Sala tēja, kas izgatavota no skujkokiem un dabiski fermentētām lapām

Sala tēja, kas izgatavota no skujkokiem un dabiski fermentētām lapām

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
adatas ar zariņu galiem	50-60%
saldētas dabiskās fermentācijas dārza augu lapas	40-50%

Gatavošanas metode

• Lielisks tējas variants ar augstām garšas un aromāta īpašībām aizņemtiem un slinkiem tējas veidotājiem. Tas tiek darīts ļoti ātri un vienkārši, jūs varat uzreiz sagatavot lielu daudzumu, to varat izmantot burtiski pāris dienu laikā. Šī tēja jums jāsagatavo tējas pagatavošanas sezonas beigās - vēlā rudenī, kad tā jau ir atkārtoti sasalusi, bet kokos joprojām ir daudz lapu. Pamatu veido dažādu koku sugu skujas - priede, kadiķis, tuja, kiprejs, egle. Jūs varat savākt viena veida adatas. Mēs vienkārši nogriežam adatas ar šķērēm, vai nu sagriežot gar zariem (tas ir ērti priedei), vai ar zaru galiem. Man bija priežu skujas + cipreša + kadiķis proporcijā 1: 1: 0,5
• 
• 
• Otrā, mazākā daļa ir dabiskas fermentācijas dārza augu lapu sajaukums. Tas ir, mēs savācam sasalušas lapas, kuras jau pāris reizes ir izgājušas sasalšanas-atkausēšanas procesu tieši pie koka. Tādējādi lapas jau dabiski ir nokārtojušas nokalšanas procedūru un sacietēšanas process, lai sagatavotos fermentācijai saskaņā ar Cahariju... Un jums vienkārši jāsavāc dārza augu lapas, kas ir gatavas velmēšanai tējā. Tos savāc ļoti viegli, jo tie vienkārši sabrūk maisos. Es tikko savācu no sniega apsaldējušās piparmētras, ābeles, spirea, plūmju, aveņu, oleagus, upeņu lapas (tās mani vienkārši pārsteidza ar savu izteikto aromātu, kas skaidri pastiprinājās pēc vairākiem sasaldēšanas un atkausēšanas cikliem):
• 
• Šīs ir lapas un skujas, kuras es ierakstīju:
• 
• Tā kā nav nepieciešams nokalst adatas, un lapas jau bija sagatavotas, es vienkārši nokratīju sniegu un nosusināju. Par ko es to izklāju uz lapas 30-40 minūtes. Šajā laikā ledus iztvaiko, un sniegs uzsūcas audumā. Lapas un adatas var papildus samitrināt, bet labāk nav atkausēt:
• 
• Divreiz izskrēju cauri gaļas mašīnai. Pēc pirmās reizes granulas bija vaļīgas un neviendabīgas, pēc otrās reizes tās bija stipras un viendabīgas. Tajā pašā laikā aromaaats bija satriecošs - Jaungada saltu skuju smarža (piparmētru lapu dēļ) ar zaļo ābolu piezīmēm (spirea lapu un ābeļu dēļ).
• 
• Neskatoties uz to, ka adatas raudzēt ir bezjēdzīgi, es tomēr atstāju spaini uz 2 stundām, lai fermentētu lapu dēļ. Un viņa nekļūdījās - aromāts nepārprotami pastiprinājās, spainis kļuva ļoti miglains aktīvās fermentācijas un pašsakaršanas dēļ.
• 
• Žāvē 50 * -53 * no 5 stundām, žāvē maisiņā 2 dienas. Sals priežu skuju aromāts ar augļu notīm visai mājai!
• 
• Es to uzreiz pagatavoju. Krāsa ir skaista, bagāta un bieza. Tējas garša ir nepārprotami skujkoku, ar piparmētru vēsumu un augļu aromātu. Jūs varat nekavējoties dzert un pagatavot.
• 
• 
• Tējai ir patīkama garša, jaungada aromāts, tas rada labu garastāvokli un palīdz elpošanas ceļu bojājumu ārstēšanā pēc ARVI.

Pārsteidzoša tēja! Paldies par recepti !!!

Cik skaisti, dvēseli un ērti. Lieliska recepte !!!

[Andžela]

Andžela, Tatjanapaldies meitenēm! Dariet to veselībai un priekam!

Pilnībai nav robežu! Bravo! Rīt es redzēšu, vai es varu atrast kaut ko citu zem sniega.
Paldies Linai par recepti!

Bravo, Linočka. Mēs nekad neapstājamies pie tā. Tas, šķiet, bija viss, labi, kādas tējas var būt novembrī, labi, izņemot no saldētavas? Bet nē, žēl, ka es jau esmu noslēdzis vasaras sezonu. Bet es to atņēmu grāmatzīmēm. Paldies, tu neesi mūsu.

Linočka, paldies! Mums steidzami jāatgriežas valstī!

Pievienots svētdien, 2016. gada 6. novembrī 20:49

Lina, vai jūs nevarat "ēst" visu no mozhevelovye? Kaut kur lasīju, ka ir kaut kas indīgs, kā var atpazīt, kurš?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, Linulechka !!!
Nu, jūs esat tikai burvis !!! Vajadzēs steidzami savākt lapas un uztaisīt tādu kaiju !!!
Paldies, dārgais, par kārtējo šedevru !!!
Es aizvedu recepti uz "tvertnēm"

[Ceru]

Ceru, Natālija, Ludmila, Borisjonokspaldies meitenēm!

Paskatīšos, vai zem sniega var atrast kaut ko citu

Ooooh, jūs varat atrast daudz interesantu lietu, es visu nerādīju. Bet upeņu lapas smaržoja pēc šedevra. Turklāt es tos darīju saskaņā ar Zahariju, bet es nesaņēmu tādu rezultātu. Dabai ir veicies labāk

kādas tējas var būt novembrī

Natālija, jūs varat izgatavot no skujkokiem visu gadu. Un tad bija gatavas lapas. Es neierosinu sezonu atklāt vēlreiz, bet jūs varat nedaudz atvērt

Mozhevelovye nevar visi "ēst"?

Kadiķis var visu. Smēķēšanai plaši izmantoju čiekurus, ogas un zarus. Tagad par tēju. Bet īve ir indīga, tā satur cianogēnus savienojumus (taksifilīnu), tas nav iespējams. Bet visgaršīgākais ir no kipreses. Otrajā vietā ir priede.

Būs steidzami jāsavāc lapas un jāuztaisa tāda kaija !!!

Darīt, Kaķis, noteikti! Vienkārši, garšīgi un veselīgi!

Es apstiprinu, ka tēja ir vienkārši pārsteidzoša. Es to izdarīju un jau dzēru, un es izturējos pret saviem draugiem. Visiem patika. Es vēl nedēļu došos uz dachu, es varu savākt vairāk lapu.

[Irina]

Irina, tieši kuram bija laiks, viņš un ēda Es kolekcionēju, darināju un dzēru. Tāpēc es arī zāģēju priežu zarus, piemēram, tos, kas karājās virs vadiem, labi, es savācu pāris maisiņus no AUCHANOV lapotnēm. Viss guļ lapenē un gaida mani

[Linadoc]

Linadoc, Es domāju, ka ražas sezona jau ir beigusies: meitene-th: tās nebija, tējas pagatavotāji devās medīt Linočku, paldies, ka dalījāties!

Bravo! Izcili! Liels paldies! Neprātīgi iemīlējusies tējas pagatavošanā. Es noteikti izmantošu recepti.

[Linadoc]

Linadoc, Man saldētavā ir saldētas Ivana tējas pakete. Vai jūs domājat, ka ir jēga viņu precēt ar priežu? Or lido atsevišķi, kotletes atsevišķi Ivana tēja pati par sevi ir labāka, bet priede ar smaržīgām lapām?

[Elena]

tā nebija, tējas vārītāji devās medībās

Aha, vai mums vajadzētu bēdāties?

Neprātīgi iemīlējusies tējas pagatavošanā.

Uraaaa! Mūsējie ir ieradušies!

vai ir jēga viņu precēt ar priežu?

Elena, tam ir jēga. Ideja ir šāda: Ivanushka priekšrocības, garša un krāsa lieliski apvienosies ar tām pašām "Frosty Tea" īpašībām, bet, kad šīs tējas garša pasliktināsies, Ivanushka tikai ziedēs visā tās krāšņumā un rotās tēju.

[Linadoc]

Linadoc, Paldies. Tāpēc noteikti mēģināšu!

Thujone satur tujonu, vai tas ir sava veida indīgs?

[Tūjas eļļas pamatkomponents ir tujons, kas ir nervu inde ar abortu.]

Thujone satur tujonu, vai tas ir indīgs?

Lūk, citāts: Tūjas eļļas pamatkomponents ir tujons, kas ir nervu inde ar abortu.
Bet,

Tūjas lietošana medicīnā
Tradicionālā medicīna lieto tūjas zāles cistīta, prostatīta, dzemdes un zarnu asiņošanas, bronhiālās astmas un prostatas adenomas ārstēšanai. Būtībā infūziju lieto ārstēšanai, un tās pagatavošanai tiek izmantotas dažādas metodes:
Pirmā metode
Sausie sasmalcinātie tujas dzinumi - 20 g
Karsts ūdens - 1l
Maisījumu piecas minūtes iepilda noslēgtā traukā un pēc tam filtrē. Infūzija jālieto vismaz trīs reizes dienā, pa vienai glāzei.
Otrā metode
Sausie sasmalcinātie tujas dzinumi - 10 g
Ūdens - 1/2 l
Komponentus sajauc un vāra divas minūtes, pēc tam infūzijas veidā ievieto desmit minūtes. Sagatavotā infūzija jāizdzer 24 stundu laikā.

Man neizdevās uztaisīt Linočkina kaijas. Tiklīdz es izlasīju recepti, es steidzos pie dacha.Viņa nogrieza visu mozhevelniku, pļāpāja zem sniega, meklējot jāņogu lapas, no zariem salasīja bumbierus ... un pa ceļam ābeli, avenes, mežrozītes, kazenes. Es atvedu mājās trīs paciņas un paņēmu gaļas mašīnu no tējas namiņa ..... Es darīju visu, kā Lina ieteica, bet nē, mana gaļas mašīna nevēlas šīs lapas savīt, pat nogalināt. Viņa izņēma savu elektrisko Vitku, viņa to nevēlas. Viņš rūc, sasprindzina, bet nevēlas košļāt lapas. Es atteicos no šī pasākuma, būs žēl, ja Vitka izdegs darbā. Tagad es domāju, ko darīt tālāk ar izejvielām, ko es velti ķepojos slapjā sniegā? Vai arī tas ir jāizmet?

[Lucīlija]

Lucīlija, Luda, arī manas ziemas lapas nebija tik slapjas kā vasarā. Nu, nevajag tos žāvēt

Man ir Axion gaļas mašīna - 12 litri savīti bez apstājas. Pēc sezonas droši vien nomainīšu nazi.

[Lucīlija]

Lucīlijakāpēc to izmest! Es personīgi jau sen neko neesmu savijis! Īpaši sniega oga - tā vienmēr ir ļoti sausa! Smalki sagrieziet vai salauziet, izveidojiet maisījumu, un darbs nezaudēs. Esmu jau izžāvējis maisu no pirmā sala! Pagājušajā gadā kopumā tika sagatavotas praktiski tikai "ziemas" lapas.

Es arī lieliski iztiku bez gaļas mašīnā. Nogrieziet, nosusiniet un salauziet. Brūvēju un dzeru caur sietiņu.

Thuyon satur

Pareizi, tāpēc to izmet mazos daudzumos, piemēram, kadiķos. Pārsvarā priede un kiprejs.

Runcis, sastiepjas, bet nevēlas košļāt lapas

Tas ir dīvaini! Man vispār nav problēmu. Norijušas mierīgi sasalušas lapas, kaut arī vecā Vitesse gaļas mašīnā. Es mazliet iemetu, kā vienmēr palīdzēju ar nūju, simpātiju nelietoju, jo šajā gadījumā tas ir bezjēdzīgi. Bet viņa domīgi sakošļā skujkoku zarus, bet košļāja.

[Linadoc]

Ļaujiet man ziņot arī par Frosty Tea ... no-Linin! Vakar es saņēmu no viņas paku, un pirmā lieta, ko es izdarīju, bija tās metināšana. Es nezinu kipreses un kadiķa garšu, bet skujkoki tiek noķerti skaidri, ne tik bagātīgi kā ciedrs, bet ļoti neparasti un savdabīgi. Otrā brūvēšana man patika vēl vairāk - atklājās jāņogas, plūmju piegarša un tooonko-avenes. Garšīgi un neparasti ... ko lai saka, es no ielas aizvilku ābeļu lapas!
Un man ir arī viņas tējas asorti ar sukādēm un aveņu šķiedrām un LAVANDA! īsts, nevis ķīmisks! Cik man ir paveicies un laimīgs!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 1. decembrī 06:23

Linadocun ābolu saldējumu ir vērts pievienot, ja?

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, tas ir jauki! Aprakstīts tik garšīgi un aromātiski!
Priecājos par jums! Kas vēl ir vajadzīgs laimei šajā ziemas un aukstajā laikā

Cik man ir paveicies un laimīgs!

Jebkurā gadījumā!

Viņa slaucīja lapas no pagalma ābelēm un bija tik žēl, ka tās nebija tējā !!!!!

Viņa slaucīja lapas no pagalma ābelēm un ļoti nožēlojās, ka tās nebija tējā !!!!!

Jā .... neārstējams ... neviens ārsts nepalīdzēs!

Jā .... neārstējams ... neviens ārsts nepalīdzēs!

Fakts !!!

Otrā, mazākā daļa ir dabiskas fermentācijas dārza augu lapu sajaukums. Tas ir, mēs savācam sasalušas lapas, kuras jau pāris reizes ir izgājušas sasalšanas-atkausēšanas procesu tieši pie koka.

Paldies par lielisko ideju!
Ar pašreizējo nesaprotamo klimatu ne tikai cilvēki, bet arī augi ir nemitīgi sajukuši.
Šoruden, piemēram, vēlās krizantēmas nemaz neziedēja, bet kazenes un avenes ir zaļās lapās. Divreiz apsalusi. Strādās!

[Andžela]

skujkoki ir noķerti skaidri, ne tik bagātīgi kā ciedrs, bet ļoti neparasti un savdabīgi. Otrā brūvēšana man patika vēl vairāk - atklājās jāņogas, plūmju piegarša un tooonko-avenes.

Dzejniece!

ābolu saldējums, kuru vērts pievienot, vai ne?

Labāk to izkausēt un tā ēst - nektāru

Aprakstīts tik garšīgi un aromātiski!

In-in, un es esmu apmēram tāds pats

tik žēl, ka viņi nebija tējā

Andžela, tāpēc nožēloju un tas beidzās ... ar tēju

nepalīdzēs neviens ārsts!

Dohtur nepalīdzēs, bet viņš pats vēl vairāk pievērsīsies šai lietai

kazenes un avenes ir zaļās lapās. Divreiz apsalusi. Strādās!

Šī ir pareizā pieeja! Un rezultāts patiks

Kadiķis var visu

Kadiķu kazaks tiek uzskatīts par indīgu

[Nataša]

Nataša, šis ir, jā, indīgs, bet no tā neviens negatavosies - tam ir ass nepatīkams aromāts. Es runāju par parastu kadiķi. Man tas aug uz vietas, bet no kaimiņu meža. Tāpēc es to izmantoju. Bet vis smaržīgākā tēja ir no cipreses un priedes, tās vislabāk lietot.

[Linadoc]

Ziņot:
Tā kā manu elektrisko asistentu nav ar mani, man bija jāieslēdz kāds cits! rokas gaļas mašīnā. Pagāja stunda, to nedaudz pieskrūvēja. Viņa nospļāva, visu smalki sagrieza, nosusināja. Es neraudzēju, bet tā ir galvenā kļūda. Bet viss ir sauss, tā kā es nesadrupināju ...
Es to pagatavoju. Krāsa, savelkošanās, bet aromāts ... no rudens lapām, nedaudz priežu skujām. Protams, es saprotu, ka sastāvs nav tāds pats kā Linadocbet ne smaržīgs, man tas nepatika.
Rezultāts ir tāds, ka, ja jūs to darāt, tad tikai pēc receptes, pat ja ne ar sastāvu, bet to, kas ir ierakstīts.

Lini, tieši tā, no sausām sasmalcinātām neraudzētām lapām nevar iegūt labu aromātu. Lai arī daba un dabiskā fermentācija nokaltušas, tām tomēr nevajadzētu būt pilnīgi sausām. Un jums jāturpina, lai atrastu sulu, un, ja ar to nepietiek, tad varat pievienot sniega bumbu. Un pēc tam noteikti raudzē siltā vietā.

[Linadoc]

Linadoc, tad par ko es runāju?
Ja vēlaties garšīgu, dariet to pareizi!
Nu, nav ļoti labs rezultāts, laba pieredze!

[Elena]

nav ļoti labs rezultāts, laba pieredze!

Elena, filozofs

Lini, tieši tā, no sausām sasmalcinātām neraudzētām lapām nevar iegūt labu aromātu. Lai arī daba un dabiskā fermentācija nokaltušas, tām tomēr nevajadzētu būt pilnīgi sausām. Un jums jāturpina, lai atrastu sulu, un, ja ar to nepietiek, tad varat pievienot sniega bumbu. Un pēc tam noteikti raudzē siltā vietā.

Pārkaisīju un apsaldējušās smiltsērkšķu lapas pārkaisīju ar ūdeni un pirms rūgšanas saburzīju ar rokām, baidījos sadedzināt gaļas mašīnā.
Šķiet, ka tas ir izrādījies labi ... Es iešu un saožu vēlreiz

[Palīdzēsim mūsu Ljudočkai]

Meitenes, lūdzu, skrieniet šeit:

Palīdzēsim mūsu Ljudočkai

[Linadoc]

Linadoc, Es tevi atceros ar labu vārdu!
Brūvēts šorīt salta tēja, bastards!

Meitenes, laimīgu Jauno gadu!
Labs garastāvoklis un visu labu!

[Andžela]

Es šorīt uzvārīju salnu tēju, nelietis!

Andžela, Tatka1, meitenes un visi citi draugi un tējas pagatavotāji, tik ļoti priecājos, ka šī recepte jums sagādāja prieku, prieku un veselību! To es novēlu jums jaunajā gadā! Šī recepte man personīgi un daudziem maniem jaunajiem un vecajiem draugiem sagādāja daudz prieka, siltuma un prieka ar draudzīgu saziņu un radošu iedvesmu! Tas ir tikai brīnums, ka man izdevās sagatavot dažus kilogramus šādas tējas, pietiks līdz nākamajam Jaunajam gadam,

pat ar daudzajām dāvanām Jaunajam gadam, kas darinātas ar mīlestību un iedvesmu! Paldies šīs tēmas dibinātājai un moderatorei Ljudočkai

Linočka, dārgais! Atvainojiet, ka novēloti apskatījām jūsu recepti! Sākumā es "atdzesēju" bez interneta. Un tad viņi it kā iebāza viņam manu degunu, bet kaut kā tas griezās apkārt un sāka griezties ...
Tagad es visu ātri izlabošu - visur izveidošu saites ...
Bet patiesībā recepte ... Tas ir šedevrs! Diemžēl kopš oktobra beigām mums kokos un krūmos nav nevienas lapas. Un nokļūšana pie priedes ir problēmu problēma. Un vīnogu dzirnaviņas sabojājās vasarā. Varbūt nākamgad viss augs kopā. Tad es to noteikti pagatavošu.
Paldies, dārgais, ka turpini mūs priecēt ar tējas atradumiem.Esmu pārliecināts, ka sezonā jūs mums iedosiet ko citu! Es, katrā ziņā, to ļoti gaidu!

Laimīgu Jauno veco gadu! Es gribēju pagatavot šādu tēju, bet, kamēr gatavojos, lapas, kuras bija sasalušas un atkausējušas daba, jau bija nožuvušas. Apkaisīt tos neizžuva. Tas būs nepieciešams rudenī, kad tie vairākas reizes sasalst un izkusīs, bet vēl nav sausi, lai tos savāktu. Bet Lina šo tēju aprakstīja tik garšīgi, ka es gribēju izmēģināt ko līdzīgu. Es pagatavoju zemniecisku tēju ar priežu dzinumiem un raudzētu piparmētru. Tēja izrādījās ļoti garšīga. To atzīmēja visi, kas to izmēģināja. Tagad es noteikti pagatavošu tik garšīgu tēju. Lina, paldies par garšīgo recepti!

Pagatavoja tēju. Ar skujām no ciedra, priedes. Es zemi nocirtu eglīti. Aveņu lapas, ābols, bumbieris, zemene, melnā aronija. Tēja ir tikpat salda kā lakrica. Rūgstošais multā saldums naktī nav kaitīgs.



Joprojām lapas ir putekļainas, manas rokas bija netīras, vai es varu tās mazgāt?

Tējas saldumi, piemēram, lakrica

Šoruden lapotnēs ir uzkrājusies fruktoze un sarežģīti ogļhidrāti. Šie ogļhidrāti nav kaitīgi, bet noderīgi.

lapas ir putekļainas, manas rokas bija netīras, vai es varētu tās mazgāt?

Nomazgājos un tad nokalstu. Kalšanas procesā tie ne tikai izžūst, bet arī kolonizējas ar fermentācijai nepieciešamiem mikroorganismiem. Tātad tas ir labi.

Paldies. Nomierinājies. Vai labāk lobīt eglītes adatas, vai zari nav biedējoši?



Gaļas mašīnā tiek galā. Granulas ir blīvas. Es slīpēju 2 reizes

Vai labāk lobīt eglītes skujas vai zari nav biedējoši?

Gluži pretēji, viņi ir laipni gaidīti. Tas dos izteiktāku aromātu.

Lina, es beidzot tiku pie tavas "sals"!
Kā pilnīga smaržas atjaunošana sakrita ar manu gatavību šai tējai, vai ne?
Tiesa, 50% skujkoku es nepieņemu darbā (būs Krimas priede un augsts kadiķis), bet kaut kur ap 30%. Un ar svaigu piparmētru nepietiek, bet es domāju, ka sausu piparmētru vēlāk būs iespējams pievienot gatavai tējai, ja tā.
Izskatās, ka man būs laiks to izdarīt pirms piektdienas / pirms izlidošanas.
Viss gaidās. Paldies par recepti!