Vārīti vai sālīti kāposti

Vārīti vai sālīti kāposti

Kategorija: Tukšas vietas

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Baltie kāposti	1 dakšas
Burkāns	1 dators.
Piparmētra	ķekars svaigu vai 1 ēdamkarote. l. žāvēti
Sāls	1,5 ēd.k. l. vienā slānī
Verdošs ūdens

Gatavošanas metode

• Mēs notīra burkānus un sagriež tos gar plāksnēm. Mēs to uzliekam pannas apakšā.
• 
• Noņemiet augšējās lapas no kāpostiem.
• Tad mēs sagriežam dakšiņas apļos-slāņos apmēram 1-1,5-2 cm, tas ir, no viena līdz diviem centimetriem biezas, uzmanīgi izgriežam celmu.
• 
• Mēs uzliekam apļus pannā, viena slāņa biezumā, un katru slāni apkaisa ar sāli - apmēram 1-1,5 ēdamkarotes. ēdamkarotes sāls. Mēs to ievietojām brīvi, bez taranēšanas.
• 
• Uz augšu ielieciet ķekaru svaigu piparmētru, ja nē, tad nosusiniet, sasietu marles mezglā.
• 
• Vāra ūdeni un ielej kāpostus.
• 
• Glabājiet piparmētru apmēram 1-2 minūtes, pēc tam noņemiet to, pretējā gadījumā tā garšos rūgta.
• Mēs visu dienu atstājam istabas temperatūrā.
• No rīta jūs varat ēst kāpostus - tie būs sālīti.
• Bet labāk to ievietot vēsā vietā trīs dienas. Tas noteikti raudzēs!
• Piparmētru aromāts būs jūtams apmēram trīs dienas, tad tas būs nedaudz jūtams.
• Tagad mēs patvaļīgi sagriežam apaļus gabaliņus,
• 
• pievienojiet sīpolus un nerafinētu saulespuķu eļļu!
• Ar vārītiem kartupeļiem - vislielākā bauda!
• 

Piezīme

Recepti atradu vīriešu forumā - tur autore ļoti ieteica nākamajā dienā šo kāpostu ēst tieši ar marinētu gurķi kā radikālu līdzekli pret zināmu stāvokli - nu, iepriekšējā dienā ir dzimšanas diena utt.

[Olga]

Olga, Es īsti nesapratu šķēlīšu izmērus. Lūdzu, ja jūs varat rakstīt sīkāk!

Olya, šī ir recepte!))) Es gribu, es gribu šo. Es nevaru tik skaisti sagriezt kāpostus ~ mana roka to nedarīs ... Es domāju, ka ēdiens nebūs sliktāks bez tik skaistas griešanas. Un pats galvenais, tas ir vienkārši!
labi, ka es redzēju.

[velli]

velli
jūs esat laipni gaidīti

Tad dakšiņas sagriežam apļiem - apmēram 1-1,5-2 cm biezos slāņos,

- bija papildu vieta, izlabota.
RitaTomēr es esmu arī 1 un 1/2 roku, nekas, nav sarežģīts.

Olga, paldies, interesants kāpostu novākšanas veids. Un ja vispār nav piparmētru? Vai tas būs nepareizi?

[Galija,]

Galija, Es domāju, ka būs parastie garšīgie, nevis smalki sagrieztie kāposti. Es pat esmu pārliecināts. Tēvocis ievietoja šo recepti vīriešu forumā, atceroties gan tēvu, gan māti un viņa paģiru pieredzi! Nu, garīgi viņš to izdarīja!

Es atvainojos. Es neesmu daudz panācis recepti .. Es nesaprotu, cik daudz ūdens un cik daudz sāls un cik daudz kāpostu ir šajā vienā slānī ... Vai es varu iegūt sīkāku informāciju? Paldies jau iepriekš.

[tante Galja]

tante Galja, Gaļina, labs jautājums!

20-25 g akmens sāls uz 300-350 g svaigu kāpostu.

Olenka paldies, es to sapratu, bet cik daudz ūdens?

[Gaļina]

Gaļinalai pilnībā pārklātu sasmalcinātos kāpostus. Nospiedu to ar nelielu šķīvi.