Cepetis "kaukāziešu motīvi" (Redook RMC-02 multivarks, gāzes panelis)

Cepetis "kaukāziešu motīvi" (Redook RMC-02 multivarks, gāzes panelis)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Jērs (mīkstums bez taukiem)	300 g
Kartupeļi (vidēji bumbuļi)	2 gab
Saldie pipari (mazi)	1 dators
Baklažāni (mazi)	1 dators
Burkāni (lieli)	1 dators
Sīpoli (vidēji sīpoli)	2 gab
Kečups Heincs	garša
Pētersīļi	4 zari
Cilantro	2 zari
Ķiploki	1 šķēle
Apiņi-suneli no Kotanyi	garša
Četri piparu maisījums	garša
Saldie zirņi	1 dators
Lauru lapa (maza)	1 dators
Dārzeņu eļļa	pēc pieprasījuma

Gatavošanas metode

• Mana gaļa, sagriezta gabaliņos, ievietota multivarkas bļodā, pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas, iestatiet programmu "Cepšana". Cep 15 minūtes zem slēgta vāka; šajā laikā gaļa tiek sautēta savā sulā. Gaļu sāli un piparus, cepiet vēl 10 minūtes ar atvērtu vāku, līdz parādās ceptas gaļas smarža.
• Šajā laikā eļļā apcep rupji sasmalcinātus piparus, garšvielas ar nedaudz sāls un pipariem. Rupji sasmalcinātus baklažānus apcep atsevišķi, tam pievieno nedaudz sāls un piparus. Tas prasa diezgan daudz eļļas, bet mēs cenšamies to uzņemt bez pārmērībām. Es uz pannas cepu dārzeņus uz gāzes paneļa. Tas, visticamāk, nav cepšana, bet sautēšana eļļā. Cepšanai bija nepieciešamas 25 minūtes, tikai tik daudz gaļas tika sautētas un ceptas.
• Pārslēdziet multivarkas režīmu uz "Sautēta zupa", noklusējuma laiks ir 1 stunda. Sagrieziet kartupeļus un vienu sīpolu diezgan lielos kubiņos, ievietojiet tos multivarkas traukā. Pievienojiet nedaudz augu eļļas, sāli un piparus. Es nepievienoju ūdeni, ar šķidrumu, kas izcelsies no sīpola, pilnīgi pietiks. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
• Šajā laikā burkānu un sīpolu apcep eļļā, sagriež lielos gabaliņos, nedaudz sāli un piparus. Pēc 15 minūtēm pievienojiet kečupu un apcepiet vēl 5 minūtes.
• Mēs novirzām sīpolus un burkānus multivarkas traukā. Sajauciet, pievienojiet 1 smaržīgos zirņus un mazu lauru lapu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
• Ielieciet ceptos piparus un baklažānus multivarkas bļodā, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un cilantro, suneli apiņus un sasmalcinātu lielu ķiploka daiviņu. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
• Izslēdziet multivarku. Vēlreiz iestatiet režīmu "Sautējuma zupa". Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Jūs varat izlaist šo soli, bet es to daru tā, lai cepetis nedaudz vārītos.
• Ļaujiet trauku pagatavot 5-10 minūtes.
• Labu apetīti!
• 

[Tanjušs]

Tanjušs, cik garšīgi !!!
Es ļoti mīlu šo kombināciju!
Tagad es skatījos, tāpēc visas sastāvdaļas ir, bet aitas nav. Tas ir ok. Es noteikti sagatavos.
Paldies, Tanechka, par recepti!

DonnaRosa, Rituslija, paldies, ka apstājies! Es priecājos, ka jums patika! Rita, man šķiet, ka jēru vari aizstāt ar jebkuru citu gaļu, varbūt pat vistu vai tītaru.

[mirtatvik]

mirtatvik,
Pēc sastāvdaļām redzu, ka tas ir garšīgi. Jēru aizstātu ar cūkgaļu. Mums ir tikai jērs centrālajā lauksaimnieku tirgū, un tas ir kā Boeing spārns.

DonnaRosa, tas ir patiešām garšīgi! Jēru nopirku "Mjasnovā", mēs to piegādājam pēc pasūtījuma. Arī cūkgaļa būs laba!

jā tas ir ļoti garšīgi !!! Es pievienoju arī svaigus tomātus, un jūs varat arī padarīt vairāk zaļumu ar zaļajām pupiņām ..)))

kavmins, es arī dažreiz lieku tomātus, man šodien vienkārši nebija.