Administrators
Oriģinālā HANHI kūpinātava izgatavota no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu

Visām krāsnīm un bārbekjū
Virtuvē nav smakas

10 gadu kalpošanas laiks
Tauku paliktņa augstums 3 cm
2 mm dibena biezums
60 min vidējais smēķēšanas laiks
līdz 8 kg kūpinātavas ietilpība

Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu

Kūpinātavas pamatā ir pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds AISI430 GOST 5632-72.



HANHI kūpinātavas darbības princips

Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu

1. Ielejiet zāģu skaidas vai šķeldu uz paliktņa šķeldām, sadalot tās vienmērīgā slānī ar ātrumu 100-150 gr. uz 1 stundu darba (10 litru kūpinātavai mēs ievietojam mikroshēmas tieši konteinera apakšā).

2. Novietojiet pilienu paplāti korpusa apakšā, pēc tam uzstādiet pilienu paplāti.

3. Neapstrādāts ēdiens, iepriekš sālīts (marinēts) un nedaudz žāvēts, izklāj uz restēm. Ja vēlaties smēķēt pārtiku vertikāli (piemēram, zivis), restu vietā izmantojiet piekārtiem āķiem.

4. Pēc tam, kad produkti ir ievietoti kūpinātavā, uzlieciet ķermeņa vāku un pievelciet rokturi, un ūdens blīvē ielejiet ūdeni apmēram 5-8 mm.

5. Samontētā kūpinātava ar izstrādājumiem ir uzstādīta uz apkures avota. Apkures avots var būt: gāzes plīts, indukcijas plīts, elektriskā plīts, kokogles. Uz vāka ir nodrošināta elpošana, kas nepieciešama dūmu noņemšanai. Smēķējot, jūs varat ievietot šļūteni uz elpceļa, lai dūmus noņemtu atmosfērā.

6. 5–10 minūtes ir iespējama intensīva pamatnes uzsildīšana, pēc kuras tā jāsamazina: kūpinot zivis - līdz vidējam līmenim, savukārt, cūku taukus un gaļu - vēl vājāk, lai tauki nekūst.

Smēķēšanas laiks ir atkarīgs no ēdiena svara, temperatūras, mitruma, porcijas lieluma, sildīšanas intensitātes.

Bimetāla termometrs, kas uzstādīts uz kūpinātavas vāka, ļauj precīzi kontrolēt visu gatavošanas procesu. Tā rezultātā sagatavoto ēdienu iegūst stingri saskaņā ar recepti.
Kūpināšanas laiks ir atkarīgs no produktu svara, temperatūras, sildīšanas intensitātes attiecīgi zivīm 30-60 minūtes, speķiem un gaļai 60-90 minūtes.
Antonovka
Administrators,
Tatjan, kāds skaistums - izskatās, ka tas man derēs))


Ievietots sestdien, 2016. gada 19. novembrī 12:54

Uz vāka ir nodrošināta elpošana, kas nepieciešama dūmu noņemšanai. Smēķējot, jūs varat uzlikt šļūteni uz elpceļa, lai dūmus noņemtu atmosfērā.

Es šobrīd nevaru noskatīties videoklipu - izrādās, ka šļūtene nav obligāta? Es neesmu tuvu no plīts līdz logam
Cvetaal
Man ir tāda kūpinātava.
Antonovka
Cvetaal,
Pastāsti, Svetlan, par viņu, lūdzu))
Kaķene
Citāts: Cvetaal

Man ir tāda kūpinātava.

Un mans!
Administrators
Citāts: Antonovka
izrādās, ka šļūtene nav obligāta? Es neesmu tuvu no plīts līdz logam

Kā es sapratu vietnes informāciju - ir piestiprināta 4 metrus gara šļūtene, tas ir ļoti labs garums, un jūs varat to nogādāt uz balkona
Un acīmredzot bez šļūtenes nevar iztikt

Es arī domāju par mazu 10 litru iegādi
Cvetaal
Lena, mēs viņu apspriedām šajā pavedienā Mājas kūpinātava ar ūdens blīvējumu.
Ir fotogrāfijas ar kūpinātu gaļu un citām meitenēm. Lena, kāda jums ir plīts? Man ir indukcija, bet šī kūpinātava joprojām ir piemērotāka gāzei. Lai produkts būtu gatavs, gatavošanas laiks jāpalielina divreiz, labāk ir iepriekš pagatavot gaļu sous-vide un pēc tam smēķēt. Man ļoti patika kūpinātie produkti.

No šļūtenes es izgriezu 30 cm gabalu un ievietoju to kapucē.

Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu

Administrators
Sveta, un, ja šeit jūs veicat detalizētu pārskatu ar attēliem mums, vai ne? Mēs jums ļoti lūdzam!
Esmu arī pretendents uz šīs kūpinātavas iegādi
Administrators
Citāts: Cvetaal

Taņa, paldies, māci

Sveta, tas nav grūti, bet jums ir jāveic vairākas darbības datorā, Picass
Būs tas jādara ar nodomu
Cvetaal
Taņa, es to darīšu, ja nepieciešams, tikai es jau to esmu izmantojis, ne tik skaists iekšā Un es varu ievietot šeit sagatavotā fotoattēlu
Administrators

Zhdemsssss ...
Antonovka
Cvetaal,
Poyuzannaya ir vēl interesantāka)) Man ir parasta elektriskā plīts, bet stikla keramika. Ideja ir laba par kapuci, bet mana pārsegs ir tīri nomināli vērts - tas neiziet ventilācijas atverē (kurš būvē šādi - ventilācija ir pilnībā virtuves otrā galā - pie ieejas un caur durvīm (() Izrādās, ka man tas ir vieglāk un tuvāk logam))
Dzīvē nav laimes - viss ir paredzēts gāzes plītīm))

Sveta, mēs gaidīsim fotoattēlu))
Cvetaal
Kamēr ir tikai vecas fotogrāfijas, es plānoju sākt smēķēt nākamajā nedēļā, tad es visu sīki dokumentēšu
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - menca
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Administrators
Citāts: Administrators

Sveta, tas nav grūti, bet jums ir jāveic vairākas darbības datorā, Picass
Būs tas jādara ar nodomu

Brīvajā laikā es amatieriem attēlos aprakstīšu, kā to izdarīt
kirch
Un mums tāds ir. Mēs izmetam šļūteni pa logu. Nav paliktņa šķeldām, apakšā folija. Es vienkārši nesaprotu termometra nepieciešamību. Nekad nekļūst pārāk karsts. Tiesa, instrukcijās nav norādīts, kādai tai vajadzētu būt
Anna67
kirch, un kāpēc ne iegūt, ja to uzliek uz plīts? Es vēlos piestiprināt ārēju dūmu ģeneratoru, lai karstu, iekārta man ir piemērota.
Bet varbūt jau ir kaut kas gatavs? Vai arī lētāk. Lai gan lieta ir mīļa.
Mirabela
Citāts: kirch
Mēs izmetam šļūteni pa logu
Tātad, ja logs ir aizvērts, šļūtene tiks bloķēta? vai kaut kas cits?
Administrators, Tan, tev ir sarkans smēķētājs. Vai vēlaties citu? Vai sarkanais kaut ko neapmierina?
Rada-dms
Cvetaal, un kurš no tiem var būt piemērots indukcijai?
Anna67
Citāts: kirch
Es vienkārši nesaprotu termometra nepieciešamību.
Tas ir, ja, iespējams, gatavot ēdienu? 2 in 1 šāda ierīce, jūs vēlaties ielej ūdeni, jūs vēlaties ievietot šķeldu. Vai tikai tāpēc, lai nepārkarstu, ja produkts jau ir gatavs. Lai gan joprojām esmu desu ražotājs, es galvenokārt koncentrējos uz kūpinātām zivīm. Karsti kūpināta. Es jums varu pateikt tādu šarmu, lai ēst siltu, un, kad tas atdziest salātos. Tagad es nepērku gatavus.
Cvetaal, un kurš no tiem var būt piemērots indukcijai?
Šeit ir viens pret vienu Yulmart kūpinātavā ar Master Smoke 455370 ūdens blīvējumu, 10l, nerūsējošais tērauds, aprakstā teikts: "Tajā pašā laikā elektriskās, gāzes, keramikas, indukcijas plītis un atklātā uguns var būt absolūti līdzvērtīgas kā enerģijas avots . " Bet apakšas fotoattēla nav, nez kāpēc man šķiet, ka indukcijai tai jābūt plakanai? Un videoklipā nāca pāri ar pusi.
Cvetaal
Kūpinātava HANHI, nerūsējošais tērauds ar ūdens blīvējumu, tilpums 20 l, augstums 40 cm bez vāka, ar vāku 45 cm
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
  • Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - kūpinātavas dibens, D = 25 cm;
    Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu... Fotoattēls parāda, ka dibens ir līdzens, tas blakus plāksnei atrodas bez redzamām atstarpēm.

  • Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - skats no iekšpuses, stieņa augstums ir 38 cm, uz tā tiek uzlikta paplāte čipsiem, pēc tam paplāte tauku savākšanai, režģi-plaukti produktiem un āķis smēķēšanai apturētā formā. Ja mēs izmantojam āķus, tad stieņa darba augstums ir 27-30 cm, tas ir, jūs varat smēķēt zivis vai gaļas gabalus ne vairāk kā 26 cm garumā (karājas āķa apakšējā līkumā) vai ne vairāk kā 29 cm (karājas pie āķa augšējā līkuma, šajā gadījumā produkts pieskaras stienim);

  • Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - āķis;Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu

  • Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - šķeldas paplāte, D (diametrs) = 20 cm, sānu augstums - 1 cm;
    Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu

  • Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
    Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - paplāte smēķēšanas laikā izveidojušos tauku un sulu savākšanai. D = 23 cm, sānu augstums - 1,5 cm, kopējais augstums, ieskaitot mēģeni piestiprināšanai pie smēķētāja centrālā stieņa - 13 cm;
    Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumuOriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - tauku paliktņa otrā pusē;

  • Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - režģi. Teorētiski ir iespējams smēķēt divos līmeņos vienlaikus, bet smēķēšana ir nevienmērīga, uz augšējā režģa izstrādājumiem ir "bāls izskats", jums ir jāpārkārto režģi vietām, bet tas nav labi, jo, kad atver vāku, dūmi pūš gar kapuci.


Un tagad es jums parādīšu vakardienas kūpinātās gaļas
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - vistas krūtiņas un tītara fileja pirms kūpināšanas (marinēta 3 stundas) un zem spoilera viens no veidiem, kā pārvilkt acu gaļai:

Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu


Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu - fileja uz trim līkločiem, forele uz ceturto.Kūpināts uz ābolu čipsiem (tie ir mani iecienītākie čipsi) 40 minūtes., Pirmās 10 minūtes pie plīts maksimālās jaudas, atlikušās 30 minūtes nedaudz virs vidējā (7 no 9). Dūmi no silikona šļūtenes sāk iziet apmēram 4. minūtē.Zivis ir pilnībā gatava, un putna fileju iesaiņo folijā un 10-15 minūtes tur krāsnī T = 100 grādos.
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumuOriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu

Tad viņa smēķēja cūkgaļas vēderu un cūkgaļas rullīti. Rullītis un krūtis bija iepriekš sālīti karstā veidā, es paņēmu recepti mūsu forumā (bekona sālīšana).
Es smēķēju cūkgaļu uz restēm. Fotogrāfijas pirms smēķēšanas:
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
un pēc: Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu (putns iekļuva)

Tas notiek pēc nakts ledusskapī:
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu

Es nezinu, vai tiku galā ar recenziju? Ja kaut kas, Taņa (Administrators) izlabos
kirch
Citāts: Mirabel
Tātad, ja logs ir aizvērts, šļūtene tiks bloķēta? vai kaut kas cits?
Logs ir plastmasa, to var arī atvērt un iemest šļūteni spraugā

Citāts: Anna67
Tas notiek, ja, iespējams, gatavot ēdienu? 2 in 1 šāda ierīce, jūs vēlaties ielej ūdeni, jūs vēlaties ievietot šķeldu.
Nesapratu, kāpēc jālej ūdens
Administrators
Citāts: Mirabel
Administrator, Tan, tev ir sarkans smēķētājs. Vai vēlaties citu? Vai sarkanais kaut ko neapmierina?

Vika, viss man der, it īpaši, ja pērku ... un bērni lieto šo preci
Lūk, šī sarkanā stokere atrodas meitas virtuvē, viņas znotam ļoti patīk

Tirdzniecības atklātajās telpās parādījās jauna pribluda, tāpēc es to pievērsu jūsu uzmanībai
Ceru, ka jums tas noderēs
Anna67
Citāts: kirch
Nesapratu, kāpēc jālej ūdens
Lai pagatavotu ēdienu, tas viss ir vienāds karstai kūpināšanai. Nu, es to pieņēmu. Un kā tas patiesībā ir ... Izrādās, ja nav tik vienkārši iedziļināties: temperatūrā, mitrumā un zāģskaidas gruzdošā temperatūrā un plūsmas ātrumā.
kirch
Citāts: Anna67
svarīga ir gan temperatūra, gan mitrums, gan gruzdošo zāģu skaidu temperatūra, gan plūsmas ātrums.
Nu, es noteikti neiedziļinos šajā jautājumā. Es nopirku gaļu, zivis, bekonu, sālītu - kūpinātu
Anna67
Un es varu iztikt bez šīm grūtībām. Es to tikko izlasīju, kad gatavoju gatavot jēlu kūpinātu desu. Pagaidām dūmu ģeneratora iegāde nav tikusi tālāk. Dusmīgi skatos vai nu uz ledusskapi (visu to pašu, no iekārtas, kurā glabājas viss tajā kūpinātais), vai uz mikroviļņu krāsni, jo cenas kopētājiem ar ūdens blīvējumu nav iepriecinošas.
Mirabela
Citāts: Administrators
bērni lieto šo preci
Viss skaidrs! bērni atņēma .. labi darīts! Mammai tagad vajag vēl vienu kūpinātavu.

Citāts: kirch
Plastmasas logs
jā ... jūs varat atvērt logu ...
iespējams, jums jāgrib šī kūpinātava
Administrators
Citāts: Mirabel
bērni atņēma .. labi darīts!

Viņi neatņēma, bet pieticīgi lika saprast, ka viņiem ar bērniem jādalās labi
Un man nav iebildumu, jo man ļoti nepatīk gaļa, īpaši kūpināta
Cvetaal
Meitenes, labvakar! Es beidzot aprakstīju kūpinātavu iepriekšējā ziņojumā. Gatavs jautājumiem, labojumiem utt.
Anna67
Cvetaal, jautājumi? Tur ir.
1. Šeit viņi jautāja par termometru. Vai tas ir pieprasīts, vai to nebūtu viegli izmantot? Lai arī modeļi maksā aptuveni vienādi, cenu kāpums nav manāms.
2. Lietošanas termiņš un vai tas ietekmēja tērauda kvalitāti (nerūsējošais nerūsējošais tērauds notiek dabā).
3. Kur jūs to glabājat? Lai gan nav tādu silikona detaļu kā spiediena katlā, es nevarēju mazgāt kūpinātavas bļodu ar vāku līdz galam, es pārtraucu mēģināt.

Produkti tiek ieskaitīti, it īpaši rullītis, un prasa sviestmaizi. Paldies par jūsu pārskatīšanu.
Cvetaal
Citāts: Anna67
1. Šeit viņi jautāja par termometru. Vai tas ir pieprasīts, vai to nebūtu viegli izmantot? Lai arī modeļu izmaksas ir aptuveni vienādas, cenu kāpums nav manāms.

Termometrs nav par neko, tas mēra temperatūru zem vāka, pēdējo reizi to nemaz neievietoju.

Citāts: Anna67
2. Lietošanas termiņš un tas, vai tas ietekmēja tērauda kvalitāti (nerūsējošais nerūsējošais tērauds dažreiz notiek dabā).

Man jau kopš septembra sākuma ir kūpinātava, nekur nav rūsas, apakšdaļa nav deformējusies no apkures, tā ir tāda pati plakne-paralēla kā pērkot.

Citāts: Anna67
3. Kur jūs to glabājat? Lai gan nav tādu silikona detaļu kā spiediena katlā, es nevarēju mazgāt kūpinātavas bļodu ar vāku līdz galam, es pārtraucu mēģināt.
Ar uzglabāšanu nav problēmu, man ir pieliekamais, un tas tur ir.Šīs banduras mazgāšana nav pārāk ērta, taču mana izlietne un ievelkamā šļūtene uz maisītāja ļauj to darīt virtuvē. Es to mazgāju ar parasto sūkli un mazgāšanas līdzekli, es pat nemēģinu mazgāt šķeldas paplāti.

Anna, paldies par uzslavu

Antonovka
Citāts: Cvetaal
Šīs banduras mazgāšana nav pārāk ērta, taču mana izlietne un ievelkamā šļūtene uz maisītāja ļauj to darīt virtuvē.
Ak, man tas ir ļoti svarīgi - izrādās, ka to var izdarīt tikai manā dušas kabīnē

Es nezinu, vai tiku galā ar pārskatu vai nē?


Man ļoti, Gaismai, patika gan tavs apraksts, gan saldumi. Bet tagad es domāju)))
Cvetaal
Ļenočka, paldies
Citāts: Antonovka
izrādās, ka to var izdarīt tikai dušas kabīnē

Un tad jūs mazgāsiet salonu? Es noliku smēķētāju uz sāniem uz galda, lai apmēram trešdaļa no tā karājas virs izlietnes, es to ziepēju ar sūkli un pēc tam noskaloju ar dušu no maisītāja.
Antonovka
Cvetaal,
Manā virtuvē nav dušas - tā ir problēma))) Es joprojām to varu ievietot PMM
kirch
Mans vīrs mazgājas vannas istabā.
Elena Tima
Citāts: Antonovka
Manā virtuvē nav dušas - tā ir problēma))) Es joprojām to varu ievietot PMM
Es mazgājos tikai PMM, citādi es nevēlos smēķēt, kā jūs atceraties šo svilpes deju ar atmazgāšanu.
Un no PMMshki viņa atstāj tikpat labu kā jauna.
Atzīmēt
Meitenes nesen nopirka 20 litru kūpinātavu Hanhi. Vakar smēķējām skumbriju. Man tas ļoti patika, ierīce nav ļoti smaga, ar to ir viegli darboties. Bet, es domāju, tas būs par mazu 10 litriem, jūs nevarat smēķēt visu zivi, ja tikai vistas daļas, gaļu. Vai zivis gabalos.

Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
lana gaisma
Nu es tikko nolēmu, ka man ir viss !!! Kas mani izvilka iedziļināties šajā tēmā!
Viss, pasūtīts! gaidi labumus tagad !!!
Atzīmēt
Sveta, viņa, šī smēķētāja, ir forša! Jūs nenožēlosiet, ka esat iegādājies! Kvalitāte pat nav nekas.
lana gaisma
ceru! mēs gaidam!
lana gaisma
Transporta uzņēmums sūtīja īsziņas, kuras viņi piegādās tikai 30.01.19. Un tad manā dzimšanas dienā 01.01.27 atnāca īsziņa, ka pasūtījumu var pieņemt jau !!! Viņi, iespējams, nolēma man pasniegt dāvanu
Man vienkārši ir marinēta gaļa kopš vakardienas ... Un saldētavā ir sālīts bekons ... Īsāk sakot, es to izmēģināju tajā pašā dienā!
Viņa uzlika skaidas pusotru uz 10 litriem Hanhi. Es to uzliku maksimāli, pēc 5 minūtēm dūmi gāja, pēc vēl 10-15 minūtēm es to pārcēlu uz minimumu, 30 minūtes. Es to stundu atstāju kūpinātavā. Virtuvē nemaz nebija ne smakas, foršs izgudrojums "Hydro lock" !!!
Viss bija garšīgi, bet, manuprāt, tas bija ļoti dūmakains, visur bija tumši gabali.
Vakar izmēģināju arī vistas stilbus un spārnus. Marinējiet tos nakti sālījumā (uz 1 litru ūdens - 100 g sāls, kā arī garšvielas, ķiploki). Laiks bija tāds pats. Bet skaidas ir mazāk, viens gabals. Tas pats izrādījās ļoti tumšs ...
Instrukcijā bija teikts, ka 25% laika vajadzētu pagatavot 70-80 * C temperatūrā, pārējā laikā - 40-50 * C temperatūrā. Un es dabūju 70 * C tikai pēc 15 minūtēm, kad jau vajadzēja samazināt apkuri. Samazināts līdz minimumam, bet temperatūra joprojām palielinājās un smēķēšanas beigās bija aptuveni 70 * C. Tas ir, "pārējā laikā - pie 40-50 * С"Es to nevarēju izturēt ...
Nē, viss izdevās garšīgi, bet šaubas par temperatūru saglabājās. Kādam ir kāda pieredze ar 10L Hanha? Kā jūs gatavojat?
lana gaisma
Es turpinu eksperimentēt ar 10L Hanhi!
Vakar es kūpināju vistas spārnus, kas iepriekš marinēti 10 stundas (uz 1 litru ūdens, 3 ēdamkarotes sāls un 0,5 ēdamkarotes cukura, garšvielām un pus-citrona sulu). Es to nožāvēju, ļāvu pāris stundas gulēt nožūt uz grila no AG, pēc tam pakārt uz kūpinātavas āķiem. Viņa ielika ļoti maz šķeldas, 2/3 saujas
Maksimālā ugunsgrēks uz gāzes plīts 10 minūtes. Pēc tam 25 minūtes uz nedaudz mazāk par vidēju siltumu. Viņa to izslēdza, vēl vienu stundu atstāja kūpinātavā, lai dūmi nosēdās. Es to atvēru, vairs nebija spēcīgas smakas, tikai no pašas gaļas. Virtuve nemaz nebija piesātināta ar smaržu.
Beidzot sanāca tā, kā es gribēju! Dūmots, bet ne pārāk tumšs! Garšīgi! Sāls ir normāli, cukurs un citrons vispār nav jūtams
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
plasmo4ka
Sveta, lieliski spārni! Un marinēti gurķi ir interesanti. Un 1 litrs par cik spārniem?
lana gaisma
Bija apmēram 1 kg spārnu. Man ir maza kūpinātava, kopumā par 10 litriem, tāpēc daudz uzreiz nederēs
lana gaisma
Šodien mūsu ģimenē bija vēl viena ekstremitāšu diena!
Pieredze nav pārāk veiksmīga, taču viņi joprojām ievieto ziņojumu, lai citi varētu mācīties no manām kļūdām!
Internetā atradu kūpinātu cūkgaļas ribiņu recepti, pagatavoju pēc tās. Ribas ierīvēju ar sāli un maltiem garšvielām, pusotru dienu atstāju marinēties ledusskapī. Ribas bija divi gabali pa 400 gramiem katrā, ne īpaši biezi, 1,5–2 cm biezi.
Pēc marinēšanas es to labi nomazgāju ar tīru ūdeni, nosusināju un atstāju pāris stundas nožūt uz grila no AG:
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Pēc tam es katru pakārtu uz diviem āķiem:
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Bija viena maza sauja čipsu. Es to uzliku uz spēcīgas uguns, pēc 5 minūtēm nodzisa dūmi. Tad es pazaudēju apsardzi un devos "uz minūti" internetā .... Īsāk sakot, es samazināju uguni līdz vidējai, nevis pēc 10 minūtēm no uguns ieslēgšanas, bet pēc 15-17
Tā kā gabali nebija biezi, tad pēc 35 minūtēm no sākuma es izslēdzu gāzi. Es to nesaņēmu uzreiz, bet ļāvu apmēram stundu atdzist kūpinātavā.
Gaļa izrādījās ļoti dūmakaina, galu galā, karsējot maksimāli ilgāk par 10 minūtēm, par sevi jutās!
Principā ribas nebija sausas, no tām neizkusa daudz tauku. Bet nez kāpēc tas ir diezgan grūts! Es grēkoju uz sausas gaļas sālīšanas, jo pirms tam es 4 reizes marinēju sālījumā un nebiju cieta. Kā variants vēl - varbūt neveiksmīgā gaļa ir noķerta?

Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Oriģinālā HANHI kūpinātava no nerūsējošā tērauda ar ūdens blīvējumu
Otrajā fotoattēlā griezums ir slikti redzams, bet jūs varat saprast, ka nav pāržāvēta gaļa, var redzēt taukus.
Nākotnei - sildīšanas sākumā neatstājiet maksimāli ilgāk par 10 minūtēm!
Smēķētājs Hanhi 10l
Vinokurova
Nē, es atstāšu maizes mašīnu ... es tikko atrunāju spba no pirkšanas ... nē, es redzēju pazīstamu vārdu! Es gribu vēlreiz, kā es varu turpināt dzīvot bez kūpinātavas, ja?
lana gaisma
AlenKa, Arī es pēc kūpinātavas iegādes nolēmu, ka man ir viss! Tātad jūs neticēsiet, vīrs CAM (!) teica, ka mums vajag tādu lietu, lai ceptu biezas vafeles! Tāpat kā bērnībā, viņš neēda tik daudz, un viņam noteikti jābaro ar vafelēm!
Cik kaitīgi ir skatīties visdažādākās programmas, piemēram, "gastronomiskie ceļojumi", kur viens veids karājas visā pasaulē un garšo dzērienus / ēdienus dažādās valstīs!
FSE, tagad mums vajag arī Redmon Multi-Baker! Tur var cept biezas vafeles un pagatavot sviestmaizes un kā izmantot grilu gaļai / dārzeņiem /DRANIKOVS... Mūsu gadījumā vārds DRANIKI bija maģisks, pēc tam 3t summa. R. virtuvē viegli atradis jaunu sīkrīku! Es plānoju pasūtīt vienu no šīm dienām. Tāpēc gaidiet ziņojumus!
kūka mašīna
Laba diena! Sveta, pasaki man, kur tu mazgā savu kūpinātavu? Vai tas ietilpst trauku mazgājamā mašīnā? Es gribu kūpinātavu. Domājot par to, kas man vajadzīgs ... Par 10 litriem vai 20 ... Bliiin.
Administrators
Citāts: tortoezhka
Par 10 litriem vai 20 ...

Man ir 10 litri - ģimenei ar to nepietiek! Un tajā jūs nevarat pakārt zivis. Tikai guļot uz restēm.
kūka mašīna
Tatjana, Paldies. Tāpēc es ņemšu 20 litrus.
lana gaisma
Citāts: tortoezhka

Laba diena! Sveta, pasaki man, kur tu mazgā savu kūpinātavu? Vai tas ietilpst trauku mazgājamā mašīnā? Es gribu kūpinātavu. Domājot par to, kas man vajadzīgs ... Par 10 litriem vai 20 ... Bliiin.
Man paveicās, ka izlietne ir dziļa un krāns ir augsts. Nav trauku mazgājamās mašīnas. Es nopirku 10 litrus, bet tagad es nopirktu 20 litrus. Tomēr 10 litri ir mazi, lai gan ģimenē esam tikai divi ...

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība