Marinēti gruzīnu kāposti

Marinēti gruzīnu kāposti

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
Kāposti lielos veselos gabalos.	500-600gr
Vārītas bietes.	1
cukurs	1.l.
sāls	1.l.
9% etiķis	3st.l
lavrushka	2
piparu sēklas	...
ķiploki	6-7-10

Gatavošanas metode

• Vāra marinādi, atdzesē līdz siltumam.
• 1 litrs ūdens
• 1 ēd.k. l cukurs
• 1 ēd.k. l. cukurs
• 3 ēd.k. l. 9% etiķis
• lavrushka
• piparu sēklas
• Vārītas bietes.
• Kāposti lielos veselos gabalos.
• Lieciet kārtās, pārmaiņus ar biešu apļiem.
• Es pievienoju ķiplokus, ielej ar siltu marinādi:
• Ielieciet uz balkona.
• Pēc 7-10 dienām jūs varat ēst.

Piezīme

Šādi izskatās tikai marinādē samērcēti kāposti. Foto tagad.

Kāposti ir garšīgi, es iesaku! Mūsu Ukrainā to sauc par "pelustki" !!!!!

Mums ir jāmēģina, galvenais ir tas, ka jums nav nepieciešams smalki sagriezt kāpostus, man tas nepatīk ((((
Bietes tikai piešķir krāsu?

Cik ilgi tas tiek uzglabāts? Un kur? Ja tas sasalst uz balkona, vai tas būs ēdams vēlāk, vai tas nepārvērtīsies par mīkstu putru?

[Venka]

Venka, Viņa tiek ātri apēsta.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 31. oktobrī 05:47

Kāposti ir garšīgi, es iesaku! Mūsu Ukrainā to sauc par "pelustki" !!!!!

"margrietiņas" = ziedlapiņas.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 31. oktobrī 05:49

JāizmēģinaOPVN, galvenais ir tas, ka jums nav nepieciešams smalki sagriezt kāpostus, man tas tik ļoti nepatīk (((
Bietes tikai piešķir krāsu?

Es domāju, ka tas nedaudz ietekmē arī garšu. Bietes ir saldas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, skaisti, garšīgi kāposti !!! Pie kā t stāvēt (7-10 dienas)

Pie kā t stāvēt (7-10 dienas)

Es to uzliku uz stiklotas lodžijas. Es atstāju tur, līdz tas beidzas. Ledusskapī tas izdalīs noturīgu ķiploku smaržu. Jums nav jādara daudz, labāk atkārtojiet nelielu daļu. Turklāt šo kāpostu pagatavot ir viegli un ātri.

Ņammīgs!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vai jūs varat ņemt neapstrādātas bietes? Nevēlēšanās gatavot

[Elena_Kamch]

Elena_KamchElena, ja ir mikroviļņu krāsns, tad bietes būs ātri gatavas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Taņa, nē ... Jā, un neapstrādāts ir veselīgāks

[Elena]

Elena, Elena_Kamch, pirmo reizi šādos kāpostos redzu vārītas bietes

[Žanna]

Žanna, tāpēc ir vērts mēģināt pievienot neapstrādātu, un tā garša ir bagātāka

Esmu pārliecināts, ka receptes būtība necietīs))

Es to daru arī ar vārītām bietēm un arī nedaudz, lai nerūgtu.
Es bieži pievienoju, papildus bietēm, sasmalcinātām selerijas nūjiņām, es ļoti mīlu tās svaigo smaržu.
Es sagriezu kāpostus rombos, ar granulām.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, paldies par gardajiem kāpostiem! Es to neesmu darījis ilgu laiku, es kaut kā aizmirsu recepti uz pašreizējās šķirnes fona, un galu galā tā kādreiz bija ļoti populāra! Tagad es savā vecajā piezīmju grāmatiņā atradu dzeltenu izgriezumu no laikraksta "Nedelya" 88. gada oktobrim. Viss ir līdzīgi, izņemot to, ka es bietes (pēc šīs receptes) vienmēr lieku svaigas, sasmalcinātas ļoti tievs ziedlapiņas. Pēc 3 dienām tas bija pilnīgi gatavs - marinēts, kraukšķīgs un ļoti garšīgs! Es to piepildu ar ļoti karstu marinādi. Jā, es piekrītu Oksanai, ar seleriju (pat žāvētu) tas ir garšīgs, bet bez tā ir arī lieliski !!
DonnaRosa,

[grinaty]

grinaty,
Mūsu bietes ir izturīgas un tām ir neapstrādātas zemes smarža.
Vārīts ir daudz saldāks, un smarža ir patīkamāka
, labi, kāpostu krāsa kļūst piesātināta ātrāk

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ir šādas receptes, bet es to ievietoju vārītu, to var izmantot kā marinētu, visam, ko vēlaties.

Pievienots otrdien, 2016. gada 1. novembrī 11:13

grinatyUn es atceros katru gadu gruzīnu marinētos kāpostus. Ir tik jauki rakt bļodā, noķert pareizo gabalu un ienest virtuvē. Un tur ....... Ah! Tik garšīgi!
Nu, tas ir skaisti.

Pievienots otrdien, 2016. gada 1. novembrī 11:16

šādā kāpostā es pirmo reizi redzu vārītas bietes

Kādi ir jūsu gadi!

bietes ir izturīgas un neapstrādātas smaržo pēc zemes

Jā, tas notiek, diemžēl. Es neesmu dārznieks, bet kaut kā nonācu pie secinājuma, ka garās cilindriskās bietes ir saldākas un nav tik izturīgas. Ja redzu, pērku vairāk. Un ar vārītām bietēm - jā, kāposti ir elegantāki, gaišāki

Vārīts ir daudz saldāks, un smarža ir patīkamāka
, labi, kāpostu krāsa kļūst piesātināta ātrāk

Mūsu bietes ir izturīgas un tām ir neapstrādātas zemes smarža.

Es gatavoju dārzeņus no sieriem, ieskaitot nemīlētas bietes un ķirbjus, piemēram, salātus, ar augļiem un ogām

Neapstrādāti marinēti dārzeņi (Administrators)

[Administrators]

Administrators,
Tatjana, neapstrādāts ķirbis ir mūsu suņa un mans iecienītākais ēdiens, bet no neapstrādātām bietēm es sakrata glāzi sulas, sajauc to tieši šķīvī ar smalki sagrieztiem skābētiem kāpostiem (vēlams ar dzērvenēm), garšvielu ar eļļu un domāju, ka es ēdu neapstrādātu pārtiku BORSCH

Pievienots otrdien, 2016. gada 1. novembrī 16:18

grinaty,
Es arī ņemu cilindrisku vai saplacinātu un vidēju izmēru. Vienā reizē mēs pārdevām mazas ECO saldās bietes (tā es toreiz mīlēju gatavot bietes)

no neapstrādātām bietēm es sakrata glāzi sulas, sajauc to tieši šķīvī ar smalki sagrieztiem skābētiem kāpostiem (vēlams, ar dzērvenēm), garšvielas ar eļļu un domāju, ka es ēdu neapstrādātu pārtiku BORSCH

Šiks recepte neapstrādātam borščam, es to izmantošu reizēm Oksana, paldies!

[Administrators]

Administrators, Mēs marinējam kāpostus nevis borščiem, bet gan ar prieku, lai izmantotu marinētu formu.

Es to sapratu, izlasīju recepti Par boršču - atbildēju Oksanai

Es to sapratu, izlasīju recepti Par boršču - atbildēju Oksanai

[Administrators]

Administrators,
Tatjana, veselības jomā neapstrādāti boršči ļoti palīdz, ja jūs gatavojaties saslimt, kaut kā uzreiz kļūst vieglāk

Pievienots otrdien, 2016. gada 1. novembrī 18:23

DonnaRosa,

Un es arī šodien noliku sevi marinēt kāpostus, pēc nedēļas es ņemšu paraugu

[brendabaker]

brendabakerKāpēc ne kubi? Es to saliku veselos, neizjauktos gabaliņos, es to cieši pieguļu un pa starpām sabāzu nedaudz nokritušo.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Sākumā es to arī izdarīju, kāpostu galvu, piemēram, apelsīnu, sadalīju šķēlēs tā, lai katram būtu mazs kāpostu gabals un tie nesadalītos, bet tad es domāju, cik ilgi jāgaida nedēļa līdz viss segments ir marinēts un sadalīts pa daļām, lai sāktu izmēģināt agri, piemēram, pārīt

Ir pagājušas divas nedēļas, mani Gruzijas kāposti ir tieši labi. Garšīgs: nyam: un skaists.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Un es jau ēdu savējo, nespēju gaidīt 2 nedēļas.
Jums jāatrod ne * plastmasas * kāposti un jādara tas atkal, jau pareizajos segmentos.
Cieši noslēgtā burciņā tas normāli stāv ledusskapī, ja atverat durvis, nav ķiploku smakas

DonnaRosa,
Un es jau ēdu savējo, nespēju gaidīt 2 nedēļas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Un tas gurkst, cik brīnišķīgi
Skats ir elegants, un garša nav pikanta, tāpat kā man patīk.
Tikai es cukuru 2 ēd.k. l. noliec, man vairāk patīk