Austriešu pankūkas Palatschinken ar biezpienu

[Mīkla:]

Austriešu pankūkas Palatschinken ar biezpienu

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
Mīkla:
visaugstākās pakāpes kviešu milti	140 g
piens	250 g
olas (lielas)	2 gab
dzeltenums	1 dators
cukurs	30 g
sāls	šķipsnu
sviests	30 g
Pildījums:
biezpiens	300 g
olas	2 gab
skābais krējums	70 g
smalkais cukurs	80 g
kukurūzas ciete	10 g
sviests	30 g
rozīnes	30 g
vanilīns	1/2 g
citrona miziņa
Aizpildiet:
piens	90 g
olu	1 dators
dzeltenums	1 dators
smalkais cukurs	30 g
skābais krējums	50 g
vanilīns	1/2 g

Gatavošanas metode

• Pankūkas:
• Olas, cukuru un dzeltenumu sakuļ ar putojamo slotiņu līdz gaišām putām.
• Pievieno miltus.

• Tad piens.

• Izkausēts sviests.

• Maisiet un ļaujiet mīklai 15 minūtes atpūsties.

• Cep pankūkas uz labi sakarsēta iesma, abās pusēs.

• No šī mīklas daudzuma es saņēmu 11 pankūkas d 20 cm.

• Pildījums:

• Sajauc biezpienu ar cukuru, vaniļu, cieti, miziņu (nav pievienota), olām un skābo krējumu.

• Pievienojiet izkausētu sviestu un samaisiet.
• Pievieno rozīnes (nepievienoja).
• Aizpildiet:

• Sajauciet olu, dzeltenumu, cukuru, vanilīnu un skābo krējumu.

• Ielej pienu, samaisa.

• Montāža un cepšana:

• Uz katras pankūkas liek pildījumu.

• Saritiniet un sagrieziet divās daļās

• Eļļojiet cepšanas trauku ar nelielu sviestu.

• Kārtojiet pankūkas ar flīzēm.
• Liek cepties līdz 180C uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.

• Pievienojiet aizpildījumu.

• Atgriezieties cepeškrāsnī un cepiet apmēram 20 minūtes, līdz pildījums "satver",

• 
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Recepte no LJ Ginger & Blonde ar modifikācijām.

Vilinošs, cik skaisti un garšīgi !!!! Un vissvarīgākais ir vienkāršs, jo šeit var pielāgot jebkuru pankūku recepti.

[Sonadora]

Sonadora, un izmēģiniet vairāk ar saldējumu, iesaiņojiet un pasniedziet biezpiena vietā. Augšā ar putukrējumu un šokolādes mērci .. Austrijā tas ir ļoti populārs ēdiens ar saldējumu ..
Un Topfenpalatschinken recepte ir super

[Sonadora]

Sonadora, Cilvēks, un tie ir auksti garšīgi ??? Pretējā gadījumā es nezinu, kā kaut ko darīt, bet es ļoti baidos
Kā vienmēr krāšņi !!!!

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies.

jebkuru pankūku recepti var pielāgot šeit.

Jā, Tanjušs, derēs jebkura recepte plānām pankūkām. Manējais teica, ka biezpiena daudzums tiks palielināts. Bet es baidos, ka viņš "aizbēgs", sagriežot ruļļu divās daļās.

ar saldējumu, iesaiņo un pasniedz biezpiena vietā. Pa virsu uzliek putukrējumu un šokolādes mērci.

Gaļina, ak, cik garšīgi tam jābūt! Un tas ir labi karstumā, jums nav nepieciešams sadedzināt krāsni.

vai tie ir auksti garšīgi?

Irin, Man visvairāk patika siltās.

ak, cik garšīgai tai jābūt!

Tas ir garšīgi. noteikti pamēģiniet. Jebkurš saldējums, kas jums patīk. Aptiniet to taisni pankūkā, parādiet uz augšu, krējumu, pulveri, neatkarīgi no tā .. Bet pankūkai jābūt siltai, nevis aukstai. Viņi to iesaiņo karstās pankūkās un pasniedz turpat. Austrieši ļoti iecienījuši saldējuma pankūkas. vienīgais, ka mīkla, kas viņiem šeit ir, ir bez garšas, man tā nepatīk .. nu, viņi nelasa HP ..

[Gaļina]

Gaļina, jūs to raksturojat tik garšīgi, ka vēlaties izmēģināt tieši. Nekavējoties!

jūs to raksturojat tik garšīgi, ka vēlaties izmēģināt tieši. Nekavējoties!

Nu, veikali vēl nav slēgti, tiek pārdots saldējums ..

Manējais teica, ka biezpiena daudzums tiks palielināts. Bet es baidos, ka viņš "aizbēgs", sagriežot ruļļu divās daļās.

Mang, manuprāt, ja biezpiens nav izkaisīts pa pankūku, bet tiek ievietots ķekarā, salocīts aploksnē, uz pusi un ievietots kolonnā, vai arī ar rullīti uzlieciet pankūku uz pankūkas un sarullējiet to, pildījums jutīsies pilnīgāks.

Kā es visu mīlu ar biezpienu !!! Manya, es esmu tavs uz visiem laikiem!

Mmm, cik garšīgi! : girl_claping: Man patīk pankūkas ar biezpienu.

[Tatjana]

Semjons Semjončs, tieši tā! Tatjana, Es pat nezinu, kāpēc es, pildījums, nolēmu to iesmērēt pa visu pankūku un neizlikt ar rullīti. Tajā pašā laikā, aplūkojot šīs pankūkas dažādās vietās, es nevarēju saprast, kāpēc pildījuma daudzums tur šķiet liels.

Mash, tad palīdzi sev. Joprojām remdens.

Svetlana, Paldies.

Nu, veikali vēl nav slēgti, tiek pārdots saldējums ..

Par to pat nav tālu jādodas, saldētavā ir mājās gatavots ēdiens.

Maaanyayayaya, tu atkal ķircini, es vēl neesmu tavu atstājusi ar auzu pārslām, un tu atkal?
Mēra pankūkas, jā ar pildījumu!
Es to paņēmu, paldies!

Un Mona ir tā, kurai ir incītis? Tik forši ...

Kāpēc tā cepamā panna ir tik smieklīga ar incīti?

Par to pat nav tālu jādodas, saldētavā ir mājās gatavots ēdiens.

Nu, vēl jo vairāk .. Mums tas jādara ..

[Sonadora]

Sonadora, Nu. Tagad man jāiet naktī cept pankūkas? Ar šo visu jūs to nevarat izdarīt, pankūkas pretosies.

Tātad, labi, kamēr visas pankūkas šeit tiek aizvestas, es piepildu
Kāda tu esi infekcija, Manka! Jūs neļaujat man mierīgi pārēsties un aizmigt
Es negribēju ēst! Un man steidzami vajag pankūkas! Nekavējoties! Būtībā tas pats satvertais pildījums, joprojām nav pietiekami daudz vietas pankūkām (manī)

[Ksyusha,]

Ksyusha, Mona FSE jums! Cepšanas panna ar padziļinātu dibenu:

No Neva Metal:
🔗
Ir arī "smaidiņš" un "saule".

Gaļina, ES mēģināšu.

Sveta, pretoties. Kā dzert dot - pretosies. Sagatavojiet dubultu porciju uzreiz, lai visiem būtu pietiekami.

Nata, ahā, ar pildījumu sanāk ļoti slikti. Sākumā es gribēju samazināt tā daudzumu, bet esmu priecīgs, ka to nedarīju. Cepot galvenā daļa tiek "absorbēta" pankūkās, un tā, kas paliek, izskatās kā saritināts krēms.

Lenočka, Paldies.

Gaisma pretosies. Kā dzert dot - pretosies Sagatavojiet dubultu porciju uzreiz, lai visiem būtu pietiekami.

Baidos, ka pat ar trīskāršu porciju man nepietiks. Mans znots un mazdēls sekos līdzi .... Es nolēmu cept otrdien vai trešdien, kad nebūs neviena, kas nozags pankūkas.

Viltīga sieviete!

Ir pat biedējoši iedomāties, cik tas ir lieliski

Manechka mīl pankūkas ar biezpienu! Un zem pildījuma vienkārši WOW! Paldies Tev, dārgā!

Irisha, paldies. Es būtu priecīgs, ja jūsu ģimene būtu apmierināta.

Sirdsdarbība ir beigusies !!!

[Sonadora]

Sonadora, tāpēc es nonācu pie jūsu receptes. Es izlutināju savus mīļos Ziemassvētku brokastīs.

Pildījums izrādījās plāns, un viss pildījums tika absorbēts pankūkās. Tas ir ļoti garšīgi karsts. Tie ir labi, ja ir auksti, bet karsti ir vēl garšīgāki. Starp citu, pildījums joprojām paliek. Mums tas vēl ir jāpieskrūvē.
Priecīgus Ziemassvētkus!

Irisha, Priecīgus Ziemassvētkus!
Izrādījās cēlās pankūkas. Ļoti ēstgribu! Liels paldies, ka mēģinājāt.

Un es vienmēr skatos uz jūsu receptēm. Man patīk sagrieztais klaips. Nesen sadedzināja. Izdomāju to izmest. Tāda Nifiga. Ģimene ēda. Garoza palika mīksta. Tikai es vienmēr rēķinos ar dubultu likmi, jūs veicat ļoti mazas partijas.

Manechka, es esmu par pankūkām. Jau novēlojies? Paldies, tas ir tik skaists, ka pat izskats ir garšīgs.

[Īru,]

Īru, mēs ēdam ļoti maz maizes, un pēc tam, kad esam iegādājušies nelielu multivarku, vēl jo vairāk, zvana viens klaips vairākām dienām. Tāpēc es parasti mīcu no 200-250 gramiem miltu.

Ninočka, Choyta uzreiz "kavējas"? Es to tagad cepšu.

Manechka, paldies par recepti! kas tas ir par yummy - tieši ārpus vārdiem! Es, protams, neizrādījos tik skaisti, bet tas bija garšīgi, mmmmmmm .... Mans vīrs no prieka ņurdēja, meita sašķēla abus vaigus. PALDIES!!!!!!

Nataša, tas izrādījās lieliski, neslavas. Pats labprāt to tagad uzlauztu, rēcot no prieka.

ļoti garšīgs un maigs. Paldies par recepti
tas neizdevās labi, tāpēc tikai vispārējs plāns