar eļļu un ķiplokiem, ielieciet tos krāsnī, man ir 180 * ar pūšanu. Mēs kontrolējam gatavību, ķiploku smaržas visā dzīvoklī .......

• Lūk, kas notika
• 
• 
• 
• Teikt, ka tas ir garšīgi, nozīmē neteikt neko. Izrādījās lieliski !! Parasti malto gaļu cep pīrāgos, un tā man bija trekna, es neēdu, bet šeit izrādījās pildījums ar zemu tauku saturu (tauki tika vārīti arī no maltas gaļas), ar pikantu mērci, un mērce nepārtrauc maltas gaļas garšu, bet papildina to un sieru. Ņammīgs!!!

Trauks ir paredzēts

11 bumbas + 11 pīrāgi ar kāpostiem

Cik garšīgs našķis, es to aiznesu grāmatzīmēs !!! Paldies par recepti !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, paldies, tas ir patiešām garšīgi !!!

[Lerele]

Lerele, oh-oh-ļoti ēstgribu !!! Es domāju, ka bumba tiešām būs! Es noteikti to izdarīšu. Man ir jautājums: "Mēs uzliekam katliņu ar ūdeni un dārzeņiem uz plīts, lai vārītos, pievienojam sāli ūdenim." Kādi dārzeņi? Mums patīk visi tie, kas rakstīti maltajā gaļā? Vai arī man kaut kas pietrūkst?

[anavi]

anavi, jā, ar jebkādiem atlikumiem var sīpolus, man ir dilles zars un puravu paliekas.
Nu, lai pilnībā nevārītos ūdenī, bet kotletēm piešķir garšu.
Un paldies

Ah-ah-ah, tagad ir skaidrs - šeit es nesaprotu! Es noteikti to darīšu - pildījums, manuprāt, ir pilnīgi ar zemu tauku saturu un garšīgs.

Tas ir bez bumbas! Man ļoti patika fotoattēla apraksts-vārīšanas-rezultāts.
Grāmatzīme nepārprotami!

paņēma arī grāmatzīmes, paldies par recepti!
Es to izlasīju un uzreiz gribēju pagatavot tik garšīgu

[Kaljuša]

Kaljuša, sveta-Lanapaldies dāmas !!!
Jūs to nekad nenožēlosiet, ja to izdarīsit, ļoti garšīgi !!

Maltā gaļa tiek pagatavota ļoti ātri. Ja jūs ievietojat neapstrādātas kotletes, pildījums būs sulīgāks.

Nu, lai pilnībā nevārītos ūdenī, bet kotletēm piešķir garšu.

iespējams, jūs varat ieskicēt vairāk jebkuru sakņu un pēc tam dzert bumbas ar šo buljonu

[lilija_a]

lilija_a, Baidos, ka tas necepsies. Plus neapstrādātas gaļas sula sasmalcinās dibenu.
Bet izmēģiniet, tas varētu darboties.
sveta-Lana, mans buljons izrādījās neskaidrs, no kotletēm izvāra nedaudz cukini un sīpolus. Es gribu rīt uz tā pagatavot bulguru kā garnīru.

[lilija_a]

lilija_a, Baidos, ka tas necepsies. Plus neapstrādātas gaļas sula sasmalcinās dibenu.
Bet izmēģiniet, tas varētu darboties.

Es gatavoju līdzīgu ēdienu. Mēs to saucam par "Vak balish". Maltā gaļa, sīpoli var būt neapstrādāti, var tikt cepti, sāls pipari. Tie ir izgatavoti ar diametru 6-8 cm, saplacināti - 2-3 cm augsti.Ļoti garšīgi. Maltā gaļā sajaucu kartupeļu biezeni vai sautētus kāpostus, ja gaļas ir par maz.

[lilija_a]

lilija_a, oooo whitewash, tas ir arī garšīgi. Bet izrādīsies pavisam cits ēdiens.
Un baltumus cep? Es to darīju ar caurumu virsū, bet es cepu eļļā. Tad es pārtraucu ēst taukus ēdienus, un tagad es to nedaru.

[lilija_a]

lilija_a, oooo whitewash, tas ir arī garšīgi. Bet izrādīsies pavisam cits ēdiens.
Un baltumus cep? Es to darīju ar caurumu virsū, bet es cepu eļļā. Tad es pārtraucu ēst taukus ēdienus, un tagad es to nedaru.

Nē, tas nav mazums, kas tiek cepts eļļā. Tulkojumā no tatāru valodas "vak byalish" ir mazs pīrāgs. To cep cepeškrāsnī.

[lilija_a]

lilija_a, tad atmasko recepti ?? Daudzi būs ieinteresēti.

Irisha, kādas maizītes!
Paldies par labumiem, es to pieņēmu!

Cik ilgi jācep?

Grāmatzīme - noteikti!

Parasti tiek cepta malta gaļa pīrāgos

Bet es nesen iemācījos pildījumā likt ceptu malto gaļu. Mamma un abas vecmāmiņas gatavoja gaļas pīrāgus tikai no vārītas un pēc tam velmētas gaļas.

[vedmacck]

vedmacck, Es gatavošu gaļu slepenībā, es gribu pagatavot pildījumu, es mēģinu, es mēģinu, lūk, nav ko pagriezt
Visi šeit mīl tikai vārītu gaļu, tāpēc pie pīrāgiem tā nenonāk.
Un cepta malta gaļa ir garšīga, bet tā mums kļuva resna, mēs zaudējām ieradumu.
Un šeit un ātri, un tagad es paskatījos uz buljonu, tāpēc ir pienācīgs tauku daudzums, tāpēc koloboki izrādījās nav tauki. Šeit !!!

Jā. Vienmēr problēma ir strauja pīrāgu pildījuma samazināšanās)))

Ak, cik brīnišķīgi! : bravo: Es neko tādu neesmu mēģinājis! Protams, izņemot baltos! Bumbas trieciens manam nakts miegam! Ļoti foršs!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, pamēģini, esmu tikai sajūsmā, sanāca ļoti garšīgi !!!

Pievienots pirmdien, 2016. gada 31. oktobrī 02:48

moleka, ak, es nokavēju jautājumu, laiks ir atkarīgs no plīts, es cepu kaut kur 25 minūtes vai mazāk. Es vienmēr sekoju ceptām precēm, redzu, kā tās tiek brūninātas līdz vēlamajam līmenim, tāpēc es to izslēdzu.

[Lerele]

Un cepta malta gaļa ir garšīga, bet tā mums kļuva resna, mēs zaudējām ieradumu.

Lerele, un es ļoti vēlos atkāpties no cepta, bet joprojām nevaru pārliecināt savu vīru.
Grāmatzīmju recepte.

[Lerele]

Lerele,
Cik brīnišķīga recepte, milzīgs PALDIES

[Albīna]

Albīna, un jūs viņu nepārliecināt, bet lēnām noņemiet ceptu.
brendabaker,

[Lerele]

Lerele, Recepte man ļoti patika, es vēlos izmēģināt cepšanu brālēnā. Bet uzreiz radās jautājumi: cik ilgi vajadzētu vārīt kotletes? Un vēl viena lieta: es nesen nopirku Panasonic maizes ražotāju, lai aizstātu salauzto Redika, un tur sastāvdaļas tiek iestatītas atšķirīgi (vispirms sausas, pēc tam šķidras). Ar sauso raugu viss ir skaidrs, bet es sāku apgūt cepšanu uz dzīvā rauga, un tie arī jāizšķīdina ūdenī, labi, ko man šeit darīt? Es atvainojos, ka esmu stulba, bet ar jaunu krāsni un raugu es joprojām nevaru atrast savus gultņus

[eleele]

eleele, Ziemassvētku eglītes, es nenorādīju laiku, labi, es gatavoju 3-5 minūtes, tās parādījās virsū un nedaudz vairāk.
Par maizes ražotāju ielieciet raugu ar pienu atsevišķā devā, tas tiek aktivizēts, un pēc tam ielejiet to ar miltiem.
Es dažreiz to daru, un dažreiz, tāpat kā šajā receptē, es neredzu atšķirību. Trauki ir mazāk netīri, ja jūs visu darāt HP.
Visi uzreiz neieies brālēnā, ja jūs gatavojat malto gaļu no 500 gramiem.
Un man vairs nav bumbas, vīrs visu apēda, es vienu izrābu vakar un šodien vienu
Un viņš arī mani pasūtīja, teica, ka tas ir ļoti garšīgi un veiksmīgi

[Lerele]

Lerele, paldies par ātru atbildi. Protams, es saprotu, ka ir daudz ērtāk darīt visu kokvilnas veidā, bet es baidos, ka mana kokvilna nepasliktināsies, ja es tajā ievietošu sastāvdaļas nepareizā secībā? Jo es saprotu, ka dzīvam raugam grāmatzīme: šķidrums, milti ir ērtāk. Bet vai es to varu izdarīt savā Panasonic? : meitene-th: Šāda ātrgaitas bumbu pazušana liek domāt, ka KAMINA noteikti ir VAJADZĪGA !!! Lerele, bet vai daļu mīklas var atstāt ledusskapī un cept vēlāk, piemēram, nākamajā dienā?

Ar sauso raugu viss ir skaidrs, bet es sāku apgūt cepšanu uz dzīvā rauga, un tie arī jāizšķīdina ūdenī, labi, ko man šeit darīt?

Pārejiet uz Panasonic tēmu - viņi tur visu paskaidros))
Es to daru divos veidos. Pirmais - es sasmalcinu raugu ar nelielu daudzumu miltu, kas ņemts no vispārējā (tikai ar pirkstiem, bez fanātisma) un izleju to apakšā, pa virsu - pārējos miltus, un pēc tam šķidru utt. .
Otrais ir ielej aktivēto raugu apakšā, zem miltiem. Skaļums ir mazs, tas traucē normāli.

[vedmacck]

vedmacck, Tatjana, paldies par mājienu

[Lerele]

Lerele, šodien izcepa bumbas. To es arī izdarīju: Protams, viņi bija biedējoši, pirms jūsu, kā saka: trīs dienas uz stirnas. Bet garša ir ... ļoti vienmērīga, un pats galvenais, pildījums izrādījās garšīgs un neparasts.

[eleele]

eleele, velti pats sevi apmelo, sanāca lieliski !!!!!
Man vienkārši ir kamera, pareizāk sakot, iPad, tā uzņem labākus attēlus, un tieši tāpat
Bet garšīgi !!!

[Lerele]

Lereleka jā, tad jā! Garšas sajūtas. No smalkā dēla jūs saņēmāt atsevišķu GRAND MERSY

[eleele]

eleele, iekšā !!! Vīriešiem ļoti patīk, un kas, visa gaļa ar kečupu un sieru

Ceptas bumbas, lieliski garšīgi. Bet ... es cerēju uz atmiņu, tagad to izlasīju, aizmirsu ielikt mērci un sieru. Man tik ļoti patika ideja vārīt kotletes. Izrādījās ekonomisks variants.
Pirmkārt, es pagatavoju dārzeņu buljonu (sīpolus, burkānus, bulgāru piparus), tad tajā vārīju kotletes (es cukini aizstāju ar kartupeļiem), tad šajā buljonā vārīju zupu ar kotletēm, labi, nelietojiet to ārā. : pardon: Lai gan, iespējams, jūs varat pasniegt bumbas ar šo buljonu. Meitenes, sanāca ātri un labi, ļoti garšīgi !!! Pildījums ir neparasti sulīgs. Ieteikt.
Piedod man, autor, ka es neviļus laboju tavu recepti.

[Elīna]

Elīna, recepte ir kā ... ceļvedis, kurā redzams, kur iet un kā - pēc izvēles
Es ļoti priecājos, ka man patika !!!!
Rīt atkal tie ir manos plānos, jautā sabiedrība

Pievienots piektdien, 2016. gada 4. novembrī pulksten 05:27

Un man šodien ir bumba, tikai ar citu mērci



Bechamel un ideja no šejienes

Aploksne ar bekonu un bešamelu (L-olga)

Tas tika darīts tik f bešamela, siera, kotletes



Izrādījās šādi

[Lerele]

Lerele, ar bešamelu, labi, tas beidzot - galvas izgāztuve Nu, kā jūs varat noņemt kuņģi?

Interesanti, ka man nebija tādas tukšuma starp kotleti un mīklu, iespējams, tāpēc, ka to darīju bez mērces. Kopumā recepte ir ļoti garšīga, mēģināšu mērces vietā tajā iebāzt sēnes. Vai cepti dārzeņi. Oyyyy! Tas ir w + buljons = taisnas pusdienas!

[Elīna]

Elīna, ho ho, pasniedzu arī ar buljonu
Un jūs varat iebāzt jebko, es jau arī domāju par to.
Un man bija tukšums, un pēdējais laiks bija, bet mīkla neplīsa, tāpēc lai tā būtu

Pievienots otrdien, 2016. gada 8. novembrī 23:20

eleele, nāc, mīklas nav daudz, kotlete iekšpusē nav taukaina, apsveriet diētisko ēdienu

[Lerele]

Lerele, šeit uz šādām diētām ēdieniem es pagriežos mūsu acu priekšā

Šādas bumbas var atgriezt skolā zābaku vietā! Paldies par BOMBĀM!

[Toša]

Toša, jūs varat, tie ir auksti un garšīgi. Un tas būs ļoti ērti un apmierinoši.

Pievienots trešdien, 2016. gada 9. novembrī, 14.06

eleele, apsveicu ar DR !! Es novēlu jums ēst un zaudēt svaru un visu to labāko