Skābu kāpostu zupa ar pīli un kaltētām sēnēm pie Moulinex CookForMe

Skābu kāpostu zupa ar pīli un kaltētām sēnēm pie Moulinex CookForMe

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Pīle	1/2 liemeņa
Sīpolu sīpoli	2 galvas
Kartupeļi	6-7 gab
Skābi kāposti	Garša
Žāvētas sēnes	Sauja

Gatavošanas metode

• Ja vakar vakariņās bija cepta pīle (un es gandrīz vienmēr cepu pa 2 gabaliņiem), tad šodien pusdienās būs skābu kāpostu zupa)), protams, jūs varat tos pagatavot no svaigas pīles (vai liellopa gaļas), bet, ja pielieciet sev pūles un gatavojiet uz ceptas atliekas, jūs mani sapratīsit))
• 
• Šīs kāpostu zupa ir īpaši garšīga pēc jaunā gada, kad salāti jau ir pārēdušies, un puse zoss / pīles atrodas uz šķīvja un, protams, neviens to negrib aukstu)
• Pietiek tekstu. Sāksim.
• Mēs paņemam savu putnu (man ir palikusi tieši puse), ievietojam multivarkā / ātrvārāmā katlā, piepildām ar ūdeni, sālām to maz un ieslēdzam režīmu ar spiedienu 25-30 minūtes, atkarībā no jūsu palīga spēka. . Kamēr gaļa tiek nosacīti pagatavota, sagatavo pārējās sastāvdaļas. Mums vajag veselus kartupeļus, tos negrieziet. (Es kartupeļus bieži aizstāju ar sauju pērļu miežu), sauju sēņu iemērc ar verdošu ūdeni, labi un faktiski skābētiem kāpostiem. Nosakiet daudzumu pats pēc pannas lieluma.
• Cepiet sīpolus līdz ļoti zeltaini brūnai.
• Pēc tam, kad panna ir izlaidusi tvaiku, mēs noķeram visu gaļu un ievietojam kāpostus, sēnes un kartupeļus spiediena katlā. Mēs iestatījām laiku 7-10 minūtes, režīmu ar spiedienu.
• Kad gaļa ir nedaudz atdzisusi, mēs to atdala no kauliem un nosūta uz pannu (mēs karikatūrā neatstāsim kāpostu zupu), nosūta tur cepto sīpolu.
• Pēc kartupeļu sasmalcināšanas ar dakšiņu mums paliek buljona apvienošana ar gaļu.
• Pasniedziet ar lielu daudzumu zaļo sīpolu un dillēm.
• Labu apetīti))) un, protams, rīt kāpostu zupa būs garšīgāka, ja līdz rītdienai kaut kas paliks pāri !!

Trauks ir paredzēts

Ģimenei

Laiks sagatavošanai:

Stunda

Gatavošanas programma:

Spiediena katls

Līdzīgas receptes

Gaļas kāpostu zupa (ātrvārāmā katla Polaris 0305) (Šelena)

Kāpostu zupa ar svaigiem kāpostiem un antonovku (Dzeguze 1054) (Administrators)

Skābu kāpostu zupa (Dzeguze 1055) (Zvezda Askony)

[Žannptika]

Žannptika, Žanna! Tas ir garšīgi !!! Es arī tā gatavoju no pārpalikumiem, pēc svētkiem. ar skābētiem kāpostiem, pēc dzeršanas
Paldies par recepti! Mājas pīles jau atrodas saldētavā!

[Žannptika]

Žannptika, Es arī tā gatavoju no pārpalikumiem

Nadežda)) ir patīkami tikt galā ar saprotošiem cilvēkiem

Un kādi liemeņi ir labi un tīri! Par kāpostu zupu es klusēju - vārdu nav!

Un kādi liemeņi ir labi un tīri!

Duc !! Roku noplūkt)) roku, jūs zināt

[Žannptika]

Žannptika, ak, kā es atceros, kā mana vecmāmiņa naktīs plūca tējas un nirt ... es dievinu!

Es steidzos, it īpaši, ja jūs pats saprotat, KAS iznāks no krāsns)), lai gan maz cilvēku mani saprot ar šo lietu

Šeit viņi sapratīs, šeit visi labā nozīmē ir zvaigžņoti

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 10. novembrī 22:33

Forša recepte!
Ļoti tuvu Arka-vecmāmiņai.
Man patīk arī cepti pārpalikumi (pīle, tītars, jērs uz kaula), ko likt zupā, jā! Ļoti garšīgs buljons no tiem, īpašs,

[Nata]

Nata, tas ir īstais vārds !! Īpašs))) garšīgs))))

Šeit franči, lai pagatavotu garšīgu buljonu, vispirms cep kaulā gaļu un tikai kaulus un dārzeņus, un tikai pēc tam viņi to vāra. Saproti!

Jā, jā))) viņi pļauj zem mums

Bonaparts to mums nozaga! Tātad, ko viņi nāca?

[Žannptika]

Žannptika, Žanna, Tas ir prātu plosošs ēdiens! : meitene-nobijusi: Un kādas pīles!

[Jūlija]

Jūlija, Esmu ļoti priecīgs, paldies)

Reiz biju Pateicības dienā drauga mājā Kalifornijā. Tur bija lielisks tītars. Un otrajā dienā zupa tika pagatavota no skeleta un gaļas paliekām. Tā atbalsojas dažādu tautu virtuves.
Un vakar mans brālis atveda pīli uz Utolinu. Es to izcepšu, un tad es pagatavošu mūsu zupu ar skābētiem kāpostiem un miežiem.

[Žanna]

Žanna, tik interesanta kāpostu zupa! Tiesa, nekad dzīvē neesmu vārījusi kāpostu zupu. Mums ir kaut kādi aizspriedumi pret viņiem, visticamāk, attieksme. Visi gatavo boršču. Jāmēģina.Un pateicoties jums, man ir sēnes.
Es arī gribu teikt, ka jūs esat lielisks darbinieks! Un ne tikai tāpēc, ka pīļu un zosu noplūkšana, atbrīvošana no blokiem ir daudz darba, bet viss jūsu darbs prasa lielu spēku, zināšanas un prasmes. Dod Dievs tev veselību!

[Andžela]

Andžela, tieši mani aizkustināja))) paldies par jūsu bažām
Un pagatavojiet kāpostu zupu. Sauciet tos par "sēņu zupu ar kāpostiem" un ēdiet ar prieku !!! Ar jūsu rokturi, kas izgatavots no personalizēta māla krekla, viņi būtu lieliski !!!!

Es tevi mīlu un tu to zini. Es to pagatavošu. Un dūres vairs nav) Bet tomēr būs. Es to izdarīšu no pārpalikumiem, vai arī man tas tūlīt būs jānodala)

[Andžela]

Andžela, Angela, kāpostu zupa ar cūkām ir ļoti garšīga, proti, kāpostu zupa, bez bietēm. Aromāts netiek atjaunots. Jūs to izmēģināt un maināt savu attieksmi pret kāpostu zupu. Es nerunāju par šiem, ar pīli tas parasti lido prom

[Ceru]

Ceru, Es visbiežāk gatavoju boršču bez bietēm. runa nav par to, vai ir bietes, vai ne, tas ir par gatavošanas veidu. Mums ir kāpostu zupa, viņi to vienkārši nevāra. Ne tikai es. Bet es noteikti mēģināšu)

[Ceru]

Ceru, Es visbiežāk gatavoju boršču bez bietēm. runa nav par to, vai ir bietes, vai ne, tas ir par gatavošanas veidu. Mums ir kāpostu zupa, viņi to vienkārši nevāra. Ne tikai es. Bet es noteikti mēģināšu)

Es domāju bietes, tās iznīcina sēņu garšu! Ja jums ir borščs bez bietēm, kāda starpība, kā jūs to saucat !!! Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs jums un jūsu ģimenei. Lai ir boršči !!!

[Žanna]

Žanna, interesants pīļu pārstrādes variants. Bet 7. novembrī viņa cepa pīli vīra DR. Izrādījās elpu aizraujoši. Viņi ēda bez pārpalikumiem. Bet es atzīmēšu recepti ar grāmatzīmi 🔗

[Albīna]

Albīna, tāpēc es daru 2 gabaliņus katrā, medīju atlikumus

Paldies. Ļoti garšīgs. Es to izdarīju pēc receptes, taču bija manas kļūdas, kuras es ceru labot, atkārtojot.
1. Bija viena pīle, ar to ir par maz. Lai pagatavotu zupu ne tikai no tīriem grauztiem kauliem, jums ir jāsagatavo divi. Tikai jokojot, kaut kas vēl bija palicis pāri. Un es arī pievienoju vistas vidusdaļu un spārnus.
2. Vakarā es uzreiz izkrāvu visu Shteba bļodā - gaļu un kaulus, cūkas, nevis samērcētās, savus kāpostus, neapstrādātus sīpolus un 2 veselus kartupeļus. Pēc tvaika izdalīšanas izslēdzās un atstāja līdz rītam.
No rīta es kartupeļu biezeni, izvilku kaulus, dzinu pēc zaļajiem sīpoliem un dillēm, bagātīgi aromatizētu ar krējumu.
Bieza bagātīga zupa. Tad mēģināšu visu izdarīt precīzi pēc receptes.

[Florichka]

Florichka, Irinacik lieliski tev patika !!!!! Es esmu laimīgs)) galu galā garša ir patiešām bagāta un atšķiras no tikai skābā kāpostu zupa)) paldies par tik krāsainu ziņojumu)) urrā)

Pievienots otrdien, 2016. gada 15. novembrī 12:21

1. Bija viena pīle, ar to ir par maz. Jāveic divi

Un tikai tā es to daru. Vienmēr divi)))

Nesen es bieži gatavoju pīli, kas nozīmē, ka ir pamats gatavot kāpostu zupu. Ir daudz žāvētu sēņu, pašu skābētu kāpostu, tāpēc es to pagatavoju vēlreiz. Šoreiz precīzi pēc receptes es turpināju gatavot kaulus un tos izjaucu. Ņammīgs!