Maize ar rudzu miltiem multivarkā Redmond RMC-M70

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Raugs	2 tējk
Kviešu milti	300 RUR
Rudzu milti	260 g
sāls	1,5 tējk.
cukurs	1,5 ēd.k. l.
žāvēts cilantro un selerijas	1 ēd.k. l.
ūdens	400 ml
rast eļļa	2 ēd.k. l.
bļodas eļļošanai rast. eļļa

Gatavošanas metode

1. Kviešu-rudzu maize ar piedevām
Gatavošanas procedūra:
Mīciet mīklu. Ir ļoti labi to darīt maizes gatavotājā. Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu un izklājiet mīklu, izlīdziniet. Aizveriet vāku. Izmantojot pogu "Izvēlne", iestatiet programmu "MULTI COOK", nospiežot pogu "Temperatūra", kas iestatīta 35 ° C. Gatavošanas laiks ir 1 stunda. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc programmas beigām nospiediet pogu "Sildīt / Atcelt", pēc tam nospiediet pogu "Izvēlne", lai iestatītu programmu "MULTI-COOK". Temperatūra - 150 ° С, iestatiet gatavošanas laiku 1 stundai 20 minūtēm. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc stundas atveriet vāku un apgrieziet maizi, vāriet līdz programmas beigām.
2. RŪZU MAIZE KEFĪRĀ AR RAINĀM (otrais foto no labās puses)
Sastāvdaļas:
Kviešu milti - 225 gr
Rudzu milti - 325 gr
Sausais raugs - 2 tējk
Medus - 1 ēdamkarote. l.
Sāls - 1,5 tējk.
Kefīrs - 350 ml, var atšķaidīt ar ūdeni
Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Iesals 3 ēd.k. l. uzvāra 80 ml verdoša ūdens
Rozīnes - 30-50 gr.
Bļodas eļļošanai - 1 ēdamkarote. l. dārzeņu eļļa
Gatavošanas procedūra:
Mīciet mīklu. Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu un izklājiet mīklu, izlīdziniet. Aizveriet vāku. Izmantojot pogu "Izvēlne", iestatiet programmu "MULTI COOK", nospiežot pogu "Temperatūra", kas iestatīta 35 ° C. Iestatiet gatavošanas laiku uz 1 stundu. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc programmas beigām nospiediet pogu "Sildīt / Atcelt", pēc tam nospiediet pogu "Izvēlne", lai iestatītu programmu "BAKE". iestatiet gatavošanas laiku līdz 50 minūtēm. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc tam atveriet vāku un apgrieziet maizi, aizveriet vāku, iestatiet Cepšanas programmu ar pogu "Izvēlne". iestatiet gatavošanas laiku līdz 30 minūtēm. Nospiediet pogu "Sākt". pavārs līdz programmas beigām.
3. RŪZU MAIZE (BEZ SALA) ar rozīnēm
Rudzu mīkla:
Raugs - 2 tējk., Kviešu milti - 300 g., Rudzu milti - 260 g. Sāls - 1,5 tējk., Brūnais cukurs - 1,5 ēdamk. L., Sourdough "Böcker Rogen" ciems - 5 ēdamk. l. (pēc izvēles) ,, Ūdens + piens - 400 ml.
Rozīnes - 30-50 gr., Sasmalciniet valriekstus 1 tējkarote.
Bļodas eļļošanai - 1 ēdamkarote. l. dārzeņu eļļa
Gatavošanas procedūra:
Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu un izklājiet mīklu, izlīdziniet. Aizveriet vāku. Izmantojot pogu "Izvēlne", iestatiet programmu "MULTI COOK", nospiežot pogu "Temperatūra", kas iestatīta 35 ° C. Iestatiet gatavošanas laiku uz 1 stundu. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc programmas beigām nospiediet pogu "Sildīt / Atcelt", pēc tam nospiediet pogu "Izvēlne", lai iestatītu programmu "BAKE". iestatiet gatavošanas laiku līdz 50 minūtēm. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc tam atveriet vāku un apgrieziet maizi, aizveriet vāku, iestatiet Cepšanas programmu ar pogu "Izvēlne". iestatiet gatavošanas laiku līdz 30 minūtēm. Nospiediet pogu "Sākt". pavārs līdz programmas beigām.
4. RŪPU MAZUMA MAZUMS AR SAUSĪTU Sīpolu
Sastāvdaļas:
Kviešu milti - 225 gr
Rudzu milti - 325 gr
Sausais raugs - 2 tējk
Medus - 2 ēdamk. l.
Sāls - 1,5 tējk.
Ūdens - 330 ml,
Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Iesals 4 ēd.k. l. uzvāra 80 ml verdoša ūdens
Žāvēti cepti sīpoli - 2 ēdamk. l.
Bļodas eļļošanai - 1 ēdamkarote. l. dārzeņu eļļa
Gatavošanas procedūra:
Mīciet mīklu. Ir ļoti labi to darīt maizes gatavotājā. Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu un izklājiet mīklu, izlīdziniet. Aizveriet vāku.Izmantojot pogu "Izvēlne", iestatiet programmu "MULTI-COOK", nospiežot pogu "Temperatūra", iestatiet 35 ° С. Iestatiet gatavošanas laiku uz 1 stundu. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc programmas beigām nospiediet pogu "Sildīt / Atcelt", pēc tam nospiediet pogu "Izvēlne", lai iestatītu programmu "MULTIPOOF". iestatiet gatavošanas laiku uz 1 stundu. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc tam atveriet vāku un pagrieziet maizi, aizveriet vāku, iestatiet programmu MULTI-COOK, nospiežot pogu "Menu". iestatiet gatavošanas laiku līdz 30 minūtēm. Nospiediet pogu "Sākt". pavārs līdz programmas beigām.
5. Kviešu-rudzu maize ar medu
Sastāvdaļas:
Kviešu milti - 300 gr
Rudzu milti - 260 gr
Sausais raugs - 2 tējk.
Medus - 2 ēdamk. l.
Sāls - 1,5 tējk.
Žāvēts baziliks - 1 ēdamkarote l.
Ūdens - 400 ml,
Augu eļļa -2 ēdamk. l.
Extra-R - 1 ēdamkarote. l. - nav nepieciešams
Bļodas eļļošanai - 1 ēdamkarote. l. dārzeņu eļļa
Gatavošanas procedūra:
Mīciet mīklu. Ir ļoti labi to darīt maizes gatavotājā. Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu un izklājiet mīklu, izlīdziniet. Aizveriet vāku. Izmantojot pogu "Izvēlne", iestatiet programmu "MULTI-COOK", nospiežot pogu "Temperatūra", kas iestatīta 35 ° С. Gatavošanas laiks ir 1 stunda. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc programmas beigām nospiediet pogu "Sildīt / Atcelt", pēc tam nospiediet pogu "Izvēlne", lai iestatītu programmu "MULTIPOOF". Temperatūra - 150 ° С, iestatiet gatavošanas laiku 1 stundai 20 minūtēm. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc stundas atveriet vāku un apgrieziet maizi, vāriet līdz programmas beigām.