Divi mazi smalkmaizītes pīrāgi, bet ar dažādiem pildījumiem

Divi mazi smalkmaizītes pīrāgi, bet ar dažādiem pildījumiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
eļļas sl.	70gr
skābais krējums	2. st. karotes
maionēze	1 karote
cukurs	1/2 tase
milti	...
cepamais pulveris	1/2 st. karotes
vaniļas cukurs	1/2 paciņa
Olu	1
āboli	3
apelsīns	1
ābolu sviests	20-30gr
cukurs āboliem	1.-2. karotes
cukurs apelsīna vārīšanai	~ 1/3 tase

Gatavošanas metode

• 
• Olu sasmalcina ar cukuru un vaniļas cukuru, līdz tā kļūst balta, pievieno mīkstinātu sviestu, skābo krējumu, majonēzi, cepamo pulveri. Nelielās porcijās pievienojiet miltus, maisiet ar karoti, līdz tie sabiezē, pēc tam mīciet tajā pašā traukā, līdz to var pārcelt uz dēļa, un mīciet, līdz mīkla ir patīkama, tai nevajadzētu būt stingrai, bet tai jābūt elastīgai. Iesmērēju veidni (man ir divas metāla plāksnes) ar sviesta gabalu, izrullēju mīklu un pārnesu uz šķīvja, mīcīju ar rokām, iedevu vēlamo formu pildījuma ievietošanai.
• Viņa svieda ābolus pannā ar sviestu, pievienoja cukuru, karamelizēja un apelsīnu uzvārīja cukura sīrupā, pievienoja citrona sulu.
• Izklājiet pildījumu, izlīdziniet to. cep mini krāsnī +200 minūtes 20-30, jo plāksnes ir dažādas. Ar oranžu - mazāks diametrs.

Piezīme

Karamelizēti āboli un vārīti apelsīni cukura sīrupā, pievienota citrona sula.
Tajā pašā tikās. šķīvjus un cep.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, recepte ir vienkārša, mēs to darīsim

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, vai receptē jāizmanto ēdamkarotes vai tējas karotes, mērot skābo krējumu, majonēzi un cepamo pulveri?

Ēdamistabas.