Smiltsērkšķu kūka

protams, to nemaz nav grūti izdarīt!

Nu, es tam neticu, zirdziņ. Tas nav grūti, kam ir rokturi - ne krYUchki Un es joprojām esmu tas kulinārijas speciālists!

abalde .... Labais Dievs, un tāds jaukais skaistums, tu to vari izdarīt tikai pats, Kungs ... kāpēc nepiesaistīji man tādas rokas?

IRA! Un jums var būt fotoattēls ar smidzināšanas pistoli

Irina, paldies, ka receptē padalījāties ar dažiem konditorejas izstrādājumu noslēpumiem.
Es to lasīju vairākas reizes, lai atcerētos.

IRA! Un jums var būt fotoattēls ar smidzināšanas pistoli

Es rakstīju par smidzināšanas pistoli ŠEIT

Ira

[Kara]

Karalūdzu, precizējiet dažus punktus:
1) kā tieši izšķīdināt želatīnu mikroviļņu krāsnī? kādu varu uzvilkt? cik ilgi?
2) šķiet, ka alkohols palēnina / pasliktina putas sacietēšanu, es domāju, ka tieši putām ar spirtu vajag 15 g želatīna. Cik daudz želatīna jums vajadzētu pievienot putām, ja nepievienojat Baileys?
3) vai ir kāda atšķirība krējuma sagataves liešanā uz šokolādes vai šokolādes ielej krēmā? un vai ir nepieciešams nedaudz atdzesēt krēmu pēc mikroviļņu krāsns? vai arī jūs varat nekavējoties injicēt šokolādi?
4) Mazā ātrumā sajauciet krēmu un krējumu putām ar lāpstiņu vai mikseri?
5) kā tieši sildīt kakao sviestu un šokolādi šokolādes velūram? vai tas ir iespējams mikroviļņu krāsnī? kāda vara? Cik ir pulkstenis?
Atvainojiet, ka ir tik daudz jautājumu. Kūka ir tik skaista un intriģējoša, es ļoti gribu to pagatavot.
Paldies jau iepriekš.

Dara, es atbildēšu punkts punktā.
1. izšķīdina ar jebkuru jaudu, 2–4 sekundes, želatīns ir nepieciešams, lai tas kļūtu šķidrs bez graudiem
2. tik mazs alkohola daudzums neietekmē želeju. Želatīnu pievieno, pamatojoties uz kopējo svaru.
3. Nav atšķirības, nav nepieciešams atdzist
4. kā vēlaties
5. nekad nav ieplānots. Šokolāde ik pēc 30 sekundēm izņem un samaisa. Kakao sviests - nav atšķirības, ar to nekas nenotiks.

Izlasiet šo tēmu vispār. Eiro kūkas un Eiro deserti, jūs atradīsit daudz noderīgu lietu sev

[Kara]

Kara, liels paldies par padomiem. Mēs to esam darījuši jau divas reizes. Pirmajā reizē bija jautājumi, tāpēc nolēmu uzdot. Visa tēma ir pārāk slinka un pārāk ilga lasīšanai.


Viss izdevās. Garša ir pārsteidzoša, paldies par recepti.

Visa tēma ir pārāk slinka un pārāk ilga lasīšanai.

Tur, pirmajā lappusē, tiek izņemti galvenie punkti, tikai tie, par kuriem jūs jautājāt

Un kūkas ir ļoti skaistas! Kā tapa chocececor? Kāda veida šokolāde? Rūdīts? Kā?
Nu, tagad man ir virkne jautājumu

Lieliska kūka.

[Kara]

Kara, šokolādes dekors ir gatavs, šokolāde nav atlaidināta.

Kā saka Skandināvijā, "tūkstoš paldies" par pašu recepti un jūsu komentāriem šajā sadaļā.

Eiro-kūku pirmajā lapā par želatīnu ir tikai saite, kas ved uz 4. lappusi, kur želatīna proporcijas tiek aprēķinātas, pamatojoties uz pamatnes svaru. Es joprojām saprotu pamatu kā olu, piena, krējuma utt. Maisījumu, kas sagatavots noteiktā veidā. Alkohols ir piedeva, kas it kā maina bāzes uzvedību, jo īpaši vājinot želatīna darbību. Un, lai paskaidrotu, kā "izšķīdināt želatīnu mikroviļņu krāsnī", man bija jāatver pat 7 vietas. Noteikti kaut kā pārlasīšu visu tēmu, viss ir tik skaisti, es jau esmu pārlapojusi bildes. Bet to lasīt nebija parocīgi.

Vispār paldies. Recepte ir brīnišķīga, kūka sanāk lieliska, ļoti, ļoti garšīga.

[Ira]

Ira, Paldies !!! Jūsu apsvērumu dēļ man zemenes ir tādā pakāpē.))) Man tas ļoti patika! Kā teica viens no degustētājiem: es nezinu, kas man patīk labāk, vai nu biskvīts, vai suflē, vai kārtojums ... Viss ir garšīgi!)

Tatjana, ļoti skaista kūka
Prieks, ka tas noderēja

Ira, kā jūs varat aizstāt liķieri?

tur ir daudz konjaka, degvīna, alkohola, šampanieša, Cahors, kaut kāds melns balzams, bet nav dzēriena

tur ir daudz konjaka, degvīna, alkohola, šampanieša, Cahors, kaut kāda veida melnā balzama

Neviens no iepriekš minētajiem nedarbosies. Labāk tad pilnībā noņemiet spirtu

Iročka, atnesa tev kūkas pēc tavas receptes! Iznāca ļoti garšīgi. Man izdevās nofotografēt bumbiņas, un mazie ļoti ātri pazuda, tāpēc tikai vispārējs foto



Paldies dārgais par brīnišķīgajām receptēm!



Es arī gatavoju kūkas pēc jūsu receptes ar bumbieru un Brie sieru, tas ir vienkārši maģiski! Es šeit ziņoju, jo recepte bija tekstā (žēl, ka to neaizpildījāt)

Paldies dārgais, ka mēģinājāt, un esmu ļoti priecīgs, ka jums tas patika