Riteņi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests istabas temperatūrā	115 g
Cukurs	150 g
Vanilla
Olu	1 dators.
Sāls	šķipsnu
Kviešu milti	225 g
Sāls	1/4 tējk
Cepamais pulveris	1/2 tējk
rūgta šokolāde	30 g
Šķīstošā kafija	1 tējk
Valrieksti	30 g

Gatavošanas metode

Ļoti jauki un garšīgi cepumi. Visu iecienītākā smilšu kūka.
Nav visgrūtākā formēšanas metode - bet rezultāts ir skaists.
Šī konkrētā recepte ir - daudzu mīļoto Maida Hittera.
Sviestu istabas temperatūrā sakuļ ar cukuru un vaniļu vidējā ātrumā 2–3 minūtes.
Pievieno olu un samaisa līdz viendabīgai masai.
Miltus, cepamo pulveri un sāli iesijā atsevišķā traukā.
Putotajā masā ielieciet miltus, samaisiet līdz viendabīgai masai. Mēs ilgi nemīcām. Sadaliet mīklu 2 vienādās daļās.
Izkausējiet šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Mīklas pirmajā pusē pievienojiet izkausētu šokolādi un kafiju. Maisa līdz viendabīgai masai.
Mīklas otrajā daļā pievienojiet smalki sagrieztus riekstus.
Katru daļu mēs velmējam taisnstūrī 25x22 cm. Mēs cenšamies saglabāt malas vienmērīgas, un visas mīklas biezums ir vienāds. Liek saldētavā uz 10 minūtēm, lai sacietē.
Novietojiet šokolādes gabalu virs baltā gabala. Mēs cenšamies visu izdarīt vienmērīgi un precīzi. Ļaujiet mīklai gulēt 5-10 minūtes istabas temperatūrā.
Mīklu sarullē rullītī, sākot no īsās puses. Liek saldētavā vēl uz 10 minūtēm, lai sacietē.
Sagriež 5 mm biezās šķēlēs. Ielieciet cepumus uz cepešpannas 2 cm attālumā viens no otra.
Mēs cepam 180C temperatūrā 12 minūtes.
Atdzesē uz režģa. Un baudīt