Jaungada cupcake "Melnās piparkūkas" Philips multivarkā 3060

Jaungada cupcake "Melnās piparkūkas" Philips multivarkā 3060

Kategorija: Svētku virtuve

Sastāvdaļas
Olu	1
Smalkais cukurs	0,5 glāzes
Skābais krējums	0,5 glāzes
Soda, nevis dzēsta	0,25 tējk
Kakao pulveris	1 ēd.k. l. ar slaidu
Kardamons, kanēlis, malts	0,5 tējk.
Muskatrieksts, malts	0,25 tējk
Milti	1 glāze.

Gatavošanas metode

• 1 glāze = 200ml
• Ar karoti putās berzē 1 olu un 0,5 glāzes cukura, pievieno 0,5 glāzes laba tauku skāba krējuma un 1/4 tējk. nav dzēsta soda, samaisa. Burbuļi ies, skābs krējums sāks dzēst soda.
• Pievienojiet kakao un garšvielas un samaisiet, lai nebūtu gabaliņu.
• Ielej apmēram 1 glāzi izsijātu miltu, koncentrējoties uz mīklas biezumu (tā plūst kā medus, vai tirgo skābo krējumu, bet ne ļoti labprātīgi). ielieciet mīklu multivarkas bļodā, kas ieziesta ar plānu sviesta kārtu.
• KEKS režīms,
• Temperatūra 110 ℃,
• Laiks 1 stunda 10 minūtes (pēc 1 stundas jums jāsāk apskatīt kūku par gatavību, pabāžot to ar koka iesmu.)
• Gatavo kūku 20 minūtes turiet izslēgtā slēgtajā multivarkā, pēc tam noņemiet un atdzesējiet uz režģa. Virsu pārkaisa ar pūdercukuru.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Kūka

Piezīme

Šī ir manas mammas recepte, es pagatavoju pusi porcijas, tā sanāca maigi un ar bagātīgu garšvielu aromātu. Pati cupcake nav ļoti salda.
Pilns manas mammas teksts:
2 olas, 1 glāze cukura, 1 glāze krējuma, 0,5 tējk. soda (nenodzēst)
2 ēd.k. l. kakao, 1 tējk. kanēļa un kardamona, 0,5 tējk. muskatrieksts, šķipsna ingvera
2 tases miltu,

Pēc izvēles: 0,5 glāzes valrieksti, kas nav ļoti smalki sagriezti,
Un, pēc vēlēšanās
Sadedziniet 0,5 tases cukura un ielejiet, stipri maisot gatavajā mīklā.
Es cepu cepeškrāsnī visu mīklas daudzumu apaļā formā ar caurumu, apmēram 1,5 l tilpumā 170 ℃, 55-60 minūtes.

Es arī ļāvu 20 minūtes nostāvēties formā un pēc tam atdzesēju uz režģa.

Šeit ir griezums

Izskatās skaisti!

Un kas ir muskatrieksts? Vīns? Vīnogas?

Zabrallaa!

[Arka]

Arka,
Muskatrieksts, malts, tā ir garšviela

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 3. novembrī, pulksten 10:37

mamusi,
Par veselību, Margarita

[Oksana]

Oksana, Skaists griezums ☺ Un kāpēc tas ir iekšā ar sarkanām šļakatām? Kas tas?)

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh,
Filmēja vakarā pa tālruni, lai parādītu priekšmetā.
Meitenēm tika lūgts to ievietot atsevišķi, tāpēc foto nav tik karsts.
Vai varbūt manas garšvielas dzirkstīs?
Tie ir mizas gabali un rieksta daļas

Oksana, tāpēc būtu pareizi pareizi jāieraksta sastāvdaļās, lai tas būtu skaidrs no pirmā acu uzmetiena, jo muskatrieksts un muskatrieksts, kā saka Odesā, ir divas lielas atšķirības.
Un sarkanie plankumi, iespējams, ir tāda krāsu pārsūtīšana.
Vakarā šaujot, man rodas arī mākslīgās gaismas sagrozītas krāsas. Es ļoti bieži dodu fotogrāfijas zilā krāsā, un šī zilā krāsa, sajaucoties ar citām krāsām, dažreiz tās pārveido līdz nepazīšanai

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 3. novembrī 15:49

Un karsto sadedzināto ielej mīklā?
Un vai šis papildu cukurs tiek iegūts, vai tas tiek ņemts no galvenajām sastāvdaļām - no tā, kas ir samalta ar olām?

[Arka]

Arka,
Izlabotas sastāvdaļas, paldies, ka pievērsu man to
Par dedzināšanu.
Cukurs dedzināšanai tiek ņemts papildus
Mamma to izkausēja tieši nelielā pannā un plānā straumē, maisot, ielej gatavajā mīklā.
Sadedzināto izleju ar sviestu ieziestā folijā un sasmalcinu, kad tā atdziest. Es ievietoju gabaliņus mīklā.
Šeit es nepievienoju neko, ne sadedzinātu, ne riekstus, jo es izstrādāju Philips 3060 cepšanas laiku un temperatūru

[brendabaker]

brendabaker, Oksana ir mana mīļākā recepte! tas ir, sastāvdaļu attiecība! 1 ola, puse glāzes cukura, jebkura rūgušpiena krājums un 0,75-1 stk miltu (skābajam krējumam es ņemu nedaudz mazāk), un šeit ir pārējās piedevas (jums ir kakao + piparkūku garšvielas), atkarībā no savu noskaņojumu, jūs varat mainīt visu! Es vienmēr to lietoju, un cepeškrāsnī, princesē (es uzreiz pagatavoju 2. daļu, bet 1 olai 12–15 minūtes pēc ieslēgšanas, ar krējumu iekšpusē / augšpusē, ar ievārījumu / želeju, tas ir ļoti garšīgi un ātri !) MV ir lieliski! Es vienmēr gribēju to izmēģināt tur ... tagad es nebaidīšos! Paldies!!!

Man ir arī manas mātes recepte)))) viņai bija kūka "maigums" (ar skābu krējumu un bez piedevām, bet man tas tik ļoti patīk tās vienkāršības dēļ un vienmēr viss ir noliktavā), mēs to vienmēr gatavojām vēlu plkst. 30. decembra nakts, starp citu, es neatceros .... Es vienmēr veldzēju vai pievienoju cepamo pulveri ..... un ar āboliem, sasmalcinātiem un samaisītiem vai uzliekam virsū - tā ir čarlota! ja es nelietoju skābo krējumu, tad daļu rūgušpiena / piena rast. Es nomainu eļļu, 20-30 mililitrus ............ Es teicu: atvainojiet: labi, es viņu tiešām mīlu! cep, meitenes !!!

[NataliARH]

NataliARH, *
Mūsu mājā šo kūku sauca par * melnajām piparkūkām vai melnajiem biskvītiem *, un to vienmēr cepa tikai reizi gadā, Jaungada dienā.
Trūcīgās garšvielas glabāja vecā skārda kastē; sānu sienās bija redzama magu pielūgšanas aina. Bija arī piezīmju grāmatiņa ar šo recepti.
Svētku smarža, koks, dāvanas, brīvdienas, tas bija brīnišķīgs laiks.

[brendabaker-Oksana]

brendabaker-Oksana, laipni uzmundrināja dvēseli. Pārplūda tik siltas atmiņas ... Manai vecmāmiņai bija plaukts ar burciņām, kurās bija arī trūcīgas garšvielas, garšvielas un pat krāsvielas krēmam. Žāvēts ingvers, kanēļa mizas gabali ... Uz katras burkas ir glīti sagriezts papīra gabals, un to ar vecmāmiņas roku parakstījis kā "Kanēlis Šanježekam un piparkūkām" ... Ak, cik ilgi tas ir bijis .. Es glabāju vairākus burkas.
Paldies, Oksanočka, es ar prieku cepšu jūsu "melnās piparkūkas". Tagad jūs to viegli varat atrast

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya,
Labas veselības, labklājības un labklājības labad: draugi: Tatjana.
Arī šādas atmiņas man ir ļoti patīkamas.

[Oksana]

OksanaLiels paldies par precizējumu!

[Arka]

Arka,
:-)
Šeit ir mans sadedzinātais, izšķīdušais cukurs kokotes gatavotājā ar rokturi vidējā siltumā.
Es uzliku foliju uz karstumizturīgas virsmas
Es izleju šķidro cukuru folijā, tiklīdz tā pauzes, tad saldētavā, tāpēc man nav laika pielipt pie folijas.
Sacietējis tieši folijā, es velmēju ar rullīti vai arī salauzu ar pirkstiem

Pievienots pirmdien, 2016. gada 7. novembrī 13:58

Lūk, tāda bieza mīkla * Melnajās piparkūkās * ar riekstiem un sadedzināta

Pievienots pirmdien, 2016. gada 7. novembrī 13:59

Pievienots pirmdien, 2016. gada 7. novembrī 14:00

Pievienots pirmdien, 2016. gada 7. novembrī 14:02

[Oksana]

Oksana, paldies par recepti, es cepu šo piparkūkas bez piedevām - viss ir garšīgi, man pietrūka ar ievārījumu. (tikai cepta mazajā Redmond-02), es cepšu vēl.

[letka-enka2]

letka-enka2,
Laba veselība, jauka cupcake izrādījās
Man ir Redmond 02, es domāju, ka tas izceps ātrāk nekā Filipss?

[brendabaker]

brendabaker, Oksanočka, tikko cepu!))))
Vēl neesat to izmēģinājis, es pat nezinu, vai tas ir iespējams šodien? Vai labāk rīt sagriezt ... glīti zīdaiņi. Cepts 1 stundas laikā.
Es pievienoju savas žāvētās plūmes skābuma dēļ.

Labvakar. Cepts multivarkā kopumā 1 stunda 50 minūtes. Nav cepts. Vai krāsns joprojām ir (es izņēmu kūku, pilnīgi plakana, acīmredzot soda nedarbojās)? Vai arī tas būs bezjēdzīgi? Es cepu dubultu porciju, lielu karikatūru.