eXodus
Es nopirku indukcijas multivarku Moulinex MK805, iestatīju temperatūru līdz 100 grādiem (piemēram, sautējot vai cepot), nav vārīšanās, viss ir "mierīgs", es iestatīju "cepšanu" uz 110 ("sautēšanai" nav vairāk nekā 100 grādi), viss ļoti vārās.
Tā tam vajadzētu būt, un, ja jā, tad kāpēc 100 grādos nav vārīšanās?
Bijou
Vai mērījāt ar termometru, vai pannā tiešām ir 100 grādi? Un, ja jūs pārsūtīsit uz šiem 100 nevis no aukstuma, bet gan no karstā stāvokļa? Tas ir, tas vārās pie 110, tad mēs to pārtulkojam līdz 100 un novērojam. Man ir aizdomas, ka ar vārīšanas komplektu nepietiek. Un arī par atvērto vāku. Mazākā siltuma noplūde nekavējoties rada temperatūras pazemināšanos, un vārīšanās izdziest. Tajā pašā laikā tie paši grādi var būt uz sensora zem bļodas.

Nu, piešķiriet tam 105 grādus, es domāju, ka tas vārīsies ar tiem.
eXodus
Citāts: Bijou

Vai mērījāt ar termometru, vai pannā tiešām ir 100 grādi? Un, ja jūs pārsūtīsit uz šiem 100 nevis no aukstuma, bet gan no karstā stāvokļa? Tas ir, tas vārās pie 110, tad mēs to pārtulkojam līdz 100 un novērojam. Man ir aizdomas, ka ar vārīšanas komplektu nepietiek. Un arī par atvērto vāku. Mazākā siltuma noplūde nekavējoties rada temperatūras pazemināšanos, un vārīšanās izdziest. Tajā pašā laikā tie paši grādi var būt uz sensora zem bļodas.

Nu, piešķiriet tam 105 grādus, es domāju, ka tas vārīsies ar tiem.
Mēs varam pieņemt, ka viņš nav mērījis, es neuzticos viņa liecībai. Es dabūšu termometru un izmērīšu to.
Pie 105 temperatūras viršanas arī nav, pie 110 tā ir intensīva vārīšanās. Visos režīmos no karstuma.
Atveru vāku un uzreiz skatos.
Paldies vēlreiz, es dabūšu termometru un izmērīšu to, mēs redzēsim tālāk.
Starp citu, režīmi faktiski neatšķiras, tas ir, "remdēšana" pie 100 un "cepšana" pie 100 - vai tie ir vieni un tie paši?
Un vēl viens jautājums, ja tas neko nesarežģī: kā darbojas pilnībā automātiskas programmas, piemēram, "plovs"? Ar spiedienu bļodas iekšpusē?
Mams
100 grādi uz viņas sensora. Un tas atrodas zem pannas dibena. Virs - temperatūra ir zemāka. Tāpēc tas nevārās. Vai arī jums jāgaida ilgāk, līdz tas vārās, tāpēc labāk ir aizvērt vāku. Vai arī paaugstiniet temperatūru līdz 110, pēc vārīšanas samaziniet to, ja dizains to pieļauj.
eXodus
Šim multivarkam ir sensors augšpusē
Mams
Citāts: eXodus

Šim multivarkam ir sensors augšpusē

Protams?

Parasti tiek aprēķināta dzēšana 80 grādos. Tātad 100 tiek dota ar rezervi. Tam nevajadzētu vārīties.

Vārīšana ar tvaiku - vai tā darbojas pareizi? Vai ūdens tur vārās?

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība